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关于奶香刀切小馒头的餐饮百科

奶香刀切小馒头如何做简单又好吃
  • 奶香刀切小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:200辅料牛奶:50白糖:适量酵母粉:适量具体步骤1.先和面,将面粉,牛奶,白糖,酵母粉混合到一起,和成面团2.发好面后,揉面团排气,搓成长条,用刀切成自己喜欢的大小形状,放入蒸锅再次发30分钟3.馒头发好后,开火蒸...
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牛奶刀切小馒头如何做简单又好吃
  • 牛奶刀切小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料馒头自发面粉:适量牛奶:150毫升辅料盐:少量白砂糖:30具体步骤1.将所有材料混合在一起揉合2.揉至面光手光盆光时,覆上保鲜膜放温暖处发酵3.约一小时后,发酵至原来两倍大4.用手指戳一下,空洞不回缩,拉开面皮有蜂...
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美味的奶香刀切小馒头如何做简单又好吃
  • 美味的奶香刀切小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:适量自发粉:适量辅料糖:适量具体步骤1.将牛奶加热至四十度左右,并在牛奶里加入适量的糖。2.将加热好的牛奶慢慢地加入到自发粉(如果会发面的话,最好自己发面,偶比较懒,而且呢偶也不会发,所以就用自发粉好了。...
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奶香刀切如何做简单又好吃
  • 奶香刀切如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:9分钟主料面粉:500辅料牛奶:适量酵母:适量白糖:适量具体步骤1.酵母用温水调开,倒入面粉,牛奶微波加热,温温的,加入面粉搅拌均匀2.面粉揉成面团,至表面光滑3.盖上保鲜膜,至温暖处醒发,盖保鲜膜是为了面团外层不脱水风干4.醒2...
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简单的奶香刀切小馒头如何做简单又好吃
  • 简单的奶香刀切小馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛奶加热至四十度左右,并在牛奶里加入适量的糖。2.将加热好的牛奶慢慢地加入到自发粉(如果会发面的话,最好自己发面,偶比较懒,而且呢偶也不会发,所以就用自发粉好了。)中。3.将面团揉好之后,盖上...
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刀切馒头的做法 绵软的刀切馒头 刀切馒头怎么做
  • 刀切馒头的做法 绵软的刀切馒头 刀切馒头怎么做

  • “紫薯淀粉含量高而且自带果甜,用来做馒头组织绵密松软不粘牙,口感清甜,早餐吃这个紫薯馒头真再合适不过了。注:紫薯含花青素这款馒头不要下小苏打也不要下碱,只需酵母即可。”食材明细主料中筋面粉(500克)紫薯泥(500克)辅料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)刀切馒头的做...
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炸刀切馒头的做法 【空气炸锅版】炸刀切馒头 炸刀切馒头怎么做
  • 炸刀切馒头的做法 【空气炸锅版】炸刀切馒头 炸刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料刀切馒头(6个)辅料炼乳(适量)奶香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸刀切馒头的做法步骤1、食材:牛奶味刀切馒头、炼乳。2、舀适量的炼乳放入碟子里。3、取6个刀切馒头放在案板上,用刀划上几刀。4、接着,在空气炸锅的炸篮铺上铝箔纸,刷上油。5、放入刀切馒头,再刷上油。6...
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刀切小馒头怎么做-刀切小馒头的做法
  • 刀切小馒头怎么做-刀切小馒头的做法

  • “光滑细腻,喧软甜香。”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切小馒头的做法步骤1、面粉适量。2、温水里放一点白糖化开,倒入适量发酵粉融化。3、倒面粉里,用筷子搅成絮状。4、用面条机先压成面片。5、继续多压几次,直到表面光滑...
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双色牛奶刀切馒头的做法 双色牛奶小刀切 双色牛奶刀切馒头怎么做
  • 双色牛奶刀切馒头的做法 双色牛奶小刀切 双色牛奶刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料温牛奶(135克)酵母(3克)细砂糖(20克)可可粉(10克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色牛奶刀切馒头的做法步骤1、除可可粉所有原料混合均匀后,揉成光滑的面团,把面团分成两份,一份加入可可粉揉匀,分别静置发酵至面团的2倍。2、.取牛奶面团擀成面片3、再把...
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纯奶刀切馒头的做法 纯奶刀切馒头(新年蒸蒸日上) 纯奶刀切馒头怎么做
  • 纯奶刀切馒头的做法 纯奶刀切馒头(新年蒸蒸日上) 纯奶刀切馒头怎么做

