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关于酸奶斑马纹蛋糕的做法步骤的餐饮百科

酸奶斑马纹蛋糕怎么做-酸奶斑马纹蛋糕的做法
  • 酸奶斑马纹蛋糕怎么做-酸奶斑马纹蛋糕的做法

  • “酸奶斑马纹蛋糕不一样的蛋糕,你们喜欢吗”食材明细蛋黄糊材料蛋黄(65g)细砂糖(50g)玉米油(70g)酸奶(130g)低筋面粉(100g)蛋白霜材料蛋白(175g)细砂糖(20g)可可粉(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶斑马纹蛋糕的做法步骤1、准备食材:①蛋黄糊材料:蛋黄65克、细砂糖(加入蛋黄50克)、玉...
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斑马纹蒸蛋糕怎么做-斑马纹蒸蛋糕的做法
  • 斑马纹蒸蛋糕怎么做-斑马纹蒸蛋糕的做法

  • “本款蒸蛋糕,利用可可粉描绘斑马纹,纹路清晰漂亮,组织轻盈细腻,可可蛋奶香浓郁,二种口味混搭,既饱眼福,又饱口福。模具为8寸活底圆模。”食材明细主料低筋面粉(160克)鸡蛋(5个)牛奶(160克)玉米油(30克)白糖(70克)辅料可可粉(10克)热水(20克)白醋(5滴)盐(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)斑马...
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斑马纹酸奶蛋糕怎么做-斑马纹酸奶蛋糕的做法
  • 斑马纹酸奶蛋糕怎么做-斑马纹酸奶蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋清(100g)蛋黄(50g)低粉(40g)玉米油(20g)牛奶(25g)原味酸奶(20g)细砂糖(30g)柠檬汁(几滴)可可液可可粉(5g)牛奶(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)斑马纹酸奶蛋糕的做法步骤1、现在盆里加入牛奶和玉米油。2、牛奶和植物油混合搅拌均匀,乳化至表面看不到油花的状态。3、筛...
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斑马纹可可蛋糕怎么做-斑马纹可可蛋糕的做法
  • 斑马纹可可蛋糕怎么做-斑马纹可可蛋糕的做法

  • “相比起做面包的动不动就需要两三个小时来说,我更乐意做蛋糕。快的用不上半个小时,慢得也顶多一个多小时。做蛋糕也不用提前准备,不象面包还得有一次发酵二次发酵的过程,尤其在冬天这个季节,非常的磨人。今天与大家分享的这个蛋糕是戚风蛋糕,我们只需一个八寸的蛋糕模具。5个...
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菠菜斑马纹酸奶蛋糕怎么做-菠菜斑马纹酸奶蛋糕的做法
  • 菠菜斑马纹酸奶蛋糕怎么做-菠菜斑马纹酸奶蛋糕的做法

  • “小清新的蛋糕。”食材明细主料蛋清(100g)蛋黄(50g)低筋粉(40g)牛奶(25g)植物油(20g)菠菜汁(12g)酸奶(20g)辅料白砂糖(30g)柠檬汁(数滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠菜斑马纹酸奶蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、菠菜去茎留叶。3、用aca料理机打成汁。4、牛奶与植物油混合均匀,乳化...
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斑马花纹戚风蛋糕怎么做-斑马花纹戚风蛋糕的做法
  • 斑马花纹戚风蛋糕怎么做-斑马花纹戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)玉米油(40克)牛奶(50克)可可粉(8克)柠檬汁(少许)水(20克)辅料细砂糖(60克(蛋清用))甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斑马花纹戚风蛋糕的做法步骤1、8克可可粉加20克热水搅拌均匀,形成可可液2、5个鸡蛋,蛋白和蛋清分离3、蛋黄中加入20克白糖、50克牛奶和4...
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双色斑马纹蛋糕怎么做-双色斑马纹蛋糕的做法
  • 双色斑马纹蛋糕怎么做-双色斑马纹蛋糕的做法

  • “昨天晚上一边看电视一边翻手机,发现好多人都做过这道斑马纹蛋糕,感觉做法不难,所以今天就试了试。虽然纹路数不多,但自己做的感觉挺成功的O(∩_∩)O哈!”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(3个)白砂糖(30g)牛奶(18ml)可可粉(3g)辅料玉米油(20ml)白醋(2ml)香草精(2滴)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时...
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斑马纹奶香馒头怎么做-斑马纹奶香馒头的做法
  • 斑马纹奶香馒头怎么做-斑马纹奶香馒头的做法

