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关于大葱鸭油包怎么做的餐饮百科

大葱鸭油包怎么做-大葱鸭油包的做法
  • 大葱鸭油包怎么做-大葱鸭油包的做法

  • “前几天,做的盐水鸭,买的鸭腿。剔下来好些个鸭油,我把鸭油炼出来,做鸭油包。”食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)大葱(适量)鸭油(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)干酵母(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大葱鸭油包的做法步骤1、主要原料。2、面粉加...
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葱油大虾怎么做-葱油大虾的做法
  • 葱油大虾怎么做-葱油大虾的做法

  • 食材明细主料海虾(适量)大葱白(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油大虾的做法步骤1、大虾洗净剪开后背去沙线,处理干净,再清洗干净,沥干水2、葱白切段3、锅烧热油,比平常炒菜的油多一点4、油热下葱白,炸香5、放入适量生抽,一定是炸香了葱白就倒入生抽,...
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葱油蒸鸭蛋怎么做-葱油蒸鸭蛋的做法
  • 葱油蒸鸭蛋怎么做-葱油蒸鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(4只)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)玉米油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油蒸鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、香葱。2、在盘中搁入适量的香葱,加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的玉米油。5、加适量的盐。6、拌匀。7、接着,打入鸭蛋...
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大葱肉包怎么做-大葱肉包的做法
  • 大葱肉包怎么做-大葱肉包的做法

  • “这是我第一次做的包子,记录一下哈。去年三四月份的时候,不知怎搞的迷上了做包子馒头,下班回家就想发面蒸包子馒头。最积极的是一星期做了15斤面粉,蒸好的包子馒头打包到处送,我就喜欢揉面的过程和出锅热乎乎的感觉。”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料大葱(适量)配料盐(适量)生...
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葱油面包卷怎么做-葱油面包卷的做法
  • 葱油面包卷怎么做-葱油面包卷的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)糖(20克)酵母粉(4克)盐(4克)黄油(20克)植物油(适量)葱花(适量)白芝麻(适量)椒盐(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱油面包卷的做法步骤1、将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐混合成光滑的面团,加入黄油后揉成可以拉出薄膜的面团,温暖处发...
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大葱炒鸭胗怎么做-大葱炒鸭胗的做法
  • 大葱炒鸭胗怎么做-大葱炒鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(310克)大葱(105克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒鸭胗的做法步骤1、食材:鸭胗(已清洗焯水)、大葱(已去根洗净切开)。2、将鸭胗放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入大葱翻炒翻炒。4、接着,合入切好的鸭胗翻炒翻炒。5、然后,...
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大葱拌油渣怎么做-大葱拌油渣的做法
  • 大葱拌油渣怎么做-大葱拌油渣的做法

  • “卖猪肉的时候,我一般不买肥肉层特别薄的猪肉,因为用的瘦肉精太多。买肥肉层厚的猪肉吧,总是扔掉不少肥肉,这回不扔了,熬出猪油,炼成油渣,做拌菜吃。”食材明细主料油渣(适量)大葱(半棵)辅料香菜(小许)调料生抽(适量)陈醋(小许)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱拌油渣的做法步骤1、...
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鸭蛋大葱炒年糕怎么做-鸭蛋大葱炒年糕的做法
  • 鸭蛋大葱炒年糕怎么做-鸭蛋大葱炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(200克)大葱(115克)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋大葱炒年糕的做法步骤1、食材:年糕(已切开)、大葱(已清洗切开)、鸭蛋2、将鸭蛋打成蛋液待用。3、将切好的年糕下入沸水中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。5、随...
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鸭油香葱摊鸡蛋怎么做-鸭油香葱摊鸡蛋的做法
  • 鸭油香葱摊鸡蛋怎么做-鸭油香葱摊鸡蛋的做法

