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关于鱼菌汤米粉的做法的餐饮百科

鱼菌汤米粉怎么做-鱼菌汤米粉的做法
  • 鱼菌汤米粉怎么做-鱼菌汤米粉的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)米粉(适量)辅料蟹味菇(适量)白玉菇(适量)豆腐(适量)香菜(适量)黄豆(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼菌汤米粉的做法步骤1、备料2、鲫鱼处理干净,锅内少许油煎至片刻3、先将锅内水烧开,放入鲫鱼生姜熬半小时4、将泡发好的黄豆和豆腐...
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鲫鱼汤煮米粉怎么做-鲫鱼汤煮米粉的做法
  • 鲫鱼汤煮米粉怎么做-鲫鱼汤煮米粉的做法

  • “关键在于鱼汤,要达到汤色洁白,口感香浓。要做到两点,第一鱼必须新鲜,第二要大火炖。”食材明细主料鲫鱼(10余尾)辅料米粉(适量)调料生姜(2片)胡椒粉(3克)盐(3克)鸡精(5克)圆生菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼汤煮米粉的做法步骤1、米粉提前一天用冷水泡上。2、自钓小鲫鱼10...
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鱼籽菌菇汤怎么做-鱼籽菌菇汤的做法
  • 鱼籽菌菇汤怎么做-鱼籽菌菇汤的做法

  • 食材明细主料黄颡鱼(3条)鱼籽(适量)辅料平菇(适量)白玉菇(适量)调料盐(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼籽菌菇汤的做法步骤1、鱼籽焯水捞出。2、锅里热油把鱼两面煎一下。3、一次性加足水煮。4、打去浮沫。5、转入砂锅,给少许盐和几滴醋。6、加入平菇。7、...
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冬瓜粉丝菌菇汤怎么做-冬瓜粉丝菌菇汤的做法
  • 冬瓜粉丝菌菇汤怎么做-冬瓜粉丝菌菇汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)粉丝(1块)香菇(2颗)金针菇(适量)辅料虾米(适量)小葱(适量)香菜(少许)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜粉丝菌菇汤的做法步骤1、锅里倒油烧热,炒一下虾米和小葱。2、加入清水和香菇金针菇。3、加入盐,十三香,胡椒粉。4、水烧开一会后加入粉...
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野生菌粉豌豆尖汤怎么做-野生菌粉豌豆尖汤的做法
  • 野生菌粉豌豆尖汤怎么做-野生菌粉豌豆尖汤的做法

  • “野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩茎,豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,可做炒菜也可做汤。豌豆尖...
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菌菇玉米排骨汤怎么做-菌菇玉米排骨汤的做法
  • 菌菇玉米排骨汤怎么做-菌菇玉米排骨汤的做法

  • “汤色金黄,排骨软烂。营养丰富,咸鲜适口。😋😍”食材明细主料排骨(适量)杏鲍菇(一个)虫草花(适量)水果玉米(一根)紫胡萝卜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菌菇玉米排骨汤的做法步骤1、排骨凉水入锅,倒入适量料酒。中火绰水。2、绰一滚儿,再煮10分钟。捞出温...
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鸭血粉丝菌菇汤怎么做-鸭血粉丝菌菇汤的做法
  • 鸭血粉丝菌菇汤怎么做-鸭血粉丝菌菇汤的做法

  • “早上储备了一些食材,菌菇和蔬菜买得比较多,午餐煮一碗鸭血粉丝菌菇汤,搭配的蔬菜用到了胡萝卜和菠菜,红和绿的加入让鸭血和白玉菇有了生气和色彩。”食材明细主料鸭血(1盒)白玉菇(150克)粉丝(1把)辅料菠菜(200克)胡萝卜(半个)八角(1个)松花蛋(1个)葱(1段)调料酱油(3勺)盐(4克)咸香(口味)煮(工艺)半...
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菌汤双粉鱼丸怎么做-菌汤双粉鱼丸的做法
  • 菌汤双粉鱼丸怎么做-菌汤双粉鱼丸的做法

  • “这是好久之前做的一款烫煲,一直被遗忘在相机里,今天发现了,就整理上来。那天打开冰箱看到之前吃火锅剩下的一些鱼丸之类的食材。想起我们吃麻辣火锅时宝贝特馋的眼神,琢磨着怎么能把它们做给宝贝吃,而且是要有营养的。看到还有一些菌类的,灵机一动,何不来个菌汤的?三鲜味的,却又...
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鱼汤米粉怎么做-鱼汤米粉的做法
  • 鱼汤米粉怎么做-鱼汤米粉的做法

