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关于红烧肋排的家常做法的餐饮百科

红烧肋排怎么做-红烧肋排的做法
  • 红烧肋排怎么做-红烧肋排的做法

  • 食材明细主料肋排(二斤)辅料油(适量)老式冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)大料(适量)葱(适量)五香粉(适量)老抽(适量)香叶(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肋排的做法步骤1、排骨冷水下锅焯水加入葱姜料酒,大火烧开,去掉浮沫清洗干净备用。2、准备葱姜。3、热锅凉油加入冰糖炒出...
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红烧排骨的做法 【家常版】红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 【家常版】红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “简简单单的做法,不简单的味道!o(∩_∩)o..”食材明细主料排骨(1斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)烤肉酱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧排骨的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱,姜,蒜,备用。3、排骨洗净后加入半勺盐。4、...
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红烧牛肋排怎么做-红烧牛肋排的做法
  • 红烧牛肋排怎么做-红烧牛肋排的做法

  • 食材明细主料牛肋排(2000g)辅料八角(适量)料酒(适量)糖(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧牛肋排的做法步骤1、冷水下锅焯水备用。2、洗干净血末。3、锅里热油加糖炒出糖色,到入牛排翻炒,加八角干辣椒。4、加温水没过...
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豇豆烧牛肋排的做法 #妈妈的味道#豇豆烧牛肋排 豇豆烧牛肋排怎么做
  • 豇豆烧牛肋排的做法 #妈妈的味道#豇豆烧牛肋排 豇豆烧牛肋排怎么做

  • “话说尝试着用半包大喜大红烧排骨酱把腌豇豆与榛蘑和牛肉烧在一起,感觉效果还不错。冰箱里还有半根牛肋骨,要不就用它来把剩下的半包排骨酱消耗掉。这一次,只搭配腌豇豆,因为榛蘑颜色实在太深,而腌豇豆烧在肉里,似乎效果更好。牛骨太硬,想要剁成小块可得费点劲。事先准备了角磨...
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红烧排骨的做法 家常菜——红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 家常菜——红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(400克)八角(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)西红柿(一个)生姜(几片)辅料盐(2克)玉米油(6毫升)老抽(1克)生抽(2克)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅煮开。2、清洗干净备用。3、排骨用清水在浸泡一会,去除腥味,清洗干净。4、炒锅烧热,倒入玉米油,煸...
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家常红烧糖醋排骨怎么做-家常红烧糖醋排骨的做法
  • 家常红烧糖醋排骨怎么做-家常红烧糖醋排骨的做法

  • “红烧排骨,喜欢酸甜口的可以在出锅之前加点醋,推荐白醋,不要用陈醋。我喜欢吃香菜和葱,就在出锅前又撒了点在排骨上面,不喜欢吃可以不用撒。”食材明细主料猪排骨(一斤)辅料料酒(三四汤勺)葱(可用可不用)香菜(适量)八角(一个)盐(适量)香叶(两三叶)酱油(两汤勺)白糖(两汤勺)姜(三四片)酸甜(口味)烧(工...
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叉烧肋排怎么做-叉烧肋排的做法
  • 叉烧肋排怎么做-叉烧肋排的做法

  • “我原来把这个菜自称红烧小排骨,后来才知道应叫叉烧肋排。”食材明细主料肋排骨(700克)辅料大料(1个)花椒(10粒)姜(1块)冰糖(10小块)小尖辣椒(2个)料理酒(100克)浓色酱油(50克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧肋排的做法步骤1、700克肋排。2、肋排骨切断,用开水焯一下。3、用适量的...
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烧肋排怎么做-烧肋排的做法
  • 烧肋排怎么做-烧肋排的做法

  • “肋排是排骨中比较精致的部分。其实做肋排一定要长一些才好,吃起来才过瘾。我用的这块肋排块头有点小了,味道还是很香,但是没有大块的卖相好。总而言之,既要好吃,又要好看”食材明细主料肋排(800克)辅料老汤(1000克)油(1汤匙)盐(8克)姜(适量)大料(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧...
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红烧排骨的做法 家常菜—红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 家常菜—红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)生姜(几片)鸡蛋(一个)草莓(一个)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)玉米淀粉(2克)料酒(2克)生抽(2克)葱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨洗干净,用料酒,生抽,盐,鸡蛋,玉米淀粉拌均匀。2、放入生姜丝,腌制半小时待用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,将排骨煎至...
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家常红烧排骨-红烧排骨
  • 家常红烧排骨-红烧排骨

