- “每次家里面谁都不愿意做饭的时候,老公就说去某家大排挡吃回锅肉盖浇饭。我最不喜欢吃那家的回锅肉盖浇饭,它那个是个所谓的盖浇饭呢!就是把菜和饭合在了一起就算是盖浇饭,也没有什么汤,不过老公到是百吃不厌。到后来老板都认识他了,每次他去口都不要开,老板就知道他要什么了。...
- 32300
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉:适量圆白菜:适量青蒜:适量辅料豆瓣酱:适量盐:适量酱油:适量白糖:适量料酒:适量黄酱:适量油:适量具体步骤将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片;青蒜洗净切成段;锅倒入油,放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味。加入肉片...
- 5334
- 说起肥肉,眼前立刻显现出白花花的肉。很多人是拒绝肥肉的,觉得吃肥肉,会增加胆固醇,而且家里老人常说,吃肥肉身上长肥肉。不过也有很多朋友就是喜欢吃肥肉,无论是红烧,还是卤肉,都挑肥的吃,那么我们就介绍几种肥肉的做法。肥肉怎么做好吃?才能肥而不腻。肥肉的主要成分是脂肪(其中...
- 24926
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟啤酒烧肉是道非常美味又有能量的一道菜。加入啤酒使得五花肉肥而不腻,非常的清香可口,用啤酒煮出来的肉,肉不仅很酥烂,而且脆而香糯,让人看了忍不住流下口水,拿起筷子想一饱口福。吃了一口,简直停不下手中的筷子...
- 30741
- 水煮鱼又叫江水煮江鱼,最早流行于重庆的翠云乡,原料采用新鲜的活鱼,辣椒,鱼肉肉质肥美,细腻滑口,汤料油而不腻,去除鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩,红彤彤的辣椒看着就很有食欲,虽辣而不燥,麻辣而不苦口,实属一道美味佳肴。主料鱼肉:1500克泡椒:100克辅料秘制底料:100克盐:适量鸡精:适量葱姜蒜...
- 27788
- 肉控的小朋友都喜欢吃台湾卤肉饭,外面的快餐店里随处可见,可是在外面吃的东西又始终不放心,比不上自己做的经济实惠又美味,还能吃的更开心舒服又放心,卤肉肥而不腻,再搭上入味的卤蛋和爽口青菜,口感层次超丰富,吃过一次,就爱不释口。主料五花肉:500g辅料鸡蛋:4个蒜末:20g红葱头:40g油:6...
- 15906
- 香辣回锅肉是一道有名的家常菜。这道菜色泽红艳,味道香辣,肥而不腻。香锅回锅肉是先用水把五花肉煮熟,捞起晾凉之后,再把肉切成薄片,最后再回锅再次烹饪,翻炒入味之后就可以出锅了,因此它有了“回锅”之名,这道菜以香辣为主,色香味俱全~主料五花肉:150克辅料青红椒:各1个料酒:适量豆...
- 27664
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:400辅料小青椒:8个姜:3片花椒:1小把料酒:3勺具体步骤锅里加清水,烧开后加入姜片,加半勺老抽,2勺料酒混合成汤汁,煮3分钟放入五花肉块,中火煮10分钟(筷子可轻松戳入)。捞起后放凉(最好入冰箱冰2分钟),切薄片;炖...
- 13944
- 回锅肉是一道色香味俱全的下饭菜,更是被称为川菜之首。深受人们喜爱,在四川,家家户户都会炒回锅肉,青椒回锅,蒜苗回锅,喜欢吃的菜都可以做成回锅。黄哈儿回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,现在把做法分享给大家~主料:五花肉150g辅料:线椒100g、蒜苗50g调料:香辣酱30g➊五花肉加姜...
- 11826
- 自己做的麻辣香锅,好吃到不行,香而不腻,而且做法非常的简单。而且这道菜做的特别下饭,家里的小孩老人都可喜欢,看来我的辛苦是没有白费的~~主料鲜虾:300g芹菜:1根青椒:半个胡萝卜:半根香菇:4朵西兰花:100g豆腐皮:1张豆腐泡:适量辅料面粉:适量淀粉:1勺大葱:半根老姜:1g八角:2个麻椒:1g桂皮:1块...
- 23395
- 浙江的一道很风味的菜肴-----梅干菜烧肉,它主要用梅干菜和五花肉烧制成的,经过烧制,干菜把肥油吸收后,猪肉再经过干菜的肥油,相互的作用,来达到一个肥而不腻的菜。其实它的操作也很简单,小编为大家介绍一下梅干菜烧肉的做法吧。梅干菜烧肉怎么做一、第一种做法1.准备食材:梅干菜,...
- 6934
- 肥而不腻的五花肉相信大家都很喜欢,今天做的蒜泥白肉是根据自己家有的菜来做的,大家可以根据自己的情况适当调整哈,这次的蒜泥白肉是卷上了一些蔬菜的,吃起来口感更好,而且也更营养均衡,做法也非常简单大家可以试试。主料五花肉:200g金针菇:150g胡萝卜:150g茭白:150g辅料生姜:适量大...
