![酸辣粉里要不要放麻椒粉]( "酸辣粉里要不要放麻椒粉")
- 要放。酸辣粉是四川的名小吃，四川人讲究鲜、香、麻。所以在酸辣粉中加入适量的麻椒粉会增加酸辣粉的味道，会使酸辣粉更加的美味，吃起来麻辣爽口、色香味具全。酸辣粉主要是由红薯粉、豌豆粉按比例调和制作出来的粉条。由于做出来酸辣可口故称做酸辣粉。...
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![炖鱼用放胡椒粉吗]( "炖鱼用放胡椒粉吗")
- 要。胡椒粉是由胡椒粒磨制而成，是肉类的很好的调味品，在炖鱼时可以加入适量的胡椒粉，来提升鱼肉、鱼汤的鲜味。在炖煮鱼肉之前，建议先用胡椒粉、料酒、姜片腌制鱼块，这样可以减轻鱼块的腥味。另外，胡椒粉也适合用于制作肉类的饺子馅中，同时来增加肉馅的鲜味。...
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![羊肉汤要放胡椒粉吗]( "羊肉汤要放胡椒粉吗")
- 冬天一碗浓浓的羊肉汤让人食欲大增，胃口大开，尤其在冬天，因此很多人都喜欢买一些生羊肉回来自己炖羊肉汤喝。那么羊肉汤要放胡椒粉吗？怎么炖才好吃呢？今天就来了解一下。一、羊肉汤要放胡椒粉吗羊肉汤里面是可以放一些胡椒粉的。本身羊肉是有膻味和腥味的，而胡椒粉的辛辣味可以...
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![炒什么菜放白胡椒粉]( "炒什么菜放白胡椒粉")
- 炒猪肉，牛肉，羊肉等肉类食物。白胡椒是选用新鲜的胡椒研磨而成的，放在菜中有提鲜去腥的作用，可以使炒出来的菜味道更加美味可口，并且白胡椒也可以放在汤中，提鲜，在保持食材本身味道的同时也催发出胡椒本身的香辣，是不错的选择。...
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![新疆羊肉串放胡椒粉吗]( "新疆羊肉串放胡椒粉吗")
- 放。新疆羊肉串是新疆当地著名小吃。羊肉串一般三块瘦肉夹杂一块肥肉，肥肉油汁香浓，瘦肉口感有嚼劲，搭配各种调味料增香提鲜，味道鲜美，具有羊肉的特殊香味。新疆的羊肉味道与南北方养殖的羊肉口感不同，肉质较嫩，肥肉中的油脂丰富，大大增加了羊肉本身的口感。...
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![自制麻椒粉-麻椒粉]( "自制麻椒粉-麻椒粉")
- “麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除各种肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲，降低血压。自制麻椒粉方法简单，是吃火锅，做菜做汤都少不了的调味料之一。”食材明细主料麻椒（50克）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制麻椒粉的做法步骤1、买来的麻椒过筛，筛掉小颗粒的杂质。2、开小...
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![炸麻花要放淀粉吗]( "炸麻花要放淀粉吗")
- 不需要。麻花是面粉、白砂糖、小苏打、水、植物油或是其他类的食用油等等混合搅拌后放入油锅中炸出来的。麻花是国内的一种特有面食油炸小吃，金黄酥脆，甜而不腻，唇齿留香且食用价值较高，可以填饱肚子的同时也解了嘴馋。国内的特色小吃还有肉夹馍、臭豆腐等等。...
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![胡椒粉炒菜什么时候放]( "胡椒粉炒菜什么时候放")
- 出锅时放。胡椒粉炒菜时在最终起锅时再放，因为胡椒粉的挥发性较强，如果提早放，胡椒粉大部分味道已经失去。如果煲汤的话，在汤刚好煮熟的时候放入，这样做出来的汤更加的鲜美。做肉类，则需要将胡椒粉与肉类完美融合，不仅可以调味，还可以起到去除腥味的作用。...
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![炒菜能不能放胡椒粉]( "炒菜能不能放胡椒粉")
- 能。胡椒粉是产于海南的最著名的调味品，也是世界上最主要的香料，胡椒粉可以分为黑胡椒粉和白胡椒粉。炒菜放胡椒粉能使菜肴更美味，胡椒具有强烈的辛辣味，可以去除腥味，当烹饪动物内脏或海鲜时，向其中添加一些胡椒粉对消除腥味和改善风味起着重要作用。...
