![冷面的做法 上海味道——冷面 冷面怎么做]( "冷面的做法 上海味道——冷面 冷面怎么做")
- “上海人吃冷面必定要加花生酱，所以每年夏天超市里面的花生酱总要卖得很火，其实我对这样的吃法并没有特别多的好感，我更喜欢加点辣油啊什么的，而且特别不喜欢加肉丝的冷面，但家里两男人喜欢这些，那就做吧，做饭人的乐趣不就是为了吃饭人开心嘛！！”食材明细主料冷面（500克）精肉（50克）青...
- 24521
![上海八宝酱面的做法 炸酱面-上海八宝酱面 上海八宝酱面怎么做]( "上海八宝酱面的做法 炸酱面-上海八宝酱面 上海八宝酱面怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（200g）豆瓣酱（2大勺）意大利面（适量）甜面酱（2大勺）配菜紫甘蓝（适量）胡萝卜（半个）香菇（适量）木耳（适量）黄瓜（半个）五香豆干（适量）辅料盐（适量）黄糖（适量）老抽（适量）酱油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）上海八宝酱面的做法步骤1、准备好配菜（八宝）：黄瓜皮丝，黄瓜瓤丝，紫甘蓝丝，胡萝...
- 14427
![夏日里的一抹清凉图解-上海冷面]( "夏日里的一抹清凉图解-上海冷面")
- 冷面一直是我们在夏天最喜欢的东西，又冷又爽口的感觉让人欲罢不能，凉面既爽口又特别好消化，让人们喜欢吃，而且加上醋和花生碎等东西更容易引起大家夏天被隐藏的食欲，所以为了拯救味蕾，接下来教大家在家里怎么去完成一碗冷面。主料面条：适量辅料芝麻酱：适量生抽：适量冰块：适量详细步...
- 5666
![古早味的上海冷面如何做简单又好吃]( "古早味的上海冷面如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡蛋面：适量花生酱：适量鲜酱油：适量橄榄油：适量醋：适量辅料具体步骤1.我选用的是超市里的鸡蛋宽面（如果有买冷面条，还是用冷面条做）1.用鸡蛋面煮熟后，放入冰开水过凉，捞出沥干，加入橄榄油，拌开防止面变驼！2.用冷面...
- 17804
![快手上海冷面如何做简单又好吃]( "快手上海冷面如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟吃腻了米饭，我们都不太想吃米饭，所以这次要跟大家分享的一道老少皆宜，人人喜爱的粥——快手上海冷面，这是一道快手菜，早餐宵夜都适合，简直是一道美味而不腻的夏季主食呢，如果你害怕早上起来花费太多的时间在早餐...
- 31260
![川味冷海带面怎么做-川味冷海带面的做法]( "川味冷海带面怎么做-川味冷海带面的做法")
- “海带面，口感和海带没区别，就是形态不一样，适合凉拌，炒，煮汤，火锅，一直煮也不会像面粉制的面一样坨掉，这道川味海带面全程没开火，讨厌油烟的可以尝试”食材明细主料海带面（200g）辅料朝天椒（2颗）泡椒（2颗）香菜（2棵）白芝麻（2克）红油（1汤匙）生抽（2汤匙）陈醋（3汤匙）白卤水（2汤匙）蒜瓣（3粒）熟核桃（3瓣）藤椒油...
- 22434
![海藻冷面的做法 韩风习习的夏日里那一碗【海藻冷面】 海藻冷面怎么做]( "海藻冷面的做法 韩风习习的夏日里那一碗【海藻冷面】 海藻冷面怎么做")
- “多年前一部韩剧《大长今》掀起了一阵韩国饮食风，韩国料理店忽如雨后春笋，出现在中国的大街小巷，特别是在威海这个离韩国最近的城市。而这个夏日，酸酸甜甜辣辣的冷面，就成为人们对付高温的时尚饮食之一。韩国冷面又叫长寿面，因需冷食而得名，是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品...
- 19088
![地道上海人在上海吃什么]( "地道上海人在上海吃什么")
- 上海作为一个高速发展的大都市，越来越多的外国人和中国人都涌入上海来发展。上海的饮食结构也变得越来越多样化，越来越国际化。当然，上海也并没有摒弃它的原汁原味，如果是一个地道的上海人，在上海吃什么呢？下面小编就为大家揭晓上海人的饮食习惯。地道上海人在上海吃什么1.鲜活...
