当前位置:味味甜 >

关于辣椒油沾水的餐饮百科

辣椒油沾水怎么做-辣椒油沾水的做法
  • 辣椒油沾水怎么做-辣椒油沾水的做法

  • 食材明细主料辣椒油(3勺)辅料生抽(5勺)葱(适量)白糖(5g)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒油沾水的做法步骤1、葱姜蒜辣椒油准备。2、葱姜切碎,蒜剁成蒜泥。3、葱姜蒜放在碗中,加生抽,辣椒油,白糖拌匀即可。...
  • 11449
花椒辣椒油怎么做-花椒辣椒油的做法
  • 花椒辣椒油怎么做-花椒辣椒油的做法

  • “不管是热菜冷菜。有时加点辣椒油,就是能醒神醒胃,今天又做了些花椒辣椒油。”食材明细主料辣椒干(适量)辅料辣椒油(适量)花椒(适量)菜油(适量)配料四川红花椒(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒辣椒油的做法步骤1、将辣椒干用打磨机打碎。2、将花椒用打磨机打碎。3、锅放...
  • 18153
油辣椒的做法 喷香油辣椒 油辣椒怎么做
  • 油辣椒的做法 喷香油辣椒 油辣椒怎么做

  • “家里一年四季都少不了油辣椒,面条,米线,拌冷菜,提色又提味,今天把瓶子里剩余的辣椒都涮涮拌面条了,瓶子空了,只好再做一瓶,吃起来方便。”食材明细主料辣椒面(适量)辅料白芝麻(适量)配料葱(适量)麻辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油辣椒的做法步骤1、白芝麻先倒锅里小火炒香。2、葱,姜...
  • 31832
香辣辣椒油怎么做-香辣辣椒油的做法
  • 香辣辣椒油怎么做-香辣辣椒油的做法

  • 食材明细主料辣椒粉(30克)香油(30克)植物油(40克)辅料花生粉(10克)十三香(1勺)花椒(10克)盐(5克)葱(10克)姜(5克)蒜(10克)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香辣辣椒油的做法步骤1、葱、姜、蒜切成末2、加入花生粉、辣椒粉、十三香、盐等3、所有配料一起搅拌均匀4、热锅加植物油和香油5、油热...
  • 29138
自制油辣椒酱-油辣椒酱
  • 自制油辣椒酱-油辣椒酱

  • “把我家的辣椒酱做法分享一下,曾经我以为它太简单、太简陋,甚至不好意思拿出来,但就这么随手做出来的油辣椒却超级下饭,连我那土生土长能吃辣的江西老公都说好吃。尤其是加了大蒜和姜末之后,这味道简直了~家传辣椒酱只需3步,喝粥拌面条真带劲,没菜挖2勺,香得直跳脚。”食材明细...
  • 13577
沾满辣椒油鱼肉我可以再来一盆-麻辣鲜嫩的沸腾鱼
  • 沾满辣椒油鱼肉我可以再来一盆-麻辣鲜嫩的沸腾鱼

  • 沸腾鱼的美味真的是无法言喻!鱼肉鲜嫩爽滑,满满一盆里全是油,蘸一口吃了能上天!室友生日,在这里请我们吃饭。我也是第一次吃沸腾鱼,本来以为是水煮鱼,但是又觉得不太像,室友说这是沸腾鱼。除了鱼肉好吃,炒菜和干锅的味道都很不错。干锅里的大虾都是开背的,吃起来很入味。我们总共5...
  • 27036
辣椒油的做法 夏日必备——辣椒油 辣椒油怎么做
  • 辣椒油的做法 夏日必备——辣椒油 辣椒油怎么做

  • “要说是夏日必备,还不如说是我家日常必备的,因为不管是夏天还是冬天,我家里总是少不了它的身影很简单,很百搭。”食材明细主料辣椒面(适量)辅料花椒(适量)姜片(适量)八角(二粒)麻辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒油的做法步骤1、锅中入油,油温五成热时下入花椒八角姜片小火慢慢...
  • 17941
自制五香辣椒油-五香辣椒油
  • 自制五香辣椒油-五香辣椒油

  • “今天这款“自制五香辣椒油”,其实就是平常家里常用的一些香料,八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等,不同香料组合而成五香料,先放入油锅中煸香,注意不要将它们煸炒糊了,这样处理过的五香油再来炸制辣椒粉和芝麻,做出来的五香辣椒油味道非常棒。不管你是用来拌面条、饺子,还是做凉拌...
  • 25803
家庭版自制辣椒油-辣椒油
  • 家庭版自制辣椒油-辣椒油