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![冲芝麻糊先放水还是先放芝麻粉]( "冲芝麻糊先放水还是先放芝麻粉")
- 先放芝麻粉。芝麻糊因为还有糯米，遇热水很容易结块，即使是边倒粉边冲调，还是避免不了出现这种现象，其实冲芝麻糊跟冲藕粉的原理差不多，先倒入芝麻粉，再加入冷水冲调，可能会有轻微的结块现象，再根据个人喜好加入刚烧好的开水，冲出来的芝麻糊就比较顺滑了。...
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![什么菜适合放白胡椒粉和黑胡椒粉]( "什么菜适合放白胡椒粉和黑胡椒粉")
- 鱼汤、豆腐汤、海鲜汤、鳝丝、蒸包子、饺子胡、辣汤、牛排、炸土豆等菜肴都可以放。白胡椒粉和黑胡椒粉还是有一定的区别的，黑胡椒是没有成熟的果实制作而成的，而白胡椒粉是成熟的果实制作而成的，黑胡椒粉的味道要比白胡椒粉的味道更加浓郁。...
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![黑胡椒粉麻吗]( "黑胡椒粉麻吗")
- 不麻。黑胡椒粉食用起来会有少许辣味，但没有麻的口感，若是想要麻的口感可以使用花椒粉，花椒粉会使得舌头发麻。黑胡椒粉常被用于调节菜肴的味道，可以将其放入炒菜中、烫羹中、烧烤中等等增加香味的同时，丰富口感，也可以搭配孜然粉、五香粉等一起使用。...
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![麻花需要放泡打粉或苏打粉吗]( "麻花需要放泡打粉或苏打粉吗")
- 需要。面粉、白砂糖、苏打粉或是泡打粉、水、植物油或是其他类的食用油等等混合搅拌后放入油锅中炸出来的。麻花是国内的一种特有面食油炸小吃，金黄酥脆，甜而不腻，唇齿留香且食用价值较高，可以填饱肚子的同时也解了嘴馋。国内的特色小吃还有肉夹馍、臭豆腐等等。...
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![芝麻糊要放糯米粉吗]( "芝麻糊要放糯米粉吗")
- 日常生活中，我们很容易见到一些餐馆，小食店的菜谱里有着芝麻糊。那么，这么传统又美味是食品是怎么做的，而在做的时候，芝麻糊要放糯米粉吗？这些问题就让我们来了解一下吧。一、制作芝麻糊要放糯米粉吗虽然从芝麻糊被发明创作后，人们也在最基本的芝麻糊上下了不少功夫。但芝麻糊最...
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![炒什么菜放胡椒粉]( "炒什么菜放胡椒粉")
- 青瓜炒牛肉、土豆焖鸡、红烧鸭、香菇炒肉等。胡椒粉是常见的调味料之一，有提味去腥的作用。而炒带有肉类的荤菜，会用到胡椒粉，有红烧鸭、土豆焖鸡、青瓜炒牛肉等；除了炒菜，胡椒粉还以为用在汤类中，如羊肉汤、鱼汤、牛肉汤等。胡椒粉适量使用，用的量过多会破坏菜肴本身的鲜味。...
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![花椒粉炒菜什么时候放花椒粉]( "花椒粉炒菜什么时候放花椒粉")
- 起锅前加入花椒粉。最后加入花椒粉可以丰富菜肴的口感增加菜肴的香味，花椒粉可以加入凉拌菜肴中，可以加入汤料中去腥增香，也可以放入一些麻辣类的菜肴中，如酸菜鱼、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣牛肉片等菜品，还可以在烧烤串的时候加入花椒粉调味。...
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![胡椒粉炒菜都可以放吗]( "胡椒粉炒菜都可以放吗")
- 可以。胡椒粉是一种调料，本身就可以起到去腥的作用，所以在炒菜的时候加入一点胡椒粉味道会更好，但注意不要加多了，因为胡椒粉本身偏辛辣，加多了会导致菜的整体口味偏咸。胡椒炒肉，主要调味料就是胡椒，跟肉搭配在一起减少了肉的腥味。...
