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关于芹菜大肉包怎么做的餐饮百科

芹菜大肉包的做法 家常芹菜大肉包 芹菜大肉包怎么做
  • 芹菜大肉包的做法 家常芹菜大肉包 芹菜大肉包怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)芹菜(适量)辅料肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)配料黃酱(适量)味精(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜大肉包的做法步骤1、将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下;2、将面粉,泡打粉放入面...
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芹菜大肉包怎么做-芹菜大肉包的做法
  • 芹菜大肉包怎么做-芹菜大肉包的做法

  • 食材明细主料肉馅(800g)芹菜(800g)面粉(1000g)水(适量)辅料葱姜(适量)玉米油(适量)调料盐(适量)蚝油(30g)生抽(20g)老抽(20g)料酒(50g)味精(适量)胡椒粉(10g)八角粉(5g)姜粉(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜大肉包的做法步骤1、面粉酵母加入适量温水和面。2、揉成面团。3、肉馅加入调料姜蓉拌...
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西芹鸡肉大包子怎么做-西芹鸡肉大包子的做法
  • 西芹鸡肉大包子怎么做-西芹鸡肉大包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料干酵母(3克)细砂糖(15克)清水(280ml)鸡肉(适量)西芹(适量)口蘑(适量)橄榄油(20克)配料盐(5克)蚝油(20克)鸡粉(3克)胡椒粉(2克)五香粉(2克)六必居豆黄酱(5克)黄酒(3克)香油(5克)葱花(30克)姜末(10克)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)西芹鸡肉大包子的做法步骤1、把面粉、酵母、糖...
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芹菜牛肉包怎么做-芹菜牛肉包的做法
  • 芹菜牛肉包怎么做-芹菜牛肉包的做法

  • 食材明细主料牛肉(两斤)芹菜(两斤)豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)面粉(500g)酵母粉(5g)温水(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)味精(适量)糖(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜牛肉包的做法步骤1、洗芹菜,滤水,切小丁,越小越好。2、炒牛肉馅儿,我混合了猪肉肥肉,不然吃起来肉质很老。3、把所有...
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芹菜大肉水饺怎么做-芹菜大肉水饺的做法
  • 芹菜大肉水饺怎么做-芹菜大肉水饺的做法

  • “家常的美味水饺”食材明细主料猪肉馅(500克)芹菜(800克)面粉(适量)辅料料酒(10克)五香粉(适量)酱油(适量)葱(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)花椒(适量)姜末(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芹菜大肉水饺的做法步骤1、备面粉2、面粉中加水和成软硬适中的面团,加盖饧发3、备...
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牛肉包饺子是小西芹还是大芹菜
  • 牛肉包饺子是小西芹还是大芹菜

  • 都可以。使用芹菜制作牛肉饺子时,既可以使用小西芹,也可以使用大芹菜。芹菜在制作饺子时,将芹菜清洗干净,切成碎末,挤干水分,放入牛肉末中,添加食用盐等佐料,搅拌后用于包饺子即可。包好的牛肉芹菜饺子,可以蒸着吃,也可以煮着吃、煎着吃等。...
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芹菜猪肉大包子怎么做-芹菜猪肉大包子的做法
  • 芹菜猪肉大包子怎么做-芹菜猪肉大包子的做法

  • “芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺...
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芹菜猪肉包怎么做-芹菜猪肉包的做法
  • 芹菜猪肉包怎么做-芹菜猪肉包的做法

  • “今天来做一道家常菜——芹菜猪肉包,蔬菜的清香味与肉类的混合是一种植物与动物的碰撞,而这种碰撞在蒸笼中显得更加明显。”食材明细主料面粉(500g)常温水(260ml)盐(3g)白糖(10g)猪油(10g)干酵母(5g)辅料猪肉((三七比肥瘦)300g)芹菜(1把)大辣椒(2个)调料花椒大料水(适量)葱姜末(适量)酱油(适量)料酒...
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芹菜圆白菜肉包子怎么做-芹菜圆白菜肉包子的做法
  • 芹菜圆白菜肉包子怎么做-芹菜圆白菜肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(700克)辅料葱(各半碗)圆白菜(一斤)味精(一勺)盐(两勺)花椒面(一勺)芹菜(一斤)酱油(一小碗)酵母(十克)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜圆白菜肉包子的做法步骤1、将芹菜圆白菜过热水烫一下凉水洗净切碎末2、油炸香晾凉放葱姜末和肉馅,酱油,盐,味精,花椒面拌匀3、...
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芹菜肉馅包子怎么做-芹菜肉馅包子的做法
  • 芹菜肉馅包子怎么做-芹菜肉馅包子的做法

