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关于冬笋炒肉片的最正宗做法的餐饮百科

冬笋炒肉片怎么做-冬笋炒肉片的做法
  • 冬笋炒肉片怎么做-冬笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料冬笋(1个)瘦肉(200g)木耳(8朵)辅料油(少许)盐(少许)料酒(少许)生抽(少许)葱(少许)鸡精(少许)糖(少许)淀粉(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒肉片的做法步骤1、备好的食材。2、冬笋去除外皮。3、切片。4、泡发好的木耳洗净撕成小朵,猪肉切片码浆,放入少许盐,料...
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冬笋炒肉片的做法 餐桌小炒菜--冬笋炒肉片 冬笋炒肉片怎么做
  • 冬笋炒肉片的做法 餐桌小炒菜--冬笋炒肉片 冬笋炒肉片怎么做

  • “在笋儿还未破土而出之时,趁着肥嫩之际,掘土掏吧,^_^土下的笋披着嫩黄的外衣,轻轻一拨就露出白白的身体啦,这时候给点肉片和蒜叶,那味道不是一点点的鲜美呀”食材明细主料冬笋(1-2个)辅料肉片(适量)青蒜(若干)青椒(2个)配料食盐(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒肉片...
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冬笋炒鸡片怎么做-冬笋炒鸡片的做法
  • 冬笋炒鸡片怎么做-冬笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡胸(1块)冬笋(150g)辅料木耳(适量)胡萝卜(少半根)调料生抽(10ml)蚝油(2勺)白糖(3g)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒鸡片的做法步骤1、冬笋准备木耳泡发鸡胸胡萝卜洗净。2、鸡胸切片放淀粉,盐抓匀腌制十分钟,胡萝卜去皮切片,冬笋切片。3、锅中烧水煮冬笋和木...
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榨菜冬笋炒肉片的做法 榨菜冬笋炒肉片胡萝卜 榨菜冬笋炒肉片怎么做
  • 榨菜冬笋炒肉片的做法 榨菜冬笋炒肉片胡萝卜 榨菜冬笋炒肉片怎么做

  • “榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神功效。一般人群均可食用”食材明细主料榨菜(一个)冬笋(一个)辅料肉片(少许)胡萝卜(一根)配料植物油(一勺)料酒(少许)食盐...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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冬笋肉片怎么做-冬笋肉片的做法
  • 冬笋肉片怎么做-冬笋肉片的做法

  • “笋有很高的营养价值的。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症...
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冬笋青椒炒肉片怎么做-冬笋青椒炒肉片的做法
  • 冬笋青椒炒肉片怎么做-冬笋青椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)青椒(适量)瘦肉(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋青椒炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片,加盐料酒生抽淀粉拌匀腌制10分钟2、冬笋焯水后切片,青椒切片3、锅中放油烧五成热,下入肉片翻炒4、放入冬笋片翻炒5、...
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蘑菇冬笋炒肉片怎么做-蘑菇冬笋炒肉片的做法
  • 蘑菇冬笋炒肉片怎么做-蘑菇冬笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)蘑菇(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇冬笋炒肉片的做法步骤1、蘑菇切片、冬笋焯水后切片,里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、锅中放油,下入肉片翻炒变色盛岀。3...
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正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法

  • “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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酸菜冬笋炒肉片怎么做-酸菜冬笋炒肉片的做法
  • 酸菜冬笋炒肉片怎么做-酸菜冬笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料冬笋(500克)辅料酸咸菜(三片)瘦肉(100克)配料老抽(少量)盐(少量)蚝油(少量)玉米油(适中)蒜头(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜冬笋炒肉片的做法步骤1、冬笋去皮洗干净2、切薄片3、蒜头拍碎,酸咸菜清清干净切丝。瘦肉切片拌上点油盐生抽腌上待用4、油至热锅放蒜米和...
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冬笋炒肚片怎么做-冬笋炒肚片的做法
  • 冬笋炒肚片怎么做-冬笋炒肚片的做法

  • “年前无锡的朋友送了一个无锡某老字号的年夜饭礼盒,年夜饭上吃了点冷菜,还剩下好几袋卤菜没吃。今天外面天气还是不好,所以不想出门买菜,家里有点冬笋和胡萝卜,所以拿了礼盒里的一袋卤猪肚,把它们一起炒了。其实这卤猪肚开袋即食的,只是无锡的卤菜你懂的,老公和女儿都嫌太甜了,都...
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西兰花冬笋豆干炒肉片怎么做-西兰花冬笋豆干炒肉片的做法
  • 西兰花冬笋豆干炒肉片怎么做-西兰花冬笋豆干炒肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)豆干(适量)胡萝卜(适量)西兰花(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花冬笋豆干炒肉片的做法步骤1、冬笋剥壳对半切开,冷水下锅焯水3分钟捞出。2、冬笋、豆干、胡萝卜切片。3、西兰花掰成小朵,放...
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各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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鸡片炒冬笋怎么做-鸡片炒冬笋的做法
  • 鸡片炒冬笋怎么做-鸡片炒冬笋的做法

