当前位置:味味甜 >

关于艾草芊芊揉青团|素食的餐饮百科

青团的做法 艾草芊芊揉青团|素食 青团怎么做
  • 青团的做法 艾草芊芊揉青团|素食 青团怎么做

  • “大自然将绿色赋予了春天,也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气,江南有食青团的习俗,青团油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻。旧时,人们以青团祭祖,现在更多的则是时令尝鲜。”食材明细主料新鲜艾草(适量)赤小豆(适量)糯米粉(适量)澄粉(适量)植物油(适量)白糖(适量)辅料食盐(适量)甜味(口味)蒸(工...
  • 32415
好吃的紫韵芊芊蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃的紫韵芊芊蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天是老公的生日,以前他过生日都是去外面给他买蛋糕。今年我想来个特别的,亲手给他做一个蛋糕,亲手做的,表达诚意。于是我做了一款紫韵芊芊蛋糕,紫韵芊芊蛋糕味道非常好蛋糕也是孩子的最爱,老少皆宜呢。喜欢吃...
  • 14233
青团是艾草做的吗
  • 青团是艾草做的吗

  • 是的。艾草是大自然春天的产物,遍地都是,但若是无法分辨的话,还是需要去市场购买即可。将艾草烫煮焯水后取出部分的苦涩味,将软塌的艾草研磨成汁液后滤去纤维及残渣后,将艾草汁和糯米粉混合搅拌后揉搓成面团包入馅料蒸熟后即可食用。...
  • 8297
味芊拉面加盟费多少?
  • 味芊拉面加盟费多少?

  • 餐饮提问:味芊拉面加盟费多少?从我的世界路过;回答:因为自己没有太多投资经验,所以只能去官方网站上问他们的专业人员何味拉面加盟费多少。他们说,一般情况下加盟费用是要分段来说的,像大城市的话需要20万元到30万元,普通城市都在15万元左右。拉面店的话,员工具体数量多少要看店铺...
  • 31626
艾叶青团的做法 青团~艾叶版 艾叶青团怎么做
  • 艾叶青团的做法 青团~艾叶版 艾叶青团怎么做

  • “昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草,肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物,艾草一簇簇长得嫩绿粗壮!今天做了些青团,清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香,真的很好吃呢!我的公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!””食材明细主料...
  • 6221
艾青团的做法 春天的艾---青团 艾青团怎么做
  • 艾青团的做法 春天的艾---青团 艾青团怎么做

  • “在桂林山水间,春雨过后,房前屋后都有香艾欣欣向荣的身影~~~~”食材明细主料糯米粉(500克)香艾叶(500克)辅料黑芝麻(50克)花生(50克)白糖(75克)配料粽叶(6片)食用碱(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)艾青团的做法步骤1、将采回来的香艾叶洗干净,烧一锅水,(水开后放点食用碱,这样可以去...
  • 8593
艾草豆沙青团的做法 艾草豆沙青团(家常版) 艾草豆沙青团怎么做
  • 艾草豆沙青团的做法 艾草豆沙青团(家常版) 艾草豆沙青团怎么做

  • “清明前后便是艾草的季节,买来的艾草炒蛋吃,做汤,或者做成我最喜欢的艾草青团。艾草青团在广东客家也叫艾粄,也是传统的小吃之一,一般有芝麻花生糖馅,但是我这次做的豆沙馅的,也很好吃哦😋。淡淡的青草香气,一口软软糯糯的咬下去,还有清甜的豆沙,真的是春天的感觉。ps:在做的时候忘...
  • 29062
艾草青团的做法 可盐可甜的艾草青团 艾草青团怎么做
  • 艾草青团的做法 可盐可甜的艾草青团 艾草青团怎么做