  • “馒头是北方人传统中式面食,一般用中筋面粉制作,即使有的高筋面粉标注“馒头专用粉”,但也只是蛋白质含量较高的中筋面粉。今天我就蒸一锅黑白配的斑马花纹牛奶馒头。黑色,是加了纯黑芝麻酱揉的面团;牛奶,是用纯牛奶揉面,奶中的蛋白质多少能提高一些面粉筋度,营养更丰富,奶香很浓...
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斑马纹吐司的做法 斑马纹吐司(面包机版) 斑马纹吐司怎么做
  • 斑马纹吐司的做法 斑马纹吐司(面包机版) 斑马纹吐司怎么做

  • “做过豹纹吐司之后,就想着能不能换点新花样。想来想去,斑马纹的似乎也是不错。这次直接用面包机来做,从揉面到发酵到烘烤,一台面包机就能搞定。成品也是不错,切开之后每一片都是惊喜。想想,烘焙的乐趣也就在于此。”食材明细主料牛奶(140g)蛋液(50g)高筋面粉(250g)黄油(25g)竹炭粉(2g)辅...
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斑马纹戚风怎么做-斑马纹戚风的做法
  • 斑马纹戚风怎么做-斑马纹戚风的做法

  • “不规则的斑马纹,切开更惊艳,没有加色素哈,漂亮更健康。”食材明细主料低筋面粉(75G)色拉油(45G)细砂糖(70G)炼乳(1大匙)可可粉(5G)抹茶粉(5G)泡打粉(2G)牛奶(40G)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)斑马纹戚风的做法步骤1、分离蛋黄蛋白,分别装入两个打蛋盆中。2、蛋黄加入色拉油和牛奶,加...
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斑马纹戚风蛋糕怎么做-斑马纹戚风蛋糕的做法
  • 斑马纹戚风蛋糕怎么做-斑马纹戚风蛋糕的做法

  • “没有奶油的蛋糕也可以很漂亮,一层原味蛋糕,一层可可味蛋糕,层层香甜,层层美味。此配方为一个8寸戚风蛋糕的量。”食材明细主料低筋面粉(85克)玉米油(40克)鸡蛋(5个)牛奶(50克)辅料糖(80克)调料可可粉(10克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)斑马纹戚风蛋糕的做法步骤1、准备食材,一一...
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十寸斑马纹蛋糕的做法 十寸斑马纹蛋糕🎂 十寸斑马纹蛋糕怎么做
  • 十寸斑马纹蛋糕的做法 十寸斑马纹蛋糕🎂 十寸斑马纹蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(180g)可可粉(20g)玉米油(120g)牛奶(120g)细砂糖((蛋白中)90~110g)鸡蛋(8个)辅料柠檬汁(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)十寸斑马纹蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离这个图是以前的,不够彻底。2、蛋清要分离干净(忘拍图了),这个是之前的图,大家看到了吗分离的不彻底,打...
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斑马纹蛋糕卷的做法 【我的烘培时间】爱美斑马的小心机---红配绿的斑马纹蛋糕卷 斑马纹蛋糕卷怎么做
斑马纹乳酪蛋糕怎么做-斑马纹乳酪蛋糕的做法
  • 斑马纹乳酪蛋糕怎么做-斑马纹乳酪蛋糕的做法

  • “【斑马纹乳酪蛋糕】据说这款蛋糕在国外已经卖疯了,做法不难技术含量不高,很容易操作。我的跟老外的略有不同,表面纹路有点粗狂,总结了下,应该是每勺面糊舀的太多,不过切面还是挺美的,也不影响味道,建议大家做的时候每勺面糊可以舀少点,这样烤出来的蛋糕表面纹路会更好看一些。这...
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10寸斑马纹戚风蛋糕怎么做-10寸斑马纹戚风蛋糕的做法
  • 10寸斑马纹戚风蛋糕怎么做-10寸斑马纹戚风蛋糕的做法

  • “一直喜欢这款蛋糕,清晰漂亮的纹理,浓浓的香气,没有任何添加剂防腐剂,只有纯手工制作的口感,为家人送上满满的爱!”食材明细主料鸡蛋(8个)低筋面粉(180g)牛奶(120g)玉米油(120g)细砂糖(蛋黄)(40g)细砂糖(蛋白)(100g)可可粉(15g)辅料柠檬汁(或白醋)(几滴)香草精(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难...
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8寸斑马纹戚风蛋糕怎么做-8寸斑马纹戚风蛋糕的做法
  • 8寸斑马纹戚风蛋糕怎么做-8寸斑马纹戚风蛋糕的做法

