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关于炒蚝油蘑菇的做法的餐饮百科

炒蚝油蘑菇怎么做-炒蚝油蘑菇的做法
  • 炒蚝油蘑菇怎么做-炒蚝油蘑菇的做法

  • “口蘑是比较好吃的菇类,营养特别丰富,肉质细嫩口感好。煮汤或炒都特别好吃。”食材明细主料口蘑(300克)瓢儿菜(50克)辅料蚝油(1勺)姜(2片)蒜(2瓣)辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蚝油蘑菇的做法步骤1、备好食材。2、锅中烧水把蘑菇绰一下水。3、在把瓢儿菜绰一下摆盘。4...
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蚝油蘑菇油菜怎么做-蚝油蘑菇油菜的做法
  • 蚝油蘑菇油菜怎么做-蚝油蘑菇油菜的做法

  • “清淡爽口,方便快捷”食材明细主料鲜菇(适量)油菜(3棵)葱(适量)蒜(两瓣)辅料耗油(一勺)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇油菜的做法步骤1、蘑菇洗净,手撕成小条。2、油菜洗净,切丝。3、葱蒜切片。4、锅中放入适量植物油爆香葱蒜。5、放入蘑菇翻炒,蘑菇里含有...
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蚝油蘑菇娃娃菜怎么做-蚝油蘑菇娃娃菜的做法
  • 蚝油蘑菇娃娃菜怎么做-蚝油蘑菇娃娃菜的做法

  • “蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养十分丰富.娃娃菜是一个新品种的小白菜,外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五...
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蚝油蘑菇烧甜豆怎么做-蚝油蘑菇烧甜豆的做法
  • 蚝油蘑菇烧甜豆怎么做-蚝油蘑菇烧甜豆的做法

  • “很脆爽的一道菜。”食材明细主料甜豆(适量)海鲜菇(适量)蟹味菇(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇烧甜豆的做法步骤1、主要原料。2、海鲜菇,蟹味菇洗净焯水备用。3、甜豆去筋洗净,焯水备用。4、烧热油,葱花炝锅,放生抽炒香...
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蚝油蘑菇鱼块怎么做-蚝油蘑菇鱼块的做法
  • 蚝油蘑菇鱼块怎么做-蚝油蘑菇鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼肉(两片)辅料胡萝卜(几片)小葱(一根)蒜(3瓣)蘑菇(8个)调料蚝油(一勺)盐(适量)鸡精(适量)糖(一点点)淀粉(适量)鸡蛋(半个)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇鱼块的做法步骤1、鱼肉切块。2、加蛋液、盐、鸡精少许腌几分钟。3、加淀粉准备炸一下。4、炸好成品图。5、配菜切...
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蚝油榆黄蘑怎么做-蚝油榆黄蘑的做法
  • 蚝油榆黄蘑怎么做-蚝油榆黄蘑的做法

  • “昨天去逛市场,发现有个农妇卖的蘑菇鲜黄鲜黄的颜色真漂亮,于是问她这叫啥,她说这叫榆黄蘑,七元一斤,我这么爱吃蘑菇的人哪儿能放过,立马买了一斤回来试试看。回来查了百度,说这蘑菇不但营养非常丰富,还有很大的药用价值,对人身体非常好,我用的新侬的红花籽油炒的,那营养就更高了哈...
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蚝油蘑菇怎么做-蚝油蘑菇的做法
  • 蚝油蘑菇怎么做-蚝油蘑菇的做法

  • “家常小素菜,方便好做又好吃。”食材明细主料口蘑(1盒)辅料辣椒(6根)蒜(5瓣)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油蘑菇的做法步骤1、口蘑洗净。2、切成厚片。3、辣椒洗净,蒜扒皮。4、辣椒切段,蒜切片。5、一勺蚝油一勺生抽。6、起锅热油,加入蒜片和辣椒段,小火...
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蚝油青菜蘑菇怎么做-蚝油青菜蘑菇的做法
  • 蚝油青菜蘑菇怎么做-蚝油青菜蘑菇的做法

  • 食材明细主料蚝油(50g)青菜(100g)蘑菇(50g)胡萝卜(10g)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(一汤勺)白糖(5g)味精(适量)盐(适量)油(25g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油青菜蘑菇的做法步骤1、蚝油一瓶、2、青菜去除外面的老叶留菜心洗净、3、洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、4、杏...
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蚝油口蘑的做法 耗油口蘑 蚝油口蘑怎么做
  • 蚝油口蘑的做法 耗油口蘑 蚝油口蘑怎么做

