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关于臘肉的餐饮百科

家庭版臘肉蘿蔔湯如何做简单又好吃
  • 家庭版臘肉蘿蔔湯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白蘿蔔:一根臘肉:小塊辅料鹽:少量胡椒粉:少量小紅辣椒:一個具体步骤1.白蘿蔔剁吧剁吧2.臘肉切吧切吧。3.加水,煮吧煮吧。4.加鹽和切碎的辣椒圈。5.蘿蔔變軟,搞定。是不是很簡單。哈哈...
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自制油鴨腿臘肉煮芋頭如何做简单又好吃
  • 自制油鴨腿臘肉煮芋頭如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:3分钟主料芋頭:适量油鴨腿:适量臘肉:适量鹽:适量水:适量辅料具体步骤1.油鴨腿.臘肉用開水稍微沖洗下待煮飯時放入電飯鍋一同下去,飯好臘肉也就好。2.蒸好的臘肉油鴨腿切塊,芋頭切塊。油鴨腿臘肉芋頭一起下鍋放進適當的...
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卤肉饭的肉是啥肉
  • 卤肉饭的肉是啥肉

  • 五花肉。选择的猪肉需要瘦肉和肥肉相夹的。猪肉在购买过程中会接触灰尘,因此有必要用水清洗猪肉,使其更干净。肉可以切成均匀小块,小块的肉更受热均匀,加强口感;可以加入洋葱,用细火将洋葱的味道完全融入汤之中,用这种方法会增强肉汁的味道。...
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猪肉肉松的做法 健康肉松轻松做——猪肉肉松 猪肉肉松怎么做
  • 猪肉肉松的做法 健康肉松轻松做——猪肉肉松 猪肉肉松怎么做

  • “肉松,一般是将猪肉、鱼肉、鸡肉等去水份后,撕成短小细丝,腌入味,炒制而成。因其一般制作成细丝或者粉末,更适合儿童食用,佐粥,下饭均适用。肉松是亚洲常见的小吃,在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。这肉松,是qq童鞋布置给双双的作业,这里也算是完成作业了哈!还欠qq个...
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好吃的臘味窩蛋飯如何做简单又好吃
  • 好吃的臘味窩蛋飯如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料臘肉:150腊肠:150米:100鸡蛋:一颗菜心:70蒜粒:适量辅料油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.将米洗好,腊肉腊肠切成洗好的块状铺在米上,按电饭锅煮饭;剩下一分钟后打入鸡蛋即可2.洗好菜心,准备好蒜茸3.热锅下油熄火,将...
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鸡肉肉松怎么做-鸡肉肉松的做法
  • 鸡肉肉松怎么做-鸡肉肉松的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(1块)辅料黑白芝麻(适量)调料料酒(适量)葱姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉肉松的做法步骤1、鸡脯肉冲洗干净,加入姜片料酒煮开几分钟。2、捞出来冲洗掉浮末后放入压力锅,加入葱姜料酒炖熟。3、将鸡肉取出,撕成...
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肉肉厨的做法 烤鲜鱿鱼筒饭#肉肉厨 肉肉厨怎么做
  • 肉肉厨的做法 烤鲜鱿鱼筒饭#肉肉厨 肉肉厨怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨!今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鲜鱿鱼筒饭。希望大家喜欢!!!”食材明细主料鲜鱿鱼(2条)鸡蛋(2个)胡萝卜(半个)生菜(2片)熟米饭(2碗)黑胡椒粉(3克)孜然粉(3克)蒜蓉辣椒酱(15克)葱(2根)辅料盐(5克)花生油(20克)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉肉厨的做法步骤1、食材展示:鲜...
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肉肉花卷怎么做-肉肉花卷的做法
  • 肉肉花卷怎么做-肉肉花卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(500克)葱(300克)面粉(400克)酵母(4克)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)味精(少量)温水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉肉花卷的做法步骤1、发面2、擀制成一张大面饼,最好长方形3、把肉馅加入生抽蚝油,盐味精混合拌匀,先在面饼上涂一层食用油,盐,花椒粉,再...
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酱牛肉的做法 酱牛肉#肉肉厨 酱牛肉怎么做
  • 酱牛肉的做法 酱牛肉#肉肉厨 酱牛肉怎么做