  • “买的烤鸭在烤箱加热,就可以把鸭油烤出来了,这次用来摊鸡蛋,非常香呦。”食材明细主料鸡蛋(2个)香葱(适量)辅料鸭油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭油香葱摊鸡蛋的做法步骤1、香葱洗净切好。2、鸡蛋准备好。3、把香葱、盐放入鸡蛋碗里。4、搅拌均匀。5、锅内放鸭...
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大葱开洋炒鸭蛋怎么做-大葱开洋炒鸭蛋的做法
  • 大葱开洋炒鸭蛋怎么做-大葱开洋炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(3只)开洋(40克)大葱(70克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱开洋炒鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、开洋(已泡)、大葱(已清洗切开)2、将鸭蛋打入碗中,加适量的盐。3、打成蛋液,待用。4、烧锅倒油烧热,下入大葱翻炒翻炒。5、然后,合入鸭蛋蛋液和泡好的开洋翻...
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小葱油包怎么做-小葱油包的做法
  • 小葱油包怎么做-小葱油包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(500g)干酵母(7.5g)糖(100g)牛油(25g)鸡蛋(一个)水(225g)辅料葱花(适量)配料盐(适量)油(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小葱油包的做法步骤1、将高筋面粉、酵母、糖、鸡蛋、水拌成面团,加入牛油,揉至光滑,让面团醒发约一小时。2、面团醒发后,压成长方形。在面团...
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葱油大虾的做法 “鲜虾”葱油大虾 葱油大虾怎么做
  • 葱油大虾的做法 “鲜虾”葱油大虾 葱油大虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(4个(约500克))大葱(20克)辅料花生油(20克)生抽(10~15克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油大虾的做法步骤1、大虾洗净。2、远大于我的手掌。3、延后背剪开,虾头也剪开,便于炒出来虾油。4、葱白切小段。5、锅烧底油。6、油热放葱段,炸出来葱香。7、葱段微炒软,放生...
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猪肉大葱包的做法 猪肉大葱包子 猪肉大葱包怎么做
  • 猪肉大葱包的做法 猪肉大葱包子 猪肉大葱包怎么做

  • “香喷喷的猪肉大葱包,肉馅鲜美多汁,配上小米粥,很幸福的一顿早餐哈。”食材明细主料猪肉馅(适量)面粉(适量)酵母(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱包的做法步骤1、花椒用热水泡后,晾凉至室温,肉馅中打入花椒水既可以去腥,...
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鸭油包怎么做-鸭油包的做法
  • 鸭油包怎么做-鸭油包的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)面粉(适量)鸭油(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)干酵母(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭油包的做法步骤1、主要原料。2、面粉加入温水,干酵母,少许白糖和面,发好面备用。3、猪肉馅加入姜末,酱油,生抽调馅。4、肉馅中分...
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葱油炒大虾怎么做-葱油炒大虾的做法
  • 葱油炒大虾怎么做-葱油炒大虾的做法

  • “葱香浓郁,鲜Q诱人。由新鲜春葱熬制的葱油,加了一点盐,大虾就鲜美的吮指啦😍😋一”食材明细主料冰鲜大虾(适量)春葱碎(适量)小米椒碎(适量)辅料自制葱油(适量)花椒(8粒)麻椒(8椒)盐(适量)料酒(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油炒大虾的做法步骤1、冰鲜虾适量。2、去头,挑去虾线。3...
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猪肉大葱包的做法 面食#猪肉大葱包 猪肉大葱包怎么做
  • 猪肉大葱包的做法 面食#猪肉大葱包 猪肉大葱包怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(350g)葱末(100g)面粉(500g)酵母(5g)辅料生抽(2匙)料酒(2匙)植物油(50g)盐(1匙)香油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱包的做法步骤1、面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,用手指戳一个洞,不回缩就表示面团发好了。2、发面的时候准备肉馅,猪肉馅加入料酒,生抽,植物...
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葱油鸭胗怎么做-葱油鸭胗的做法
  • 葱油鸭胗怎么做-葱油鸭胗的做法

  • “鸭杂是宝,有它在,做汤,炒素菜都很鲜美。而这鸭珍,是炒是拌还是卤制都爽口鲜脆。这一次选择了比较适合家人的葱油口味,喜欢香辣的可以加入一勺辣油就可以啦。我还添了少许香醋,糖,葱香中带点酸甜口感,开胃爽口,冷热皆宜。做这道菜还添了些西兰花,胡萝卜片,胡萝卜片还用了模具压出花...
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大葱油渣饼怎么做-大葱油渣饼的做法
  • 大葱油渣饼怎么做-大葱油渣饼的做法

