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关于排骨清炖淮山的做法的餐饮百科

排骨清炖淮山怎么做-排骨清炖淮山的做法
  • 排骨清炖淮山怎么做-排骨清炖淮山的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)淮山(适量)辅料姜(适量)鸡爪(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨清炖淮山的做法步骤1、排骨洗净备用。2、飞水去腥,发现一对鸡爪爪一起丢进来。3、淮山去皮放入盅里。4、加入飞水的排骨。5、加入爪爪。6、大火煮沸后转小火炖一小时。7、...
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淮山清汤怎么做-淮山清汤的做法
  • 淮山清汤怎么做-淮山清汤的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(一个)玉米(一个)淮山(一段)辅料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淮山清汤的做法步骤1、准备好原料。2、胡萝卜滚刀切。3、玉米切段。4、淮山去皮切片。5、玉米和胡萝卜一起放进锅内冷水同煮。6、大火烧开后加入花生油继续煮5分钟...
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清炖排骨怎么做-清炖排骨的做法
  • 清炖排骨怎么做-清炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料玉米(2个)胡萝卜(半根)山药(半根)调料盐(适量)花椒(适量)八角(适量)其他(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖排骨的做法步骤1、排骨清水冲洗,洗掉骨渣和血水。2、加八角,花椒,葱段,凉水下锅焯水,期间撇掉浮沫。3、砂锅加开水,放入排骨,八角,花椒,葱段,大火烧开,小...
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淮山炖鸡怎么做-淮山炖鸡的做法
  • 淮山炖鸡怎么做-淮山炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)淮山(适量)辅料姜(适量)葱花(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山炖鸡的做法步骤1、鸡半只2、鸡去皮拆骨备用3、锅子放入姜和鸡,加适量清水大火煮开4、淮山去皮洗净切段5、浸泡水中防氧化6、鸡煮45分钟后加入淮山,煮至软烂即可7、撒入葱花调味即可享受...
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淮山炖肉怎么做-淮山炖肉的做法
  • 淮山炖肉怎么做-淮山炖肉的做法

  • “从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼到快过年了,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月二十六炖大肉也被...
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淮山花生炖扇骨怎么做-淮山花生炖扇骨的做法
  • 淮山花生炖扇骨怎么做-淮山花生炖扇骨的做法

  • “山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病...
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淮山排骨粥怎么做-淮山排骨粥的做法
  • 淮山排骨粥怎么做-淮山排骨粥的做法

  • 食材明细主料排骨(一根)淮山(一根)辅料香菜(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)淮山排骨粥的做法步骤1、排骨洗净剁小块,过热水焯两分钟,洗净去血水。姜切丝2、淮山去皮切小小块,淡盐水泡五分钟3、香菜切碎。起锅烧热水,下焯好的排骨和姜丝煮五分钟。4、米洗净放边备用。...
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淮山海参排骨汤怎么做-淮山海参排骨汤的做法
  • 淮山海参排骨汤怎么做-淮山海参排骨汤的做法

  • 食材明细主料淮山(适量)海参(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山海参排骨汤的做法步骤1、排骨飞水。2、海参泡发。3、切断。4、放入排骨。5、放入海参段。6、放入淮山,煮一个小时后调味即可。7、开动啦。...
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生鱼排骨淮山汤怎么做-生鱼排骨淮山汤的做法
  • 生鱼排骨淮山汤怎么做-生鱼排骨淮山汤的做法

  • “这款汤有安神生津、补血生肌的生鱼和健脾利湿的淮山煲汤,功效:补肾虚、强筋骨、益气补血、健脾开胃。”食材明细主料生鱼(一条)排骨(半斤)鲜淮山(一条)辅料芡实(少许)蜜枣(2只)姜片(3-4片)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生鱼排骨淮山汤的做法步骤1、生鱼清净加盐,排骨斩件,淮山去皮...
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淮山南瓜焖排骨怎么做-淮山南瓜焖排骨的做法
  • 淮山南瓜焖排骨怎么做-淮山南瓜焖排骨的做法

