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关于臺灣的餐饮百科

家常臺灣飯糰如何做简单又好吃
  • 家常臺灣飯糰如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料火腿:一根肉鬆:少許糯米:300辅料榨菜:少許海苔:一片香菇:10具体步骤1.先把糯米洗淨,然後加水直到水漫過米一手掌的厚度.把米放到電飯鍋煮熟2.把泡好的香菇切成細條.在鍋裡剛少許油.等油加熱後把蔥和蒜末炒到...
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台灣小吃自己來 雞肉飯 如何做简单又好吃
  • 台灣小吃自己來 雞肉飯 如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料雞胸肉:1片白飯:3碗雞油:200紅蔥頭末:50雞胸骨:1個醃黃瓜片:3片辅料米酒:1大匙魚露:1大匙白胡椒粉:1小匙鹽:1小匙具体步骤1.煮一鍋滾水,下雞胸骨用小火煮1小時成雞高湯,再放入雞胸肉,用小火煮10分鐘後,關火泡10分,取...
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蒜臺猪肉饺子如何做简单又好吃
  • 蒜臺猪肉饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟每次看到电视里面饺子广告我就非常想吃饺子,饺子是北方人常吃的可是我这个四川人也非常的喜欢吃饺子,因为饺子皮薄馅厚,一口咬下去非常满足,小子在家里做也是非常简单的,美味的蒜臺猪肉饺子就是我今天要介绍给...
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美味台灣海鲜粥如何做简单又好吃
  • 美味台灣海鲜粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟粥品种类多种多样,是养生食物的首选,多食用有益于身体健康。台灣海鲜粥就是一个典型代表,各种新鲜富含营养的海鲜搭配着大米熬煮,色香味俱全着实令人胃口大开呢。而且台灣海鲜粥的制作方法也是非常简单快捷容...
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药炖排骨的做法 台灣風味-藥燉排骨 药炖排骨怎么做
  • 药炖排骨的做法 台灣風味-藥燉排骨 药炖排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(600公克)薑片(10公克)水(1200cc)辅料黃耆(10公克)當歸(8公克)川芎(5公克)熟地(5公克)黑棗(8粒)桂皮(10公克)陳皮(5公克)枸杞(10公克)配料鹽(1又1/2茶匙)米酒(50㏄)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)药炖排骨的做法步骤1、1.排骨放入沸水中汆燙去血水;中藥材洗淨後放入藥包袋中,備用...
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自制蒜臺猪肉饺子如何做简单又好吃
  • 自制蒜臺猪肉饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟蒜臺猪肉饺子,不管是蒜薹还是猪肉,都是北方人必不可少的主食,这些食材在市场上都能购买,特别是每逢佳节,家里大人都会包很多饺子,饺子不仅是一种美食,更是北方人团圆的象征。蒜薹具有抵御寒冷和杀菌的功效,猪肉蛋...
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可口的台灣海鲜粥如何做简单又好吃
  • 可口的台灣海鲜粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟可口的台灣海鲜粥是用虾和墨鱼以及香菇大米芹菜和油条等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,是一道色香味俱全的菜品,虾肉肉质非常的细腻爽滑,其中含有大量的优质蛋白质,这些蛋白质会被人体迅速的吸收消...
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猪肝炒蒜臺如何做简单又好吃-懒人版
  • 猪肝炒蒜臺如何做简单又好吃-懒人版

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料盐猪肝:200蒜苗:200辅料胡萝卜:半根姜:少许生抽盐味精:适量具体步骤1.我用的是风干的猪肝要提前放温水泡一会,把蒜臺胡萝卜洗净备用2.蒜臺切断段,猪肝切片,胡萝卜切片,姜切丝3.锅里倒少许油,油热时爆香姜丝倒入切好...
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台灣紅燒牛肉麵如何做简单又好吃
  • 台灣紅燒牛肉麵如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肩肉:2公斤牛骨:1公斤辅料醬油:適量豆瓣醬(約半罐):150ml辣豆瓣醬(約半罐):150ml冰糖:適量味素:適量米酒(花雕酒也行):2茶匙八角:2-3個薑/蒜頭/蔥:適量具体步骤1.調味料和香辛料2.紅繞的主味是來自豆瓣醬,台灣的豆...
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鲜香蒜臺猪肉饺子如何做简单又好吃
  • 鲜香蒜臺猪肉饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟饺子,蕴含着美好的寓意,而一家人聚在一起包饺子,真的是一件十分有意思的事情啊。吃惯了韭菜鸡蛋,猪肉芹菜等馅料的饺子,那不如就此换个口味?蒜臺猪肉饺子,新鲜富有良好口感的蒜臺和柔嫩的猪肉一起做成的馅料,味道...
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雞肉飯如何做简单又好吃-台灣小吃自己來
  • 雞肉飯如何做简单又好吃-台灣小吃自己來

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料雞胸肉:1片白飯:3碗雞油:200紅蔥頭末:50雞胸骨:1個醃黃瓜片:3片辅料米酒:1大匙魚露:1大匙白胡椒粉:1小匙鹽:1小匙具体步骤1.煮一鍋滾水,下雞胸骨用小火煮1小時成雞高湯,再放入雞胸肉,用小火煮10分鐘後,關火泡10分,取...
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美味的蒜臺炒饭如何做简单又好吃
  • 美味的蒜臺炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜臺炒饭这是一道非常美味的美食,他的做法非常的简单,而且,不到十分钟就可以出锅在忙碌的工作日也可以吃的一道美食。轻轻松松就可以享用了,美食真的是特别的美味,做法也是非常的简单,非常容易学会的,真的想要吃...
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香喷喷的蒜臺炒饭如何做简单又好吃
  • 香喷喷的蒜臺炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟蒜臺炒饭是一种简单的家常菜,在炒饭的时候加入蒜臺,鸡蛋,胡萝卜,使得整个炒饭不至于单调又非常好吃,还能不浪费吃不完的米饭。要注意想要米饭蛋味更浓就需要事先将蛋液根米饭混合,同时喜欢吃一粒粒米饭的在炒饭...
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美味的台灣海鲜粥如何做简单又好吃
  • 美味的台灣海鲜粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟我一定要来介绍一道很美味的台灣海鲜粥给大家了,他味香浓郁,很能让人静下来感受身边的美好与自在,现在的人生活节奏都很快,有时候我们很需要静下来认真看看感受一下身边的人事物,吃饭或吃东西的时候就是现在难...
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番茄炒蛋的做法 來自台灣阿基師的【番茄炒蛋】 番茄炒蛋怎么做
  • 番茄炒蛋的做法 來自台灣阿基師的【番茄炒蛋】 番茄炒蛋怎么做

  • 食材明细主料番茄(2顆)鮮奶(15ML)起司粉(15ML)薑末(適量)雞蛋(3個)雞高湯(30ML)辅料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄炒蛋的做法步骤1、1:雞蛋3個打散備用2、2:番茄用熱水燙一下去皮切滾刀片備用3、3:起油鍋爆香蒜末先放入黑胡椒粉爆香4、4:再放入番茄、雞高湯炒...
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