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关于馒头卷的做法的餐饮百科

馒头卷怎么做-馒头卷的做法
  • 馒头卷怎么做-馒头卷的做法

  • “营养全面的馒头卷。”食材明细主料面粉(300克)瘦肉(250克)辅料胡萝卜(半根)芹菜(一小根)玉米(半根)鸡蛋(一只)配料酵母(适量)盐(适量)小葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)馒头卷的做法步骤1、芹菜、胡萝卜、玉米、小葱分别洗净备用,瘦肉用搅拌机拌碎。2、洗净的芹菜、胡萝卜、玉米...
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肉龙馒头卷怎么做-肉龙馒头卷的做法
  • 肉龙馒头卷怎么做-肉龙馒头卷的做法

  • “这款肉龙用料非常简单,面团只用面团,酵母和牛奶,头天晚上蒸好,早餐切片,五分钟加热即可,好吃好看有营养。”食材明细主料中筋面粉(300克)纯牛奶(200克)酵母粉(3克)肥瘦猪肉(200克)小葱(适量)辅料料酒(一勺)生抽(一勺)蚝油(半勺)白胡椒粉(半勺)精盐(四分之一勺)鸡蛋清(一勺)玉米淀粉(一勺)芝麻油(半勺)原...
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肉卷馒头怎么做-肉卷馒头的做法
  • 肉卷馒头怎么做-肉卷馒头的做法

  • “儿子非常喜欢的面食,每次做都能吃2个。”食材明细主料面粉(3碗)猪肉(250克)大葱(1棵)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉卷馒头的做法步骤1、酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。2、猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。让后将大...
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花卷馒头的做法 简单花卷馒头 花卷馒头怎么做
  • 花卷馒头的做法 简单花卷馒头 花卷馒头怎么做

  • “做小猪豆沙包的面团还剩下一半,刚好两种面团的分量基本相等了。就做个简单的花卷馒头吧。材料和前面的步骤一样的,所以前面部分的步骤图也是用的一样的。大家明白就好了。材料:A白面团:中筋粉适量,酵母少许,水适量。B红面团:中筋粉适量,酵母少许,苋菜汁适量。如果是单做花卷,两种...
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卷心菜馒头怎么做-卷心菜馒头的做法
  • 卷心菜馒头怎么做-卷心菜馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)菠菜(适量)南瓜(适量)辅料酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷心菜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟捣泥,加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁,用同样方法和成绿色面团,面色直接加酵母粉和面。2、取绿色面团擀成两个相同大的面片,取黄色面团一块揉成...
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红枣馒头卷怎么做-红枣馒头卷的做法
  • 红枣馒头卷怎么做-红枣馒头卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红枣(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣馒头卷的做法步骤1、准备食材:面粉,白砂糖,发酵粉2、所有食材混合3、加入适量水和面4、蒸锅里面加水煮开,关火,将面团放到蒸屉上发酵,利用水的热气让面团发酵快一些5、半个小时发酵好了6、用手...
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卷卷香肠馒头的做法 卷卷香肠馒头(一次发酵) 卷卷香肠馒头怎么做
  • 卷卷香肠馒头的做法 卷卷香肠馒头(一次发酵) 卷卷香肠馒头怎么做

  • “因为小叮当特别爱吃馒头,所以我总是不断地尝试做各种快手简单的造型馒头。这次的加了香肠,口感也更加丰富了。蒸出来的面食果然比较适合小孩,营养健康。”食材明细主料中筋面粉(300g)纯牛奶(170g)酵母(3g)糖(30g)花生油(6g)紫薯粉(15g)辅料脆皮肠(6根)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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刀切馒头卷怎么做-刀切馒头卷的做法
  • 刀切馒头卷怎么做-刀切馒头卷的做法

  • “记得第一次做刀切馒头是初二的时候,那时候还没有任何做饭的经验。时隔数年,依然记得当时的场景。今天再做一次刀切馒头,不过要换一种方法,让最后的成型更漂亮。”食材明细主料中筋面粉(500克)辅料三元早餐奶(200克)酵母粉(5克)凉水(60克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)刀切馒头...
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红薯馒头卷怎么做-红薯馒头卷的做法
  • 红薯馒头卷怎么做-红薯馒头卷的做法

