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关于金针鱿鱼的做法的餐饮百科

金针鱿鱼怎么做-金针鱿鱼的做法
  • 金针鱿鱼怎么做-金针鱿鱼的做法

  • “金针茹特别鲜,鱿鱼爆炒时间要短,否则易老。”食材明细主料金针菇(适量)鱿鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料黄酒(适量)蚝油(适量)油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗干净,切成一断断2、准备生姜和鱿鱼,金针菇一起抄3、烧完,放入葱花小窍门不要加水...
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鲈鱼蒸金针菇的做法 #团圆饭#鲈鱼蒸金针菇 鲈鱼蒸金针菇怎么做
  • 鲈鱼蒸金针菇的做法 #团圆饭#鲈鱼蒸金针菇 鲈鱼蒸金针菇怎么做

  • “蒜香浓郁,咸鲜适口,造型漂亮,简单易做。可作团圆饭必备一菜。”食材明细主料鲈鱼(一条)金针菇(适量)辅料姜蒜末(适量)胡萝卜末(适量)玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼蒸金针菇的做法步骤1、鲈鱼一条。2、去脊骨。头保持完整。3、...
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金针黑鱼卷怎么做-金针黑鱼卷的做法
  • 金针黑鱼卷怎么做-金针黑鱼卷的做法

  • “平时在我家黑鱼最常见的做法就是一鱼二吃,片出的黑鱼片炒了吃,剩下的头尾、骨头炖汤喝。今天黑鱼片换了一种吃法,就是用它与金针菇一起蒸了吃。不仅营养丰富,而且好看好吃,特别适合做给家里的孩子吃哦!”食材明细主料黑鱼片(250克)金针菇(150克)辅料调和油(少许)料酒(2勺)盐(少许)姜汁(...
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黄金干鱿鱼怎么做-黄金干鱿鱼的做法
  • 黄金干鱿鱼怎么做-黄金干鱿鱼的做法

  • “夏天都喜欢喝啤酒,在潮汕地区喝啤酒都会想到烤鱿鱼丝。这是一道很有嚼劲的下酒菜”食材明细主料鱿鱼干(一个)鸡蛋(一个)葱(少许)辅料食用油(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金干鱿鱼的做法步骤1、准备鸡蛋,葱跟鱿鱼干2、干鱿鱼用水泡过夜或者泡3个小时左右,彻底泡...
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金针菇咸鱼怎么做-金针菇咸鱼的做法
  • 金针菇咸鱼怎么做-金针菇咸鱼的做法

  • 食材明细主料金针菇(25g)咸鱼(50g)辅料辣椒末(少量)大蒜瓣(5颗)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇咸鱼的做法步骤1、金针菇洗净码好2、撒上大蒜瓣末;码上咸鱼(市场上可以买到,这个咸鱼🐟是自家做的,以后再补做法😀)3、最后,既是为了配色,也是为了添加一道味道,撒上些许辣椒末~小窍门...
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鱼头金针菇汤的做法 鱼头金针菇汤、 鱼头金针菇汤怎么做
  • 鱼头金针菇汤的做法 鱼头金针菇汤、 鱼头金针菇汤怎么做

  • “咳咳。。此汤绝对也营养丰富滴。我比较喜欢做些汤传上来。因为一般汤比较容易学,做起来也简单。如果想学的也不会那么难的o”食材明细主料鱼头(一个)金针菇(350g)辅料生姜(4片)小葱(一根)配料盐(4g)味精(2g)鸡精(1.5g)白醋(4g)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头金针菇汤的做法步骤1...
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花甲鱿鱼丝蒸金针菇怎么做-花甲鱿鱼丝蒸金针菇的做法
  • 花甲鱿鱼丝蒸金针菇怎么做-花甲鱿鱼丝蒸金针菇的做法

  • “花甲又叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且营养也比较全面。是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。中医认为其有滋阴润燥,利尿消肿、软坚化痰之功效,一般人群都可食用,脾胃虚寒者不要多吃。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高...
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黄金鱿鱼圈怎么做-黄金鱿鱼圈的做法
  • 黄金鱿鱼圈怎么做-黄金鱿鱼圈的做法