  • “今天这个汤我也是第一次煮,有些特别,味道特别美,用来煮粉煮面或者做汤很好吃。材料很简单,做法更简单。”食材明细主料小鱼(200克(炸好的))西红柿(两个)洋葱(一块)大蒜(数粒)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)色拉油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼汤...
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牛肝菌鸡汤米线怎么做-牛肝菌鸡汤米线的做法
  • 牛肝菌鸡汤米线怎么做-牛肝菌鸡汤米线的做法

  • “生活在北方的我,一直对南方的新鲜米线流口水~真的是要感谢网购呢,即使生活在北方,现在也能吃到鲜米线,真空包装的湿米线柔软爽滑,鸡汤浓香,牛肝菌耐嚼有回味,再来几根青菜,7、8分钟就煮好一碗香喷喷的牛肝菌鸡汤米线。虽然是速食的,但味道一点儿不差。如果家里干米线,提前泡软煮...
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排骨粉丝菌菇汤怎么做-排骨粉丝菌菇汤的做法
  • 排骨粉丝菌菇汤怎么做-排骨粉丝菌菇汤的做法

  • “经常喝汤可以滋润身体,增强我们的抵抗力,而且家中老少都适合,女人喝可以美容,男人喝可以强身,小孩子喝可以增加营养,老人喝些可以延年益寿。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。蘑菇营养丰富,味道鲜美,含有大量植物纤维...
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鱼丸菌类海鲜汤怎么做-鱼丸菌类海鲜汤的做法
  • 鱼丸菌类海鲜汤怎么做-鱼丸菌类海鲜汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(200)虾(50)香肠(适量)杏鲍菇(适量)口蘑(适量)辅料白菜(适量)粉丝(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼丸菌类海鲜汤的做法步骤1、先把豆腐用水煮一下然后切块2、鱼丸洗净倒锅里3、把口蘑和杏鲍菇洗净切片4、香肠切片5、木耳泡好洗净...
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鲫鱼菌菇豆腐汤怎么做-鲫鱼菌菇豆腐汤的做法
  • 鲫鱼菌菇豆腐汤怎么做-鲫鱼菌菇豆腐汤的做法

  • “鲫鱼和豆腐炖汤,不仅营养补钙而且味道鲜香,添加了几种蘑菇一起炖,使汤更鲜美!”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料嫩豆腐(半块)香菇(3个)杏鲍菇(一个)金针菇(半颗)海鲜菇(半袋)开水(一壶)葱(适量)调料姜(3片)盐(适量)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲫鱼菌菇豆腐汤的做法步骤1、准备食材备用...
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菌菇闸蟹汤粉怎么做-菌菇闸蟹汤粉的做法
  • 菌菇闸蟹汤粉怎么做-菌菇闸蟹汤粉的做法

  • “知道妞要送蟹过来,我提前一天泡了一份山芋粉。妞爱吃这款粉,她来的话我就给她准备这一口。朋友们喜欢也可以试一下,山芋粉比较吃水,所以煮汤底的时候汤水量一定要足。要是人多的话咱就换锅,我就二人份就拿了奶锅来煮这款粉,这款加高的奶锅也是妞送的。美食人之间的友情,真的是...
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鲫鱼豆腐菇菌汤怎么做-鲫鱼豆腐菇菌汤的做法
  • 鲫鱼豆腐菇菌汤怎么做-鲫鱼豆腐菇菌汤的做法

  • “我以前熬汤从来没有婆婆做的味道那样鲜甜味美,后来婆婆告诉了我一些小技巧,喜欢喝鱼汤,因为它能给人体补充多种氨基酸,鱼汤含有丰富的蛋白,尤其是坐月子的产妇们,自然少不了多喝鱼汤,才有足够的母乳哺乳婴儿。鱼汤的好处多多,还能补钙、美白、养颜,关键它不似骨头汤那样油腻,太适...
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银鱼菌菇鸡蛋汤怎么做-银鱼菌菇鸡蛋汤的做法
  • 银鱼菌菇鸡蛋汤怎么做-银鱼菌菇鸡蛋汤的做法

  • “上次做菜还剩了半包银鱼,今天做汤的时候想到了它。这道“银鱼海鲜菇鸡蛋汤”的做法就是简单的不能再简单了,用葱姜蒜末炝锅,放入海鲜菇进去煸炒,再加入银鱼去炒一下,就可以加入水炖煮了;水开后微微多煮两分钟,将银鱼和菌菇的鲜美味道熬出来,既可以调味了,最后冲入打散的鸡蛋液,撒...
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油豆腐菌汤米粉怎么做-油豆腐菌汤米粉的做法
  • 油豆腐菌汤米粉怎么做-油豆腐菌汤米粉的做法

