![蒜香金不换蘸酱怎么做-蒜香金不换蘸酱的做法]( "蒜香金不换蘸酱怎么做-蒜香金不换蘸酱的做法")
- 食材明细主料金不换（50g）辅料蒜米（几瓣）泡椒（数颗）花椒（几粒）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）热花生油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香金不换蘸酱的做法步骤1、阳台上自己种的金不换，可以采摘了。2、准备蒜瓣和泡椒。3、放入石舀。4、放入适量的盐，碾碎。5、碾好后装碗，放上几...
- 23790
![金不换鸡的做法 《金不换鸡》 金不换鸡怎么做]( "金不换鸡的做法 《金不换鸡》 金不换鸡怎么做")
- “很简单，老幼皆宜~很下饭~”食材明细主料鸡腿（适量）辅料白酒（适量）味精（适量）盐（适量）酱油（适量）豆酱（适量）冰糖（适量）酱香（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金不换鸡的做法步骤1、鸡腿洗净切块焯一下水备用2、把鸡腿放入砂锅中。加水,水位略低于鸡腿。加豆酱和酱油。点火，先大火开了改中...
- 8712
![焗金不换鸡腿的做法 又做焗金不换鸡腿 焗金不换鸡腿怎么做]( "焗金不换鸡腿的做法 又做焗金不换鸡腿 焗金不换鸡腿怎么做")
- “下饭菜。”食材明细主料鸡腿（适量（带脚））辅料新鲜金不换（适量）味极鲜酱油（2茶匙（生抽））姜块（适量（带皮））蒜头（3瓣（去皮））冰糖（少许）盐（少许）鸡精（少许）清水（适量）白酒（2茶匙）原味（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焗金不换鸡腿的做法步骤1、就这些材料，还有蒜头大约3瓣没有拍照。姜、蒜都要用刀背拍一...
- 28931
![金不换炒薄壳的做法 潮汕特色小炒----【金不换炒薄壳】 金不换炒薄壳怎么做]( "金不换炒薄壳的做法 潮汕特色小炒----【金不换炒薄壳】 金不换炒薄壳怎么做")
- “薄壳，因其壳薄又脆，透着外壳能见到贝肉颜色，潮汕地区称为薄壳，是生长于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中的一种贝壳类海鲜，因其型如瓜子又称海瓜子，学名寻氏肌蛤。每年大暑季节过后，薄壳开始上市，农历7~8月份是最肥美的。走在街上到处是卖鲜薄克的小贩，下班的人们顺手买回家炒后当...
- 13350
![花蛤炒金不换如何做简单又好吃]( "花蛤炒金不换如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花蛤：400辅料菜脯：半个辣椒：2个蒜头：3瓣金不换：一小把盐：适量具体步骤1.花蛤吐沙干净后洗净备用；菜脯切薄片；蒜头去皮切末；辣椒斜切。2.热锅下油，加入蒜末、辣椒煸炒出香味。3.加入菜脯中火煸炒至香味出来。4....
- 20352
![金不换炒薄壳如何做简单又好吃]( "金不换炒薄壳如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料薄壳：600金不换：20辅料指天椒：7粒生抽：2汤匙葱：1根姜：15鱼露：1汤匙蒜：15糖：1茶匙具体步骤1.薄壳摘掉根须，洗净泥沙，加入1茶匙盐水养30分钟，然后洗净沥干水份。2.金不换洗净摘叶，指天椒切片，蒜、姜切成碎粒，葱白切粒备好...
- 26371
![蘸酱怎么做-蘸酱的做法]( "蘸酱怎么做-蘸酱的做法")
- “蘸酱和蒸茄子蒸土豆最配哦”食材明细主料尖椒（半个）鸡蛋（一个）小葱（两根）甜面酱（三四勺）辅料油（两小勺）水（两三勺）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸酱的做法步骤1、将三勺甜面酱或者其他蘸酱放入碗中2、加入一个鸡蛋3、把小葱和尖椒切碎4、放入碗中加入少许油和水搅拌均匀5、放...
- 13703
![山野菜蘸酱的做法 ＃春食野菜香＃蒲公英、 小根蒜、柳蒿芽 ～山野菜蘸酱 山野菜蘸酱怎么做]( "山野菜蘸酱的做法 ＃春食野菜香＃蒲公英、 小根蒜、柳蒿芽 ～山野菜蘸酱 山野菜蘸酱怎么做")
- “蘸酱菜是东北餐桌上的一道常见下饭菜。。。酱有很多种:很多年前很多人家还自己做酱，那酱香真是浓郁，喜欢的贼喜欢，不喜欢的闻都受不了。。。现在，有厂家专门生产仿家酱味道的田野酱，也很受欢迎。。。也有买现成的各种辣酱直接蘸食。。。还有一种就是自己炸酱了，其中以尖椒鸡...
