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关于蒸糕的餐饮百科

南瓜蒸糕怎么做-南瓜蒸糕的做法
  • 南瓜蒸糕怎么做-南瓜蒸糕的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)南瓜(150g)白糖(30g)清水(30g)酵母(2g)辅料玉米油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜蒸糕的做法步骤1、南瓜上屉蒸熟。2、熟南瓜趁热加入白糖,用勺子碾成泥。3、酵母加入清水搅拌均匀静置5分钟。4、将南瓜泥、酵母水一起倒入面粉中。5、和成光滑的面团...
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抹茶小仓蒸糕如何做简单又好吃
  • 抹茶小仓蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料松饼粉:200公克细砂糖:50公克抹茶粉:10公克泡打粉:5公克牛奶:1又蛋:2个蜜红豆:适量辅料具体步骤1.)将蛋置入盆中,加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀,砂糖颗粒融化。2.)将松饼粉与抹茶粉、泡打粉混合过筛,加入作法材...
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玉米蒸糕的做法 馋嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做
  • 玉米蒸糕的做法 馋嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做

  • “玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。营养健康的的玉米面再配上红枣,松软香甜,可当主食食用。”食材明细主料玉米粉(150克)面粉(50克)红枣(10粒)辅料糖(10克)酵母(2克)泡打粉(2克)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所有的食材。2、红枣用清水浸泡洗...
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家常玉米黄豆蒸糕如何做简单又好吃
  • 家常玉米黄豆蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟家常玉米黄豆蒸糕是一道特别好吃的东西的。并且呢,蒸糕也是一种很营养的食品的。而且自己在里面制作的家常玉米黄豆蒸糕吃起来总会觉得放心不少。况且这一道家常玉米黄豆蒸糕的口感滑滑嫩嫩的,并且也有一点...
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简单的紫薯小蒸糕如何做简单又好吃
  • 简单的紫薯小蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味简单的紫薯小蒸糕是由紫薯和鸡蛋还有面粉搭配一起制作出来的美食,我在家做的时候一般还喜欢在馅儿中加入老干妈的酱料,这样做出来的紫薯小蒸糕融入了酱的香,既好看又好吃,看了也会胃口大开,增加食欲,吃起来...
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自制牛奶茯苓蒸糕如何做简单又好吃
  • 自制牛奶茯苓蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟制作简单又美味的牛奶茯苓蒸糕绝对值得学习下,不需要什么复杂的食材和器具,在家轻松就能搞定。而且蒸糕中添加了茯苓粉,众所周知茯苓具有宁心安神、消除水肿胀满等作用,在春夏潮湿季节适量的服食茯苓制品是不...
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鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法
  • 鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)玉米粉(70克)辅料牛奶(30克)玉米油(30克)配料细砂糖(45克)泡打粉(1小勺)白醋(几滴)盐(1/4小勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合过筛两遍,备用。3、蛋黄...
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香甜莜面糯米蒸糕如何做简单又好吃
  • 香甜莜面糯米蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时莜面糯米蒸糕,是用莜麦粉、糯米粉配以各种辅料制作而成的风味香甜的甜点,受到很多人的喜爱。这两种主料的营养成分在制作中得到了很好的保护和保留,使得整道蒸糕不仅口感软糯香甜,风味可口,营养也是全面丰富,是...
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简单的蒸糕如何做简单又好吃
  • 简单的蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:6个白糖:250水:40毫升蛋糕粉(高筋面粉):215发酵粉:2杏仁精:8毫升精制细砂糖粉:40辅料具体步骤1.在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅,大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺...
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南瓜红糖蒸糕怎么做-南瓜红糖蒸糕的做法
  • 南瓜红糖蒸糕怎么做-南瓜红糖蒸糕的做法