  • 食材明细主料辣椒粉(80g)辅料芝麻(10g)花椒(10g)油(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版自制辣椒油的做法步骤1、备好图中材料2、油烧6成热3、倒入装有辣椒的碗中,搅拌均匀~4、静放2小时,装罐,即可~5、成品图6、成品图...
  • 13532
自制辣椒红油-辣椒红油
  • 自制辣椒红油-辣椒红油

  • 食材明细主料粗辣椒粉(适量)细辣椒粉(适量)辅料花生(适量)葱白(适量)白芝麻(适量)姜片(适量)香叶(适量)花椒(适量)盐(适量)菜籽油(适量)蒜米(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒红油的做法步骤1、锅里倒适量油,不用等油热直接下花生米,炒好之后拿食品袋装好,用擀面杖碾碎。2、粗细辣椒...
  • 27673
三文鱼沾辣根怎么做-三文鱼沾辣根的做法
  • 三文鱼沾辣根怎么做-三文鱼沾辣根的做法

  • 食材明细主料三文鱼(400g)辅料辣根(适量)醋(一勺)中辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼沾辣根的做法步骤1、新鲜的三文鱼2、中间切开分离鱼刺3、把鱼肉剔下来4、三文鱼脊背的肉好吃没有肥的5、切片可个人的喜好来处理6、切好的鱼片摆盘,如果不是马上吃最好保鲜膜包好,放进冰...
  • 7177
盐水海螺沾辣根如何做简单又好吃
  • 盐水海螺沾辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟海螺的营养价值非常的高,盐水煮过的海螺保持了它本身特有的鲜味和营养。也是最简单最易做的方法之一。辣根独特的呛辣味道,对于海鲜来说,有很好的的杀菌的作用。不想海螺的做法麻烦的话,盐水海螺是很简单的做...
  • 15724
辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎么做
  • 辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎么做

  • 食材明细主料辣椒末(适量)辅料花椒(15颗)盐(少许)食用油(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒油的做法步骤1、辣椒沫置碗中,准备个勺2、加少许盐3、热火起油,6分热时下花椒,中火待花椒炸香关火4、油趁热倒入辣椒碗中,边到边用勺翻动辣椒沫,避免上面的糊了下面的还没炸透。5、油...
  • 25811
沾水怎么做-沾水的做法
  • 沾水怎么做-沾水的做法

  • 食材明细主料蒜(2头)姜(1块)小米辣(2个)辅料生抽(4勺)醋(3勺)白糖(1勺)香油(1勺)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沾水的做法步骤1、姜蒜准备。2、压成泥。3、压成泥。4、调料准备。5、姜蒜泥加生抽,醋,白糖,香油,调成汁。6、加剁碎的小米辣。...
  • 7132
辣椒油的做法 DIY简易美味辣椒油 辣椒油怎么做
  • 辣椒油的做法 DIY简易美味辣椒油 辣椒油怎么做

  • “今天,教大家在家中制作简易而美味的辣椒油。因为原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是农村亲戚送的,加上又是自己DIY制作的,所以,味道麻香可口,辣味纯正,再加上不掺假,绝对是健康绿色的辣椒油,用来做菜、下面条、做火锅,绝对美味可口,朋友们,这个做法可是我娘家的不传秘招呢!”食材明细...
  • 22546
辣椒油怎么做-辣椒油的做法
  • 辣椒油怎么做-辣椒油的做法

  • 食材明细主料干辣椒(5个)植物油(3大勺)辅料花椒(1勺)白芝麻(1勺)调料盐(1匙)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒油的做法步骤1、干辣椒剪段放入碗中,加入花椒和盐。2、锅中加入植物油,烧至冒烟后关火,静置15秒,向碗中倒一半油。3、加入白芝麻,倒入剩下的热油,拌匀即可。...
  • 11856
如何制作辣椒油-辣椒油
  • 如何制作辣椒油-辣椒油

  • 食材明细主料粗辣椒粉(一大勺)细辣椒粉(一大勺)辅料姜(一块)蒜(一把)花椒(适量)八角(四个)葱(一截)白芝麻(4匙)盐(半小勺)鸡精(半小勺)十三香(半小勺)桂皮(两根)香叶(三片)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)如何制作辣椒油的做法步骤1、准备好配料。2、辣椒面中加入盐,鸡精和十三香搅拌均匀(我买的现...
  • 5487
自制辣椒油-高配版-辣椒油
  • 自制辣椒油-高配版-辣椒油