  • “昨天熬了些猪油,剩下来金黄的油渣,加上切碎的大葱烙饼吃特别的美味。”食材明细主料中筋粉(200g)辅料大葱(适量)油渣(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大葱油渣饼的做法步骤1、熬猪油剩下的油渣,切碎。2、大葱切碎(多切一些大葱)3、油渣碎和大葱碎混合,加入少许的盐拌...
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葱香大油饼怎么做-葱香大油饼的做法
  • 葱香大油饼怎么做-葱香大油饼的做法

  • “特别喜欢春天的小葱,看到绿油油的小葱,就感觉春天来了,刚上市的小葱很嫩,蘸酱吃很美味。这几天到了暮春时节。市场卖的小葱也明显老了,生吃蘸酱有点儿辣。拿它烙油饼正合适。猪油我们这里叫大油。”食材明细主料面粉(适量)小葱(适量)猪板油(适量)调料盐(适量)葱香(口味)烙(工艺)三刻钟(耗...
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葱油大饼怎么做-葱油大饼的做法
  • 葱油大饼怎么做-葱油大饼的做法

  • “1、首先,将面团用手按压成饼状2、再用擀面杖擀成大面片3、用刷子均匀的刷上油;然后把盐均匀的撒在擀好的大面片上;4、葱切花5、把葱花均匀的撒在大面片上6、把大面片包裹在一起,捏紧收口,防止食用油渗漏;制成面团状7、再按压成饼状;再用擀面杖擀成大面片状8、电饼铛加热,加少许...
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葱油小面包怎么做-葱油小面包的做法
  • 葱油小面包怎么做-葱油小面包的做法

  • “基础的小面包。150度(方子里是180),15分钟,不是硬皮。好的。参考的这个方子里,按质量算,占面粉比例基本是:糖1/6,盐和酵母1.25%,油和鸡蛋液10%,水50%-65%。低粉和高粉比例1:4.加低粉据说是为了松软,直接拿中筋粉估计也行,因为是一般的烤盘软面包。”食材明细主料高筋粉(70克)玉米淀粉...
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酱油葱花鸭蛋怎么做-酱油葱花鸭蛋的做法
  • 酱油葱花鸭蛋怎么做-酱油葱花鸭蛋的做法

  • “小时家里经常这样做鸡蛋吃。既简单又美味。家里没有鸡蛋了,换成鸭蛋同样好吃。”食材明细主料鸭蛋(两个)葱(一根)辅料酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油葱花鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋两个。2、清洗干净,放容器里。3、做饭的时候放饭里蒸熟。4、蒸熟后剥壳...
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葱油包白菜的做法 家常小菜——葱油包白菜 葱油包白菜怎么做
  • 葱油包白菜的做法 家常小菜——葱油包白菜 葱油包白菜怎么做

  • 食材明细主料包白菜(适量)辅料香醋(适量)葱(适量)辣椒(适量)酱油(适量)白糖(适量)味精(适量)香油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油包白菜的做法步骤1、包白菜放水里择洗干净,然后用手撕成小块。2、葱洗净切碎,辣椒切小段备用。3、把葱末放入小碗里,再放入辣椒段,炒锅上火,倒...
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大葱油豆腐炒鸭血怎么做-大葱油豆腐炒鸭血的做法
  • 大葱油豆腐炒鸭血怎么做-大葱油豆腐炒鸭血的做法

  • 食材明细主料大葱(95克)油豆腐(4个)鸭血(360克)调料酱油(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱油豆腐炒鸭血的做法步骤1、食材:大葱(已去根清洗切开)、油豆腐、鸭血。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开,待用。3、将油豆腐放在案板上切开。4、将鸭血和油豆腐下入清水锅中焯...
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葱油大排面怎么做-葱油大排面的做法
  • 葱油大排面怎么做-葱油大排面的做法

  • 食材明细主料大排(1块)蛋清(1个)面粉(1汤匙)淀粉(2汤匙)葱(1根)面条(1把)辅料胡椒粉(半茶匙)盐(半茶匙)八角(1颗)冰糖(4颗)生抽(1汤匙)老抽(半汤匙)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油大排面的做法步骤1、用刀背拍打大排,打断经络。2、在盘中放入蛋清,盐,胡椒粉,一勺淀粉,搅拌均匀,放入大排,腌...
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