  • 食材明细主料鸡小胸(150g)笋(150g)辅料胡萝卜(半根)木耳(适量)淀粉(10g)调料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡片炒冬笋的做法步骤1、春笋取出,鸡小胸洗净木耳泡发,胡萝卜准备。2、胡萝卜去皮切片,冬笋切片,木耳掰小块,鸡小胸切成鸡柳。3、锅中放水,倒入春笋,大...
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茨菰冬笋肉片怎么做-茨菰冬笋肉片的做法
  • 茨菰冬笋肉片怎么做-茨菰冬笋肉片的做法

  • “茨菰又名慈姑,是低脂肪、高碳水化合物的食品,其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠,仅次于芡实。慈姑每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,为冬春补缺蔬菜种类之一,其营养价值较高。慈姑主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素...
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冬笋炒黑鱼片怎么做-冬笋炒黑鱼片的做法
  • 冬笋炒黑鱼片怎么做-冬笋炒黑鱼片的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)黑鱼肉(适量)红椒(适量)蛋(适量)葱姜(适量)辅料生粉(适量)料酒(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)白醋(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬笋炒黑鱼片的做法步骤1、准备好食材待用,鱼片切好.2、冬笋切片,红椒切块,葱切段,姜切粗丝.3、鱼片用清水浸泡去血水.4、...
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口蘑冬笋炒鸡片怎么做-口蘑冬笋炒鸡片的做法
  • 口蘑冬笋炒鸡片怎么做-口蘑冬笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料口蘑(半斤)鸡胸(1块)辅料冬笋(1块)调料盐(1勺)淀粉(2勺)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)口蘑冬笋炒鸡片的做法步骤1、鸡胸,口蘑,冬笋切片,冬笋焯水去除草酸。2、鸡胸放盐,料酒腌制15分钟。3、锅中放油,大火滑炒鸡片至变色。4、鸡片捞出。5、锅中放油,放冬笋,口蘑片...
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木耳冬笋炒鸡片怎么做-木耳冬笋炒鸡片的做法
  • 木耳冬笋炒鸡片怎么做-木耳冬笋炒鸡片的做法

  • “今天就将木耳和冬笋与鸡脯肉搭配在一起炒。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还能清热解腻;同时它富含膳食纤维,有助消化,因此有着“吃一餐笋,刮三天油”的说法;而木耳呢,山珍之一,常吃能补铁补血,让你肌肤红润;还能润肺止咳、降压、抗癌、降血糖、延缓...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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冬笋佛手瓜炒肉片怎么做-冬笋佛手瓜炒肉片的做法
  • 冬笋佛手瓜炒肉片怎么做-冬笋佛手瓜炒肉片的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)佛手瓜(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤1、里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、冬笋焯水后切片、佛手瓜去皮去核切片,葱切段。3...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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冬笋炒肉怎么做-冬笋炒肉的做法
  • 冬笋炒肉怎么做-冬笋炒肉的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)猪肉(适量)辅料蒜苗(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒肉的做法步骤1、食材清洗备用。2、冬笋焯水清洗备用。3、锅中热油煸炒猪肉,加入蒜末辣椒生抽翻炒均匀。4、倒入冬笋翻炒。5、加入青蒜。6、加入盐蚝油翻炒均匀即可。7、装盘。...
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冬笋荸荠炒肉片怎么做-冬笋荸荠炒肉片的做法
  • 冬笋荸荠炒肉片怎么做-冬笋荸荠炒肉片的做法

  • “这个季节的冬笋是最鲜嫩的,荸荠也爽脆多汁,搭配着肉片一起炒,味道好极了。”食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)荸荠(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋荸荠炒肉片的做法步骤1、食材准备,冬笋去壳焯水捞出,荸荠去皮洗净...
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冬笋木耳炒肉片怎么做-冬笋木耳炒肉片的做法
  • 冬笋木耳炒肉片怎么做-冬笋木耳炒肉片的做法

  • “微辣,咸鲜,冬笋脆嫩,肉片滑嫩。”食材明细主料冬笋(一个)黑木耳(适量)猪里脊肉(适量)辅料花生油(适量)姜蒜(适量)小米椒(一个)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋木耳炒肉片的做法步骤1、冬笋切薄片。2、开水焯一下捞出。3、木耳也焯一...
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正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法

  • “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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