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关于扎头彩的餐饮百科

扎头彩的做法 年宴菜—扎头彩 扎头彩怎么做
  • 扎头彩的做法 年宴菜—扎头彩 扎头彩怎么做

  • “在过年的时候家中总会烧上一些有美好寓意的美味!今天我自创了一道即下饭又讨彩头的年宴佳肴啊!我给他取了个很好的名字,这个名字还得感谢榨菜给我的灵感。为什么叫扎头彩呢?因此菜是用榨菜包着三色彩丝,榨和扎诣音,榨菜头,扎彩头。在年宴上扎上来年的第一彩,即扎头彩,寓意新的一...
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酱扎蹄怎么做-酱扎蹄的做法
  • 酱扎蹄怎么做-酱扎蹄的做法

  • 食材明细主料蹄髈(1只)葱(若干)姜(适量)辅料冰糖(适量)茴香(适量)鱼露(适量)料酒(适量)香醋(适量)金兰油膏(适量)寿喜锅酱油(适量)八角(适量)良姜(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)酱香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)酱扎蹄的做法步骤1、蹄胖一只2、蹄胖洗净沥水~表皮用刀稍微刮一下用刀和剪刀小心剔...
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营养扎碱白馒头如何做简单又好吃
  • 营养扎碱白馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时20分钟    烹饪时间:1小时10分钟扎碱白馒头就是用加了碱面的馒头胚蒸制而成的一道家常主食,故名为扎碱白馒头。馒头洁白无暇,光滑柔软,内里孔隙均匀,滑软回甘。这是因为碱面不仅可以避免馒头发黄、调节口感,更可以使馒头充分膨胀发...
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牛扎饼怎么做-牛扎饼的做法
  • 牛扎饼怎么做-牛扎饼的做法

  • “适合大人小孩的零食”食材明细主料饼干(若干)辅料奶粉(20g)可可粉(5g)棉花糖(80g)黄油(30g)甜香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛扎饼的做法步骤1、准备材料2、奶粉和可可粉搅拌均匀3、黄油融化4、加入棉花糖融化5、加入奶粉和可可粉6、饼干夹上7、按一下8、好了9、成品。...
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彩蔬馒头的做法 宝宝辅食-彩蔬馒头 彩蔬馒头怎么做
  • 彩蔬馒头的做法 宝宝辅食-彩蔬馒头 彩蔬馒头怎么做

  • “这道彩蔬馒头食材看起来普通,但营养绝对不马虎!西兰花、鸡蛋、胡萝卜的搭配使得这道菜不仅营养丰富并且色彩迷人,很能引起孩子的食欲哦!”食材明细主料馒头(1个)西兰花(适量)鸡蛋黄(1个)胡萝卜(1小段)辅料绿达山茶油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩蔬馒头的做法步骤1、准备...
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五彩馒头丁怎么做-五彩馒头丁的做法
  • 五彩馒头丁怎么做-五彩馒头丁的做法

  • “早晨打开冰箱发现主食只有白馒头,可是又不是很想吃白馒头,那不如就给馒头来个变身吧!五彩馒头丁不仅色彩搭配比较好,营养也很丰富,就算是外貌协会资深会员也会喜欢哒!”食材明细主料馒头(240g)辅料鸡蛋(120g)胡萝卜(120g)西兰花(50g)紫甘蓝(50g)大葱(10g)调料花生油(15ml)南德调味料(1g)盐(2g)...
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彩虹馒头怎么做-彩虹馒头的做法
  • 彩虹馒头怎么做-彩虹馒头的做法

  • “喜欢紫薯和南瓜,这两种天然的上色剂,拿来做糕点美美哒。”食材明细南瓜面团南瓜泥(适量)面粉(400g)酵母(4g)紫薯面团紫薯泥(适量)面粉(400g)酵母(4g)白面团面粉(200g)酵母(2g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩虹馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟压成泥。2、紫薯蒸熟压成泥。3、南瓜泥、面粉...
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彩色馒头怎么做-彩色馒头的做法
  • 彩色馒头怎么做-彩色馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)红曲(适量)抹茶粉(适量)糖(适量)原味(口味)数小时(耗时)普通(难度)彩色馒头的做法步骤1、做好三种颜色发酵好的基础面团。2、排气揉透。3、做几个细长条。4、四个长条用面皮包一下。5、包紧。6、切开。7、做了几个彩虹卷。8、做好后放蒸锅二次发酵。...
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扎碱白馒头如何做简单又好吃
  • 扎碱白馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时如果要我说餐桌上最经典的面食,我肯定会说是白馒头,如果你要是说我人生中的第一道面食,我肯定会说还是白馒头,如果要我说我自己最喜欢的面食,我肯定会说白馒头没有之一,简简单单的材料,就能做出又白又软的白馒头,...
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牛扎糖怎么做-牛扎糖的做法
  • 牛扎糖怎么做-牛扎糖的做法