  • “以前红薯基本都是蒸了吃,这次做成了馒头卷,别有一番滋味。”食材明细主料面粉(400克)辅料红薯(1个)配料酵母(4克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯馒头卷的做法步骤1、红薯洗净,去皮,切丁,微波炉高火3分钟后,用料理机打成糊;2、红薯泥+200克面粉+2克酵母揉成团,另200克面粉+2克...
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奶白馒头卷怎么做-奶白馒头卷的做法
  • 奶白馒头卷怎么做-奶白馒头卷的做法

  • “以前发面经常用外孙剩余的牛奶,这次尝试用奶粉发面。揉面的一瞬间突发奇想做一款与众不同的馒头吧,于是经过十几分钟的构思,一款平平凡凡的普通馒头,便华丽变身为白雪公主。”食材明细主料面粉(250g)水(130g)糖(一勺)辅料奶粉(15g)酵母(4g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶白馒头...
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紫薯馒头卷怎么做-紫薯馒头卷的做法
  • 紫薯馒头卷怎么做-紫薯馒头卷的做法

  • “馒头是我家早餐首选,做法简单,营养又美味。尤其是加紫薯做成的馒头卷,好看又好吃,孩子都能吃2个。很多问我,你做的每天这么蓬松香软,怎么做的。其实我是选择了金龙鱼的澳麦粉,100%澳大利亚进口小麦原料,荣获世界品质大会奖。面粉粉质细腻,色泽自然柔和,口感超级劲道,做成紫薯馒头...
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豆渣馒头卷怎么做-豆渣馒头卷的做法
  • 豆渣馒头卷怎么做-豆渣馒头卷的做法

  • “近50%的豆渣面团揉起来没什么筋性。再次做豆渣馒头,决定把它交给面包机来处理。先由人工花一两分钟把豆渣面粉揉成团——这一步,用人工处理会省不少时间。再将面团放进面包机,IMIX程序连续搅拌,默认时间20分钟,程序结束。看看面团似乎略有筋性,时间也不允许加时搅拌,就这么着...
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烤肠馒头卷怎么做-烤肠馒头卷的做法
  • 烤肠馒头卷怎么做-烤肠馒头卷的做法

  • “很简单的馒头做法,家中的小朋友很喜欢吃,松软的外皮,又弹又香的烤肠,一只只的吃得停不下来。”食材明细主料中筋粉(500克)烤肠(18根)辅料酵母(5克)清水(260克)白糖(20克)奶粉(20克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤肠馒头卷的做法步骤1、准备的原料。2、所有的辅料加面粉放入面包机...
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花卷馒头怎么做-花卷馒头的做法
  • 花卷馒头怎么做-花卷馒头的做法

  • “我是北方人。比较喜欢吃馒头。饼啥的,但是不是特别喜欢吃面条😊”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)葱花(适量)辅料花椒粉(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)花卷馒头的做法步骤1、温水化开发酵粉,备用2、准备面粉备用,加入发酵粉化的水,一点点加哈,边加边用筷子搅拌,搅拌成这...
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红豆馒头卷怎么做-红豆馒头卷的做法
  • 红豆馒头卷怎么做-红豆馒头卷的做法

  • “我家很喜欢吃面食,隔三差五的都要做上一些,馅料也会经常变换,加上蜜红豆的馒头香甜松软,好吃!”食材明细主料中筋粉(500克)蜜红豆(适量)奶粉(20克)糖(30克)酵母(5克)辅料清水(260克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆馒头卷的做法步骤1、准备的原料。2、面粉加奶粉,酵母,白糖,清水。3、...
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香肠馒头卷怎么做-香肠馒头卷的做法
  • 香肠馒头卷怎么做-香肠馒头卷的做法

  • “给儿子做的小馒头,儿子很喜欢,吃的很高兴。”食材明细主料面粉(2碗)香肠(适量)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)香肠馒头卷的做法步骤1、酵母粉用温水调开加入到面粉中,揉成面团放温暖处发酵。2、面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。3、将面团揉匀,揉成长条。...
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南瓜卷馒头怎么做-南瓜卷馒头的做法
  • 南瓜卷馒头怎么做-南瓜卷馒头的做法