- 26657
![上海冷饮加盟店哪家好？]( "上海冷饮加盟店哪家好？")
- 餐饮提问：上海冷饮加盟店哪家好？张丽娟53回答：冷饮加盟店发展前程还是不错的，但是要选对店址，比较好是开在学校附近或者开在办公楼密集的地方，这样才能保证客源稳定。如果你想加盟，可以考虑COCO,他们家对加盟商的品控要求很高，我喝过好几次他们家的产品，都觉得很不错，值得加盟...
- 6679
![朝鲜冷面的做法 生活的味道---朝鲜冷面 朝鲜冷面怎么做]( "朝鲜冷面的做法 生活的味道---朝鲜冷面 朝鲜冷面怎么做")
- “生活就像这碗冷面汤，酸中带甜、甜中透辣、辣里又带香，这不就是生活的味道吗！”食材明细主料玉米面（适量）辅料冰镇牛肉汤（适量）酱牛肉（适量）煮蛋（适量）梨（适量）黄瓜（适量）辣白菜（适量）冰镇矿泉水（适量）冰块（适量）小番茄（适量）熟芝麻（适量）配料盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）雪碧（适量）酱油（适量）微辣（口味）其他...
- 23178
![冷面为什么有酒精味道]( "冷面为什么有酒精味道")
- 是调制冷面时加了料酒或者米酒产生的味道。冷面适宜存放于阴凉通风处，避免阳光直射。若是冷面出现霉斑、变色、变味等情况，说明冷面已经变质，不建议食用。做好的冷面，可以搭配黄瓜丝、、西红柿、辣椒油、煮鸡蛋等一起食用，可以丰富其口味。...
- 10496
![上海炒面怎么做-上海炒面的做法]( "上海炒面怎么做-上海炒面的做法")
- “网上的菜谱都是放生抽的，居然没放老抽，可能她们做的不是上海炒面吧~~。那他们的颜色是怎么上去的？上海炒面是一道色香味俱全的名点，属于沪菜系家常菜谱，，制作时红重油味浓。重油受到健康饮食的影响，大家都把油减到了最少，但是肉丝要粗，面条要粗，色泽要红，这种红不是辣椒的红，而是一...
- 27663
![上海老鸭汤面的做法 美味晚餐“上海老鸭汤面” 上海老鸭汤面怎么做]( "上海老鸭汤面的做法 美味晚餐“上海老鸭汤面” 上海老鸭汤面怎么做")
- “这几天过年营养过剩，因此一个人还是清淡一些为好，我自己做了碗美食“老鸭汤面”，这还是上海的一道不错的面食。“老鸭汤面”在上海很有名气，我吃过几次，味道非常棒！正好家里材料都有，做一碗清清胃口。具体做法如下；”食材明细主料鸭（500克）鲜蛋面（150克）辅料大葱（30克）老姜（10克）菜心（2...
- 22514
![上海青冷藏能放多久]( "上海青冷藏能放多久")
- 3-4天。先摘掉上海青腐烂的叶子，再用报纸包起来放入塑料袋里，放进冷藏室中最好是让上海青保持站立式的方式，这样做可以保存3-4天，这样处理的原因是上海青本身含有非常多的水分不耐干燥，这样保存可以保持上海青的水分不会很快流失，既能保持上海青的翠绿，还能延缓菜叶快速的枯萎。...
- 13065
![上海冷面要蒸多久]( "上海冷面要蒸多久")
- 八分钟左右。上海冷面是把面条压成饼状，放入鸡蛋和配菜，口感会更佳，不同配菜给人的体验不一样。冷面需要用到的面条最好煮熟后捞起沥干，用风扇吹的同时，一边用香油拌匀后冷却，可以做出根根分明的冷面。吃起来劲道q弹、配上花生酱酸甜可口。...
- 14165
![上海冷饮加盟费用多少]( "上海冷饮加盟费用多少")
- 餐饮提问：上海冷饮加盟费用多少李莎莎44回答：1.是个知名品牌，档次也较高，加盟费用不低。在省会城市里加盟，首先就要缴纳10万元的商标授权使用费。一百多平米的门店每个月至少要30000元的店租。而且按照总部的要求，每平米的装修标准达到1400元，总体开支差不多就要十多万。各种桌...