  • “如果你愿意一层一层的剥开我的心,你会发现,你会讶异,你是我最压抑,最深处的秘密。”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(60克)玉米油(50克)低筋面粉(85克)水(50克)辅料可可粉(1/2tbsp)柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)8寸斑马纹戚风蛋糕的做法步骤1、原料。2、玉米油加水,加15克细砂...
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斑马纹蛋糕怎么做-斑马纹蛋糕的做法
  • 斑马纹蛋糕怎么做-斑马纹蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕的作法,很简单,很漂亮,很美味。”食材明细主料食用油(40克)低筋面粉(80克)细砂糖(40克(加入蛋白))可可粉(5克)辅料鸡蛋(5个)鲜牛奶(40克)砂糖(20克(加入蛋黄))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)斑马纹蛋糕的做法步骤1、先准备两个干净的盆,无油无水,然后将蛋白和蛋黄分离2、牛奶和油...
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斑马纹古早蛋糕的做法 斑马纹古早蛋糕(9寸方模) 斑马纹古早蛋糕怎么做
  • 斑马纹古早蛋糕的做法 斑马纹古早蛋糕(9寸方模) 斑马纹古早蛋糕怎么做

  • “本款蛋糕采用烫面水浴法,利用黑芝麻酱描绘斑马纹,纹路清晰漂亮,组织轻盈细腻,芝麻蛋奶香浓郁,几种口味混搭,视觉、味觉得到更多满足。本配方为一个9寸(24cm*24cm*8cm)固底方形模具的用量。”食材明细主料普通面粉蒸熟(255克)玉米淀粉(20克)鸡蛋(10个(大个))牛奶(150克)白糖(150克)玉米油(150...
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斑马纹古早味蛋糕怎么做-斑马纹古早味蛋糕的做法
  • 斑马纹古早味蛋糕怎么做-斑马纹古早味蛋糕的做法

  • “古早味,是形容用简单、古老的方法和食材制作食物,那种味道就叫古早味,因其口感细腻、绵软、Q弹,深得人们喜爱,相对于制作戚风蛋糕和海绵蛋糕,古早味蛋糕更易成功,配料也大同小异。出炉后的蛋糕不用摊凉,也不用倒扣定型,只要稍等片刻即可切块品尝。本款蛋糕采用烫面水浴法,利用可...
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斑马纹蛋糕卷的做法 【我的烘焙时间】是野性还是优雅?---斑马纹蛋糕卷 斑马纹蛋糕卷怎么做
椰汁斑马纹古早蛋糕的做法 椰汁斑马纹古早蛋糕(10寸方模) 椰汁斑马纹古早蛋糕怎么做
十寸斑马纹蛋糕怎么做-十寸斑马纹蛋糕的做法
  • 十寸斑马纹蛋糕怎么做-十寸斑马纹蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(180g)细砂糖(蛋黄)(40g)细砂糖(蛋白)(100g)牛奶(120g)玉米油(120g)可可粉(20g)鸡蛋(八个)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)十寸斑马纹蛋糕的做法步骤1、准备两个无水无油的盆,把蛋清蛋黄分离。2、蛋黄里加入细砂糖。3、用手动打蛋器搅打均匀。4、倒入牛...
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菠菜酸奶斑马纹蛋糕怎么做-菠菜酸奶斑马纹蛋糕的做法
  • 菠菜酸奶斑马纹蛋糕怎么做-菠菜酸奶斑马纹蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋黄糊蛋黄(5个)水(45g)玉米油(45g)低筋面粉(80g)菠菜汁(40g)酸奶(40g)辅料蛋白霜蛋清(5个)白糖(60g)玉米淀粉(6g)白醋(几滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠菜酸奶斑马纹蛋糕的做法步骤1、水和玉米油放入容器中。2、搅打制完全融合。3、筛入低筋面粉拌匀制没有颗粒的面糊。4...
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斑马纹戚风蛋糕的做法 8寸斑马纹戚风蛋糕 斑马纹戚风蛋糕怎么做
  • 斑马纹戚风蛋糕的做法 8寸斑马纹戚风蛋糕 斑马纹戚风蛋糕怎么做

  • “大多数斑马纹都是咖啡色,我今天用的红曲粉,个人觉得颜色很漂亮,斑马纹的不规则花纹,加上松软的戚风蛋糕,你绝对是抗拒不了美味滴诱惑做起来吧!😀”食材明细主料低粉(60克)鸡蛋(4个)辅料细砂糖(60克)红曲粉(5克)玉米油(40克)牛奶(40克)柠檬(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)斑马纹戚风...
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双色斑马纹戚风蛋糕的做法 双色斑马纹戚风蛋糕,简单易学又好吃,软绵绵甜蜜蜜的美食。 双色斑马纹戚风蛋糕怎么做
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