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关于酱烤豆腐的做法的餐饮百科

酱烤豆腐怎么做-酱烤豆腐的做法
  • 酱烤豆腐怎么做-酱烤豆腐的做法

  • “快手早餐,只需要10分钟”食材明细主料豆腐(一块)辅料蒜蓉辣酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烤豆腐的做法步骤1、豆腐根据自己的喜欢切成块2、调制酱料,蒜蓉辣酱➕孜然粒➕白芝麻白芝麻➕植物油,搅拌均匀3、两面均匀刷酱,放入冰箱冷藏,我是早早上吃,所以放了一个晚上4...
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酱豆腐怎么做-酱豆腐的做法
  • 酱豆腐怎么做-酱豆腐的做法

  • “放了黄豆酱嫩而好吃。”食材明细主料豆腐(1块)辅料黄豆酱(适量)生抽(少许)花椒粉(少许)蒜花(适量)鸡精(少许)调料油(适量)酱香(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱豆腐的做法步骤1、备好食材,豆腐切块,蒜切碎。2、平底锅油热,下入蒜花爆香,放入豆腐块煎。3、下入生抽、花椒粉。4、下入黄豆酱,...
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茄酱豆腐怎么做-茄酱豆腐的做法
  • 茄酱豆腐怎么做-茄酱豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)番茄酱(适量)辅料郫县豆瓣(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄酱豆腐的做法步骤1、.原料图2、将豆腐切成块3、锅中放油,放入豆腐块,煎至两面金黄4、放入一匙郫县豆瓣酱5、放入番茄酱,翻炒6、加入少许盐,鸡精,少量的水,翻炒7、略煮一小会,8、待汤汁不多时,...
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虾酱豆腐怎么做-虾酱豆腐的做法
  • 虾酱豆腐怎么做-虾酱豆腐的做法

  • “虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成的酱。好的虾酱颜色紫红,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻。一般都是制成罐装的调味品,在超市里可以买到。虾酱的食用方法很多,既可用作各种烹饪和火锅调味料,又可用于做出许多独特的美味小菜,如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐等。”食材明细主料豆腐(1...
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酱扒豆腐怎么做-酱扒豆腐的做法
  • 酱扒豆腐怎么做-酱扒豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品,常...
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蒜酱豆腐怎么做-蒜酱豆腐的做法
  • 蒜酱豆腐怎么做-蒜酱豆腐的做法

  • “将豆腐切成小薄片,葱。蒜切末待用”食材明细主料豆腐(500克)辅料花生油(适量)葱花(适量)配料葱伴侣(两大勺)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜酱豆腐的做法步骤1、将锅中烧油,小火,待油热后依次放入豆腐,煎至金黄色即可。2、锅中放油,热后,依次放入葱花,蒜末,翻炒两下,加入两大勺葱伴...
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酱炖豆腐怎么做-酱炖豆腐的做法
  • 酱炖豆腐怎么做-酱炖豆腐的做法

  • “用了做酱香饼的酱料炖了北豆腐,味道很不错,快手又简单。”食材明细主料北豆腐(1块)辅料自制酱料(1勺)葱叶(适量)调料姜(适量)红辣椒(1个)花椒(几粒)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炖豆腐的做法步骤1、北豆腐一块,切成小块。自制酱香饼的酱,香葱叶适量。2、炒锅...
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酱烀豆腐怎么做-酱烀豆腐的做法
  • 酱烀豆腐怎么做-酱烀豆腐的做法

  • “酱烀豆腐,一款家常下饭菜。豆腐吸收酱汁,更加入味,妥妥的多吃一碗饭哦!”食材明细主料豆腐(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)淀粉(适量)水(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烀豆腐的做法步骤1、豆腐一块。2、改刀成块。3、豆瓣酱,水,淀粉,酱油调制料汁。4、...
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酱香烤豆腐怎么做-酱香烤豆腐的做法
  • 酱香烤豆腐怎么做-酱香烤豆腐的做法

  • “豆腐是人们公认的保健食品,而且价格低廉,是老百姓的桌上常菜。豆腐的做法花样繁多。到了夏季,不想受热气的熏烤,那么就来试试这道烤豆腐吧。可以随个人喜好调整所用酱料的味道。今天我做的是香辣酱香烤豆腐,非常好吃的一道易学美食,卖相也整洁大方,就是招待客人也够面的哦~·...
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蘸酱豆腐怎么做-蘸酱豆腐的做法
  • 蘸酱豆腐怎么做-蘸酱豆腐的做法