  • “很有嚼劲,好吃。”食材明细主料棉花糖(65g)辅料奶粉(55g)核桃(50g)甜香(口味)微波(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛扎糖的做法步骤1、准备好材料。2、棉花糖放微波炉高火叮一分钟。3、快速放入奶粉搅拌,再放入微波叮30秒。4、再放核桃搅拌。(不好搅,我又放入微波叮10秒,再快速搅匀)5、装入保...
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彩色小馒头怎么做-彩色小馒头的做法
  • 彩色小馒头怎么做-彩色小馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)南瓜泥(适量)紫薯泥(适量)菠菜汁(适量)调料可可粉(适量)红曲粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色小馒头的做法步骤1、将南瓜和紫薯蒸熟,去皮后捣成泥,放至温热备用,菠菜摘洗干净切碎挤出菠菜汁。2、可可粉和红曲粉,根据喜好加,加多了颜色就...
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彩色金鱼馒头的做法 彩色鲸鱼馒头 彩色金鱼馒头怎么做
  • 彩色金鱼馒头的做法 彩色鲸鱼馒头 彩色金鱼馒头怎么做

  • “昨天看了天使落凡尘做的金鱼很喜欢,昨天晚上活好了面团放冷藏室,早晨起来后忙碌起来,面团使用番茄酱、黄瓜酱、可可粉和的面团,用蜜枣做的馅心,颜色搭配很鲜艳。色美味佳。表扬自己一下啊呵呵。”食材明细主料面粉(500克)辅料可可粉(适量)番茄酱(适量)黄瓜酱(适量)蜜枣(500克)莲子(适量...
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五彩馒头丁的做法 快手懒人餐-五彩馒头丁 五彩馒头丁怎么做
  • 五彩馒头丁的做法 快手懒人餐-五彩馒头丁 五彩馒头丁怎么做

  • “懒人快手餐,主食有了,菜也有了,十分钟速成,营养还丰富。”食材明细主料馒头(1个)圆葱(适量)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)玉米粒(适量)台湾风味香肠(2根)辅料黄油(适量)盐(半匙)黑胡椒碎(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩馒头丁的做法步骤1、馒头切丁2、其他配料切丁。我用了胡萝卜、圆葱...
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五彩馒头怎么做-五彩馒头的做法
  • 五彩馒头怎么做-五彩馒头的做法

  • “馒头,别看它外表朴实无华,可是它却能给予身体养分的滋养。只要带着对粮食无比感恩的心,就算是小小的馒头,也能让它变得更加的漂亮与多彩,把馒头当作艺术品来细作,那么我们的餐桌上便会多一些亮丽与浪漫。”食材明细主料高筋面粉(700克)南瓜泥(200克)紫薯泥(200克)胡萝卜泥(150克)可可...
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彩色的馒头怎么做-彩色的馒头的做法
  • 彩色的馒头怎么做-彩色的馒头的做法

  • “今天晚上在妈爸家不知他们想吃点什么,问了半天想吃面食。那好吧!”食材明细主料普通面粉(1000g)大黄米粉(100g)辅料奶黄馅(200g)燕麦馅(200g)肉馅(150g)艾草汁(40g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)彩色的馒头的做法步骤1、第一块面,普通面粉500克,用温水化开15克发酵粉。第二块绿色面...
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好彩头彩色汤圆怎么做-好彩头彩色汤圆的做法
  • 好彩头彩色汤圆怎么做-好彩头彩色汤圆的做法

  • “汤圆象征着美好,团团圆圆,圆圆满满,新春即将来临,做一道色彩斑斓的汤圆预祝大家人圆,事圆,家团圆。这款汤圆是养眼的小吃,更挑战其味蕾。”食材明细主料糯米粉(500克)水(适量)红豆沙(适量)辅料南瓜粉(适量)紫薯粉(适量)绿茶粉(适量)红曲粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)好彩头彩色...
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牛扎糖的做法 美味牛扎糖 牛扎糖怎么做
  • 牛扎糖的做法 美味牛扎糖 牛扎糖怎么做