  • “大家好~我是肉肉厨~今天我介绍大家一道来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜--酱牛肉。这道菜有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。特别是男人,要多吃哦!!希望大家喜欢这道菜~~~”食材明细主料牛腱子肉(700克)洋葱(半个)姜(1块)桂皮(25克)干辣椒(3个)大蒜(2瓣)冰...
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牛肉丼的做法 肉肉肉,与牛肉丼爱对味儿! 牛肉丼怎么做
  • 牛肉丼的做法 肉肉肉,与牛肉丼爱对味儿! 牛肉丼怎么做

  • “看着铺满碗公的肉肉端上桌,是一种满足!丼,就是用有盖的餐碗来盛装米饭的料理,在碗中盛入三分之二的饭,然后铺上食材。今天Saeko老师铺的是嫩滑多汁的牛肉,佐又伊鲜寿喜烧调味汁,口味鲜美,让所有不爱在饭点上吃饭的孩子都愿意乖乖吃饭!”食材明细主料牛肉(依据食用人口数量(适量))洋...
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家常豉香臘腸炒飯如何做简单又好吃
  • 家常豉香臘腸炒飯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米飯:适量辅料港式臘腸:約2吋青豆:2勺胡蘿蔔:約2吋玉米粒:2勺香菇:1~2朵雞蛋:1顆香蔥:1根鹽:自酌蒸魚豉油:一勺具体步骤1.特別註意:米飯最好用粯稻米(就是類似泰國香米之類的燜好後一粒一粒的),還有就是最好用冰箱冷藏隔...
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肉肉奶茶怎么做-肉肉奶茶的做法
  • 肉肉奶茶怎么做-肉肉奶茶的做法

  • “最近,家里的肉球喜欢喝奶茶,怕他喝多了又长肉,又担心外面的添加剂太多~便自己制作了奶茶,这样子,肉球在家就可以喝到健康的奶茶了~~做法简单分享给大家”食材明细主料红茶(25-50克)牛奶(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉肉奶茶的做法步骤1、准备好原材料2、...
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肉夹馍的肉是牛肉吗
  • 肉夹馍的肉是牛肉吗

  • 不是。正宗的肉夹馍里面通常都是猪肉,但少部分为牛肉,那样的肉做起来口感比较柴,不太正宗。猪肉馅料的肉夹馍,内容非常丰富,使肉夹馍变得十分有厚度。用肥瘦比例合适的五花肉做馅料,这种肉夹馍吃起来油而不腻,味道十分鲜美,香浓醇厚,可细细品味。...
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肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎么做
  • 肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎么做

  • “儿子说,好久没吃肉末蒸蛋,那早餐就满足你喽!”食材明细主料鸡蛋(2个)肉末(少许)凉开水(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸肉的做法步骤1、肉末用生抽、少许地瓜粉腌制片刻,平铺在盘底。2、鸡蛋打匀,兑入等量凉白开。3、蛋液过滤,倒入铺好肉末的盘中。4...
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腐肉蒸肉怎么做-腐肉蒸肉的做法
  • 腐肉蒸肉怎么做-腐肉蒸肉的做法

  • “我家是河南焦作的,从小去吃宴席就爱吃席桌上的腐肉蒸肉,我家乡叫它是健腐肉。可能我的这个饮食爱好受父亲影响,只要有时间,我妈妈就会给爸爸蒸上这么一大碗健腐肉,让他当下酒菜。这是我们河南的饮食习惯,应该属于豫菜吧!”食材明细主料五花肉(适量)辅料腐乳(适量)生抽(适量)葱丝(适量...
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鸡肉肉松 自制鸡肉 肉松
  • 鸡肉肉松 自制鸡肉 肉松

  • 食材明细主料鸡胸肉(500克)辅料葱姜(适量)芝麻(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)五香粉(适量)鸡粉(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制鸡肉肉松的做法步骤1、鸡胸肉洗净,撕去筋膜。2、准备好葱姜八角桂皮。3、将鸡胸肉切成条状。4、汤锅中注入水,加入鸡肉和葱...
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腊肠炒莴笋的做法 臘腸炒萵筍 腊肠炒莴笋怎么做
  • 腊肠炒莴笋的做法 臘腸炒萵筍 腊肠炒莴笋怎么做