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![什么菜里放白胡椒粉]( "什么菜里放白胡椒粉")
- 鱼肉汤、豆腐羹、香酥炸鸡吃、椒盐土豆饼、烤羊肉串、香煎黄鲫鱼、水煮鱼、海鲜酸辣汤、灌汤包。白胡椒粉是生活中比较常见的调味品，是由胡椒树的果实制作而成。白胡椒粉气味特殊，呈白色或黄白色，主要产自于广东以及云南等地，用途广泛，可以用于炒菜、入馅等。...
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![炒年糕可以放花椒粉吗]( "炒年糕可以放花椒粉吗")
- 可以。花椒粉是一种常见的调味料，它是由花椒研磨成粉状，多用于包水饺、馄饨、包子时，调馅用的，可以增加馅料的香气。年糕的吃法有很多种，主要是看酱料的味道，若喜欢咸辣麻口味，放入花椒粉会非常合适，若想做甜口年糕，则不建议放花椒粉。...
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![黑椒通心粉的做法 帅鱼麻麻私房菜～黑椒通心粉 黑椒通心粉怎么做]( "黑椒通心粉的做法 帅鱼麻麻私房菜～黑椒通心粉 黑椒通心粉怎么做")
- “低脂、少油、清淡、健康、丰富蛋白质和粗纤维”食材明细主料通心粉（100g）调味牛肉（100g）西兰花（少许）胡萝卜（半根）白洋葱（半个）金枪鱼（50g）酸黄瓜（1根）水煮蛋（1个）优质白虾（5-6只）生菜（少许）辅料安佳淡盐黄油（20g）黑胡椒酱（适量）细白砂糖（少许）美式芥末酱（少许）清淡（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...
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![做什么菜放胡椒粉]( "做什么菜放胡椒粉")
- 胡椒粉，是一种生活中非常常见的调味品。相信许多爱做饭的小伙伴一定都知道它。胡椒粉是一种调味品的，同时它又是一种非常珍贵的药材。当然，胡椒粉的用途也非常的广泛，比如，胡椒粉可以直接使用，也可以当做调味品加入所做的菜中。那么做什么菜放胡椒粉呢?是用胡椒粉有什么要注意...
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![凉面要放胡椒粉吗]( "凉面要放胡椒粉吗")
- 可以。凉面是夏天常见的一道美食，做法简单，味道可口，但是面里面是否放胡椒粉是看个人口味的，一些人喜欢吃辣的而且能吃辣，那可以多放一些来增加辣味，实在不够也可以放一些辣椒油，还有一些人是吃不了辣的，那么凉面里面最好就不要放胡椒粉。...
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![自制麻香椒盐粉-麻香椒盐粉]( "自制麻香椒盐粉-麻香椒盐粉")
- “自从自家开始做面包之后，才发现外面的面包店有多坑爹；自从自家开始做饼干之后，才发现外面卖的饼干有多少糖；自从自家开始做调料之后，才发现外面卖的调料有多么假；真心的，以前老喜欢吃炸鸡，炸薯条，炸……总喜欢来些椒盐粉，这次做了自制的椒盐粉之后……发现……原来之前买的椒盐粉...
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![煮鱼要不要放胡椒粉]( "煮鱼要不要放胡椒粉")
- 需要。鱼本身通常都带有一定的腥味，无论是将鱼煲汤还是蒸煮，加入适量的胡椒粉都是十分不错的选择，胡椒粉不仅可以有效地除去鱼肉中的腥味，其独特的轻微辛辣风味也可以大大提升鱼肉成菜时的鲜美风味，因此煮鱼时可以放一些胡椒粉调味。...
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![什么菜放麻椒好吃-麻椒和花椒是一个东西吗]( "什么菜放麻椒好吃-麻椒和花椒是一个东西吗")
- 麻椒和花椒都是我国传统的调味品，他们经常出现在各个家庭的厨房中。麻椒和胡椒还可以用来制作香水，许多东方香调的香水都用麻椒和花椒作为基底。那么麻椒和花椒是一个东西吗?一起来了解一下。一、麻椒和花椒是一个东西吗答案是麻椒和花椒完全不是一个东西，他们两个不一样。...
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味味甜
