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关于砂锅平菇豆腐的最正宗做法的餐饮百科

砂锅平菇豆腐怎么做-砂锅平菇豆腐的做法
  • 砂锅平菇豆腐怎么做-砂锅平菇豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料平菇(150g)调料葱(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)蒜碎(适量)蒜(适量)香菜碎(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)砂锅平菇豆腐的做法步骤1、豆腐切块加盐焯水(煮去豆腥味)捞出备用。2、平菇撕开洗净。3、起锅放油下入葱蒜平菇煸炒,烹些黄酒。4、下...
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平菇豆腐鱼汤怎么做-平菇豆腐鱼汤的做法
  • 平菇豆腐鱼汤怎么做-平菇豆腐鱼汤的做法

  • “鱼汤鲜美,营养丰富,老少皆宜。平时在炖鱼汤时加入些豆腐,平菇,更加美味也营养。掌握几点可以炖出好鱼汤:1、煎鱼要热锅冷油,鱼身的水擦干。2、煮鱼汤加热水,烧鱼用冷水。3、煮鱼要在滚开时加入姜葱,更空间去腥。”食材明细主料鲫鱼(120克)豆腐(150克)平菇(150克)辅料姜(适量)葱(适量)胡椒...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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砂锅豆腐的做法 美味简单的砂锅豆腐 砂锅豆腐怎么做
  • 砂锅豆腐的做法 美味简单的砂锅豆腐 砂锅豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(一块)猪肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)豆油(适量)猪油(适量)葱(适量)大蒜(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅豆腐的做法步骤1、买回的豆腐切成片用清水浸泡,中间可以换一次水,把豆腐内的豆腥泡出来。2、砂...
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砂锅平菇怎么做-砂锅平菇的做法
  • 砂锅平菇怎么做-砂锅平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)猪肉(适量)调料姜(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅平菇的做法步骤1、食材:平菇撕小瓣洗净,猪肉切片。2、肥肉煸岀油。3、放入瘦肉片、姜片和干辣椒炒至猪肉变白。4、放入老抽翻炒上色。5、放入平菇翻炒几下。6、放入...
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砂锅豆腐怎么做-砂锅豆腐的做法
  • 砂锅豆腐怎么做-砂锅豆腐的做法

  • “锅塌豆腐的改良版,砂锅小火慢炖更入味好吃。”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(两个)辅料洋葱(小半个)香菜(一根)调料食用油(稍多)盐(1小勺)鸡精(1小勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1大勺)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、裹上鸡蛋液。3、锅里倒入油烧热,放入豆腐...
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平菇豆腐烧肉怎么做-平菇豆腐烧肉的做法
  • 平菇豆腐烧肉怎么做-平菇豆腐烧肉的做法

  • “很下饭的菜菜”食材明细主料平菇(适量)日式豆腐(适量)猪肉(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇豆腐烧肉的做法步骤1、平菇洗净。2、日式豆腐2条备用。3、猪肉一块,葱洗净。4、蚝油备用。5、日式豆腐切块,葱切葱花。6、猪肉肥瘦分开,切...
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平菇烧豆腐怎么做-平菇烧豆腐的做法
  • 平菇烧豆腐怎么做-平菇烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料平菇(150g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)平菇烧豆腐的做法步骤1、食材,豆腐,平菇,葱2、豆腐切块加盐焯水,去豆腥味,增加韧性3、起锅油热,下葱炒香,葱姜不煸不香4、下入平菇豆腐翻炒均匀,烹些米酒,加点生抽,加盐,放点糖提鲜5、加入点开水煮几分钟,放点鸡精,胡...
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豆腐酱烧平菇怎么做-豆腐酱烧平菇的做法
  • 豆腐酱烧平菇怎么做-豆腐酱烧平菇的做法

  • “昨天晚上吃烧烤,弄了好多东西,吃到最后撑得难受,以后可是要记住教训,不能吃太饱了!因为准备的东西多,所以吃剩了好多,今天得赶紧处理掉。于是在剩下的食材里,弄出了这道菜,还别说,很入味,很好吃哦!”食材明细主料平菇(适量)猪肉(适量)豆腐(适量)辅料葱花(适量)配料酱油(适量)盐(适量)调和油(适量...
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紫砂锅该怎么挑选-紫砂锅什么牌子最正宗
  • 紫砂锅该怎么挑选-紫砂锅什么牌子最正宗

  • 现在很多人都越来越喜欢自己在家煲汤喝,煲汤最主要的就是锅的材质,一般最好的材质就是紫砂锅,但市面上现在售卖紫砂锅的品牌有很多,今天我们就来说一说紫砂锅什么牌子最正宗?一、紫砂锅什么牌子最正宗其实现在市面上有很多售卖紫砂锅的品牌,并且大大小小的牌子应该不下几十种,...
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平菇炒豆腐怎么做-平菇炒豆腐的做法
  • 平菇炒豆腐怎么做-平菇炒豆腐的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)青蒜苗(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒豆腐的做法步骤1、平菇焯水捞出备用。2、豆腐切块。3、锅中热油煎制豆腐。4、加入瘦肉辣椒。5、加入平菇。6、加入少许清水煮沸。7、加入青蒜苗。8、加入盐调味即可。9、装盘...
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平菇烩豆腐怎么做-平菇烩豆腐的做法
  • 平菇烩豆腐怎么做-平菇烩豆腐的做法

