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关于红焖豆腐的做法的餐饮百科

红焖豆腐怎么做-红焖豆腐的做法
  • 红焖豆腐怎么做-红焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(两块)辅料胡萝卜(一半)姜(5g)蒜(10g)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖豆腐的做法步骤1、豆腐切三角形,胡萝卜切粒。2、这时咱们调一下,酱料。3、蒜子切末,姜切末,放入碗中碗中加入一勺老干妈。4、再加入一勺盐,一勺鸡粉,一勺生抽,一点老抽,一大勺清水。5、到入在煎...
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红焖豆腐的做法 【兔子爱厨房】红焖豆腐~停不下来的下饭菜 红焖豆腐怎么做
  • 红焖豆腐的做法 【兔子爱厨房】红焖豆腐~停不下来的下饭菜 红焖豆腐怎么做

  • “这套菜的特点是:整个豆腐块底部酥皮焦香、上部分和肉馅鲜嫩,豆瓣酱闷过之后非常入味,很好下饭!”食材明细主料嫩豆腐(1块)新鲜猪肉(30g)辅料豆瓣酱(2勺)酱油(1匙)盐(适量)茶油(2勺)生粉(1匙)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红焖豆腐的做法步骤1、烧开水后,将嫩豆腐整块下锅焯一遍,1-2分钟...
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焖水豆腐怎么做-焖水豆腐的做法
  • 焖水豆腐怎么做-焖水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(1盒)辅料大葱(适量)调料豆腐乳(1块)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖水豆腐的做法步骤1、买的这种超嫩豆腐,都快赶成豆腐花了。2、少油爆香葱末。3、腐乳、蚝油、豆瓣酱、加少量水调成酱汁备用。4、把酱汁煮开,加入豆腐。5、小火慢炖至汤...
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焖豆腐的做法 【四川】焖豆腐 焖豆腐怎么做
  • 焖豆腐的做法 【四川】焖豆腐 焖豆腐怎么做

  • “有些人不喜欢吃豆制品,有些人很喜欢吃豆制品,我属于后者。众多豆制品中,我又最爱吃豆腐,豆腐自己用黄豆加工的最好吃,但是作为上班族,时间相对紧张。其实会采购,买的豆腐有些还是比较好吃,我分享的就是去菜市上卖豆浆那里买豆腐,是资格的胆水豆腐,大家可以试下。买回好的材料,用心...
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焖豆腐的做法 私家菜“家常焖豆腐” 焖豆腐怎么做
  • 焖豆腐的做法 私家菜“家常焖豆腐” 焖豆腐怎么做

  • “今天用豆腐做道菜,里面放了一些煮白肉和木耳等当配料,利用焖烧制作的方法,吃起来味道十分鲜美,并且浓郁可口还很下饭。这道菜叫做“家常焖豆腐”,具体做法如下;”食材明细主料北豆腐(一块350克)辅料五香煮白肉(一块100克)水发木耳(100克)冬笋片(60克)配料葱段(30克)姜片(15克)酱油(15克)蚝...
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焖烧豆腐怎么做-焖烧豆腐的做法
  • 焖烧豆腐怎么做-焖烧豆腐的做法

  • “软嫩下饭的焖烧豆腐,一定要试试。”食材明细主料水豆腐(1盒)金针菇(1盒)洋葱(半个)小葱(适量)调料六月鲜轻12克蜂蜜红烧酱油(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)蒜瓣(5粒)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖烧豆腐的做法步骤1、准备所需食材。2、蒜头弄成蒜末。3、豆腐用水冲一...
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辣焖豆腐怎么做-辣焖豆腐的做法
  • 辣焖豆腐怎么做-辣焖豆腐的做法

  • “辣味十足,爽口劲辣,非常好吃,适合恋辣人群。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料葱段(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料虾酱(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)白糖(适量)味精(适量)中辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣焖豆腐的做法步骤1、嫩豆腐取掉包装盒切成片,铺在砂锅底部,加适量清水(别没过豆腐)。2、...
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焖煎豆腐怎么做-焖煎豆腐的做法
  • 焖煎豆腐怎么做-焖煎豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一斤半)辅料小葱(适量)蒜瓣(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)水(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖煎豆腐的做法步骤1、蒜瓣切片。2、豆腐一分为二。3、热油放下去煎。4、煎好一面翻。5、两面煎好。6、加水放酱油蚝油盐白糖调味。7、焖五...
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油焖豆腐怎么做-油焖豆腐的做法
  • 油焖豆腐怎么做-油焖豆腐的做法