  • “排骨的做法也很多,可以煲汤,与冬瓜或萝卜等煲一锅汤,暖暖的,正适合现在喝。排骨也可以做成糖醋排骨,红烧排骨,或是炖菜之类的。排骨的口感是极好的,不会很肥腻,排骨上都是精瘦肉,偶尔一点的肥肉也是很香很香的。特别是净排孩子吃起来更是一个字——爱,满口的肉肉真过瘾。”食材明...
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鲍鱼烧肋排怎么做-鲍鱼烧肋排的做法
  • 鲍鱼烧肋排怎么做-鲍鱼烧肋排的做法

  • 食材明细主料小肋排(2根)鲍鱼(10头)辅料姜(1块)冰糖(2颗)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲍鱼烧肋排的做法步骤1、排骨剁成与鲍鱼大小的块,洗净,如冷水锅汆水,锅里倒入适黄酒去腥,开锅即可捞起备用;2、用厨房专用小牙刷刷净小鲍鱼表面和裙边的黑色,再用小刀沿着贝壳底部剔起鲍鱼身,抽...
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猴头菇烧肋排怎么做-猴头菇烧肋排的做法
  • 猴头菇烧肋排怎么做-猴头菇烧肋排的做法

  • “营养丰富的猴头菇与肋排一起红烧,不但营养更加均衡,食疗功效也增加很多,更重要的,也是吃货最在意的是:非常的美味。”食材明细主料猪肋排(1000g)猴头菇(60g)辅料油(适量)盐(适量)红糖(适量)酱油(适量)葱(适量)大料(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猴头菇烧肋排的做法步骤1、猴...
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红烧排骨用肋排还是仔排
  • 红烧排骨用肋排还是仔排

  • 用仔排。靠近猪肚腩部分的排骨叫做仔排,肉质比较厚实,非常适合做红烧排骨,肉质也很嫩,不会塞牙,吃起来也不会太油腻。而肋排的骨头比较突出,肉质较薄也比较瘦,但是肉质比较细嫩,适合做卤肉用。子排除了可以做红烧排骨还可以用来蒸着吃。...
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照烧肋排怎么做-照烧肋排的做法
  • 照烧肋排怎么做-照烧肋排的做法

  • “照烧是一种酱香味的汁,很香。”食材明细主料肋排(适量)辅料照烧汁(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)照烧肋排的做法步骤1、肋排,加入料酒,盐,黑胡椒,酱油,鸡精拌均匀,然后放入冰箱一天2、烤箱预热,然后烤盘铺上锡纸,放入肋排3、再撒...
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叉烧酱烤肋排怎么做-叉烧酱烤肋排的做法
  • 叉烧酱烤肋排怎么做-叉烧酱烤肋排的做法

  • “买了一块排骨,看起来还不错,肉质很厚,脆骨很多,想着做汤有的多,而且不能将它的优点完全发挥出来,就将有脆骨的一半剁下烧汤了,熬了两小时,连脆骨一起吃了,剩下的就用冰箱屯了很长时间的叉烧酱腌腌,烤了,很美!”食材明细主料肋排(1块)叉烧酱(3大勺)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(2大勺)熟芝麻(少许)...
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家常腐乳红烧排骨怎么做-家常腐乳红烧排骨的做法
  • 家常腐乳红烧排骨怎么做-家常腐乳红烧排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(1kg)辅料香菇(8朵)配料老抽(适量)红腐乳(1块)汤汁(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)姜(1块)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常腐乳红烧排骨的做法步骤1、准备好食材,其中的香菇是配菜,放入会增加香气,可根据喜好加入,另外冰糖可以换做白糖,香叶和桂皮...
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家常菜红烧肋排如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧肋排如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肋排:300辅料葱姜蒜:适量具体步骤1.肋排冷水里放十分钟~然后水焯一下~备用2.用油煎一下~放葱姜蒜沫~炒出香味~3.等出香味后倒料酒~生抽~可乐~适量加水~4.大火烧开撇去浮沫~然后开中小火45分钟~5.最后加适量盐和醋~...
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牛肋排烧土豆 怎么做-牛肋排烧土豆 的做法
  • 牛肋排烧土豆 怎么做-牛肋排烧土豆 的做法