  • “家乡的卤水豆腐很好吃,变着花样来烧都百吃不厌,白豆腐(也叫豆腐生)最能体现原汁原味,小时候家里磨豆做豆腐,打好压实的豆腐直接切一块,蘸一碟酱油,那美味至今还记忆犹新”食材明细主料北豆腐(适量)蒜(适量)海虾酱(适量)凉拌酱油(适量)香油(适量)香醋(适量)辅料盐(适量)酱香(口味)调味(工艺)十分钟...
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烤箱烤酱汁豆腐怎么做-烤箱烤酱汁豆腐的做法
  • 烤箱烤酱汁豆腐怎么做-烤箱烤酱汁豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料芝麻酱(适量)蚝油(适量)芝麻粒(适量)酱油(适量)熟油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)味精(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)芫荽(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤箱烤酱汁豆腐的做法步骤1、把适量芝麻酱用水调开,取两勺耗油加入芝麻粒,葱,姜,蒜,辣椒,芫荽(葱姜蒜辣...
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烤豆腐的做法 烤豆腐(烤箱版) 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 烤豆腐(烤箱版) 烤豆腐怎么做

  • “以前每次逛街的时候,经常遇到铁板豆腐的小摊贩,都会买一份来吃,其实也知道路边的难免不是太卫生,但是好吃啊,后来在家带孩子就很少吃了,现在有烤箱了,想吃了就自己做着吃吧,根据自己喜欢的口味加调料,干净又卫生”食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料烧烤料(适量)食用油(适量)葱花(适量)香菜碎...
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肉末酱烧豆腐的做法 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付 肉末酱烧豆腐怎么做
  • 肉末酱烧豆腐的做法 大喜烤肉酱之---肉末酱烧豆付 肉末酱烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲜豆付(450克)辅料肉末(100克)配料大喜酱(2大勺)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末酱烧豆腐的做法步骤1、准备所需材料。2、肉末先用生粉,胡椒粉,生抽,盐抓匀,难后再放二勺大喜酱拌匀略腌制备用...
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烤豆腐的做法 烤箱版的烤豆腐 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 烤箱版的烤豆腐 烤豆腐怎么做

  • “简简单单的烤豆腐,不一样的口感风味,老豆腐是利用大豆蛋白制成的高养分食品,营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,值得一试”食材明细主料老豆腐(500g)孜然粉(10g)花生油(20g)叉烧酱(20g)生抽(10g)蚝油(20g)辅料食盐(2g)葱(适...
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烤豆腐怎么做-烤豆腐的做法
  • 烤豆腐怎么做-烤豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(适量)辅料叉烧酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)椒盐(适量)米糠油(适量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤豆腐的做法步骤1、米糠油、生抽、蚝油、叉烧酱,椒盐,胡椒粉混合调成酱汁。2、豆腐控去水份,切成约1cm厚的片。3、豆腐正反面刷上酱汁,用叉子在豆腐上叉...
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豆瓣酱豆腐的做法 夏日豆腐这样吃——豆瓣酱豆腐 豆瓣酱豆腐怎么做
  • 豆瓣酱豆腐的做法 夏日豆腐这样吃——豆瓣酱豆腐 豆瓣酱豆腐怎么做

  • “喜欢吃嫩豆腐,而且特别怀念小时候自家酿的酱,用来拌豆腐最合适了,后来无意中买到欣和豆瓣酱,有儿时的感觉”食材明细主料豆腐(1块)辅料火腿肠(半根)配料欣和豆瓣酱(适量)小葱(1根)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱豆腐的做法步骤1、买回来的豆腐用铲子压碎2、锅中放油烧热,放...
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肉酱豆腐怎么做-肉酱豆腐的做法
  • 肉酱豆腐怎么做-肉酱豆腐的做法

  • “宅家时,出一趟门不容易,买了一大块豆腐,做了烩菜麻婆豆腐。还有一块,琢磨着做个其他味的😊家里冰箱还有肉馅,就来一个肉酱豆腐吧😁”食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉...
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烤豆腐的做法 【金华】烤豆腐 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 【金华】烤豆腐 烤豆腐怎么做

