![蚕豆滑肉片怎么做-蚕豆滑肉片的做法]( "蚕豆滑肉片怎么做-蚕豆滑肉片的做法")
- “蚕豆也有人叫胡豆的，其有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带作用。同时营养丰富、富含高蛋白及钙，蛋白不含有胆固醇，还起到预防心血管疾病呢。广东中山脆肉鲩就是用蚕豆喂养的，能使鱼肉的蛋白质及矿物质提高，从而使肉质更为爽脆。呵呵，离题了！蚕豆虽好，但有利也有弊，所以有蚕豆病...
- 10981
![丝瓜滑肉片怎么做-丝瓜滑肉片的做法]( "丝瓜滑肉片怎么做-丝瓜滑肉片的做法")
- 食材明细主料丝瓜（一根）瘦肉（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜滑肉片的做法步骤1、瘦肉切片加入盐，酱油，料酒充分抓匀，再加淀粉抓匀腌制15分钟。2、切好蒜末。3、丝瓜切小块。4、锅里热油倒入瘦肉翻炒至变...
- 23616
![榨菜肉片炒蚕豆怎么做-榨菜肉片炒蚕豆的做法]( "榨菜肉片炒蚕豆怎么做-榨菜肉片炒蚕豆的做法")
- “春天多吃时令菜。趁着蚕豆上市多吃点，过一阵就没有了。但是蚕豆一定要煮熟。”食材明细主料蚕豆（150克）瘦肉（150克）榨菜（50克）辅料蒜（1瓣）干红辣椒（5根）调料生抽（1汤匙）料酒（1茶匙）玉米淀粉（少许）蚝油（半汤匙）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）榨菜肉片炒蚕豆的做法步骤1、备好材料...
- 18700
![香滑牛肉片怎么做-香滑牛肉片的做法]( "香滑牛肉片怎么做-香滑牛肉片的做法")
- “冬季应以滋补牛羊肉为主。”食材明细主料牛里脊（适量）辅料胡萝卜（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）配料蚝油（适量）白酒（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香滑牛肉片的做法步骤1、把牛肉切成大片。2、加入所有的辅料。3、搅拌均匀腌制30分钟。4、葱...
- 16637
![香滑土豆片怎么做-香滑土豆片的做法]( "香滑土豆片怎么做-香滑土豆片的做法")
- “为什么叫香滑土豆片呢？因为是用香菇和滑子菇炒土豆片。因此得名”食材明细主料土豆（适量）香菇（适量）滑子菇（适量）辅料大料（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香滑土豆片的做法步骤1、看看原料吧2、干香菇，滑子菇用水泡好发，土豆切薄片用清...
- 10089
![水煮滑肉片怎么做-水煮滑肉片的做法]( "水煮滑肉片怎么做-水煮滑肉片的做法")
- 食材明细主料猪精肉（800克）黄豆芽（400克）腌肉材料：食盐（半勺）姜末（适量）料酒（1勺）红薯淀粉（1碗）热水（适量）调料食用油（2勺）葱蒜末（适量）干辣椒段（适量）火锅底料（1勺）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水煮滑肉片的做法步骤1、猪精肉切薄片。2、装入盘中加入食盐、姜末和料酒腌制20分钟。3、准备...
- 21268
![蚕豆炒土豆片怎么做-蚕豆炒土豆片的做法]( "蚕豆炒土豆片怎么做-蚕豆炒土豆片的做法")
- 食材明细主料土豆（2个(小的)）蚕豆（半碗）辅料盐（适量）生抽（半勺）蒜瓣（2个）小米辣（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚕豆炒土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片，用清水浸泡去除淀粉。2、蚕豆洗净。3、小米椒切圈、蒜切碎。4、锅中加水烧开、把蚕豆焯水1分钟捞出过凉水。5、土豆焯水1分...
- 22870
![泡菜滑肉片怎么做-泡菜滑肉片的做法]( "泡菜滑肉片怎么做-泡菜滑肉片的做法")
- “四川泡菜，家家都有，味道怎么样相信吃过的亲们就知道了。好的泡菜那是许多年都会保持它盐水清澈，蔬菜入味，口感脆爽，酸菜鱼、酸菜粉丝汤、酸汤肉片等等都是会用到这个泡菜，四川人吃惯了泡菜，是基本不会再去买市面上的袋装泡菜的，原因就不用说了吧，废话不说，今天的泡菜滑肉片，让你酸...