  • “耗油的菌类好伴侣,如果你上班时间紧张不能用太多时间做饭,那么就选择耗油口蘑这种菜式吧,快捷又美味。”食材明细主料口蘑(适量)青椒(一个)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(一小勺)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油口蘑的做法步骤1、口蘑中间切开,青椒切片备用。2、口蘑用...
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蚝油炒双菇怎么做-蚝油炒双菇的做法
  • 蚝油炒双菇怎么做-蚝油炒双菇的做法

  • “喜欢蟹味菇和白玉菇鲜滑的味道再配上豆角和胡萝卜更增加了人的味蕾。”食材明细主料白玉菇(200g)蟹味菇(200g)胡萝卜(1/3根)豆角(5根)辅料小葱(2根)大蒜(5粒)红辣椒(1根)调料蚝油(2勺)生抽(1勺)盐(少许)胡椒粉(1小勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油炒双菇的做法步骤1、准备食...
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蚝油炒蘑菇怎么做-蚝油炒蘑菇的做法
  • 蚝油炒蘑菇怎么做-蚝油炒蘑菇的做法

  • “咸鲜爽滑,爽口下饭”食材明细主料白玉菇(80克)胡萝卜(30克)葱花儿(适量)辅料植物油(1勺)蚝油(1大勺)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净,剪去根部,焯水后挤去水分,纵向撕开更容易入味2、胡萝卜洗净,去皮擦丝,切葱花3、热锅热油,爆香葱花,将胡萝卜稍...
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蚝油杏鲍菇口蘑怎么做-蚝油杏鲍菇口蘑的做法
  • 蚝油杏鲍菇口蘑怎么做-蚝油杏鲍菇口蘑的做法

  • “这是一道防癌降血脂、瘦身消脂的美食。虽然,都是素菜,但是,它的集合成上乘菜品,慢慢咀嚼有一种肉香的味道。杏鲍菇和海鲜菇都具有防癌和降血脂的作用。我想把这一道菜品献给年轻的美女们。愿它给你们带来好运与健康。”食材明细主料杏鲍菇(1个)口蘑(8个)海鲜菇(1把)红彩椒(1个)青尖...
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蘑菇进“蚝门”怎么做-蘑菇进“蚝门”的做法
  • 蘑菇进“蚝门”怎么做-蘑菇进“蚝门”的做法

  • “蘑菇是很常见的一种菌类,它含有多种维生素,在人体内可转变为维生素A,有“维生素A宝库”之称。蘑菇还具有特别的味道——鲜,与别的食物一起烹饪,风味极佳,是很好的“美味补给”。”食材明细主料蘑菇(适量)青红椒(适量)水淀粉(适量)辅料蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
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蚝油炒蟹味菇怎么做-蚝油炒蟹味菇的做法
  • 蚝油炒蟹味菇怎么做-蚝油炒蟹味菇的做法

  • “蟹味菇富含膳食纤维,多种维生素、矿物质,以及黄酮、皂甙、酚类、胆碱类等植物化学物,具有较好的抗氧化活性。日常多吃菌菇类对身體有益。”食材明细主料蟹味菇(250克)辅料胡蘿蔔(少许)薄荷叶(少许)姜(少许)蒜头(少许)碗汁蚝油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)其他油(少许)清淡(口味)炒(工艺)...
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蚝油鲜蘑菇怎么做-蚝油鲜蘑菇的做法
  • 蚝油鲜蘑菇怎么做-蚝油鲜蘑菇的做法

  • “做法简单,方便快捷,营养丰富的一道家常菜。”食材明细主料鲜蘑菇(300克)蚝油(1勺)酱油(1勺)淀粉(1勺)鸡粉(少许)辅料葱花(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油鲜蘑菇的做法步骤1、准备好蘑菇。2、将蘑菇洗净切成片。3、取个小碗,调入蚝油,鸡粉、酱油、淀粉和少许胡椒...
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蚝油香菇炒油菜怎么做-蚝油香菇炒油菜的做法
  • 蚝油香菇炒油菜怎么做-蚝油香菇炒油菜的做法

  • “蚝油香菇炒油菜,好吃,好看又健康。”食材明细主料油菜(8颗)香菇(10朵)调料蒜瓣(2)食盐(一勺)蚝油(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油香菇炒油菜的做法步骤1、将油菜用洗米水浸泡一下,然后清洗干净。2、蘑菇加入面粉多次冲洗干净。3、将蘑菇切成小块,油菜对半切开。4、锅内加...
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蚝油椰菜蘑菇怎么做-蚝油椰菜蘑菇的做法
  • 蚝油椰菜蘑菇怎么做-蚝油椰菜蘑菇的做法