  • “微辣,咸鲜。”食材明细主料朱屯米粉(适量)虫草花(适量)鸡枞菌(适量)豆腐泡(适量)小米椒(一个)生菜(两片)辅料生菜(适量)盐(适量)鸡精(适量)米粉料包(2勺)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐菌汤米粉的做法步骤1、米粉适量。2、鸡枞菌适量,淘洗净。3、切成斜段。4、生菜洗净备用。5、油豆...
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菌菇玉米汤怎么做-菌菇玉米汤的做法
  • 菌菇玉米汤怎么做-菌菇玉米汤的做法

  • “原料:秀珍菇适量茶树菇适量白玉菇适量蟹味菇适量新鲜甜玉米一颗盐适量做法:1先把茶树菇去根切成段,白玉菇、蟹味菇切成段,甜玉米切成段,然后把所有的菌菇玉米放入水中清洗干净备用2把所有的食材放入到锅中,加入适量的水大火烧开,接着中小火焖煮30分钟3加入适量的盐调味4趁热盛...
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菌菇鱼头汤怎么做-菌菇鱼头汤的做法
  • 菌菇鱼头汤怎么做-菌菇鱼头汤的做法

  • “好久没有用过菜籽油了,这次婆婆从老家带来一桶,用它炒菜真的是炒出奶奶味外婆菜的感觉哦。人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一...
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羊肚菌鱼胶炖汤怎么做-羊肚菌鱼胶炖汤的做法
  • 羊肚菌鱼胶炖汤怎么做-羊肚菌鱼胶炖汤的做法

  • 食材明细主料北海公(适量)羊肚菌(适量)辅料扇骨(适量)调料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌鱼胶炖汤的做法步骤1、扇骨冷水下锅焯烫出血水后,捞出冲洗干净备用。2、炖盅放入鱼胶块。3、放入羊肚菌。4、清水洗净备用。5、放入焯过水的扇骨。6、加入适量的开...
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多菌鲫鱼汤怎么做-多菌鲫鱼汤的做法
  • 多菌鲫鱼汤怎么做-多菌鲫鱼汤的做法

  • “没想到效果奇美的组合,后来又做了好几次,哈哈!汤鲜味美,有肉有菜有汤,真的是很不错!你不信,试试再说话!”食材明细主料鲫鱼(适量)银耳(适量)黑木耳(适量)黄花菜(适量)辅料干贝(适量)红枣(适量)姜(适量)葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)多菌鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼...
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豆腐鱼米粉汤怎么做-豆腐鱼米粉汤的做法
  • 豆腐鱼米粉汤怎么做-豆腐鱼米粉汤的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(3条)米粉(适量)猪肉丝(适量)辅料鸡粉(0.5勺)排骨汤(400ml)熟蒜末(0.5勺)蒜头油(0.5勺)鱼露(0.5勺)芹菜(0.5棵)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐鱼米粉汤的做法步骤1、原料。排骨汤一碗,豆腐鱼去头去尾切段,米粉冷水泡1~2小时,芹菜切珠,猪肉切薄片(要薄才易熟够嫩不柴)2、...
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玉米排骨菌菇汤怎么做-玉米排骨菌菇汤的做法
  • 玉米排骨菌菇汤怎么做-玉米排骨菌菇汤的做法

  • “排骨和玉米菌菇一起炖汤,非常有营养口味”食材明细主料排骨(500克)玉米(1个)蘑菇(适量)白玉菇(适量)蟹味菇(适量)香菇(适量)辅料料酒(适量)姜片(2个)葱(1棵)盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米排骨菌菇汤的做法步骤1、准备好排骨和菌菇洗干净备用2、锅里加适量的水烧...
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菌菇粉丝鸡汤怎么做-菌菇粉丝鸡汤的做法
  • 菌菇粉丝鸡汤怎么做-菌菇粉丝鸡汤的做法

  • 食材明细主料母鸡(半只)粉丝(1块)菌菇(适量)口蘑(适量)姜片(适量)矿泉水(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菌菇粉丝鸡汤的做法步骤1、放入姜片和鸡油块炒出鸡油。2、放入鸡块翻炒。3、炒干水份至两面黄。4、煲里放入矿泉水水烧开(炒鸡块同时进行)5、放入炒好...
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鲫鱼豆腐菌汤怎么做-鲫鱼豆腐菌汤的做法
  • 鲫鱼豆腐菌汤怎么做-鲫鱼豆腐菌汤的做法

  • 食材明细主料鱼肉(500g)豆腐(300g)辅料姜(适量)香菇(个)大葱(适量)西兰花(块)枸杞(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼豆腐菌汤的做法步骤1、备好上边写的食材,没拍图2、鱼洗干净,料酒姜腌制30分钟,然后用铁锅煎至两边金黄。3、放入大葱,凉水,水一次加够,大火15分钟后,4、然后放入豆腐...
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