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关于彩鲜的餐饮百科

蒜蓉彩鲜杏鲍菇如何做简单又好吃
  • 蒜蓉彩鲜杏鲍菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇:1个青椒:1个甜椒:1个辅料海鲜酱:1勺橄榄油:适量大蒜:2个花椒:适量具体步骤1.杏鲍菇,青椒,甜椒全部切丁备用。大蒜剁成蒜蓉。2.锅烧热后,倒入少许橄榄油3.油温7成热时,放入蒜蓉和花椒下去翻炒4.倒入杏鲍菇丁炒...
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海鲜五彩豆怎么做-海鲜五彩豆的做法
  • 海鲜五彩豆怎么做-海鲜五彩豆的做法

  • “黑芸豆是营养丰富的食品,其籽粒中含有一种毒蛋白。黑色云豆补脑,营养价值极高。黃豆具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;”食材明细主料黄豆(适量)黑云豆(适量)辅料鲜虾(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)青椒(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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五彩鲜味粥怎么做-五彩鲜味粥的做法
  • 五彩鲜味粥怎么做-五彩鲜味粥的做法

  • “宝宝辅食”食材明细主料大米(适量)虾仁(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料青菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五彩鲜味粥的做法步骤1、准备好所有食材。2、虾仁煮熟切碎,香菇焯水切碎,青菜焯水切碎。3、胡萝卜切碎。4、锅中烧油放入胡萝卜翻炒。5、放入香菇,放入虾仁。6、翻...
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鲜香土豆彩虹饼怎么做-鲜香土豆彩虹饼的做法
  • 鲜香土豆彩虹饼怎么做-鲜香土豆彩虹饼的做法

  • “五颜六色的土豆饼,又快又简单,适合上班族的一款营养早餐”食材明细主料面粉(100g)胡萝卜(100g)土豆(250g)鸡蛋(4个)辅料葱(5g)盐(1匙)鸡精(0.5匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜香土豆彩虹饼的做法步骤1、胡萝卜切丝(用刨刀快点)2、土豆切丝(放水里,防止氧化)3、准备切好的葱花,鸡蛋,面粉...
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彩椒海鲜菇怎么做-彩椒海鲜菇的做法
  • 彩椒海鲜菇怎么做-彩椒海鲜菇的做法

  • “海鲜菇是新鲜菌菇的一种,有较长的菌杆,和白玉菇比较起来,感觉形状、颜色有点相似,但是海鲜菇的体积要比白玉菇大了很多。这道【彩椒海鲜菇】是用胡椒酱烹制而成的菜肴,味道好极了。”食材明细主料海鲜菇(300克)彩椒(200克)辅料油(10克)盐(4克)黑胡椒酱(10克)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分...
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彩虹鲜肉包怎么做-彩虹鲜肉包的做法
  • 彩虹鲜肉包怎么做-彩虹鲜肉包的做法

  • “用含有天然色素的蔬菜汁代替水与面粉一起和匀好处多多:1,可使食物色彩鲜艳,在感官上不单调。2、营养丰富,搭配不同的蔬菜得到不同的维生素等。3、还可以增加制作面食过程中的乐趣。”食材明细白色面团面粉(180克)酵母粉(2克)水(100克)糖(10克)黄色面团胡萝卜汁(100克)酵母粉(2克)面粉(18...
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鲜虾彩虹面怎么做-鲜虾彩虹面的做法
  • 鲜虾彩虹面怎么做-鲜虾彩虹面的做法

  • “彩虹面是用果蔬粉制作的(无任何色素添加),搭配鲜虾、小油菜点缀,营养且有食欲。”食材明细主料彩虹面(适量)辅料鲜虾(2只)小油菜(1颗)调料猪油(5g)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鲜虾彩虹面的做法步骤1、昨天包完饺子,留了一块彩虹面,做了鲜虾彩虹面。2、...
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鲜虾多彩蛋面的做法 【闽菜】:鲜虾多彩蛋面 鲜虾多彩蛋面怎么做
  • 鲜虾多彩蛋面的做法 【闽菜】:鲜虾多彩蛋面 鲜虾多彩蛋面怎么做

  • “海鲜面,很好吃,想加些醋进去也可以”食材明细主料生面(适量)鲜虾(适量)肉片(适量)蛋(适量)鲜香菇(适量)辅料蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)生姜(适量)蒜头(适量)配料辣椒(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)未知(难度)鲜虾多彩蛋面的做法步骤1、准备材料如图。2、煎一下蛋和虾(虾去头和背...
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五彩海鲜沙拉怎么做-五彩海鲜沙拉的做法
  • 五彩海鲜沙拉怎么做-五彩海鲜沙拉的做法