  • 食材明细主料贝贝南瓜(1/2个)红糖(40g)面粉(120克)辅料鸡蛋(1个)酵母粉(2g)玉米油(15克)粘米粉(25g)牛奶(130g)黑芝麻(8g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜红糖蒸糕的做法步骤1、贝贝南瓜去皮切块2、放入锅中蒸15分钟3、取出,加入红糖4、用勺子压成泥5、打入鸡蛋拌匀6、加入酵母粉,玉米...
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蘑菇烘蛋土司蒸糕的做法 亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕 蘑菇烘蛋土司蒸糕怎么做
  • 蘑菇烘蛋土司蒸糕的做法 亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕 蘑菇烘蛋土司蒸糕怎么做

  • “据说,这是《艾丽斯梦游仙境》中的一种茶点。有蘑菇有培根,或蒸或蒸烤。忽然之间就动了心,没了培根可以用肉末代替,懒得蒸烤可以直接蒸。重点是,它可以当做肉末蒸蛋,出锅后淋上亚麻籽油,让老同志比较容易接受。加了少许葱花,黄绿相映比较好看,而老同志也比较喜欢葱香味儿。一直在...
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自制茯苓蒸糕如何做简单又好吃
  • 自制茯苓蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟茯苓蒸糕很适合在夏季吃,它有降火的功效,而且制作方法也非常简单,茯苓本身会带有一点甘苦的味道,不习惯这个味道的小伙伴们可以多加一些糖,或则是蜂蜜,炼奶也是可以的,这个主要就是要根据个人的口味进行调味啦,以...
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5分钟微波小蒸糕如何做简单又好吃
  • 5分钟微波小蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:80玉米淀粉:20鸡蛋:一只牛奶:100毫升辅料泡打粉:1小勺油:一勺糖或者果珍粉、绿茶粉:适量具体步骤1.鸡蛋打散。2.加入牛奶,一勺油拌均匀。如果加糖,也再此步骤中加入鸡蛋液中打散。3.面粉与玉米淀粉、泡打粉混...
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鸡蛋豆渣蒸糕怎么做-鸡蛋豆渣蒸糕的做法
  • 鸡蛋豆渣蒸糕怎么做-鸡蛋豆渣蒸糕的做法

  • “用了这款蛋糕预扮粉制作,让我们只需要加入鸡蛋、油和水便能制作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸锅。最后成品:膨松香软,又不上火!此种面粉,对初学者和懒人是个福音!”食材明细主料鸡蛋(2个)蒸蛋糕预拌粉(250g)黑豆渣(3勺)辅料水(45ML)植物油(3勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋...
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玉米蒸糕怎么做-玉米蒸糕的做法
  • 玉米蒸糕怎么做-玉米蒸糕的做法

  • “粗粮细作,营养、好吃又健康。”食材明细主料玉米粉(150g)白面粉(100g)奶粉(50g)白砂糖(30g)酵母(3g)温水(200g)辅料蔓越莓干(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、玉米粉,白面粉,奶粉全部倒入大碗中。2、温水中加入糖搅拌融化。3、加入酵母搅拌。4、面粉中打入一...
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玉米叶蒸糕的做法 玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕 玉米叶蒸糕怎么做
  • 玉米叶蒸糕的做法 玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕 玉米叶蒸糕怎么做

  • “玉米全身是宝,玉米须可以熬水喝,玉米叶可以做蒸糕…O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉(适量)玉米汁(适量)鸡蛋(1个)玉米叶子(5张)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米叶蒸糕的做法步骤1、玉米叶在清水里浸泡20分钟,洗净沥干水分;充分筛析面粉,搁置一边备用;2、鸡蛋磕进碗里...
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营养芋艿蒸糕如何做简单又好吃
  • 营养芋艿蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟营养芋艿蒸糕的做法非常的简单,适合自己在家制作,所需的食材也非常常见,耗费食材不多,自己动手做不仅干净卫生,而且还不担心食品含有添加剂,营养芋艿蒸糕不仅味道好,而且营养也是非常的高,其中的营养成分大多是人...
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香甜8寸葡萄蒸糕如何做简单又好吃
  • 香甜8寸葡萄蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟8寸葡萄蒸糕是我们都喜欢吃的一种蛋糕之一,我们许多人还喜欢在8寸葡萄蒸糕中加入一些坚果。例如:夏威夷果、碧根果等等。只有你想不到没有你自己做不到相信自己大胆的在8寸葡萄蒸糕上创新,让我们的8寸葡萄蒸...
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牛奶茯苓蒸糕怎么做-牛奶茯苓蒸糕的做法
  • 牛奶茯苓蒸糕怎么做-牛奶茯苓蒸糕的做法