  • 食材明细主料西兰花(1个)白蘑菇(6个)辅料蒜瓣(1颗)调料蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油椰菜蘑菇的做法步骤1、处理食材,西兰花弄小朵,先焯水;蘑菇洗净切片。2、起油锅爆香蒜。3、先炒蘑菇,炒至变色。4、加入西兰花翻炒均匀。5、加入适量的蚝油,加...
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蚝油黑椒蘑菇怎么做-蚝油黑椒蘑菇的做法
  • 蚝油黑椒蘑菇怎么做-蚝油黑椒蘑菇的做法

  • “大爱各种蘑菇。平日里袖珍菇我家喜欢炒着吃,偶尔也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃,但就是太油。有没有一种办法,只用一点油,或不用油,就能使蘑菇具有外表焦香的口感?”食材明细主料袖珍菇(150克)辅料蚝油(2勺)食用油(2勺)黑胡椒(适量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油黑椒蘑菇的做...
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蚝油双菇豆腐的做法 “蘑”力“食”足——蚝油双菇豆腐 蚝油双菇豆腐怎么做
  • 蚝油双菇豆腐的做法 “蘑”力“食”足——蚝油双菇豆腐 蚝油双菇豆腐怎么做

  • “秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,鲜美可口,具有独特的蟹香味,美其名曰“味精菇”。它营养丰富,蛋白质含量比香菇、草菇还高,而且纤维含量少,热量极低,就算多食也不怕发胖。香菇的营养价值就更不用说了。”食材明细主料秀珍菇(200克)香菇(6朵)豆腐(400克)辅料葱花(10克)蒜(2瓣)配料...
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蚝油口蘑的做法 【蚝油口蘑】绝配的搭档 蚝油口蘑怎么做
  • 蚝油口蘑的做法 【蚝油口蘑】绝配的搭档 蚝油口蘑怎么做

  • “平日里我就喜欢把蚝油和菌类(杏鲍菇、、蟹味菇、口蘑等)一起搭配来做菜,我感觉,菌类和蚝油搭配做菜,简单又美味,尤其是菌类那种略带草腥的自然味道和蚝油的海洋鲜香融合在一起,更加提升了整个菜肴的口感,更多了一种自然的鲜香。”食材明细主料口蘑(适量)辅料葱丝(适量)青椒丝(适量)红...
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蚝油蘑菇牛肉怎么做-蚝油蘑菇牛肉的做法
  • 蚝油蘑菇牛肉怎么做-蚝油蘑菇牛肉的做法

  • “蠔油草菇牛肉是出了名的粤菜,可是我们这里找不到草菇,以前还可以找到罐头的,现在连罐头的都不见了,没法,只能用蘑菇代替,蘑菇处理得当,也是很鲜甜的。”食材明细主料牛肉(约75克)蘑菇(15枚)辅料姜片(5片)腌肉调料玉米淀粉(1小匙)李锦记蚝油(1/2大匙)生抽(1大匙)胡椒粉(1/4小匙)白糖(1/4小匙)小...
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蚝油口蘑炒肉片怎么做-蚝油口蘑炒肉片的做法
  • 蚝油口蘑炒肉片怎么做-蚝油口蘑炒肉片的做法

  • 食材明细主料口蘑(适量)猪肉(适量)辅料蚝油(2勺)生抽(2勺)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油口蘑炒肉片的做法步骤1、口蘑洗干净切片2、下锅焯水备用3、耗油加生抽调匀4、锅中热油下入葱姜炒香,下入肉片翻炒5、加料酒炒制肉片变色6、放口蘑翻炒7、...
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蚝油口蘑怎么做-蚝油口蘑的做法
  • 蚝油口蘑怎么做-蚝油口蘑的做法

  • “口蘑肉质细嫩醇厚,味道鲜美,有素中之荤的美称,做法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅。也可以晾干。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖(百度)”食材明细主料...
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油菜炒蘑菇怎么做-油菜炒蘑菇的做法
  • 油菜炒蘑菇怎么做-油菜炒蘑菇的做法

  • 食材明细主料油菜(适量)蘑菇(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)调料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜炒蘑菇的做法步骤1、油菜洗干净。2、香菇切片。3、油菜焯水。4、香菇焯水。5、锅中加油,加葱蒜。6、放入蘑菇翻炒。7、放入酱油。8、放入油菜翻炒。9、继续翻炒。10、装盘...
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蚝油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蚝油蘑菇肉片” 蚝油蘑菇肉片怎么做
  • 蚝油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蚝油蘑菇肉片” 蚝油蘑菇肉片怎么做

  • “市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”,吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类,普遍都有防癌的作用,其中“双孢菇”的营养价值也很高,蛋白质的含量在25%以上,它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍,双孢菇的含硒量也很高,是人体补充硒的一个主要来源,食用后,经过...
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