  • “平菇烩豆腐,平菇的鲜与豆腐的香完美融合,口感嫩滑,非常适合老人及小孩食用!”食材明细主料豆腐(一块)平菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)葱(适量)热水(适量)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇烩豆腐的做法步骤1、准备好食材:豆腐一块,洗净切成块备用,平菇适量用盐水浸泡...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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砂锅豆腐煲怎么做-砂锅豆腐煲的做法
  • 砂锅豆腐煲怎么做-砂锅豆腐煲的做法

  • 食材明细主料炸豆腐(250g)五花肉(150g)辅料小洋葱(1个)蒜(几瓣)青椒(1个)干辣椒(适量)咸香(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅豆腐煲的做法步骤1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、干辣椒。2、砂锅烧热,锅底放几滴油,把五花肉倒入小火煎至出油。3、煎至表面微微发黄。4、...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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求哈尔滨这边最正宗特色的砂锅店?
  • 求哈尔滨这边最正宗特色的砂锅店?

  • 餐饮提问:求哈尔滨这边最正宗特色的砂锅店?为什么呢我说吧回答:砂锅控飘过,最正宗又有特色的非春佰家砂锅王莫属,最爱吃他们的坛肉豆腐锅和狮子头菌汤锅,超好吃...
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平菇炖豆腐怎么做-平菇炖豆腐的做法
  • 平菇炖豆腐怎么做-平菇炖豆腐的做法

  • “这次再来一个炖菜,食材相当简单,平菇和豆腐,才2.5元,好便宜是不?不要小看它们,做出来的菜可是相当好吃滴,连我家两个无肉不欢的父子俩,也爱吃得很.再说,豆腐和平菇含营养素极高,氨基酸成分比较齐全,还补钙,美味又营养啊.”食材明细主料平菇(100克)豆腐(150克)辅料葱白(一小...
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砂锅焗鮰鱼的做法 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法 砂锅焗鮰鱼怎么做
  • 砂锅焗鮰鱼的做法 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法 砂锅焗鮰鱼怎么做

  • “我们从小就开始吃鱼肉,因为老话常说吃鱼“聪明”嘛。我们吃过了各式各样的烹饪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、红烧的等等...今天跟大家分享一下鮰鱼新做法,带你解锁烹饪的新姿势,一道简单好吃的鮰鱼快快Get一下吧!”食材明细主料鮰鱼(1条)辅料淀粉(200g)调料蚝油(适量)排骨酱(适量...
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砂锅菌菇炖豆腐怎么做-砂锅菌菇炖豆腐的做法
  • 砂锅菌菇炖豆腐怎么做-砂锅菌菇炖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)滑子菇(适量)香菇(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)老抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅菌菇炖豆腐的做法步骤1、成品图。2、锅里适量油,肉炒熟,加入适量葱姜炒香。3、调汁,适量清水,盐,酱油,耗...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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鱼头平菇豆腐怎么做-鱼头平菇豆腐的做法
  • 鱼头平菇豆腐怎么做-鱼头平菇豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)辅料平菇(适量)豆腐(适量)调料葱(适量)盐(适量)橄榄油(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头平菇豆腐的做法步骤1、鱼头煎一下。2、翻面煎。3、加入适量清水。4、煮开加入姜片和葱段。5、煮一会。6、加入平菇和豆腐。7、3分钟左右加入适量盐调味...
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砂锅油豆腐怎么做-砂锅油豆腐的做法
  • 砂锅油豆腐怎么做-砂锅油豆腐的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)肉(适量)香肠(适量)胡萝卜(适量)白菜(适量)油豆腐(适量)辅料老抽(适量)油(适量)盐(适量)蒜苗(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅油豆腐的做法步骤1、菜切好。香菇洗好。2、白菜油豆腐。油豆腐可以在每个上面,切一个小小的口。方便入味。3、白菜放入砂锅底部。4...
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平菇豆腐辣煲怎么做-平菇豆腐辣煲的做法
  • 平菇豆腐辣煲怎么做-平菇豆腐辣煲的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)平菇(适量)肉末(适量)胡萝卜丝(适量)青蒜末(适量)姜末(适量)干红辣椒面(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇豆腐辣煲的做法步骤1、肉末加葱末,蚝油拌匀腌制片刻2、平菇洗净备用3、豆腐切成小块,用开水烫一下沥水备用...
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平菇砂锅煲怎么做-平菇砂锅煲的做法
  • 平菇砂锅煲怎么做-平菇砂锅煲的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)猪肉(适量)粉条(适量)番茄(适量)辅料姜(适量)葱(适量)大蒜(适量)蒜苗(适量)调料盐(适量)油(适量)耗油(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇砂锅煲的做法步骤1、备好材料,粉条用温水泡软放入砂锅中,猪肉切片加入盐,葱,姜,油,蛋清,...
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平菇双豆腐怎么做-平菇双豆腐的做法
  • 平菇双豆腐怎么做-平菇双豆腐的做法

  • “双豆腐,呵,是豆腐和猪血一起烧的。“猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。看切面:切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。”这里的人常把它和豆腐红烧,加些蒜叶或蒜头,而我用韭菜来烧汤,他们却...
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