- 10726
![金不换炒薄壳的做法 3分钟搞定一盘夏天潮汕必备金不换炒薄壳（海瓜子） 金不换炒薄壳怎么做]( "金不换炒薄壳的做法 3分钟搞定一盘夏天潮汕必备金不换炒薄壳（海瓜子） 金不换炒薄壳怎么做")
- “薄壳的营养价值和功效:“薄壳（潮汕名）不仅味道鲜美而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄体表有粘液含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份含有多种营养元素而且是一种营养价值高的大众化海产品。”食材明细主料薄壳（...
- 31710
![金不换炒薄壳怎么做-金不换炒薄壳的做法]( "金不换炒薄壳怎么做-金不换炒薄壳的做法")
- “薄壳是潮汕地区的特产。每到夏季是薄壳的旺季。薄壳是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。薄壳的肉质鲜美，必不可缺的调料就是具有独特香味的金不换”食材明细主料薄壳（500克）辅料金不换（适量）蒜（适量）味精（适量）盐（适量）辣椒（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）金不换炒薄壳的做法...
- 14516
![蒜蓉虾酱蘸秋葵怎么做-蒜蓉虾酱蘸秋葵的做法]( "蒜蓉虾酱蘸秋葵怎么做-蒜蓉虾酱蘸秋葵的做法")
- “无需用油炒的蔬菜最健康，小姑子从青岛带回的虾酱，做一次就爱上了，鲜咸加之蒜香真是经典绝配”食材明细主料秋葵（8个）辅料蒜瓣（6-7个）虾酱（2勺）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉虾酱蘸秋葵的做法步骤1、秋葵洗净，蒜瓣6-7个就行2、将蒜瓣剁泥，虾酱2勺备用，无需其它调味料，虾酱本...
- 12796
![好吃的金不换炒蛏子如何做简单又好吃]( "好吃的金不换炒蛏子如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的金不换炒蛏子，毋庸置疑的又是一道海味，蛏子营养价值丰富，含有大量的蛋白质。各种微量元素都在其中，蛏子这种海鲜存在于沿海周围内地很少见但是还是有的，在蛏子制作下锅之前，需要用酒或者是醋浸泡一下。因...
- 24473
![金不换美味肥肠怎么做-金不换美味肥肠的做法]( "金不换美味肥肠怎么做-金不换美味肥肠的做法")
- “色泽红亮、烧汁味浓，酱香脆爽，口味独特”食材明细主料猪大肠（1500克）青蒜（1颗）辅料大茴香（5克）香桂叶（4片）草果（2颗）陈皮（一小段）花椒（10颗）沙姜（2片）盐（适量）配料高度酒（适量）白醋（适量）小苏打（适量）姜片（适量）蒜片（适量）红辣椒（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）金不换美味肥肠的做法步骤1、把猪...
- 13380
![螃蟹蘸酱要蒜吗]( "螃蟹蘸酱要蒜吗")
- 不要。吃螃蟹讲究的就是吃螃蟹的原汁原味，如果在蘸酱里放了蒜，蒜自身的味道是比较浓的，会盖过螃蟹的鲜美，螃蟹直接蘸酱油吃就可以了。蒸螃蟹的时候，使用开水煮螃蟹的话会比冷水煮螃蟹用的时间少，这样螃蟹中的营养流失的也会更少，蒸螃蟹的时间控制在12-15分钟，蒸太久就会影响口感...
- 16006
![香椿蘸酱怎么做-香椿蘸酱的做法]( "香椿蘸酱怎么做-香椿蘸酱的做法")
- “香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。它含有维生素E和性激素物质，能抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿含有楝素，挥发气味...
- 17354
![金不换焗鲩鱼块如何做简单又好吃]( "金不换焗鲩鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟金不换焗鲩鱼块当我听到这道菜名的时候很是迷惑，鲩鱼应该是一种鱼，金不换有是什么，后来才知道是一种植物，还是中草药，草药做菜也不是很稀奇。说鲩鱼大家也不太明白，但是鲩鱼其实就是我们常见的草鱼。这两者的搭...
- 25174
![金不换乌鸡汤如何做简单又好吃]( "金不换乌鸡汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料净膛乌鸡：一只三七：8黄芪：2党参：2辅料盐：适量黄酒：两大勺葱：一段生姜：三片具体步骤1.三七用硬物敲成小块。（晒干的三七非常坚硬，如果方便到药店切片更好）2.三七、黄芪、党参加足量水先煲半个小时。（因为乌鸡很嫩，未免...