  • 食材明细主料花生仁(350g(熟))棉花糖(350g(落基山))奶粉(230g(全脂无糖))辅料黄油(110g(安佳))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛扎糖的做法步骤1、花生放烤箱70°保温烘烤2、黄油放入不沾锅中(必须选用不粘锅)。小火将黄油融化后再加棉花糖。3、小火将棉花糖炒融化后,再倒入奶粉,搅拌...
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健康扎碱白馒头如何做简单又好吃
  • 健康扎碱白馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时10分钟    烹饪时间:1小时20分钟扎碱白馒头就是用碱面去除发酵面团中的酸味而蒸制而成的。此名是要与过去不加碱面的馒头相区别。老式馒头味发酸且微涩,而扎碱馒头不仅色泽洁白,更后味甘醇。同时,在食品安全每况愈下的今天,自己动...
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彩色油卷馒头的做法 天然彩色油卷馒头 彩色油卷馒头怎么做
  • 彩色油卷馒头的做法 天然彩色油卷馒头 彩色油卷馒头怎么做

  • “孙子阳阳太难侍候了,有时候气的我真想不给他饭吃了,饿他几顿,看他还吃不吃,菜更是不想吃,真没办法,还得天天想办法,这不又是一招,把菜放到馒头里,不吃也得吃了。不过昨天还吃的真不错,一个小花卷,一碗南瓜大米粥,吃了几块排骨,半盘炒的小玉瓜,后来看见我烤的蛋挞又吃了两个,吓的我赶紧...
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彩色花样馒头怎么做-彩色花样馒头的做法
  • 彩色花样馒头怎么做-彩色花样馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)可可粉(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)彩色花样馒头的做法步骤1、胡萝卜汁。胡萝卜切小块,放进破壁机,加水,开动,打汁,功率够就不用过滤了,直接和面就可以了。2、白色面团,就按正常和发面面团的方式做就可以。可可粉面团...
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五彩窝头怎么做-五彩窝头的做法
  • 五彩窝头怎么做-五彩窝头的做法

  • “粗粮中含有大量的膳食纤维这种纤维具有清洁消化壁和增强消化的功能可促进肠蠕动,减少食物在肠道中的停留时间适用人群:便秘、高血压、糖尿病等慢性病患者”食材明细主料玉米面(适量)面粉(适量)辅料胡萝卜(1根)黄瓜(1根)吊瓜(适量)紫菜(适量)木耳(适量)粉丝(适量)白菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适...
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五彩窝窝头怎么做-五彩窝窝头的做法
  • 五彩窝窝头怎么做-五彩窝窝头的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(50g)胡萝卜(50g)蒜苔(50g)腊肠(50g)木耳(20g)豆面(50g)玉米面(50g)中粉(100g)酵母(5g)温水(100ml)蚝油(15ml)辅料酱油(10ml)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)五彩窝窝头的做法步骤1、先准备做窝窝头,清水和干粉依次放入面包机,然后放酵母,开启两个和面程序。然后发酵40分钟。2...
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彩色蔬菜馒头怎么做-彩色蔬菜馒头的做法
  • 彩色蔬菜馒头怎么做-彩色蔬菜馒头的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)菠菜(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)彩色蔬菜馒头的做法步骤1、胡萝卜去皮切条,放原汁机摇成汁2、菠菜洗净放原汁机摇成汁3、摇好的胡萝卜汁和菠菜汁4、面粉里加入适量白糖(我买的是自发面粉不用,所以不用加酵母)倒入菜汁搅...
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阿婆扎肉的做法 家有——阿婆扎肉 阿婆扎肉怎么做
  • 阿婆扎肉的做法 家有——阿婆扎肉 阿婆扎肉怎么做

  • ““扎肉”是绍兴传统风味菜。民间流传:明嘉靖时,奸党弄权,民不聊生。山阴有田氏家祠,向有在每年冬至祭祖时,向各族丁分肉一斤的族规。这年时值大旱,田产收益大减,值年者无力按族规办事,便购来少量猪肉,切成小块,连皮带骨以竹箬壳紧扎,烧煮后分给族人,族人见值年者以块代斤,虽甚感不满...
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彩色贝壳馒头怎么做-彩色贝壳馒头的做法
  • 彩色贝壳馒头怎么做-彩色贝壳馒头的做法

  • “拾贝壳了,拾贝壳了哦。”食材明细主料中筋面粉(500克)火龙果汁(125克)牛奶(125克)糖(60克)酵母(5克)辅料猪油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)彩色贝壳馒头的做法步骤1、准备好面粉和火龙果。2、火龙果打成汁。3、面粉分成两等份,火龙果汁揉成红色面团,另一半面粉加牛奶和成白...
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