  • 食材明细主料鲜艾叶(适量)糯米粉(适量)辅料熟芝麻(适量)熟花生(适量)红糖(适量)调料黄油(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾草青团的做法步骤1、鲜艾叶焯水洗净后榨汁备用。2、花生炒香,去皮后打碎备用。3、黑芝麻炒香后加入适量红糖,放入搅拌机打碎,与花生碎一起拌匀备用。4、糯...
  • 18551
紫薯馅艾草青团怎么做-紫薯馅艾草青团的做法
  • 紫薯馅艾草青团怎么做-紫薯馅艾草青团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(500g)木薯粉(70g)白糖(20g)艾草(20g)开水(适量)食用碱(1小匙)馅料紫薯(500g)白糖(70g)黄油(40g)炼奶(50ml(可不放或加淡奶油))吉士粉(10g(可不放))牛奶(50ml)原味(口味)未知(难度)紫薯馅艾草青团的做法步骤1、紫薯蒸熟。2、剥皮压泥。3、紫薯加炼奶,牛奶放入料理机里面打成紫薯糊。4、...
  • 25750
软糯艾草青团怎么做-软糯艾草青团的做法
  • 软糯艾草青团怎么做-软糯艾草青团的做法

  • “青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据今已有1000多年的历史,也叫清明粿。现在多为春之点心!制作大都采用大麦若叶汁或者青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉制作而成。口味有很多种,豆沙是经典口味,还有肉松蛋黄,野菜香干,芝麻汤圆,莲蓉,五仁等等。制作简单,喜欢的做起来吧...
  • 28214
艾草青团怎么做-艾草青团的做法
  • 艾草青团怎么做-艾草青团的做法

  • “其实我们这叫艾糍的,之前也发过菜谱,那时艾草不是搅拌机打的,做出来颜色没这么好看,今年开始我还加了粘米粉一起和面,做出来的艾草青团黏性降低,口感更好,馅还加了一点黄油,比较润,整体上提升了一个级别,所以再发一次菜谱。”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)粘米粉(大概糯米粉的三...
  • 28469
艾草肉松青团怎么做-艾草肉松青团的做法
  • 艾草肉松青团怎么做-艾草肉松青团的做法

  • 食材明细主料鲜艾叶(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(2勺)辅料海苔肉松(适量)调料白糖(适量)香草(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾草肉松青团的做法步骤1、采摘的新鲜艾叶尖尖,用热水烫煮一会,用清水洗净后沥干水份备用。2、放入破壁机打成汁,过滤了取汁备用,如果是用和面的方式来蒸,我一般用...
  • 10436
怎么揉青团
  • 怎么揉青团

  • 先加入糯米粉在盆中,再加澄粉混合,最后加点开水,用筷子搅拌,水不够时,可以边搅拌边加入适量的开水,直到达到不干不稀的状态,然后再用手和成面团。青团是清明节吃的食物,可以在里面加点腊肉、五花肉、胡萝卜、榨菜等做成馅。...
  • 15364
艾叶青团的做法 艾叶青团,青青我心 艾叶青团怎么做
  • 艾叶青团的做法 艾叶青团,青青我心 艾叶青团怎么做

  • “每年清明时节,家家户户少不了的一道美食,艾叶青团(我们家乡称为清明果),艾糍软糯清香,深受大家喜爱,食一口艾糍饮一口茶,人生乐矣。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)辅料芝麻(半斤)花生(半斤)白糖(适量)调料小苏打(少量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾叶青团的做法步骤...
  • 15576
青团(艾草青团)如何做简单又好吃
  • 青团(艾草青团)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:200热水:210红豆沙:适量辅料粘米粉:30澄粉:30白糖:30艾草粉:10猪油(没有可不加):适量具体步骤1.糯米粉,粘米粉,澄粉,混合在一起!糯米粉与粘米粉比例可调,糯米粉多口感软粘,粘米粉多Q弹。2.艾草粉放在一个碗...
  • 12918
魔芊焖鸭怎么做-魔芊焖鸭的做法
  • 魔芊焖鸭怎么做-魔芊焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(800克)魔芋(400克)蕃茄(1个)辅料生抽(适量)老抽(适量)油(适量)糖(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)干红椒(适量)小葱(3根)姜(2片)蒜(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)魔芊焖鸭的做法步骤1、鸭子洗净,斩件2、魔芋处理好3、配料准备好4、魔芋焯水5、鸭块焯去血水6、热锅凉油,...
  • 4676
自制紫韵芊芊蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制紫韵芊芊蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:2小时紫韵芊芊蛋糕的蛋糕胚和淡奶油都是孩童的最爱,蛋糕胚中的鸡蛋与牛奶都有着丰富的蛋白质,即让孩子吃得开心满足也保证了孩童平日所需要的营养。做法也不会太让妈妈们头疼。需要注意的是,再好吃的蛋糕也不可多...
  • 28293
艾草蛋黄肉松青团怎么做-艾草蛋黄肉松青团的做法
  • 艾草蛋黄肉松青团怎么做-艾草蛋黄肉松青团的做法

