- “现在是冬天,最喜欢吃的就是白菜、韭菜、海米的三鲜馅的饺子,一咬一口鲜美汤汁,让人百吃不厌。”食材明细主料猪肉馅(500g)白菜(200g)韭菜(一小把)海米(适量)面粉(适量)大葱(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)生抽(时间)鸡精(少许)花生油(适量)香油(少许)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜灌汤...
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- “配方:1、馅料:菜籽油、猪肉、老抽、生抽、姜、糖、味精、面粉、淀粉、洋葱、豆豉酱、冻骨汤2、皮料:饺子专用面粉、盐、清水工艺流程:1、馅料制作:大骨汤在冷库中冻4小时以上至成型,猪肉绞碎打出胶后加入所有辅料制成馅。2、皮料制作:面粉、盐、清水投入和面机制作成面团,用压...
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- “年夜饭,在享用丰盛的大餐的同时,一定要吃水饺。年夜饭的水饺一定要包三鲜馅。猪肉、虾仁、鸡蛋是传统的三鲜标配。一般还要搭配些韭菜。喜欢南瓜的金黄色,金瓜寓意也吉祥,又在馅料里加了些南瓜。略做调整,馅料亮丽了,味道也很不错。”食材明细主料猪肉(200g)鸡蛋(120g)韭菜(100g)油...
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- 食材明细主料猪前肘肉(适量)茭瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料大料粉(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)灌汤水饺的做法步骤1、和好面团醒一会2、肉剁成肉糜放到盆中开始往里打水加一点水然后就朝一个方向搅拌搅到肉把水吸收后再加水接着朝一个方向搅拌...
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- 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)猪肉(适量)虾仁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料香油(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜水饺的做法步骤1、自己动手剥的新鲜大虾,稍微切了一下,如果虾小,可以不切。2、切好的肉馅和韭菜,可以放点木耳。3、调好的三鲜...
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- “从小就喜欢吃饺子,蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎样都行。这次做的是烫面蒸饺,一种非常好吃的饺子。”食材明细主料面粉(500克)南瓜(100克)辅料海虾(250克)鸡胸肉(500克)猪肉(250克)配料葱(50克)姜(20克)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金三鲜灌汤蒸饺的做法步...
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- “老话说“好受不如倒着,好吃不如饺子”,看来发明这句话的人,也是个吃货。饺子好吃不在褶上,饺子好吃的关键所在是馅料食材的选用和调制,薄皮大馅,肚大腰圆的饺子,馅料鲜美,咬一口出汁,想想都是要流口水的。在饺子馅中,三鲜馅料是比较经典也是最鲜美的一种,三鲜馅的调制随着吃货群的...
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- ““九月韭,香破口。”传统的三鲜馅水饺就是韭菜、猪肉、鲜虾仁做馅。尤其这个季节的韭菜与鲜虾,加上猪肉包成饺子,真是鲜味十足。菜谱中的量够两个饭量一般的人吃。”食材明细馅猪前腿肉(半斤(3肥7瘦))韭菜(1把(7两左右))虾(1斤)生姜(1小块)皮面粉(400克)鸡蛋(1个)清水(150克)拌肉馅盐(9克)生抽...
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- 食材明细主料肉馅(250克)南瓜(150克)饺子粉(200克)猪皮(100克)辅料八角(2个)桂皮(1块)生粉(2勺)姜(3片)干辣椒(2个)花椒(1小勺)香叶(1片)胡椒粉(1小勺)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜三鲜灌汤包的做法步骤1、将所有大料和猪皮放入锅中大火煮开后煮上五分钟;2、拿出煮好的猪皮来进一步...
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- “韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果,因此医学古籍称之为“壮阳草”,现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。对男性来说,韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋,都是简便易做的“壮阳菜”,应该多吃。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量...
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- “第一次用猪肉、羊肉和虾仁放到一块做水饺馅,味道很鲜美!”食材明细主料五花肉(300克)羊肉(100克)韭菜(适量)虾仁(50克)辅料小葱(3根)姜(10克)盐(适量)蚝油(3小勺)料酒(2勺)白胡椒粉(2克)生抽(2勺)鸡粉(3克)玉米油(30克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜水饺的做法步骤1、准备食材:猪肉馅,虾仁,...
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- “饺子馅种类那么多还是三鲜水饺最得我心营养全面味道鲜美”食材明细主料饺子粉(6勺)韭菜(1斤)鸡蛋(8个)海米(1把)五花肉(1斤)辅料盐(2勺半)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三鲜水饺的做法步骤1、五花肉切成丁放入适量酱油香油蚝油盐腌制一个小时左右腌制过的肉更...
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- “烟台每年九月开海过后的日子,真的是非常幸福,每天都有新鲜的海鲜上岸,随着海水越来越凉,海货的味道就越来越鲜。这个季节虾能买到鲜活的,蛸是刚早上下船的,扇贝丁是当天从海里捞出来阔的丁,真是又嫩又鲜,不管是蒸着炒着炸着或是包饺子,都是好吃得不要不要的。今天就和大家分享一...