  • “对于无辣不欢的我来说,辣椒油是夏季凉拌菜,凉皮,拌面等必不可少的万能调味品。”食材明细主料辣椒面(适量)辅料花生油(适量)花生(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒油的做法步骤1、自家种的朝天椒,自己磨得辣椒面,颗粒很大,好多没有完全磨碎...
  • 14671
辣椒油的做法 爽到爆辣椒油 辣椒油怎么做
  • 辣椒油的做法 爽到爆辣椒油 辣椒油怎么做

  • “特别喜欢吃拉面,拉面馆的辣椒油更是最爱了,可里面肯定加了些东西。总是担心,所以决定自己做辣椒油。这个辣椒油绝对是吃一点就能辣到你,并且超级香~啊哈哈哈哈哈~吃面条时,加上一点,哇塞,别提有多爽,简直爽到爆!”食材明细主料干辣椒(适量)辅料芝麻(适量)配料花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺...
  • 6087
油辣椒的做法 【油辣椒】 油辣椒怎么做
  • 油辣椒的做法 【油辣椒】 油辣椒怎么做

  • “在川菜中,油海椒是必不可缺的调料。无论是火辣辣的水煮鱼,还是口水鸡,凉拌菜,还是豆花。都是不可缺少的调料”食材明细主料朝天椒(200克)芝麻(适量)熟菜仔油(适量【炒过】)大葱(适量)山奈(适量【增香】)盐巴(适量)辅料花椒(适量)南瓜米(适量)姜片(适量)八角(适量【增香】)油酥核桃(适量)超辣(口味)...
  • 10826
油条沾豌豆粉的做法 云南特色小吃(油条沾豌豆粉) 油条沾豌豆粉怎么做
  • 油条沾豌豆粉的做法 云南特色小吃(油条沾豌豆粉) 油条沾豌豆粉怎么做

  • “在云南,用豌豆粉做成特殊的小吃品种很多。今天介绍的小吃是豌豆粉当中最简单的一种做法,也是最有云南特色代表的小吃之一。”食材明细主料豌豆粉(适量)辅料油条(适量)香菜(适量)配料盐(适量)芝麻香油(适量)姜(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油条沾豌豆粉的做法步骤...
  • 5814
自制辣椒油-辣椒油
  • 自制辣椒油-辣椒油

  • “没有太多的配料,只因辣椒油没有了,随手取出仅有的材料做了这款辣椒油,怎么都比买的好呢😁”食材明细主料辣椒粉(适量)辣椒面(适量)白芝麻(适量)辅料盐(适量)花生油(200g)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒油的做法步骤1、把辣椒粉和辣椒面,白芝麻放入大碗中2、煮锅放入200...
  • 17539
辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎么做
  • 辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎么做

  • “夏天总是爱做一些凉拌菜,而为了增进食欲,常常放些辣椒油进去,买辣椒油,哈哈,那不符合泡论坛的吃货的个性,自然是要自动动手的才合乎自己的口味,而且放心的很。自己做的辣椒油,都是选的上好的辣椒,清洗的干干净净,一个坏的都不会有的。小解密:买的辣椒面也不能买,即使是纯辣椒没有掺...
  • 12350
泡菜能沾生水吗
  • 泡菜能沾生水吗

  • 不能。泡菜沾生水,既会影响泡菜的味道,也很容易滋生细菌。泡菜是常见食材,属于腌渍类发酵食物,制作的食材丰富,包括黄瓜、大白菜、洋葱、萝卜、甜菜、嫩姜、刀豆、青番茄等。制作泡菜需要使用洁净无油的容器,这样可以避免泡菜发霉变质。做好的泡菜需要放在阴凉处存放,这样更利于...
  • 9289
炸辣椒油的做法 炸辣椒油(面) 炸辣椒油怎么做
  • 炸辣椒油的做法 炸辣椒油(面) 炸辣椒油怎么做

  • 食材明细主料红辣椒(16个(看个人情况决定))辅料辣椒面(两勺)原味(口味)未知(难度)炸辣椒油的做法步骤1、把红辣椒切成段2、把辣椒面搁进碗里3、都切好之后,搁油,把红辣椒超熟,也可以搁点花椒粒4、做好完成,把油在倒入锅里,等80度左右,就能倒入碗里...
  • 21758
专题