  • “鱿鱼这样做太美味了,不仅口感超赞而且还拉丝,好吃到停不下来”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)盐(适量)黑胡椒汁(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金鱿鱼圈的做法步骤1、大鱿鱼收拾干净切成圈圈。2、放在大碗中。3、加黑胡椒汁+盐+料...
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剁椒金针鱼卷怎么做-剁椒金针鱼卷的做法
  • 剁椒金针鱼卷怎么做-剁椒金针鱼卷的做法

  • “金针菇,外形似金针,菌盖小巧细腻,呈淡淡的黄色。它营养丰富,清香扑鼻。高钾低钠,高营养低热量,是想减肥者和有高脂血症患者的理想食品······肉质肥嫩鲜美的草鱼,与营养丰富的金针搭配,实为美味。其营养就不必说了,最重要的是草鱼可抗衰老、美容养颜哩。”食材明细主料草鱼...
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金盏鱿鱼的做法 【花样菜谱】金盏鱿鱼 金盏鱿鱼怎么做
  • 金盏鱿鱼的做法 【花样菜谱】金盏鱿鱼 金盏鱿鱼怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼片(适量)辅料香菜(适量)胡萝卜(适量)配料生抽(适量)芥末(适量)食用油(适量)盐(适量)酒(适量)姜丝(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金盏鱿鱼的做法步骤1、1)买回来的急冻鱿鱼片解冻以后用水清洗干净,然后横直刀轻轻的切成花状,记住:不要切断。2、将切好的鱿鱼片放入热水...
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金针菇鱼汤粉怎么做-金针菇鱼汤粉的做法
  • 金针菇鱼汤粉怎么做-金针菇鱼汤粉的做法

  • 食材明细主料草鱼(100g)米粉(100g)金针菇(100g)辅料盐(少量)油(少量)剁椒(少量)醋泡黑豆(少量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金针菇鱼汤粉的做法步骤1、鱼切块,金针菇切段。金针菇切段不容易塞牙。2、锅放水烧开后,将米粉放下去煮熟。3、米粉煮熟后捞起放在汤碗。4、将金针菇放进锅里...
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鱼香金针茹怎么做-鱼香金针茹的做法
  • 鱼香金针茹怎么做-鱼香金针茹的做法

  • “翻看朋友圈,大家都没有去辜负周末的好天气,和三五小伙伴外出放松心情,放飞自我。公园里的花花草草已经有迫不及待地钻出来,等待着大家去发现它们。大地复苏,一切好看的好吃的都在等待着我们了。超市里很多蔬菜也都比以往新鲜。今天买回了好几样时蔬,外加一袋金针菇。以前金针...
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鱼香金针菇怎么做-鱼香金针菇的做法
  • 鱼香金针菇怎么做-鱼香金针菇的做法

  • “这是一道微辣微酸微甜的菜,主料是白色的金针菇。金针菇具有健脑益智,抗菌消炎,抗肿瘤,促进人体新陈代谢的作用,日本称之为增智菇。在中医五行理论中,白色属金,主肺,白色食物偏平凉,能健肺爽声,促进肠胃蠕动。”食材明细主料金针菇(200克)黑木耳(适量)胡萝卜(半根)辅料蒜头(2瓣)小葱(适量)淀...
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金针菇拌鱿鱼怎么做-金针菇拌鱿鱼的做法
  • 金针菇拌鱿鱼怎么做-金针菇拌鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)辅料金针菇(适量)配料蒸鱼豉油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净,去掉外膜。2、把鱿鱼切圈状。3、姜,葱。红辣椒。切成末。4、鱿鱼热水烫灼一下。然后冷水浸一下,会比较脆。5、金针菇也热水烫灼一下。6、把烫好的金...
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金针菜蒸鱼腩怎么做-金针菜蒸鱼腩的做法
  • 金针菜蒸鱼腩怎么做-金针菜蒸鱼腩的做法

  • 食材明细主料鲩鱼腩(一片)金针菜(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)红辣椒(2个)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菜蒸鱼腩的做法步骤1、鱼腩切成块,用盐腌制十分钟。2、金针菜用清水泡发20分钟。3、蒜末、姜末、辣椒丝用热油炝出香气,放入...
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鱼头金针汤的做法 养颜益智鱼头金针汤 鱼头金针汤怎么做
  • 鱼头金针汤的做法 养颜益智鱼头金针汤 鱼头金针汤怎么做