  • 食材明细主料青口(半斤)蟹爪(三两)章鱼丸(五个)辅料黑木耳(半两)蕃茄(一个)配料蒜香糖醋(半小碗)酱油(一勺)芥末(一大条)青红椒末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩海鲜沙拉的做法步骤1、青红椒切碎泡入蒜香糖醋中,加入芥末拌匀。2、蟹爪蒸熟青口氽熟剥肉备用3、将酱料倒入料理中4...
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彩萝卜拌鲜贝怎么做-彩萝卜拌鲜贝的做法
  • 彩萝卜拌鲜贝怎么做-彩萝卜拌鲜贝的做法

  • “继续吃萝卜。这种萝卜除了具有萝卜的营养价值之外,还含有丰富的花青素。花青素一加热就变色,不仅失去其作用还降低了颜值,所以最适合的吃法就是生吃。”食材明细主料彩萝卜(适量)鲜贝肉(120g)辅料金针菇(100g)胡萝卜(小许)菠菜(几棵)调料食用盐(1g)鸡精(小许)香油(小许)白醋(3g)咸鲜(口味)拌(工...
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彩椒炒鲜鱿怎么做-彩椒炒鲜鱿的做法
  • 彩椒炒鲜鱿怎么做-彩椒炒鲜鱿的做法

  • 食材明细主料鲜鱿鱼(400克)彩椒(3块)辅料姜丝(1段)沙茶(1勺)辣椒酱(1勺)胡椒(1勺)盐(1勺)白芝麻(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)彩椒炒鲜鱿的做法步骤1、准备好所有材料,彩椒切丁,姜切丝2、起锅放入油,油热后放入姜丝,翻炒一会再加入彩椒翻炒3、再放入鱿鱼,鱿鱼我喜欢开水稍微煮熟,不煮...
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彩椒炒鲜菇怎么做-彩椒炒鲜菇的做法
  • 彩椒炒鲜菇怎么做-彩椒炒鲜菇的做法

  • “鲜菇营养成分鲜菇,又名肉蕈、蘑菇蕈。鲜菇的营养成分主要是蛋白质、多种维生素、叶酸、泛酸和钙、铁?磷等矿物质,还有多糖类及游离氨基酸、食物纤维等。鲜菇食疗药效◆鲜菇中的多糖化合物有预防及治疗癌症的作用。◆鲜菇具有降血糖、理气开胃之功效,对消除疲劳、增进食欲...
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五彩鲜丁怎么做-五彩鲜丁的做法
  • 五彩鲜丁怎么做-五彩鲜丁的做法

  • “五彩鲜丁五彩鲜丁色泽明亮,口味层次分明,是选用山东当地人常食的几种食材,混合的一道家常海味小炒,选取虾仁的鲜美和各食材之间的口味搭配,让您在平凡的食材中同样能享用到地道的鲜美海味。主料:虾仁200克、豌豆粒40克、红椒50克、藕1节、香菇3个(约25克)调料:葱花3克、姜末2克...
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彩椒三鲜菇怎么做-彩椒三鲜菇的做法
  • 彩椒三鲜菇怎么做-彩椒三鲜菇的做法

  • “【彩椒三鲜菇】这道菜肴中的彩椒是点缀配料,主料是白玉菇、蟹味菇和香菇这三种食用菌。因为这三种菌菇都是新鲜的食材,所以就将其叫做“三鲜菇”。这是一道营养丰富的素食菜肴,口味清淡。老少皆宜。”食材明细主料白玉菇(200克)蟹味菇(200克)香菇(200克)彩椒(100克)辅料油(15克)盐(6...
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彩椒鲜肉饺子怎么做-彩椒鲜肉饺子的做法
  • 彩椒鲜肉饺子怎么做-彩椒鲜肉饺子的做法

  • “饺子吃法、所用材料可谓花样多多,只要你翻翻自家冰箱,保证你马上有新主意了!”食材明细主料猪肉末(适量)红甜椒(适量)黄甜椒(适量)香菜(适量)辅料饺子皮(适量)生粉(适量)葱花(适量)配料盐(适量)糖(适量)鲍汁(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩椒鲜肉饺子的做...
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鲜蔬填彩椒怎么做-鲜蔬填彩椒的做法
  • 鲜蔬填彩椒怎么做-鲜蔬填彩椒的做法