- 13293
![蒜香蘸水儿菜怎么做-蒜香蘸水儿菜的做法]( "蒜香蘸水儿菜怎么做-蒜香蘸水儿菜的做法")
- 食材明细主料儿菜（2个）辅料纯净水（小许）调料大蒜（2颗）蚝油（半匙）陈醋（小许）蒜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香蘸水儿菜的做法步骤1、儿菜洗净。2、切片。3、锅烧开水。4、烧水的同时大蒜处理干净切末。5、放碗里，加蚝油、陈醋和纯净水，搅和均匀。6、开水里滴几滴油，放儿菜焯水，儿...
- 7794
![金不换炒薄壳的做法 【金不换炒薄壳】 金不换炒薄壳怎么做]( "金不换炒薄壳的做法 【金不换炒薄壳】 金不换炒薄壳怎么做")
- “对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩【潮汕金不换炒薄壳】听到名字就会流口水，是夏天潮汕饭桌上平常的美食对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩【炒薄壳】听到名字就会流口水，是夏天潮汕饭桌上平常的美食，简单食材，简单味道，贝壳类吃起来特别有夏天的赶脚~~~薄壳本身比...
- 15772
![金不换炒蛋怎么做-金不换炒蛋的做法]( "金不换炒蛋怎么做-金不换炒蛋的做法")
- “金不换也叫九层塔，香味特别，炒蛋快手又美味下饭。”食材明细主料金不换（适量）鸡蛋（2个）辅料无（适量）调料油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金不换炒蛋的做法步骤1、摘好的金不换泡洗干净。2、改刀切碎。3、打入两个鸡蛋加盐搅拌均匀。4、混合蛋液就好了。5、热锅放...
- 21584
![金不换炒石螺如何做简单又好吃]( "金不换炒石螺如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟金不换炒石螺，色香味俱全的一道菜品，有着金黄色的色泽，特别的能够吸引人的注意力和食欲，而且味道香喷喷的，特别浓郁，即使离得很远也能够闻见这种芳香扑鼻的味道，而且除了风味良好之外，石螺还含有非常丰富的营养价...
- 20797
![蚝油金不换安康鱼怎么做-蚝油金不换安康鱼的做法]( "蚝油金不换安康鱼怎么做-蚝油金不换安康鱼的做法")
- “安康鱼的鱼肉结实而鲜美,实在和安康鱼的丑模样不符耶.”食材明细主料安康鱼（适量）辅料红甜椒（1个）绿甜椒（1个）紫洋葱（1颗）大蒜（5粒）生姜（少许）金不换（15片）配料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）现磨黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油金不换安康鱼的做...
- 28404
![金不换海瓜子怎么做-金不换海瓜子的做法]( "金不换海瓜子怎么做-金不换海瓜子的做法")
- “海瓜子，潮汕地区海产产品，价格不贵，配上金不换最完美。”食材明细主料海瓜子（500克）辅料洋葱（半个）葱（3颗）大蒜（半个）蚝油（少量）酱油（少量）鸡精（少量）盐（少量）金不换（2颗）料酒（少量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金不换海瓜子的做法步骤1、准备好材料。2、先炒洋葱，洋葱切条。3、在加大蒜，葱...
- 12093
![金不换炒山坑螺怎么做-金不换炒山坑螺的做法]( "金不换炒山坑螺怎么做-金不换炒山坑螺的做法")
- “国庆放假回老家，刚好看到有山坑螺卖，这种山货城里难于见到。”食材明细主料山坑螺（500克）金不换（150克(罗勒)）辅料油（适量）酱油（10克）味极鲜（15克）胡椒粉（2克）蒜头（20克）葱白（20克）姜（10克）干辣椒（适量）蚝油（少许）香油（适量）鲜辣椒（适量）原味（口味）未知（难度）金不换炒山坑螺的做法步骤1、山坑螺用盐抓过...
- 28837
![蒜香番茄酱烤金针菇怎么做-蒜香番茄酱烤金针菇的做法]( "蒜香番茄酱烤金针菇怎么做-蒜香番茄酱烤金针菇的做法")
- “因为喜爱吃金针菇，常常买来吃，今天换个新吃法，调个酱汁，烤箱烤一烤，香气四溢。”食材明细主料金针菇（350克）辅料香葱（2棵）蒜（4瓣）调料番茄酱（2勺）黄油（10克）酱油（2勺）胡椒粉（0.5克）盐（2克）蚝油（半勺）酸咸（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香番茄酱烤金针菇的做法步骤1、金针菇去掉根部，清洗干净。...
- 32037
味味甜