  • “茯苓蒸糕颇受赞誉。变水为奶再来一次。再没有比之更快捷的做法了。坐一锅水在火上,用不到十五分钟的时间调好面糊,装模,正好水开入锅。大汽蒸腾十五分钟左右。眼见面糊如微型造山运动般隆起,绷不住表皮而开裂,最终花开定型,尘埃落定,出锅。。。微甜不腻,松软而有弹性。。。”食...
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双色蒸糕怎么做-双色蒸糕的做法
  • 双色蒸糕怎么做-双色蒸糕的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)温水(100g)黑面团面粉(150g)黑芝麻粉(50g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)温水(100g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色蒸糕的做法步骤1、白面团食材放入容器中和成面团。2、黑面团食材放入容器中和成面团。3、分别和成光滑的面团。4、两种面...
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简易玉米蒸糕如何做简单又好吃
  • 简易玉米蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:200玉米面:200辅料白糖:60泡打粉:8水:适量提子:适量大枣:适量枸杞子:适量酵母:4蓝莓干:适量具体步骤1.把除水之外的所有食材放到容器里,酵母放中间2.先加少量水把酵母化开搅拌均匀,在逐渐的慢慢加水搅拌...
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双色千层蒸糕怎么做-双色千层蒸糕的做法
  • 双色千层蒸糕怎么做-双色千层蒸糕的做法

  • “普通发糕增加了紫薯和南瓜,颜色丰富,口感暄软。即提升了颜值,又增加了营养。喜欢吃甜的可以在和面时再增加适量白糖。因为这次的紫薯比较甜,我没有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同,所以没有给出具体水量,酌情增减即可。”食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)紫薯(1个)水(适量)南瓜(100g)...
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自己做的紫薯蒸糕如何做简单又好吃
  • 自己做的紫薯蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:60辅料粘米粉:80粉糖:60糯米粉:30牛奶:50ml具体步骤1.紫薯蒸软2.用筛子压泥过一遍3.压后的紫薯泥4.粉类全放一起筛一遍倒入紫薯里用手混搓开5.我比较懒直接搅拌机里打散了6.打好后的色7.混下牛奶分几...
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七夕七小福白糖红枣桂圆蒸糕如何做简单又好吃
  • 七夕七小福白糖红枣桂圆蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料糯米粉:500白糖:根据喜好适量红枣丝:若干桂圆:7颗辅料具体步骤1.准备七个小器皿2.将糯米粉和水按5:1的比例混合,按个人口味加入适量白糖,搅拌至无粉粒,装入器皿隔水蒸20分钟3.在混合糯米粉时放入红枣丝,隔水蒸...
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干果千层蒸糕怎么做-干果千层蒸糕的做法
  • 干果千层蒸糕怎么做-干果千层蒸糕的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(400g)白糖(20g)酵母(3g)色拉油(20g)清水(230g)奶粉(20g)辅料葡萄干(30g)大枣(30g)玫瑰糖(20g)猪油(适量)椰子丝(适量)果丹皮(1根)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干果千层蒸糕的做法步骤1、大枣和葡萄干提前用水泡发2、准备所需食材3、面包机桶内加入清水4、倒入奶粉搅拌...
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