- 4635
![葱香土豆片滑肉怎么做-葱香土豆片滑肉的做法]( "葱香土豆片滑肉怎么做-葱香土豆片滑肉的做法")
- “土豆原味带上浓郁的葱香味，别有一番风味！”食材明细主料土豆（3个）里脊肉（100g）小葱（3根）辅料盐（适量）味精（适量）淀粉（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香土豆片滑肉的做法步骤1、土豆切片2、小葱切出葱白3、里脊肉切片条4、切好的里脊肉先腌制，调点盐和味精，加点料酒，放少许淀粉...
- 29589
![雪菜蚕豆片儿汤怎么做-雪菜蚕豆片儿汤的做法]( "雪菜蚕豆片儿汤怎么做-雪菜蚕豆片儿汤的做法")
- 食材明细主料饺子皮（95克）雪菜（110克）蚕豆（130克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜蚕豆片儿汤的做法步骤1、材料：饺子皮、雪菜（已清洗）、蚕豆（已淘洗）2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。3、将饺子皮放在案板上切成不规则的片儿，待用。4、烧锅倒油烧热，下入...
- 31154
![滑炒肉片怎么做-滑炒肉片的做法]( "滑炒肉片怎么做-滑炒肉片的做法")
- 食材明细主料猪肉（半斤）鸡蛋（4个）辅料胡萝卜（1根）木耳（适量）调料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（3g）淀粉（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）滑炒肉片的做法步骤1、木耳泡发，猪肉洗净，胡萝卜去皮。2、猪肉胡萝卜切片，鸡蛋打散。3、锅中放油炒肉片变色盛出。4、锅中放油炒鸡蛋至8成熟捞出。5、...
- 30264
![滑炒肉片荷兰豆怎么做-滑炒肉片荷兰豆的做法]( "滑炒肉片荷兰豆怎么做-滑炒肉片荷兰豆的做法")
- 食材明细主料猪里脊肉（350克）荷兰豆（200克）辅料鸡蛋清（1/2个）鲜汤（1/2手勺）配料植物油（适量）精盐（2克）生抽（1/2汤匙）蚝油（1/4汤匙）白糖（1/2汤匙）白胡椒粉（1/4汤匙）味精（1/4汤匙）生粉（1汤匙）葱末（1/2汤匙）姜末（1/3汤匙）香油（1/4汤匙）料酒（1汤匙）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑炒肉片荷兰豆的做法步骤1...
- 14989
![绿豆芽蒸滑肉片怎么做-绿豆芽蒸滑肉片的做法]( "绿豆芽蒸滑肉片怎么做-绿豆芽蒸滑肉片的做法")
- “年龄大了，要多吃些清淡少油少火气的菜，最近都在尝试做各种蒸菜，遇上家人都喜欢的就记录下来，方便日后不知道吃什么时翻出来看看。”食材明细主料绿豆芽（250g）胡萝卜（1小根）猪颈肉（200g）辅料盐（适量）生抽（1.5匙）蚝油（0.5匙）玉米胚芽油（1匙）红薯淀粉（2匙）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）绿...
- 32152
![肉片滑汤怎么做-肉片滑汤的做法]( "肉片滑汤怎么做-肉片滑汤的做法")
- 食材明细主料瘦肉（100g）鸡蛋（1个）辅料淀粉（适量）生抽（适量）盐（适量）配料紫菜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片滑汤的做法步骤1、准备紫菜，用水浸泡一会2、在肉里加入适量的盐，淀粉和生抽，拌匀3、锅里放入适量的水烧开4、将紫菜放入锅里5、将肉放入锅里6、鸡蛋打散7、将鸡蛋放...
- 7997
![滑肉片怎么做-滑肉片的做法]( "滑肉片怎么做-滑肉片的做法")
- “喜欢的滑肉，此还可以用油炸成酥肉，可以做成儿时农村办酒席的扣碗好好吃的。”食材明细主料瘦肉（200g）地瓜粉（适量）时令蔬菜（适量）辅料姜（少许）盐（适量）鸡蛋清（适量）鸡精（适量）玉米油（适量）水（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）滑肉片的做法步骤1、准备食材1.选肉：制作滑肉首先要选瘦肉，...
- 14006
![马蹄滑肉片怎么做-马蹄滑肉片的做法]( "马蹄滑肉片怎么做-马蹄滑肉片的做法")
- “大家都知道炒肉最考技术，用电磁炉难度更大。我就自己的一点经验供大家参考。马蹄荸荠（学名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆...