  • “烤豆腐是一道我们家乡的特色小菜,以前,都是用过年前自家做的农家盐卤豆腐,记得小时候,妈妈会在二十五六日子里做,做好的豆腐切成方片、大小如手掌,烤在铁锅的锅壁,两面烤黄。在我们的家乡,烤豆腐多用于祭祀仪典,因“烤”与“靠”谐音,赠以邻里,以示互相依靠;现在物质富裕了,邻里已经...
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韩式辣酱烤脆皮豆腐怎么做-韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法
  • 韩式辣酱烤脆皮豆腐怎么做-韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法

  • “不用油炸,用烤箱也能做出外焦里嫩的脆皮豆腐,加上自己调配的酱汁,简单又美味”食材明细主料豆腐(1块)辅料植物油(1汤匙)蚝油(1汤匙)韩式辣酱(1汤匙)胡椒粉(2克)孜然粉(2克)淀粉(30克)芝麻(5克)食盐(3克)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤1、食材备齐2、将韩式辣...
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酱焖豆腐怎么做-酱焖豆腐的做法
  • 酱焖豆腐怎么做-酱焖豆腐的做法

  • “豆腐这么做,不爱吃豆腐的人都能吃上几口,汤汁再拌上米饭,香的嘞。”食材明细主料豆腐(1块)猪肉馅(200g)辅料小葱(4根)大蒜(3瓣)八角(2个)玉米淀粉(1勺)调料豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蚝油(半勺)白糖(半勺)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖豆腐的做法步骤1、准备好所需食...
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酱油豆腐的做法 【快手菜】—酱油豆腐 酱油豆腐怎么做
  • 酱油豆腐的做法 【快手菜】—酱油豆腐 酱油豆腐怎么做

  • “我家小宝很爱吃酱油豆腐盖浇饭,所以就想介绍给大家。”食材明细主料北豆腐(1斤)辅料葱姜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油豆腐的做法步骤1、北豆腐买来洗净切成2个麻将大小的块。2、锅中烧热油下入豆腐烧,去掉...
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杂酱豆腐怎么做-杂酱豆腐的做法
  • 杂酱豆腐怎么做-杂酱豆腐的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(1/2盒)杂酱(1勺)辅料植物油(1勺)大葱(1段)蒜(1粒)调料郫县豆瓣酱(1匙)白糖(1匙)白胡椒粉(1/2匙)老抽(1匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂酱豆腐的做法步骤1、内酯豆腐切块。2、锅中加入植物油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。3、放入葱花蒜末炒香。4、加入杂酱炒匀...
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酱香烤豆腐卷怎么做-酱香烤豆腐卷的做法
  • 酱香烤豆腐卷怎么做-酱香烤豆腐卷的做法

  • “在家自己动手做烧烤,真材实料吃的干净卫生又放心!豆腐卷酱香浓郁,香辣入味,咬上一口筋道的豆腐卷伴随着蔬菜的清香,超级好吃!”食材明细主料豆腐皮(500克)洋葱(100克)香菜(50克)蒜(30克)辅料辣椒粉(20克)孜然粉(20克)白芝麻(15克)调料豆瓣酱(30克)蚝油(15克)味极鲜酱油(15克)酱香(口味)烤(工艺)十分钟...
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酱烧豆腐怎么做-酱烧豆腐的做法
  • 酱烧豆腐怎么做-酱烧豆腐的做法

  • “天热了,经常吃饭没味,今天烧盘豆腐,加了一点酱,烧出来特别下饭,做法也简单。”食材明细主料豆腐(2块)辅料小米椒(3个)大蒜(3瓣)姜(1小块)小葱(3根)调料味达美臻品生抽(1汤匙)葱伴侣六月香豆瓣酱(1汤匙)葱伴侣六月香辣椒酱(大半汤匙)油(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧豆腐的做法步...
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豆腐酱怎么做-豆腐酱的做法
  • 豆腐酱怎么做-豆腐酱的做法

  • “豆腐是中国的传统食品,味美而养生。又称相传为汉朝淮南王刘安发明,也有说关羽,乐毅。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴...
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