  • 食材明细主料芹菜(250g)猪肉(200g)面粉(500g)和面材料酵母粉(5g)糖(10g)清水(250g)馅料姜末(适量)葱末(适量)盐(2g)蚝油(1勺)酱油(1勺)胡椒粉(1匙)热油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜肉馅包子的做法步骤1、盆中放入面粉、酵母粉、糖。2、加适量的清水和成面团。3、发酵至两倍大。4、准...
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熏肉芹菜包怎么做-熏肉芹菜包的做法
  • 熏肉芹菜包怎么做-熏肉芹菜包的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(3克)熏肉(500克)芹菜(300克)温水(150克)色拉油(50克)葱末(适量)姜末(适量)配料精盐(3克)酱油(3克)五香粉(2克)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)熏肉芹菜包的做法步骤1、将酵母放入面粉里,加入温水搅拌均匀,和成面团,醒发‘大约2小时’。2、将芹菜去叶留秆,清洗干...
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猪肉芹菜陷大包子怎么做-猪肉芹菜陷大包子的做法
  • 猪肉芹菜陷大包子怎么做-猪肉芹菜陷大包子的做法

  • “将芹菜去叶,洗净,用开水焯一下,取出放入盆中,倒入凉水,这样可以保持芹菜的绿色,沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散,加入酱油、盐、十三香、味精继续搅拌,将切好的芹菜加入肉陷中,倒入油,待包包子时加入葱末、姜末”食材明细主料猪肉馅(250g)芹菜(500g)白面(500g)葵花油(100g)辅...
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大肉芹菜馅饼怎么做-大肉芹菜馅饼的做法
  • 大肉芹菜馅饼怎么做-大肉芹菜馅饼的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(50克)麦芹(100克)面粉(适量)辅料盐(适量)料酒(2克)胡椒粉(1克)十三香(1克)生抽(2克)花椒油(2克)碱(1克)咸鲜(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大肉芹菜馅饼的做法步骤1、芹菜洗净、切碎并挤干水分拌入花椒油,肉馅调入调料和芹菜拌匀,面团提前一晚和好,案板上放少量的面粉加碱,将面...
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包子的做法 大葱牛肉包/芹菜猪肉包子 包子怎么做
  • 包子的做法 大葱牛肉包/芹菜猪肉包子 包子怎么做

  • “做包子,我还是新人,这是第一次正八经的做好的包子,从和面到调馅发面都是自己弄的。不地好像也不是特别特别的成功,不过还好还好馅料味道超级棒,弥补了发面的不足。绝对是好口味我调的馅一直都是特粘乎,特别的好,我这先生一直弄不明白我为什么能调这么好,唉惭愧我自己都不知道,我...
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香芹馅猪肉大包子怎么做-香芹馅猪肉大包子的做法
  • 香芹馅猪肉大包子怎么做-香芹馅猪肉大包子的做法

  • “芹菜是自己种的,一年播种可以连年换茬吃,今年开春以来还是第一次收割。小心翼翼的把整棵芹菜的周边长得壮实的枝叶剪下来,把嫩嫩的菜心留着再慢慢长大。这种香芹味浓得不得了,蹲在芹菜地里就能闻到浓浓的清香味,很是舒服。趁今天休息剪下来3斤多的芹菜,包包子吃,目的还是想学...
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用芹菜包大包子芹菜还用焯水吗
  • 用芹菜包大包子芹菜还用焯水吗

  • 需要。芹菜做包子馅时,是需要进行焯水处理的,可以减轻芹菜中的苦涩味,建议焯水时长在2-3分钟,时间不可以太长,否则芹菜会失去清脆的口感。另外,若芹菜搭配肉馅的话,建议先把肉块用料酒、食用盐、生抽腌制15-20分钟,以此来减轻肉类的腥味。...
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芹菜大肉包子怎么做-芹菜大肉包子的做法
  • 芹菜大肉包子怎么做-芹菜大肉包子的做法