  • “为什么把这道菜称为养颜益智汤呢?因为草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;金针菇含有人体必需的氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智...
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金针菇蒸鲈鱼怎么做-金针菇蒸鲈鱼的做法
  • 金针菇蒸鲈鱼怎么做-金针菇蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)金针菇(适量)辅料蒜蓉(适量)姜(适量)蒸鱼豉油(适量)老抽(适量)盐(适量)香菜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇蒸鲈鱼的做法步骤1、金针菇切去根部洗净备用2、鲈鱼杀好洗净擦去水份,将一面鱼肉片起不切断3、将金针菇铺在盘中4、摆上鲈鱼5、蒜头和姜剁碎6...
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香烤鱿鱼卷金针菇怎么做-香烤鱿鱼卷金针菇的做法
  • 香烤鱿鱼卷金针菇怎么做-香烤鱿鱼卷金针菇的做法

  • “上次烤鸡翅的烤肉料还没用完~又烤了这个鱿鱼~鲜香韧滑的口感小伙伴们要不要一同品尝呢~!”食材明细主料鱿鱼(一只)盐(10g)花椒油(1.5匙)姜片(几片)水(适量)白菜叶(适量)金针菇(适量)香菜(适量)香葱(适量)红糖水(适量)辅料酷克奥尔良烤肉料(35g)料酒(5匙)芝麻油(1匙)白胡椒粉(0.5匙)蒜香(口味)烤(工艺)半...
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腊鱼煮金针怎么做-腊鱼煮金针的做法
  • 腊鱼煮金针怎么做-腊鱼煮金针的做法

  • “#腊味#家的味道”食材明细主料腊鱼(一条剁块)金针菜(适量)大蒜苗(1根)指天椒(1个)红辣椒(适量)辅料生姜(1小块)独蒜(1个)花椒(适量)料酒(1勺)老抽(适量)食用油(适量)麻油(少许)原味(口味)未知(难度)腊鱼煮金针的做法步骤1、准备好以上食材备用,金针菜用温水泡开后去硬梗。2、生姜切片、大蒜拍碎、指...
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香烤鱿鱼金针卷卷怎么做-香烤鱿鱼金针卷卷的做法
  • 香烤鱿鱼金针卷卷怎么做-香烤鱿鱼金针卷卷的做法

  • “相信很多人都吃鱿鱼,我也不例外,最常见的就是铁板鱿鱼,配上孜然和洋葱,香味十足啊。对待鱿鱼还有个好待遇,就是烤了它,柔韧鲜美的口感,想不爱它都难啊!鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质...
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鱼腩金针菇怎么做-鱼腩金针菇的做法
  • 鱼腩金针菇怎么做-鱼腩金针菇的做法

  • “鱼腩部位肉质鲜美,胶原蛋白丰富,经常吃一些可以增强身体免疫力,还有美容养颜的功效。”食材明细主料鱼腩(适量)金针菇(适量)辅料洋葱(适量)辣椒(适量)香料花生油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)大料(适量)花椒(适量)姜片(适量)香醋(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼...
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黄金鱿鱼圈的做法 黄金鱿鱼圈的制作 黄金鱿鱼圈怎么做
  • 黄金鱿鱼圈的做法 黄金鱿鱼圈的制作 黄金鱿鱼圈怎么做

  • “鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼的功效1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血...
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金针菇煮鱼丸怎么做-金针菇煮鱼丸的做法
  • 金针菇煮鱼丸怎么做-金针菇煮鱼丸的做法

  • 食材明细主料自制包心鱼丸(适量)金针菇(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇煮鱼丸的做法步骤1、准备好食材2、起锅烧水3、水开后下鱼丸小火煮3-5分钟4、下金针菇稍煮5、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味6、加葱花,淋上香油7、...
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清蒸金针鱿鱼圈怎么做-清蒸金针鱿鱼圈的做法
  • 清蒸金针鱿鱼圈怎么做-清蒸金针鱿鱼圈的做法

  • “鱿鱼的营养价值非常高,它富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分而且含量极高,但脂肪含量极低。鱿鱼的做法可多了,爆、炒、烧、烤等等。我还是更喜欢新鲜鱿鱼,所以蒸也是一个美味方法哦~”食材明细主料中鱿鱼(3条)金针菇(1小把)辅料红辣椒(1只)葱(1根)蒜(1瓣...
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芥辣金针银鱼怎么做-芥辣金针银鱼的做法
  • 芥辣金针银鱼怎么做-芥辣金针银鱼的做法

  • “银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人...
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