  • “我今天分享的馒头做法在传统做法的基础上做出了一些改动,用纯牛奶代替清水和面,这样不仅增加奶香味,同时也增加了营养,给孩子吃或者当早餐都特别好,一点点细砂糖的加入,让回味多了一丝丝的甜,越嚼越香,特别好吃,这款馒头不属于那种柔软如棉花的,更加偏向于戗面馒头那种有嚼劲的,麦...
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双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做
  • 双色刀切馒头的做法 胡萝卜双色刀切馒头 双色刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)配料白糖(适量)酵母(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色刀切馒头的做法步骤1、取新鲜胡萝卜一根2、胡萝卜榨汁过滤备用3、取白面粉加入酵母和水揉成团4、取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团5、发酵两倍大6、发酵两倍大...
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奶香刀切馒头怎么做-奶香刀切馒头的做法
  • 奶香刀切馒头怎么做-奶香刀切馒头的做法

  • “奶香馒头非常好吃,是早餐最佳食物哈哈😄配上杂粮粥哈哈美美滴早餐,在搭配自己做的小菜。”食材明细主料牛奶(两盒)高筋面粉(适量)辅料酵母(适量)白糖(少许)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香刀切馒头的做法步骤1、纯牛奶两合。2、孝母,白糖拌匀。3、牛奶用50度温水泡一下会,面...
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刀切奶香甜馒头怎么做-刀切奶香甜馒头的做法
  • 刀切奶香甜馒头怎么做-刀切奶香甜馒头的做法

  • “白白胖胖的馒头的孩子很喜欢吃,奶香甜馒头孩子更喜欢,晚上做了些给孩子们当早点吃。”食材明细主料面粉(300克)牛奶(165克)酵母(3克)辅料白砂糖(30克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切奶香甜馒头的做法步骤1、将酵母、牛奶及白砂糖放入面包桶内,使酵母融化。2、加入面粉,放入...
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牛奶刀切馒头怎么做-牛奶刀切馒头的做法
  • 牛奶刀切馒头怎么做-牛奶刀切馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)辅料白糖(5g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、面粉和酵母、白糖混合。2、加牛奶和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。3、发酵好的面团取出放案板上按揉排气,擀成长方形的薄面片,上面刷一层油。4、卷起,切成段。5...
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牛奶刀切馒头的做法 【烟台】牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做
  • 牛奶刀切馒头的做法 【烟台】牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做

  • “应家里孩子的要求,做了一次迷你刀切小馒头。小小的个头,胖鼓鼓的外表,很讨人喜欢。用牛奶和面做出来的馒头更加香一些。”食材明细原味面粉(150g)牛奶(80g)酵母(1.5g)可可味面粉(140g)可可粉(10g)酵母(1.5g)牛奶(80g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、面粉放入...
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刀切奶香馒头怎么做-刀切奶香馒头的做法
  • 刀切奶香馒头怎么做-刀切奶香馒头的做法

  • “奶香馒头本来是想用纯奶油做的,但是感觉用奶油揉的面团不怎么起筋,发酵也好慢,而且经历了两次失误蒸成一坨后就减少了奶油的分量,蒸出来奶香味还是很浓的”食材明细主料面粉(200克)淡奶油(40克)清水(70克)辅料酵母(3克)细砂糖(20克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刀切奶香馒头的做...
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鸡蛋牛奶刀切馒头怎么做-鸡蛋牛奶刀切馒头的做法
  • 鸡蛋牛奶刀切馒头怎么做-鸡蛋牛奶刀切馒头的做法

  • “超市的奶黄包不正宗,颜色肯定加了点色素,儿子又喜欢吃这种淡黄色的刀切馒头,于是想到了鸡蛋和牛奶,不放水,这样做出来奶香实足,非常好吃!”食材明细主料中筋面粉(250克)辅料鸡蛋(2个)牛奶(40克)白糖(35克)奶粉(16克)酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋牛奶刀切馒头的做法步骤1...
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刀切馒头怎么做-刀切馒头的做法
  • 刀切馒头怎么做-刀切馒头的做法