  • “复活节放假在家,弄点吃的小享受一下。番茄,洋葱,蘑菇这些可并不是披萨的专利哦,今天的焗彩椒就是以这个为馅料的。材料少,步骤简单,适合新手们练习哦。”食材明细主料彩椒(4个)西红柿(2个)洋葱(1个)蘑菇(200克)芝士(100克)辅料橄榄油(适量)盐(1茶匙)黑胡椒(适量)披萨草(适量)清淡(口味)烤(工艺)半小...
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鲜香三彩肉丝怎么做-鲜香三彩肉丝的做法
  • 鲜香三彩肉丝怎么做-鲜香三彩肉丝的做法

  • “吃过爷爷炒的榨菜肉丝觉得很有小时候的家常味道,这次就经过自己的改良,做了这道三彩榨菜肉丝,回味一下小时候的家常味道。”食材明细主料里脊肉(300g)辅料红甜椒(2个)紫皮洋葱(1个)榨菜(80g)大蒜(适量)姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)白胡椒(适量)料酒(适量)蛋清(适量)香油(适量)...
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七彩鲜汤怎么做-七彩鲜汤的做法
  • 七彩鲜汤怎么做-七彩鲜汤的做法

  • “曾经流行于闽南的宴席菜,非常鲜美特推荐。干贝富含多种营养成分干贝具有滋阴补肾、治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效”食材明细主料干贝(半斤)鲜虾(八只)红萝卜(一...
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彩椒地三鲜怎么做-彩椒地三鲜的做法
  • 彩椒地三鲜怎么做-彩椒地三鲜的做法

  • “东北菜——地三鲜啥也不说了直接上食谱不知道相机是不是出问题了后面几步失真了但是看上去还是很美味呀”食材明细主料茄子(1个)土豆(1个)彩椒(2个)辅料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)淀粉(适量)水(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩椒地三鲜的做法步骤1、准备好食...
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彩丁鲜汁豆腐怎么做-彩丁鲜汁豆腐的做法
  • 彩丁鲜汁豆腐怎么做-彩丁鲜汁豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)尖椒(适量)姜(适量)配料干辣椒末(适量)花椒(适量)味极鲜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩丁鲜汁豆腐的做法步骤1、豆腐切成四大块。2、锅内放水,加少许盐烧开。豆腐放入水里烫泡10分钟。3、洋葱,尖椒,胡萝卜切小丁,姜切...
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五彩炒鲜菇怎么做-五彩炒鲜菇的做法
  • 五彩炒鲜菇怎么做-五彩炒鲜菇的做法

  • “蘑菇很鲜,金针蘑很脆,杂菜粒色彩艳丽,口感丰富,只需调点盐,就是一盘完美的下饭菜了!”食材明细主料蘑菇(12朵)金针菇(200g)辅料杂菜粒(半碗)食盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩炒鲜菇的做法步骤1、蘑菇切片,金针菇切成三段,杂菜粒用开水煮三分钟后备用。2、锅中...
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彩色鲜饺怎么做-彩色鲜饺的做法
  • 彩色鲜饺怎么做-彩色鲜饺的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)菠菜(适量)鲜猪肉(适量)香菇(适量)韭菜(适量)香葱(适量)大姜(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)彩色鲜饺的做法步骤1、将胡萝卜和菠菜打成汁与面粉混合,和成面团。2、将鲜肉切成肉馅后加入香葱和姜,混合。3、将韭菜切成末。4、将香菇切成丁。5、将...
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鲜虾五彩萝卜汤的做法 冬日里一道色彩艳丽的汤----鲜虾五彩萝卜汤 鲜虾五彩萝卜汤怎么做
鲜奶蒸彩蛋怎么做-鲜奶蒸彩蛋的做法
  • 鲜奶蒸彩蛋怎么做-鲜奶蒸彩蛋的做法

  • “口感特别,鸡蛋滑滑,简单易做,营养丰富!”食材明细主料鲜奶(200亳升)鸡蛋(2个)胡萝卜粒(适量)玉米粒(适量)葱花(适量)辅料油(适量)盐(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜奶蒸彩蛋的做法步骤1、准备材料2、把蛋打均3、下鲜奶打均4、水滚放下,加一个跟蛋碟同样大小的碟子加盖5、盖上锅...
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鲜葱彩椒拌鸡肉怎么做-鲜葱彩椒拌鸡肉的做法
  • 鲜葱彩椒拌鸡肉怎么做-鲜葱彩椒拌鸡肉的做法

  • “基本每次我家的烧鸡之类的整鸡,最后豆剩下鸡胸肉,不喜欢直接吃。这次的麻椒鸡又剩下鸡胸肉了,买了几棵鲜葱,拌着吃吧。”食材明细主料鲜葱(一棵)鸡胸肉(一份)辅料彩椒(些许)调料生抽(适量)香油(小许)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜葱彩椒拌鸡肉的做法步骤1、鲜葱洗净。2、所有配...
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