  • “南瓜是生活中喜爱的食材之一,天然的颜色,做出来的美食色泽漂亮,又营养健康美味。”食材明细主料南瓜(1块)面粉(300克)辅料白砂糖(20克)酵母(3克)调料玉米油(少许)葱花(少许)黑胡椒粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜卷馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟捣成泥,放凉些备用。2、放入两...
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双色馒头卷的做法 双色馒头卷的做法 双色馒头卷怎么做
  • 双色馒头卷的做法 双色馒头卷的做法 双色馒头卷怎么做

  • “双色馒头卷是用胡萝卜汁和菠菜汁和成的彩色面团,经过发酵而成花色馒头。双色馒头不仅具有好看的色彩,同时也富含营养物质。双色馒头卷尤其受到孩子们的喜爱。下面就双色馒头卷馒头的做法和配方,做详细介绍。”食材明细主料发面面团(800克)胡萝卜汁面团(400克)菠菜汁面团(400克)...
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剩馒头花卷怎么做-剩馒头花卷的做法
  • 剩馒头花卷怎么做-剩馒头花卷的做法

  • “我很少吃主食的,所以经常做好的馒头不是放干了,就是冻久了。不舍得扔,就每次要做新馒头的时候,把干的活着冻久了的馒头用水煮烂,再加上面粉来做面食。老人跟小孩子一样。我妈住院,看见临床吃的花卷,她说看起来很好吃呀。临床看我给我妈做的海参鲍鱼,也跟她闺女说,咱家冰箱里也有...
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豆沙馒头卷的做法 葡萄豆沙馒头卷 豆沙馒头卷怎么做
  • 豆沙馒头卷的做法 葡萄豆沙馒头卷 豆沙馒头卷怎么做

  • “面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠,一般人都可食用。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿等,自古以来就为人们所关注,李时珍称红豆为"心...
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漩涡馒头卷怎么做-漩涡馒头卷的做法
  • 漩涡馒头卷怎么做-漩涡馒头卷的做法

  • “这个不需要模具,简单到用一根筷子就可以凹出造型的馒头。采用一次发酵法,就是面团和好后就直接造型,做好后再醒发,就可以直接蒸出来,节约时间,做出来的馒头一样是很喧软好吃。”食材明细主料中筋面粉(200g)温水(100g)酵母(2g)奶粉(10g)细砂糖(15g)玉米油(5g)辅料紫薯粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺...
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馒头花卷怎么做-馒头花卷的做法
  • 馒头花卷怎么做-馒头花卷的做法

  • “今天突然想吃花卷,就学起来三十多年第一次做,还好挺成功的,真棒!”食材明细主料面粉(适量)辅料葱花(适量)酵母(适量)油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)馒头花卷的做法步骤1、用温开水把酵母化开倒入面粉里搅拌均匀。2、把面揉好放温度高的地方醒几个小时,直到面团比原...
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菠菜馒头卷怎么做-菠菜馒头卷的做法
  • 菠菜馒头卷怎么做-菠菜馒头卷的做法

  • 食材明细白色面团面粉(300g)清水(170g)酵母粉(3g)绿色面团面粉(300g)菠菜汁(170g)酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜馒头卷的做法步骤1、菠菜焯水后榨汁。按材料区比例和面,发酵至两倍大。2、发好的面擀成饼,叠放在一起。绿色在下面。3、卷成卷。4、切成块,醒发15分钟,蒸20...
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花样馒头卷怎么做-花样馒头卷的做法
  • 花样馒头卷怎么做-花样馒头卷的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料白砂糖(适量)酵母(10克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花样馒头卷的做法步骤1、先把南瓜🎃蒸熟,烂了捣成泥备用。2、和面揉面团把南瓜泥倒入盆中,加入适量面粉和面。因为南瓜泥本来就出水不用怎么加水,可以直接和面粉白砂糖揉一揉。白砂糖...
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红豆卷馒头的做法 红豆卷馒头2 红豆卷馒头怎么做
  • 红豆卷馒头的做法 红豆卷馒头2 红豆卷馒头怎么做

  • “红豆很均匀的覆盖着馒头上。让馒头多了红豆的豆香甜味。红豆隐约可见。换了一种方法。”食材明细主料红豆(适量)面粉(430g)辅料酵母(5g)红豆汤(100g)水(140g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆卷馒头的做法步骤1、红豆放适量水,像煮饭一样放水,放入电压力锅,按豆类煮。2、煮熟放...
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