- 17330
![滑溜肉片怎么做-滑溜肉片的做法]( "滑溜肉片怎么做-滑溜肉片的做法")
- “一小块胡萝卜已经放了好长时间了是准备不要的，尖椒也有一周了都蔫了，想多放一点肉吧，结果就剩一小块了，心想就算废物利用吧。没想到做出来还挺好，真是三个臭皮匠胜过诸葛亮。”食材明细主料里脊肉（200g）尖椒（1个）胡萝卜（1小块）辅料油（少许）盐（少许）生抽（少许）老抽（少许）鸡精（少许）料酒（少许个...
- 23822
![滑炒鸡肉片怎么做-滑炒鸡肉片的做法]( "滑炒鸡肉片怎么做-滑炒鸡肉片的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料盐（适量）蛋清（1个）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）黑木耳（适量）玉米淀粉（适量）色拉油（适量）毛豆子（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）滑炒鸡肉片的做法步骤1、毛豆子，黑木耳洗净，黄瓜（我没放），胡萝卜切成菱形备用，鸡胸肉切片，倒入一些水，用手抓匀，使肉片都沾到水。2、水倒...
- 6811
![鱼香滑肉片怎么做-鱼香滑肉片的做法]( "鱼香滑肉片怎么做-鱼香滑肉片的做法")
- “这个菜呢，其实是借鉴鱼香的烹调方法，酸咸甜并存，关键是勾兑好碗汁，既开胃又下饭，属于咱们劳动人民的菜呀。在这里要多谢川菜名师火哥筒子，看过他许多视频，确实是做川菜一把好手。”食材明细主料精猪肉（约150克）水发木耳（1杯）辅料香葱（1棵）红葱头（1枚）蒜头（2粒）生姜（1块）泡椒（1/2大匙）腌肉调...
- 18141
![豆角滑炒肉片怎么做-豆角滑炒肉片的做法]( "豆角滑炒肉片怎么做-豆角滑炒肉片的做法")
- “最爱的菜之一”食材明细主料豆角（300克）肉片（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）生抽（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角滑炒肉片的做法步骤1、预备开始2、准备原料，3、油适量，加入姜葱白扁香，加肉肉片，滑炒，不要太老。炒半熟盛起来待用。4、余下的油下豆角5、加入刚刚炒过...
- 5757
![蚕豆肉片如何做简单又好吃]( "蚕豆肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.用清水泡24小时或更久(视情况，中途需更换几次清水)。2.泡发好的蚕豆去皮并掰成两半、洗净；瘦肉切片加酱油、少许盐腌15分钟；葱、姜切片；青椒切块。3.炒锅点小火、倒油，下肉片翻炒至变色捞出。4....
- 13242
![黑木耳滑肉片的做法 黑木耳滑肉片——家乡菜 黑木耳滑肉片怎么做]( "黑木耳滑肉片的做法 黑木耳滑肉片——家乡菜 黑木耳滑肉片怎么做")
- “不知道是不是算家乡菜呢？这是我们家里常见的做法，但是我在美食论坛里似乎没有见到过这样的做法。下班后买了这块新鲜的猪后腿肉，本来想做个鱼香肉丝的，但是没有买到笋丝，后来想用茭白代替，但是卖菜的说这个季节的茭白都是冷冻的，不是大棚的，不好，于是作罢，然后就突然想到这个菜，不...
- 8242
![水滑肉片怎么做-水滑肉片的做法]( "水滑肉片怎么做-水滑肉片的做法")
- 食材明细主料里脊肉片（150克）辅料青菜（2颗）黑木耳（2朵）西红柿（半个）蛋清（适量）配料蒜瓣（适量）葱花（适量）姜丝（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水滑肉片的做法步骤1、配菜准备好。2、里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。3、腌制好的肉...
- 21207
![青笋滑肉片怎么做-青笋滑肉片的做法]( "青笋滑肉片怎么做-青笋滑肉片的做法")
- 食材明细主料青笋（适量）猪肉（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青笋滑肉片的做法步骤1、所需食材准备就绪2、青笋切片3、葱肉改刀4、肉片加料酒，生抽，盐，油，淀粉抓匀腌制二十分钟5、锅中入油烧热倒入肉片翻炒上色6、...
- 5995
![蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑怎么做-蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法]( "蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑怎么做-蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法")
- 食材明细主料蚕豆瓣（适量）鸡蛋（3个）虾滑（1袋）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法步骤1、材料。2、鸡蛋打散，锅中加入适量油放入鸡蛋滑炒成块。3、放入蚕豆瓣翻炒片刻后加入适量的盐和水小火煮一下。4、煮至蚕豆瓣变软后放入虾滑翻炒至虾滑变色即...
- 11493
味味甜