  • “淮山、也叫山药,在广东常见的山药有紫色的和铁棍山药以及糯米山药这几个品种,山药有健脾益胃、补脾胃、益精、安神、止血、助消化、延年益寿、治脾胃虚弱、益胃健脾等功效。而南瓜有美容、降血糖、补中益气、减肥的功效。我家附近有一家专门吃猪肚鸡汤的连锁餐馆,店里有一...
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淮山粟米排骨汤怎么做-淮山粟米排骨汤的做法
  • 淮山粟米排骨汤怎么做-淮山粟米排骨汤的做法

  • “这是一款适合秋冬滋补的汤,健脾益胃,做法简单,口味清淡微甜,那四相当滴好喝叻~”食材明细主料淮山(一根)玉米(两条)排骨(两条)辅料枣(5颗)配料盐(少量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山粟米排骨汤的做法步骤1、先将排骨入锅加水大火烧开后,捞出排骨温水冲净。2、排骨,玉米,枣放进汤...
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虫草淮山排骨汤的做法 冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》 虫草淮山排骨汤怎么做
鲜淮山玉米排骨汤的做法 【鲜淮山玉米排骨汤】 鲜淮山玉米排骨汤怎么做
  • 鲜淮山玉米排骨汤的做法 【鲜淮山玉米排骨汤】 鲜淮山玉米排骨汤怎么做

  • “有人说老火汤不好侍候,我倒是觉得这个最易学习最易上手,只要把所有材料烧开慢慢炖就行了,主要是根据季节不同在材料搭配上做些变化。这款老火靓汤,营养丰富、健脾开胃,不会上火,非常适合一家老小食用,其中的排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、钙质,丰富的钙质可维护骨骼健...
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排骨淮山汤怎么做-排骨淮山汤的做法
  • 排骨淮山汤怎么做-排骨淮山汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)淮山(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)薏米(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨淮山汤的做法步骤1、排骨洗干净下锅,加适量水,放一块姜和少许料酒大火煮。2、淮山削皮切好。3、薏米。4、排骨煮开之后,把浮沫撇掉,加入红枣,薏米,枸杞煮。...
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淮山排骨汤怎么做-淮山排骨汤的做法
  • 淮山排骨汤怎么做-淮山排骨汤的做法

  • “淮山营养丰富,药用价值极高。功能主治:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。”食材明细主料排骨(500g)淮山(1条)胡萝卜(1根)辅料盐(适量水)水(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)淮山排骨汤的做法步骤1、淮山胡萝卜去皮...
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胡萝卜淮山排骨汤怎么做-胡萝卜淮山排骨汤的做法
  • 胡萝卜淮山排骨汤怎么做-胡萝卜淮山排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(一斤)胡萝卜(1-2条)淮山(1条)辅料姜片(适量)花椒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜淮山排骨汤的做法步骤1、1.锅中烧开水,放入姜片,盐和花椒数颗将排骨焯水去血水去腥。2、2.将排骨捞起用凉水冲洗,放入电饭煲或电炖锅,再次放入姜片煲一小时。3、3.一小时...
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排骨薏米淮山汤怎么做-排骨薏米淮山汤的做法
  • 排骨薏米淮山汤怎么做-排骨薏米淮山汤的做法

  • 食材明细主料排骨(两条)薏米(适量)淮山(一条)胡椒粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨薏米淮山汤的做法步骤1、薏米提前泡发洗干净。2、排骨剁小块,放入锅里加入适量水,葱姜焯水捞起。3、冲洗干净。4、把排骨,薏米,姜片,适量水倒入汤锅,大火烧开撇...
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淮山蒸排骨怎么做-淮山蒸排骨的做法
  • 淮山蒸排骨怎么做-淮山蒸排骨的做法

  • “淮山又叫山药,其肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,据药理研究薯蓣中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖与无机盐类结合,可以形成骨质使软骨有一定的弹性。”食材明细主料鲜淮山(500g)排骨(300g)辅料盐(1...
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脊骨炖淮山玉米怎么做-脊骨炖淮山玉米的做法
  • 脊骨炖淮山玉米怎么做-脊骨炖淮山玉米的做法