  • 食材明细主料肉(350克)芹菜(1把)面粉(500克)辅料料酒(5克)酱油(5克)盐(适量)香油(5克)十三香(适量(或五香粉))胡椒粉(适量)酵母(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜大肉包子的做法步骤1、准备面粉2、酵母用温水化开3、泡干酵母的水分次加入面粉中和成面团4、芹菜、葱、姜洗净,控干水分5...
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芹菜肉包/白菜肉包怎么做-芹菜肉包/白菜肉包的做法
  • 芹菜肉包/白菜肉包怎么做-芹菜肉包/白菜肉包的做法

  • “超级爱吃面食的我,隔一段时间不吃就难受,虽然制作起来复杂点,但也阻挡不了想吃的心。哈哈,有宝贝的一定要用料理机绞肉哦,这样做的馅可以说是入口即化。特别适合孩子吃。闺女虽然是个小吃货,但是对于咀嚼东西却是很懒,只要是切的肉块大一点点都说嚼不烂,然后吐掉。所以料理机是...
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大肉芹菜水饺怎么做-大肉芹菜水饺的做法
  • 大肉芹菜水饺怎么做-大肉芹菜水饺的做法

  • “芹菜大肉馅儿饺子制作简单,味道鲜香。不仅如此,芹菜含有丰富的多种维生素和磷、铁、钙等矿物质,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有降血压、降血脂的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。”食材明细...
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芹菜大肉饺子怎么做-芹菜大肉饺子的做法
  • 芹菜大肉饺子怎么做-芹菜大肉饺子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)面粉(适量)水(适量)辅料香油(适量)葱末(适量)姜末(适量)饺子馅调料粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芹菜大肉饺子的做法步骤1、芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末,将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分2、将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、...
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羊肉芹菜包怎么做-羊肉芹菜包的做法
  • 羊肉芹菜包怎么做-羊肉芹菜包的做法

  • “想要消灭家里的羊肉,做成包子吃吧!”食材明细主料羊肉馅(500克)芹菜(500克)香菇(2个)葱(2棵)面粉(适量)酵母(适量)辅料盐糖(适量)甜面酱(2勺)料酒(2勺)蚝油(1勺)鸡精(10克)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉芹菜包的做法步骤1、材料切碎。2、加入配料。3、搅拌均匀。4、发面。5、擀...
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芹菜肉包怎么做-芹菜肉包的做法
  • 芹菜肉包怎么做-芹菜肉包的做法

  • “做道带肉的包子,生煎、蒸两吃。芹菜清香,猪肉嫩滑,肥瘦都有,肉馅吃起来很嫩,面皮蓬松喧润。”食材明细主料面粉(1斤)猪肉(200g)芹菜(1颗)蒜末(适量)辅料白糖(5g)酵母粉(2g)调料酱油(2匙)蚝油(1匙)生粉(2匙)食盐(适量)花生油(适量)酱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜肉包的做法步骤1、新鲜猪肉,要...
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大肉芹菜饺子怎么做-大肉芹菜饺子的做法
  • 大肉芹菜饺子怎么做-大肉芹菜饺子的做法

  • 食材明细主料大肉馅(500g)面粉(400g)辅料芹菜(500g)调料盐(13g)葱姜末(适量)白糖(5g)胡椒粉(1匙)花椒粉(1匙)鸡精(1匙)生抽(10g)凉开水(200g)熟油(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)大肉芹菜饺子的做法步骤1、肉馅放入盆中,放入葱姜末、盐、白糖、胡椒粉。2、放入花椒粉。3、放入鸡精。4、放入...
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芹菜肉包子怎么做-芹菜肉包子的做法
  • 芹菜肉包子怎么做-芹菜肉包子的做法

  • “芹菜馅肉包子”食材明细主料猪肉(适量)芹菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜肉包子的做法步骤1、发酵3小时的白面。2、清洗猪肉、芹菜等食材。3、清洗干净后备用的葱姜蒜。4、清洗后备用的新鲜芹菜。5、准备绞肉、芹菜、葱姜蒜。6、不错...
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芹菜猪肉包子怎么做-芹菜猪肉包子的做法
  • 芹菜猪肉包子怎么做-芹菜猪肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)芹菜(适量)猪肉馅(适量)辅料酵母(3克)洋葱(适量)调料芝麻油(适量)花椒油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芹菜猪肉包子的做法步骤1、面粉放酵母和好,醒发至两倍大。2、芹菜焯水。3、芹菜放绞肉机搅碎。4、洋葱切好。5、猪肉...
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