![爆浆牛肉丸怎么做-爆浆牛肉丸的做法]( "爆浆牛肉丸怎么做-爆浆牛肉丸的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）芝士（适量）辅料生粉（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）调料姜汁（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆浆牛肉丸的做法步骤1、芝士分好。2、牛肉剁碎。3、加入适量清水抓匀。4、大力摔打。5、加入生抽生粉胡椒粉盐糖搅拌均匀。6、继续大力摔打起胶。...
- 22836
![爆浆土豆丸子的做法 暑假零食——爆浆土豆丸子 爆浆土豆丸子怎么做]( "爆浆土豆丸子的做法 暑假零食——爆浆土豆丸子 爆浆土豆丸子怎么做")
- “热乎时一口咬下，还会爆浆，给你不一样的味觉体验。”食材明细主料土豆（500g）糯米粉（50g）辅料黑胡椒粉（适量）盐（3g）车达芝士（适量）面包糠（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆浆土豆丸子的做法步骤1、500g土豆洗干净，放入水中煮半小时，到筷子可以轻松插入。2、放入冷水中，然后去皮。3...
- 31846
![锅爆肉怎么挂浆]( "锅爆肉怎么挂浆")
- 将肉片放入淀粉中翻滚几下干燥后就会挂浆，不能将肉片直接放入淀粉糊或是生粉糊中搅拌均匀后捞出，这样的方法挂不住浆容易流失掉浆粉，导致炸出来的肉片也不够酥脆等等。用正确方法挂浆后炸出来的肉片色泽诱人、香酥味美、回味无穷。...
- 23412
![爆浆鸡肉卷怎么做-爆浆鸡肉卷的做法]( "爆浆鸡肉卷怎么做-爆浆鸡肉卷的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料黑胡椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）面包糠（适量）马苏里拉芝士（适量）沙拉汁（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆浆鸡肉卷的做法步骤1、鸡胸肉洗净，撕去筋膜，片成薄片，稍微修整成长方形，肉片正反两面用刀背轻轻地敲打，尽量厚薄一致。2、将...
- 13841
![爆浆虾丸怎么做-爆浆虾丸的做法]( "爆浆虾丸怎么做-爆浆虾丸的做法")
- 食材明细主料虾仁（60g）紫薯（40g）奶酪（10g）辅料淀粉（5g）水（20g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆浆虾丸的做法步骤1、准备好所有食材。2、虾仁剁成泥。3、虾泥中加入淀粉加20克水搅拌均匀。4、奶酪切碎。5、紫薯蒸熟压成泥加奶酪碎拌匀。6、取一个虾泥在手里压扁放入紫薯奶酪馅。...
- 22139
![爆浆心鱼丸炒娃娃菜怎么做-爆浆心鱼丸炒娃娃菜的做法]( "爆浆心鱼丸炒娃娃菜怎么做-爆浆心鱼丸炒娃娃菜的做法")
- 食材明细主料爆浆小鱼丸（110克）娃娃菜（260克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆浆心鱼丸炒娃娃菜的做法步骤1、食材：爆浆小鱼丸、娃娃菜2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5、接着，合入爆浆小鱼丸，加适量...
- 17476
![牛肉丸的做法 能弹起的牛肉丸 牛肉丸怎么做]( "牛肉丸的做法 能弹起的牛肉丸 牛肉丸怎么做")
- “牛肉丸子做过很多次，总是口感发柴不满意😭这次又试着做了些，总体满意，分享给大家。这次做的牛肉丸比较适合炖菜，弹力十足，口感筋道。”食材明细主料牛肉（516g）生姜（60g）水（15g）辅料十三香（1g）白胡椒粉（1.5g）蛋清（70g）盐（9g）红薯淀粉（100g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸的做法步骤1...
- 15721
![牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎么做]( "牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎么做")
- “外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心，要不就是没有肉而让人郁闷！想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口，弹性十足，儿子夸我做的比厨师做的还好吃，让我美美的虚荣了一把。”食材明细主料牛肉（8两）辅料胡萝卜（1根）香菇（5朵）鸡蛋（1个）配料葱（适量）姜（适量）淀粉（少许）盐（适量）五香...