  • “艾叶具有抗菌及抗病毒,平喘、镇咳及祛痰;止血及抗凝血;镇静及抗过敏,护肝利胆作用,艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,在清明前后用艾草作为主要原料做成青团,就可以食用,美味,清香...”食材明细主料咸鸭蛋黄(10个)肉松(150克)艾草汁(150克左右)粘米粉(70克)食用油(适量)糯米粉(2...
  • 11903
艾草青团的做法 艾草青团-春天的独特味道 艾草青团怎么做
  • 艾草青团的做法 艾草青团-春天的独特味道 艾草青团怎么做

  • “春天到了,美丽的江南野外长满了艾草,随手拔一些就可以做好吃的艾草团子了。每年的春天我都会做一些,品味着艾草的独特香气,馅料有甜有咸,我家就独爱这种咸味的团子。”食材明细主料糯米粉(280)粳米粉(120g)艾草(100g)热水(适量)食用碱(3g)辅料雪菜笋肉馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)...
  • 10033
艾草青团的做法 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团 艾草青团怎么做
  • 艾草青团的做法 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团 艾草青团怎么做

  • “大好春光,美味青团,这款网红青团,在家制作,用料更足,健康新鲜,关键还很便宜呦~,”食材明细主料艾草粉(5g)澄粉(38g)糯米粉(85g)白砂糖(20g)食用油(15g)红豆沙(180g)辅料开水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)艾草青团的做法步骤1、艾草粉用适量开水搅拌溶解。2、随后加入澄粉、白糖、...
  • 19180
青团子的做法 青团子(艾草粉) 青团子怎么做
  • 青团子的做法 青团子(艾草粉) 青团子怎么做

  • “清明扫墓总是要买几只青团子的,今年弄到了艾草粉就决定自己做。上周做了几次试验,经过多次的调整和深入研究。例如水温度和含水比例对延缓糯米变硬问题,以及糯米粉与粘米粉的配比调整使口感不能太Q也不能太粉等等。最终得出此方,家人表示满意。”食材明细主料水磨糯米粉(206...
  • 7859
咸蛋黄肉松艾草青团怎么做-咸蛋黄肉松艾草青团的做法
  • 咸蛋黄肉松艾草青团怎么做-咸蛋黄肉松艾草青团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料艾草(适量)小苏打(适量)猪油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松艾草青团的做法步骤1、选取新鲜艾草2、清水洗净3、焯水并加入少量小苏打,小苏打的作用是保持色彩的鲜艳,并去除苦味~4、焯水一两分钟,马上捞出过凉水,直到变凉为止~5、取适...
  • 25846
豆沙艾草青团怎么做-豆沙艾草青团的做法
  • 豆沙艾草青团怎么做-豆沙艾草青团的做法

  • “春雨过后,艾草冒出了新芽了。赶紧摘一把回来,今天终于做上了。食材:糯米粉400克,玉米淀粉30克,艾草75克 辅料:小苏打1克,猪油5克,开水240克。油豆沙:400克。”食材明细主料糯米粉(400克)艾草(75克)玉米淀粉(30克)豆沙(400克)辅料小苏打(1克)猪油(5克)开水(240克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通...
  • 18712
艾草青团的做法 #春食野菜香#艾草青团 艾草青团怎么做
  • 艾草青团的做法 #春食野菜香#艾草青团 艾草青团怎么做

  • “青团,又叫艾团,是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用...
  • 7979
美味的紫韵芊芊蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的紫韵芊芊蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时紫韵芊芊蛋糕是我今天做的蛋糕,我是很喜欢吃蛋糕的,因为蛋糕比较松软吃起来的口感是很好的,所以推荐给大家,而且紫韵芊芊蛋糕这个蛋糕看起来是很好看的,看着就很有食欲,非常的好,大家都可以尝试一下,所以我觉得非...
  • 26577
专题