  • “淮山炖出来的骨头汤很浓郁,加入玉米,比较清甜,脊骨肉较少,但能炖出好的汤汁,很多广东人炖汤、煲汤只喝汤,其他的肉渣会舍弃,因为他们认为营养全在汤汁里头了。而我什么都要,因为我觉得肉也很不错😄。”食材明细主料脊骨(1.5斤)玉米(1根)淮山(2斤)辅料姜(少许)调料盐(适量)酱油(1匙)清淡(口味...
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淮山排骨金汤怎么做-淮山排骨金汤的做法
  • 淮山排骨金汤怎么做-淮山排骨金汤的做法

  • “春节期间,烹调美食喜欢有个好菜名,听起来顺耳兼寓意好,表示对新的一年充满祈盼和祝福,这款汤水适合一家老小食用,淮山药又叫山药,即薯蓣,别名怀山药、土薯、山薯、山芋、玉延。有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷的功效。配上虫草花一起熬...
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淮山排骨豆腐汤怎么做-淮山排骨豆腐汤的做法
  • 淮山排骨豆腐汤怎么做-淮山排骨豆腐汤的做法

  • “深秋季节比较干燥善补,排骨可以煲出肉香味,加上淮山的草本植物清香,一块水豆腐的豆香,又嫩又滑。很不错的搭配,煲汤我比较喜欢清淡口味,配料会很少,除了肉和配菜其他配料只用姜片。”食材明细主料排骨(500g)淮山(1根)豆腐(一块)辅料姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)淮山排骨...
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虫草花淮山排骨汤 虫草花淮山排骨汤怎么做-虫草花淮山排骨汤的做法 健脾养颜
  • 虫草花淮山排骨汤 虫草花淮山排骨汤怎么做-虫草花淮山排骨汤的做法 健脾养颜

  • “秋意渐浓,秋冬应该是滋阴养肺时节。适宜用虫草花煲汤做菜。虫草花并不是什么虫草的花,虫草花只是一种真菌。就好像我们平常吃的蘑菇一样,很平常,只是被冠以虫草花就以为很珍贵,有些人甚至洗都不舍得洗,以为会洗去什么粉。不过虫草花确实很鲜美,煲汤,做菜都非常不错。虫草花没有...
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莲藕淮山排骨汤怎么做-莲藕淮山排骨汤的做法
  • 莲藕淮山排骨汤怎么做-莲藕淮山排骨汤的做法

  • “在小米生长的那个小城镇,平时吃饭都少不了汤,饭前一碗鲜醇香美的汤,是每餐饭的开场戏之一。那些个家里头有适婚儿女的家庭,特别是儿女已有稳定的感情即将办喜事的,总是会在节日里煲上一锅与莲藕、淮山有关的汤,取“佳偶天成乐开怀”之意,祝福儿女们未来的感情生活平安顺利。”...
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排骨煲淮山药汤怎么做-排骨煲淮山药汤的做法
  • 排骨煲淮山药汤怎么做-排骨煲淮山药汤的做法

  • 食材明细主料排骨(600g)辅料淮山药(适量)红萝卜(适量)干香菇(3朵)盐(少量)味精(少量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨煲淮山药汤的做法步骤1、准备食材。2、干香菇泡水一会儿洗净2,淮山,红萝卜去皮洗净切块3,排骨焯水洗净备用。3、砂锅洗净,所有食材放入容器中,加入四碗半的水,盖好2,...
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淮山胡萝卜炖大骨怎么做-淮山胡萝卜炖大骨的做法
  • 淮山胡萝卜炖大骨怎么做-淮山胡萝卜炖大骨的做法

  • 食材明细主料大骨(适量)淮山(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)淮山胡萝卜炖大骨的做法步骤1、大骨飞水。2、胡萝卜切斜刀。3、淮山去皮浸水防氧化。4、放入锅里。5、放入胡萝卜。6、放入花椒包。7、放入淮山煮熟即可。8、开动啦...
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