  • “非常美味的一道菜。牛肋排的软嫩与土豆的软糯,吃到口里非常享受,让食客停不下来。牛肉营养丰富,食疗功效很多与同样利好的土豆搭配,令菜品营养均衡,既美味健康。”食材明细主料牛肋排(900g)土豆(90g)辅料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)干辣椒(适量)胡萝卜(...
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肋排烧土豆怎么做-肋排烧土豆的做法
  • 肋排烧土豆怎么做-肋排烧土豆的做法

  • “排骨的制作方法很多,但是比较喜欢的还是简单的荤素搭配烧排骨,和排骨搭配的食材可以选择土豆、豆角、南瓜、莴笋等,不同的搭配食材,烧制的时间也要变化。这道“肋排烧排骨”就是用排骨和土豆搭配烧制的一道家常菜。”食材明细主料肋排(500克)土豆(1个)辅料油(15克)盐(6克)生抽(15克)...
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百叶结烧肋排怎么做-百叶结烧肋排的做法
  • 百叶结烧肋排怎么做-百叶结烧肋排的做法

  • 食材明细主料老相食百叶结(160g)辅料肋排(200g)调料葱(适量)姜(适量)老抽(5g)糖(40g)生抽(10g)调味料(适量)五香(口味)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧肋排的做法步骤1、肋排剁成麻将大小的块,焯水备用;老相食百叶结焯水备用;2、锅中下底油,下葱、姜、桂皮、茴香、香叶爆香,下肋排煸炒一下,下黄酒10克...
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胡萝卜烧肋排怎么做-胡萝卜烧肋排的做法
  • 胡萝卜烧肋排怎么做-胡萝卜烧肋排的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(2条)肋排(650克)辅料姜片(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)干辣椒(少许)调料酱油(适量)糖(少许)盐(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)胡萝卜烧肋排的做法步骤1、准备好食材:肋排用面粉加盐抓洗干净,胡萝卜削皮切滚刀块,备姜片,红葱头,蒜头,干辣椒(没拍到)。2、热锅...
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红烧排骨是小排还是肋排
  • 红烧排骨是小排还是肋排

  • 都可以。因为肋排有一侧与脊相连的,它的骨头比小排粗很多,这一部分不是很适合做排骨至于肋排的薄肉层部分比较适合卤制;用肋排的中段肉多的地方比较好,因为那里瘦肉比较多,肉质也比较鲜美鲜嫩,口感会特别的好,所以肋排中段肉多的地方特别适合做排骨。...
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家常红烧排骨怎么做-家常红烧排骨的做法
  • 家常红烧排骨怎么做-家常红烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1000克)姜(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)料酒(适量)干辣椒(几个)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常红烧排骨的做法步骤1、准备好排骨,清洗干净。2、凉水上锅,加姜片和料酒焯水。3、煮3分钟左右。4、过凉水,清洗干净...
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红烧牛肋条怎么做-红烧牛肋条的做法
  • 红烧牛肋条怎么做-红烧牛肋条的做法

  • “这道菜配米饭和面条都适合,家里3个人,煮一次可以吃2到3餐😄,豆瓣酱选用不辣的就适合孩子吃。”食材明细主料牛肋条(适量)辅料大葱(适量)姜片(适量)蒜头(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)白萝卜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧牛肋条的做法步...
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红烧牛肋排骨怎么做-红烧牛肋排骨的做法
  • 红烧牛肋排骨怎么做-红烧牛肋排骨的做法

  • 食材明细主料牛肋排骨(约1000克)辅料姜(少许)香叶(少许)八角(少许)桂皮(少许)调料料酒(少许)白醋(少许)红烧酱油(适量)片糖(一块)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧牛肋排骨的做法步骤1、准备:牛肋排骨放入盐水中泡半小时。2、再放入电煮锅里加料酒,白醋焯水15分钟。3、然后捞出来清洗干...
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