- 19449
![上海冷面如何做简单又好吃]( "上海冷面如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料挂面：一把花生酱：一勺香油：适量芝麻：适量盐：适量辅料醋：适量鸡精：适量具体步骤1.花生酱中慢慢加入凉开水搅拌成稀，放盐和芝麻备用2.挂面煮熟放凉开水激一下，来回两次3.激好的挂面放碗中拌入花生酱加入香油醋和鸡...
- 20119
![上海冷串串加盟吗]( "上海冷串串加盟吗")
- 随着串串行业的不断发展，市面上的串串品牌越来越多，不可否认有许多品牌都是发展良好的，同时大多数品牌都通过加盟的方式在市面上开设了许多分店，形成了较大的经营规模，吸引了许多加盟商的注意力。下面，小编将为大家分析上海冷串串加盟吗。一、上海冷串串加盟吗据我所知，市面上有...
- 11956
![会让你感受老上海的味道-上海吃什么]( "会让你感受老上海的味道-上海吃什么")
- 上海是一座非常发达的城市，也被称作魔都，与世界接轨。上海不仅有繁荣的经济，还有很多著名的景点，比如城隍庙，东方明珠，外滩等。来上海一定要来看看这些景色。当然上海的美食也是非常多的，来到上海一定要品尝一下当地的美食，这样的话才能更加进一步感受老上海的味道。今天我们就一...
- 21364
![美味冷面-冷面]( "美味冷面-冷面")
- “冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。过去，朝...
- 21552
![带你细品老上海的味道图解-上海葱油饼]( "带你细品老上海的味道图解-上海葱油饼")
- 上海葱油饼，很经典的一道小吃。以前小时候自家老爸带我们一家去上海旅游时有幸吃过，那个时候的上海葱油饼真的可以算得上是一道美食。现在偶尔去上海旅游时也会尝尝当地的葱油饼，因为它对我来说是一个美好的回忆。主料中筋粉：350克葱花：适量辅料猪油：35酵母：3克胡椒粉：4克盐：8克详...
- 24160
![上海冷面怎么做-上海冷面的做法]( "上海冷面怎么做-上海冷面的做法")
- “上海人一到夏天，就喜欢吃冷面，我们家也特别喜欢吃冷面，每次都要做好多好多，做好了放在冰箱里冷藏，随吃随拿，配上自己喜欢吃的菜，方便又实惠。”食材明细主料冷面（500g）辅料油（适量）花生酱（适量）醋（适量）白糖（适量）麻油（适量）鲜酱油（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）上海冷面的做法步骤...
- 9361
![毛豆面拖蟹如何做简单又好吃-上海味道]( "毛豆面拖蟹如何做简单又好吃-上海味道")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料梭子蟹：5-6只毛豆：1-2两面粉：适量辅料具体步骤1.梭子蟹洗净将蟹黄挖出备用梭子蟹一切为二备用2.锅中加入少许底油放入姜片爆香梭子蟹被切开除蘸上面粉朝下放入煎锅3.待所有梭子蟹下锅后喷上黄酒倒入取下...
- 17062
![美味上海冷面如何做简单又好吃]( "美味上海冷面如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟顺滑细腻的口感让人回味无穷，可以充分领略到不一样的美食风味，一道制作方法非常简单快捷容易操作的美食小吃上海冷面深受广大美食爱好者喜爱。搭配着一杯鲜榨果汁或者冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收哦，喜爱...
- 6708
![葱开煨面的做法 老上海的味道——葱开煨面 葱开煨面怎么做]( "葱开煨面的做法 老上海的味道——葱开煨面 葱开煨面怎么做")
- “上海人都知道，一家叫“阿娘面馆”的不起眼的小店里，有着上海最最美味的煨面。从最最名贵的蟹粉煨面，到最最出名的黄鱼煨面，再到最最普通的葱开煨面……从前很喜欢那家店，在美食节目介绍前就被吃货好友拉着去过好多次了，由于那时还是穷学生，只吃得起最最便宜的葱开煨面。后来，工...
- 24446
味味甜