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- “水萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值,特别是春天是食用水萝卜最好的季节,它所含热量较少,纤维素较多,非常有助于消化减肥。水萝卜常见的吃法就是炒、煮、凉拌等;也可当作水果生吃,味道甜美。其实用水萝卜做馅料包饺子,味道也是非常鲜美的,这次做的饺子加入了肉渣、海米即有肉...
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- “昨天是大年初五,在我们这里有吃水饺的习惯,正好前天买的韭菜没吃完,就做个简单的三鲜的吧。”食材明细主料韭菜(1把)鸡蛋(3个)干木耳(1吧)面粉(1碗)水(适量)辅料蚝油(1匙)盐(1匙)干面粉(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)三鲜水饺的做法步骤1、所有食材准备好,韭菜摘干净放在盆中放入食用食...
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- “初五,吃饺子。正月初五,俗称“破五”。人们在这天挺忙的,要迎财神、开市、“赶五穷”。按老讲究,一早鞭炮要霹雳巴拉响不停,家里头呢人人打扫卫生,寓意把穷气扫地出门,驱邪、避灾、祈福。以及,又是吃饺子的大日子。这种面里包裹鲜肉、蔬菜以及鱼鲜的美味,其实并非北方专利,中国南...
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- 食材明细主料猪肉(适量)韭菜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三鲜馅水饺的做法步骤1、韭菜切碎备用。2、搅好的肉馅加适量蚝油+鸡精+五香粉+老抽+花生油顺着一个方向搅拌上劲。3、加入韭菜适量盐搅拌...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,今天就来一份萝卜馅的素三鲜饺子。”食材明细主料白萝卜(500克)杏鲍菇(150克)紫菜(20克)中筋面粉(500克)辅料水(300克)调料味达美臻品蚝油(2勺)味达美味极鲜酱油(3勺)味达美初榨原酿生抽(1勺)食盐(1勺)藤椒油(1勺)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素三鲜水饺的做法步骤1、...
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- “我是湖南人,老公山东烟台人,造就了我必须学会做北方的各种面食。以前家里做面条,饺子,包子,烙饼我都是打下手的,看着面团在婆婆手里变换出各种的花样来。自从去年婆婆生了一场大病,家务活基本都不让婆婆碰,于是家里的面食都得自己亲力亲为了。看起来容易做起来难,对于从来没有接...
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- “包过很多种水饺,吃来吃去,还是传统的韭菜三鲜馅,味道鲜美.清香四溢”食材明细主料韭菜(适量)猪肉馅(适量)鲜虾(适量)面粉(适量)辅料木耳(适量)配料姜片(适量)蒜粒(适量)老抽(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜馅水饺的做法步骤1、买来的韭菜择干净,洗后控水...
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- “今天冬至,都吃饺子了吗?冬至是农历中的一个重要节气,又名“一阳生”。冬至数九寒冬、长至节、亚岁。冬至日,北方有宰养,吃饺子的习俗,南方有吃冬至米团,长面线的习惯。在广东饺子要属于水晶饺子最出名,晶莹剔透,馅肉多,味道鲜美。一蒸笼,上来,扑面随风香。”食材明细主料水晶饺子粉...
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- “今天,朋友送了一捆章丘大葱!!用它来包个饺子吧⊙ω⊙”食材明细主料牛肉馅(200g)猪肉馅(200g)章丘大葱(1根)香菜(适量)面粉(适量)辅料小葱(1根)生姜(1块)八角(1个)花椒(适量)调料花生油(1勺)生抽(2勺)食盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛肉大葱灌汤水饺的做法步骤1、第一步,和面...
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- “为了减肥不吃死面才有了这款发面水饺,没想到好吃得很,发面对胃还有好处,吃了以后胃里很舒服!”食材明细主料水饺粉(适量)韭菜(适量)虾仁(适量)辅料鸡蛋(适量)木耳(适量)酵母(适量)配料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)姜(适量)花椒面(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜水...
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- “清明节前后正是凉地头刀韭菜上市的时候,这时候的韭菜用来包水饺吃最鲜美。”食材明细主料头刀韭菜(500g)鸡蛋(8个)木耳(一把)辅料盐(3)蚝油(1.5匙)植物油(少量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三鲜水饺的做法步骤1、买回来的的韭菜摘洗干净控干水分,干木耳放在碗中加冷水提前泡发。...
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- “总觉得包水饺是费时费力的一件事,周末在家我和老公齐动手,这才在家吃上了热腾腾的水饺。说一千道一万,还是我们俩的技术不够熟练,水饺在我奶奶的眼里是最容易做、最省时、最省力的,远远比做饭、炒菜要省事的多。”食材明细主料猪肉馅(350克)韭菜(350克)干虾仁(80克)辅料面粉(600克)...
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