  • “白粥配豆腐,超級好吃”食材明细主料豆腐(一塊)辅料蒜子(2颗)油(適量)盐(適量)胡椒粉(適量)酱油(適量)澱粉(適量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油焖豆腐的做法步骤1、豆腐切小塊,蒜子拍碎2、熱油,放蒜子爆香,把豆腐下鍋煎至兩面金黃,翻面,放少許鹽,醬油,胡椒粉,放少於水澱粉,燜幾分鐘3、小火...
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蚝油焖红烧豆腐怎么做-蚝油焖红烧豆腐的做法
  • 蚝油焖红烧豆腐怎么做-蚝油焖红烧豆腐的做法

  • “咸鲜可口的一道菜”食材明细主料红烧豆腐(500克)辅料蚝油(2汤匙)猪油(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖红烧豆腐的做法步骤1、红烧豆腐切成小条。2、锅烧热猪油。3、放入红烧豆腐。4、稍煎香红烧豆腐后,放入蚝油。5、加入少量水,大火烧开。6、汁即将焖干,留少许即...
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红焖酿豆腐怎么做-红焖酿豆腐的做法
  • 红焖酿豆腐怎么做-红焖酿豆腐的做法

  • 食材明细主料酿豆腐(500g)辅料葱段(适量)红椒丝(适量)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)水(适量)香油(少量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖酿豆腐的做法步骤1、买了一斤酿好的豆腐。2、红椒丝、葱段、蒜末(忘拍)。3、用水和淀粉调个芡汁。4、起锅烧油...
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茄汁焖红烧豆腐怎么做-茄汁焖红烧豆腐的做法
  • 茄汁焖红烧豆腐怎么做-茄汁焖红烧豆腐的做法

  • “豆腐是个好东西,白嫩细滑有营养,价格便宜做法多样,据说豆腐已经有两千一百多年的历史,是我国一位炼丹家刘安发明的,感谢他为我们创造了这种健康食品。一般说起吃素,人们会条件反射似的说是不是天天吃青菜豆腐啊,其实不然,偶尔也可以来个茄汁焖红烧豆腐。^_^”食材明细主料北豆...
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红焖肉炖干豆腐的做法 红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋 红焖肉炖干豆腐怎么做
  • 红焖肉炖干豆腐的做法 红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋 红焖肉炖干豆腐怎么做

  • “今天是妈妈生日,破例来了一顿丰盛的晚餐!第一道菜:红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋。照着美食天下菜谱做的,味道还不错,肉入口即烂的感觉很不错呢。挺成功!呵呵呵”食材明细主料五花肉(一块)辅料香叶(适量)桂皮(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸甜(口味...
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焖豆腐的做法 *团圆饭*焖豆腐 焖豆腐怎么做
  • 焖豆腐的做法 *团圆饭*焖豆腐 焖豆腐怎么做

  • “加入了卤菜。很特别酱香味。特别好吃。”食材明细主料豆腐(适量)肉(适量)卤菜(适量)木耳(适量)辅料油(适量)姜(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)蒜(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖豆腐的做法步骤1、菜切好。2、豆腐切丁3、锅中放油下入肉煎炒4、下入姜蒜翻炒。5、下入卤菜翻炒6、...
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西红柿焖豆腐怎么做-西红柿焖豆腐的做法
  • 西红柿焖豆腐怎么做-西红柿焖豆腐的做法

  • “酸酸甜甜的家乡味道”食材明细主料豆腐(两块)西红柿(两个)辅料食用油(适量)食用盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿焖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,热锅放少量食用油,把豆腐煎黄!用碗盛出来备用!2、因为懒洗锅,这一步我就将就着平底锅用了,用深一点的锅更好!洗干净西红柿...
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腐竹焖豆腐怎么做-腐竹焖豆腐的做法
  • 腐竹焖豆腐怎么做-腐竹焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(4块)腐竹(适量)辅料盐(适量)味极鲜生抽(适量)香葱(适量)芹菜(适量)鸡精(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹焖豆腐的做法步骤1、炸腐竹折小断2、香葱和芹菜洗净切段3、豆腐切成均匀大小的块4、热锅下油将豆腐下锅中火煎5、煎至一面金黄后翻过另一面继续煎6、...
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鱼焖豆腐怎么做-鱼焖豆腐的做法
  • 鱼焖豆腐怎么做-鱼焖豆腐的做法