  • “廣東有句話叫🍂秋風起食臘味🍂今天分享一道非常普通的家常菜,用常見食材做出最好的美味來😋萵筍真的渾身是寶,兒童吃萵筍有利於生長發育,富含胡蘿蔔素、維生素C,萵筍還含有豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病和牙齒正常生長👍”食材明细主料萵筍(1根)臘腸(適量)辅料紅...
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粟子鸡髀腊味饭的做法 粟子雞髀臘味飯 粟子鸡髀腊味饭怎么做
  • 粟子鸡髀腊味饭的做法 粟子雞髀臘味飯 粟子鸡髀腊味饭怎么做

  • “今次與大家分享這個粟子雞髀臘味飯,製作方便簡單,食譜食材配搭非常完美!特別雞髀嫩滑多汁!一個不容錯過的懶人包食譜,大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明细主料雞髀(2隻)粟子(30g)臘腸(2條)青豆(20g)紅蘿蔔粒(20g)薑片(4小片)油(1小匙)调料香蔥(適量)薑絲(適量)生抽(1大匙)老抽(1/2小匙)胡椒粒(1...
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椰肉炒肉怎么做-椰肉炒肉的做法
  • 椰肉炒肉怎么做-椰肉炒肉的做法

  • 食材明细主料椰子肉(适量)猪肉(适量)调料生抽(适量)蒜花(少许)盐(少许)花椒粉(少许)料酒(少许)蚝油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰肉炒肉的做法步骤1、椰子肉切成条,猪肉切条,加少许料酒,生抽,盐,淀粉拌匀。2、油热下入肉丝炒香。3、加生抽,蒜花炒香。4、放入椰子肉炒匀。5、成品。...
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腊肠蒸花菜的做法 臘腸蒸花菜 腊肠蒸花菜怎么做
  • 腊肠蒸花菜的做法 臘腸蒸花菜 腊肠蒸花菜怎么做

  • “這道臘腸蒸花菜,有了臘腸的油脂香味,使花菜味道變得更加鮮香味濃,入口令人回味😋”食材明细主料花菜(小半個)臘腸(適量)辅料紅蘿蔔(小半塊)调料糖(5g)甜醬油(1勺)香油(1勺)蒜蓉(10g)水(20ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肠蒸花菜的做法步骤1、材料準備好。2、個人習慣會把臘腸先焯...
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小酥肉肉怎么做-小酥肉肉的做法
  • 小酥肉肉怎么做-小酥肉肉的做法

  • 食材明细主料老抽(适量)盐(适量)鸡蛋清(1个)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)猪肉(适量)生抽(适量)辅料淀粉(适量)面粉(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小酥肉肉的做法步骤1、猪肉切成小方块,加生抽,老抽,胡椒粉,盐,鸡精,料酒,鸡蛋清,蒜末,姜末,葱腌制半小时,喜欢吃辣的可以加...
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哪些肉叫白肉-哪些肉叫红肉
  • 哪些肉叫白肉-哪些肉叫红肉

  • 肉是我们一日三餐中必不可少的东西,它含有营养物质。我们通常总是以哪种动物身上的肉类去区分它,但其实它还可以分为白肉和红肉。这个时候就会有人好奇了,哪些肉叫红肉?哪些肉是白肉?一、哪些肉叫红肉红肉其实是营养学上的一个名词,它指的是在烹饪前所呈现出红色的肉。一般牛...
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水煮肉肉怎么做-水煮肉肉的做法
  • 水煮肉肉怎么做-水煮肉肉的做法

  • “魔镜魔镜,美食、美人、美梦、美衣、美……我通通要🤒”食材明细主料猪里脊(因人头而异)辅料油菜(适量)干辣椒(10+)干豆豉(几粒)花椒粒(30颗)香葱(两根)大蒜(5个)淀粉(1茶匙)郫县豆瓣酱(2勺)盐(2匙)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮肉肉的做法步骤1、里脊肉切一般薄片用干淀粉和生抽、姜...
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腊虾蔬奶白酱焗饭的做法 臘蝦蔬奶白醬焗飯--冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐 腊虾蔬奶白酱焗饭怎么做
荷兰豆炒广东臘腸如何做简单又好吃
  • 荷兰豆炒广东臘腸如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料荷兰豆:适量臘腸:适量辅料蒜:适量清鷄湯:适量具体步骤1.先把臘腸蒸好切片2.下油下蒜下荷兰豆,雞湯一点点地倒進去。加盐、一点点醬油和糖提鲜然后加進臘腸快炒就好了!烹饪技巧炒豆時加湯時一点点的倒,吸收了...
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