- 27243
![葱爆牛肉的做法 *团圆饭*葱爆牛肉 葱爆牛肉怎么做]( "葱爆牛肉的做法 *团圆饭*葱爆牛肉 葱爆牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）生粉（适量）清淡（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱爆牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。盐。油。腌制十分钟。3、搅拌均匀。4、起锅放油。下入葱头爆炒。5、然后下入牛肉翻炒。6、不停翻炒。...
- 19072
![德普烘焙实验室 爆浆起司鸡肉卷怎么做-爆浆起司鸡肉卷的做法 爆浆起司鸡肉卷]( "德普烘焙实验室 爆浆起司鸡肉卷怎么做-爆浆起司鸡肉卷的做法 爆浆起司鸡肉卷")
- “烤箱菜——爆浆起司鸡肉卷肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人群：...
- 11626
![牛肉丸的做法 最健康的牛肉丸 牛肉丸怎么做]( "牛肉丸的做法 最健康的牛肉丸 牛肉丸怎么做")
- “总觉得自己做的牛肉不够嫩，孩子也不爱吃，但是牛肉比猪肉有营养啊，所以一直尝试各种做法。今天在店里看见新鲜的牛肉丸，本打算买一盒，可是看见上面的配料表以后，果断放弃，决定自己动手。”食材明细主料黄牛肉（1块）铁棍山药（1段）辅料盐（少许）蚝油（少许）姜（1块）葱（1段）食用油（少许）酱香（口味）煎（工...
- 28169
![潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁！！！ 潮汕牛肉丸怎么做]( "潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁！！！ 潮汕牛肉丸怎么做")
- “潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。”食材明细主料牛肉丸（300g）辅料白萝卜（半根）小葱（适量）香芹（2根）调料盐（2g）胡椒...
- 7565
![爆浆起司鸡肉卷的做法 爆浆起司鸡肉卷——德普烘焙实验室 爆浆起司鸡肉卷怎么做]( "爆浆起司鸡肉卷的做法 爆浆起司鸡肉卷——德普烘焙实验室 爆浆起司鸡肉卷怎么做")
- “肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱...
- 12324
![炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉 炸牛肉丸子怎么做]( "炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉 炸牛肉丸子怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（1块）牛肉（5两）鸡蛋（1个）面粉（1把）干淀粉（1把）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）花椒面（适量）十三香（适量）香油（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炸牛肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉剁碎，打入一个鸡蛋拌匀。2、加入绞好的牛肉馅儿，加葱姜末、盐、酱油、生抽、...
- 25532
![酸浆辣子爆牛肚怎么做-酸浆辣子爆牛肚的做法]( "酸浆辣子爆牛肚怎么做-酸浆辣子爆牛肚的做法")
- “【淡然的厨房小窍门：如何洗牛肚】牛肚好吃但很难处理，很多人买了牛肚的朋友不知道该自己清洗，按照以下三个步骤，就能轻松洗牛肚啦！步骤一：先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离。步骤二：将牛肚翻转过来，仍加食盐和醋揉搓，洗去黏液。步骤三：将牛肚分成小块，投入冷水...
- 8944
![葱爆牛肉的做法 #花样美食#葱爆牛肉 葱爆牛肉怎么做]( "葱爆牛肉的做法 #花样美食#葱爆牛肉 葱爆牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（一斤）嫩葱芽（四根）姜（适量）红葱（适量）干辣椒段（适量）辅料生抽（适量）盐（5克）十三香（3克）胡椒粉（少量）鸡精（少量）胡麻油（适量）色拉油（一碗（牛肉过油用））孜然粉（1/2茶匙）老抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆牛肉的做法步骤1、洗好所有的食材2、牛肉切片，加盐，十三香，胡...
- 6113
![鲜肉酱爆鱼丸怎么做-鲜肉酱爆鱼丸的做法]( "鲜肉酱爆鱼丸怎么做-鲜肉酱爆鱼丸的做法")
- 食材明细主料鲜肉（适量）鱼丸（适量）辅料葱（适量）老干妈豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鲜肉酱爆鱼丸的做法步骤1、材料图。2、瘦肉切片，用老干妈豆瓣酱腌制，葱切末3、倒入油，放入葱白炸香4、倒入肉片煸炒，5、加入少许盐和鸡精，倒入鱼丸煸炒。6、...