  • “明日的早餐主食之一——刀切馒头”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(5克)泡打粉(2克)白糖(20克)水(250克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀切馒头的做法步骤1、食材称重。2、偷懒粉类放同一容器中。3、粉类混合均匀。4、加入水搅拌成絮状。5、再揉成光滑的面团。6、搓成条。7...
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刀切馒头的做法 【刀切馒头】 刀切馒头怎么做
  • 刀切馒头的做法 【刀切馒头】 刀切馒头怎么做

  • “自从学会了做馒头后,我家这个从小吃面食长大且极为挑食的夫君,经常要求我给他做馒头,我也乐得轻松,虽然花的时间比较长,却再也不用绞尽脑汁想着要做什么菜了,一锅馒头加肉松、榨菜啥的,再炒个菜,煮个汤便把他搞定,最要紧的是自家做的馒头,不再担心卫生问题,吃得放心。”食材明细主...
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奶香芝麻刀切馒头怎么做-奶香芝麻刀切馒头的做法
  • 奶香芝麻刀切馒头怎么做-奶香芝麻刀切馒头的做法

  • “为了让馒头更有营养,我加了奶粉和黑芝麻粉在馒头里。”食材明细主料普通面粉(240克)奶粉(50克)芝麻粉(10克)辅料酵母(3克)白砂糖(20克)配料温水(130克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香芝麻刀切馒头的做法步骤1、称好温水130克,奶粉50克,倒入面包机桶里2、称面粉240克,芝麻粉10克,...
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牛奶刀切馒头的做法 #面食#牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做
  • 牛奶刀切馒头的做法 #面食#牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)牛奶(250克)辅料酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、将牛奶和酵母放入面粉中搅拌。2、揉成光滑的面团进行发酵。3、发酵至2倍。4、将面团排空气,然后擀成长条,由上往下卷起。5、切成小段。6、放蒸隔上醒20分钟。7、锅中...
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小麦胚芽刀切馒头怎么做-小麦胚芽刀切馒头的做法
  • 小麦胚芽刀切馒头怎么做-小麦胚芽刀切馒头的做法

  • “那天在一家不常去的超市看到了小麦胚芽,心想这怎么吃的呀,回来问了下度娘,据说营养很不错的,因没有烤箱,没法做成饼干,就加到了最常吃的馒头里面,成品感觉有一种清香。以前整的都是圆的馒头,没整过刀切,怕大块面团揉好直接切会有大气孔,所以先撖成薄片再卷起来切了。其它童鞋有好...
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小米面刀切馒头怎么做-小米面刀切馒头的做法
  • 小米面刀切馒头怎么做-小米面刀切馒头的做法

  • “蒸制食品中加入适量的粗粮,既可以增加食品的香味,又可以给身体补充纤维素。刀切馒头,简单快速,不用再费时揉搓,味道决不输于圆馒头。”食材明细主料面粉(300克)小米面(70克)辅料酵母粉(2克)水(130克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小米面刀切馒头的做法步骤1、原料:面粉、小米面、...
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双色刀切小馒头的做法 双色刀切小馒头! 双色刀切小馒头怎么做
  • 双色刀切小馒头的做法 双色刀切小馒头! 双色刀切小馒头怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(400g)辅料紫薯泥(110g)酵母粉(4g)清水(260g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色刀切小馒头的做法步骤1、把400g的面粉平均分成两份各200g,酵母粉各个面团2g,把其中的一份加入紫薯泥拌成絮状,用60g清水把其中的一份酵母划开静置5份钟,到入拌成紫薯絮状的盆中...
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刀切馒头的做法 葡萄干粗粮刀切馒头 刀切馒头怎么做
  • 刀切馒头的做法 葡萄干粗粮刀切馒头 刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)小米面(200克)辅料玉米面(100克)酵母(6克)葡萄干(100克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀切馒头的做法步骤1、面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团,饧30分钟。2、放到面板上揉匀,擀成长方形薄片。3、把葡萄干均匀撒上。4、从内测顺长卷起来...
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专题