- 25859
- “回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。”...
- 19413
- “前两天用蘑菇炖了个排骨,深深被蘑菇的鲜香味吸引住了,今天又尝试用他来烧肉,发现味道一样鲜美无比”食材明细主料五花肉(500g)干蘑菇(1大把)辅料大葱(1节)八角(2个)桂皮(1块)冰糖(4粒)食用油(适量)料酒(半勺)生抽(半勺)酱油(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肥而不腻的红烧肉的做法...
- 17466
- 回锅肉是川菜当中的经典菜肴,五花肉色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅就是再次烹饪的意思,色香味都俱全的回锅肉,被认为是川菜中的佼佼者,芹菜,豆腐干和猪肉的搭配,非常的完美,口味独特,回锅肉一定要趁热吃哟!主料芹菜:一颗豆腐干:100克五花肉:250克香葱:两颗生姜:一小块大蒜:三瓣辅料...
- 16118
- “过年家里难免少不了回锅肉这道菜,但是如果想把它做的肥而不腻,白吃不厌可是有点难度,今天就带给大家一道春节必备菜----回锅肉。”食材明细主料五花肉(适量)白菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料老抽(少许)盐(3克)糖(2克)五香粉(少许)黑胡椒(少许)料酒(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
- 7912
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:100五花肉:300辅料郫县豆瓣酱:适量五香粉:适量油:适量酱油:适量鸡精:适量绵白糖:适量具体步骤1.将放入冷水锅中,煮至五花肉9成熟关火,原汤浸泡五花肉至冷却2.青红尖椒切成斜刀段3.五花肉凉透后捞出切片4....
- 4078
- 我很喜欢吃肉,简直就是无肉不欢,红烧肉就是我喜欢的肉菜之一啦。红烧肉是一道很常见的家常菜,几乎家家户户都会烧。各地做法会有一些不同,每个人做菜的习惯不一致,做出来的红烧肉味道也各有千秋。其实红烧肉做起来也挺简单的,今天就教大家就教大家做一道传统美味的红烧肉。主料...
- 12609
- “红烧肉是许多人都非常喜欢的菜,虽然说各人喜欢的口味不尽相同,但是总体来说暗红透亮,肥而不腻,瘦而不柴的红烧肉才能达到好菜的标准。红烧肉是老公的最爱,而我,一个对猪肉不是很感冒的人,在吃过几次不大正宗的红烧肉后,对这道菜更是提不起兴趣来。可是,经不住那个人的念叨,就在做...
- 32252
- 去年自家妈妈腌制的腊肉还没吃完,都放在冰箱里囤着,于是刚好想着自己很久没有吃到腊肉了,所以自己准备下厨做一道尖椒炒腊肉给父母尝尝。尖椒炒腊肉,主要用尖椒,腊肉烹饪而成。腊肉咸淡适宜,尖椒清脆爽口,十分的开胃。主料尖椒:9个腊肉:一块辅料豆瓣酱:一勺花椒:适量味精:适量姜:适量...
- 29836
- “红烧肉没做过几次,也算是心血来潮的一道菜,相对于红烧肉我更倾向于红烧排骨,但这道菜做的不算失败,卖相和口感都还可以,最重要是不油腻。”食材明细主料五花肉(适量)辅料冰糖(适量)料酒(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)大茴(适量)咸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肥...
- 24601
- 蒜苗回锅肉是中国八大菜系中川菜的代表菜,在四川基本家家户户都会做,回锅肉的特点是口味很独特,色泽红亮,看着很多肥肉但其实肥而不腻,因为回锅肉是煮熟的猪肉再下锅炒,煮的时候多余的油脂已经都煮出去了,只留下了肉香。主料五花肉:250g辅料油:适量盐:适量蒜苗:适量洋葱:适量豆瓣酱:适...
- 11298
- “回锅肉——会做的人确实不少,可是每个人似乎做出来的味道都不一样,各有各的版本。那么正宗的回锅肉到底是什么样子呢?是肥是腻?是香还是好吃呢?”食材明细主料五花肉(500克)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)料酒(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料青辣椒(适量)白胡椒粉(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)...
- 24419
- “红烧肉,特别下饭又特别好吃的一道家常菜,一起看看这种做出来一点都不肥腻的做法吧。”食材明细主料五花肉(一斤)辅料豆泡(半斤)面筋(半斤)调料冰糖(两块)生抽(2勺)老抽(2勺)卤料包(一份)辣椒(两个)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肥而不腻红烧肉的做法步骤1、五花肉切块。下冷水加生姜...
- 5211
- 今天做的这道美食是菜花炒肉,五花肉的肥美和菜花结合的恰到好处。它最大的特点就是肥而不腻,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款肥而不腻的菜花炒肉吧。主料菜花:半个五花肉:500克辅料...
- 27787