- 21655
![豆浆牛丸汤怎么做-豆浆牛丸汤的做法]( "豆浆牛丸汤怎么做-豆浆牛丸汤的做法")
- “买的豆浆，通常都是淡淡的，还是自己做的豆浆够浓香”食材明细主料黄豆（250克）水（1000克）牛丸（适量）白菜（适量）香菇（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）未知（难度）豆浆牛丸汤的做法步骤1、黄豆洗干净，泡12小时2、将泡透的黄豆用料理机打磨好后，连豆渣一...
- 20831
![爆浆牛肉丸可以放微波炉吗]( "爆浆牛肉丸可以放微波炉吗")
- 不可以。微波炉里面的温度比较高，加热爆浆牛肉丸会爆汁，而且吃起来口感也会流失。在制作爆浆牛肉丸的时候首先要注意火候的控制，若火候太大，爆浆牛肉丸会变得软塌塌，若火候太小，爆浆牛肉丸会变得生硬或者不熟，其次用来制作爆浆牛肉丸的牛肉要选择优质牛肉。...
- 31884
![爆浆小鱼丸菠菜汤怎么做-爆浆小鱼丸菠菜汤的做法]( "爆浆小鱼丸菠菜汤怎么做-爆浆小鱼丸菠菜汤的做法")
- 食材明细主料爆浆小鱼丸（215克）菠菜（195克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆浆小鱼丸菠菜汤的做法步骤1、食材：爆浆小鱼丸、菠菜（已去根洗净）。2、将菠菜放在案板上切开。3、将爆浆小鱼丸拆开包装，下入清水锅中焯开2分钟。4、接着，合入切好的菠菜煮开。5、然...
- 24938
![芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做]( "芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做")
- “芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也称为香菜，我们俗称香菜为芫荽。一家人都喜欢芫荽特殊的香味，也喜欢芫爆菜。芫爆肉丝是芫爆菜系的代表，我这次用的是牛肉丝，也非常的不错，一如既往的受到欢迎。”食材明细主料牛肉（350g）油（适量）料酒（适量）生抽（适量）辅料芫荽（80g）盐（...
- 29377
![自制牛肉丸-牛肉丸]( "自制牛肉丸-牛肉丸")
- “牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜”食材明细主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）盐（8克）糖（10克）生抽（40克）鸡蛋（2个）油（20克）料酒（10克）辅料胡椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）自制牛肉丸的做法步骤1、准备好牛肉和肥肉2、清洗干净血水，...
- 6370
![爆浆芝士丸怎么做-爆浆芝士丸的做法]( "爆浆芝士丸怎么做-爆浆芝士丸的做法")
- “香菇葱花老姜，吃丸子经久不变的老三样，是不是已经吃腻啦？那么今天来尝试一下会爆浆的芝士丸子吧~”食材明细主料猪肉糜（1000g）芝士片（3片）辅料葱蒜粉（10g）黑胡椒粉（10g）盐（适量）白砂糖（5g）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）爆浆芝士丸的做法步骤1、基本上有猪肉和芝士就够啦，其他的调料...
- 4120
![爆浆鸡排的做法 【深圳】爆浆鸡排 爆浆鸡排怎么做]( "爆浆鸡排的做法 【深圳】爆浆鸡排 爆浆鸡排怎么做")
- “鸡排做过N多次，口味不外乎都是咸酥香，这次改用包入芝士在鸡肉里面作内馅，炸熟后，撕开鸡肉，里面爆浆出来的芝士飘香四溢。加上外脆的皮，口感更是一级棒。特意推荐此做法。“鸡”不可失，想吃的朋友值得一试哦😜😜”食材明细主料鸡胸肉（1块）鸡蛋（1个）辅料马苏里拉芝士（适量）胡椒粉（适量）...
- 22927
![爆炸鸡肉丸怎么做-爆炸鸡肉丸的做法]( "爆炸鸡肉丸怎么做-爆炸鸡肉丸的做法")
- “为啥叫这么个名字，我也不知道，就见到人起的菜名就是这O(∩_∩)O外观金黄，口感酥脆，搭配各种蘸酱吃都好吃呢。”食材明细主料鸡胸肉（500g）白萝卜（1/4个）鸡蛋（1/2个）辅料生抽（1大勺）蚝油（1大勺）橄榄油（1大勺）米酒（1大勺）馒头（（去皮）1/2个）生粉（1大勺）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（...
- 6494
味味甜