  • “朋友给了一尾海钓的鲈鱼,已经冷藏过了,所以拿来焖豆腐吃。”食材明细主料海鲈鱼(1条)嫩豆腐(1斤)辅料葱(适量)姜片(适量)调料豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼焖豆腐的做法步骤1、鱼切块,加入姜、葱,盐、料酒腌制一会儿。2、水豆腐切成三角形,煎至两面金...
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豆腐焖饭怎么做-豆腐焖饭的做法
  • 豆腐焖饭怎么做-豆腐焖饭的做法

  • 食材明细主料豆腐(半块)糙米(适量)大米(适量)辅料番茄酱(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐焖饭的做法步骤1、糙米:大米比例2:1,泡3小时2、豆腐切小块,准备好沙拉酱3、电饼档预热好后开启煎蛋功能,刷一层油,放入刷好番茄酱的豆腐煎制4、3分钟左右翻面继续煎5、摆在米饭上,放...
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红烧肉焖豆腐皮怎么做-红烧肉焖豆腐皮的做法
  • 红烧肉焖豆腐皮怎么做-红烧肉焖豆腐皮的做法

  • “红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽...
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焖豆腐鱼怎么做-焖豆腐鱼的做法
  • 焖豆腐鱼怎么做-焖豆腐鱼的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(适量)普宁黄豆酱(适量)辅料蒜苗(适量)芹菜(适量)姜片(适量)红葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)玉米淀粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖豆腐鱼的做法步骤1、豆腐鱼洗净切段。2、生姜和红葱头切细,蒜苗和芹菜洗净切段。3、豆腐鱼加入生抽,蚝油,玉米淀...
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家常红焖豆腐怎么做-家常红焖豆腐的做法
  • 家常红焖豆腐怎么做-家常红焖豆腐的做法

  • “豆腐有段时间我真的很迷恋,特别是去了北方后发现北方人爱吃豆制品真的到一个境界了。好喜欢北方那种老豆腐,硬硬的很扎实,在四川,我们吃豆制品最多的就是豆花,不是豆腐脑那种,来过四川的亲应该晓得哇,嘿嘿,我们这里的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一种特别的水来点的豆腐,忘...
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清焖豆腐怎么做-清焖豆腐的做法
  • 清焖豆腐怎么做-清焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料猪肉(适量)紫菜(适量)冬瓜(适量)鸡蛋(一个)干鱿鱼(适量)肉丸(几粒)配料盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清焖豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块,备用。2、猪肉切片用油,盐,生粉抓均匀备用,紫菜泡生备用。3、生粉调水备用。4、干鱿鱼泡少切丝,冬瓜好肉丸切成一...
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豆瓣焖豆腐怎么做-豆瓣焖豆腐的做法
  • 豆瓣焖豆腐怎么做-豆瓣焖豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(适量)肉末(适量)辅料辣味豆瓣酱(1汤匙)葱(1棵)酱油(适量)清水(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆瓣焖豆腐的做法步骤1、碗中加入一汤匙豆瓣酱,适量酱油和适量的清水调成香汁料备用。2、准备好6块豆腐和适量肉末。并将每块豆腐切成两片。3、上锅入少量油加热...
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焖豆腐怎么做-焖豆腐的做法
  • 焖豆腐怎么做-焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(500g)葱(10g)蒜瓣(5瓣)辅料白糖(一勺)水(250毫升)调料油(适量)盐(少量)酱油(适量)蚝油(适量)葱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)焖豆腐的做法步骤1、热油煎豆腐。2、煎两面微黄。3、放蒜瓣,250毫升水。4、焖4分钟放糖,放葱花。5、酱油蚝油盐调味。6、成品。...
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猪排红焖豆腐泡怎么做-猪排红焖豆腐泡的做法
  • 猪排红焖豆腐泡怎么做-猪排红焖豆腐泡的做法

  • “猪排就是瘦猪肉,它的营养是十分丰富的,作为一种最常见的食材,猪肉给我们的日常饮食注入不少营养。猪排中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,而且它还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是补钙的好食材,尤其对于正在长身体的青少年儿童和容易发生骨质疏松的老人十分有益。”...
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