- “用浓郁香醇的椰汁、椰粉揉面,营养美味,香甜可口,且,采用冷藏泡面、一次发酵的方法,省时省力,值得一试。”食材明细主料高筋面粉(500克)椰汁(220克(根据面粉的吸水性增减))酵母(5克)玉米油(40克)椰子粉(40克)白糖(40克)鸡蛋(2个)辅料盐(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香餐包卷的做法...
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- “高筋面粉500g;细砂糖50g;盐6g;可可粉12g;鸡蛋2个;蜂蜜25g;水180g;酵母5g;黄油30g表面装饰1用料:糖粉75g;黄油50g;鸡蛋液50g;低筋面粉140g椰蓉馅用料:椰蓉100g;白糖25g;鸡蛋液50g;玉米油40g表面装饰2用料:白砂糖适量”食材明细主料高筋面粉(500g)细砂糖(50g)盐(6g)可可粉(12g)鸡蛋(2个)蜂蜜(25g)水(180...
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- “超级香的面包,爱椰蓉的一定不要错过。长帝焙manCRTF32K烤箱上色均匀,成品金灿灿的,超级诱人。”食材明细主料汤种:高粉(40克)高粉(210克)奶粉(20克)酵母(3克)蛋液(45克)无盐黄油(22克)辅料汤种:水(200克)低粉(56克)糖(42克)水(70克)汤种(84克)椰蓉内馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰蓉卷...
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- “这款面包,不仅有奶香味,还有浓浓的椰蓉香味,深受大家的喜爱,这款面包我自己都不知道制作了几次了,每次都不够分,所以,大家一定要收藏一下这个配方,真的特别推荐这款面包”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(90克)酵母(3克)盐(2.5克)奶粉(7克)鸡蛋(48克)蜂蜜(36克)细砂糖(25克)玉米油(25克)辅料椰蓉...
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- “近来不少人称涛妈叫老师,这声老师,叫的涛妈很惭愧呢,涛妈也是在学习阶段中,每一次的新产品,都会有失手的时候,但涛妈会认真的做到成功了,再跟大家分享,所以,不要叫老师,叫我涛妈或小瑶好了,大家一起学习,一起玩烘焙,好吗?有遇到问题的地方,涛妈能解答的一定回答大家,有不懂的,我们一起研...
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- “今天分享的面包是以椰蓉馅儿作为面包夹馅儿一款整形面包,表面装饰是直接撒的椰蓉,这样做好吃好看,最关键是简单便捷,一擀一卷就搞定了,手残党和新手小白都能轻松成功。这次的面包体中加入了比较大量的炼乳,这样做出的面包十分柔软香甜,就算不加馅料直接做成面包都是可以的,馅料...
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- “今天做一款奶香椰蓉面包卷,一次发酵就够,用的是波兰种法来做,易出膜超蓬松,刚出炉的面包浓浓椰香和奶香味,一口满足。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(30克)白砂糖(30克)盐(3克)酵母(4克)牛奶(50克)淡奶油(60克)鸡蛋(1个)无盐黄油(25克)波兰种酵头高筋面粉(50克)清水(50克)酵母(0.5克)椰蓉馅椰蓉(1...
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- “蜂、胡萝卜、椰蓉的香甜,再加上麦香、奶香,这款超软的小餐包香甜可口又营养丰富,作为早餐、下午茶都是非常合适的,而且根本吃不出明显的胡萝卜的味道,特别适合不爱吃胡萝卜的孩子,赶紧试试吧,保证你不后悔!”食材明细主料胡萝卜蓉(45g)黄油(20g)耐高糖酵母(3g)盐(2·5g)高筋面粉(260g)牛...
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- “胡萝卜是家庭最常见的蔬菜了,也是最不拍高温的食材,营养丰富。小朋友大都不爱吃胡萝卜,那么就用胡萝卜来做面包吧。胡萝卜做面食颜色亮丽,吃起来却没有一丝胡萝卜味道,这次的面包我童言够用了我最喜欢的椰蓉。满满的椰蓉香,非常好吃,营养丰富的小餐包。当早餐,零食都非常好,我没...
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- “我今天分享的椰蓉餐包就是在普通餐包表面淋上椰蓉酱,经过烘烤以后表面形成类似焦糖的外壳,伴随着香甜的椰蓉十分好吃,中间的面包绵软,搭配起来特别好吃,我用玉米油代替了黄油,这样做出的椰蓉包竟比黄油还好吃,配方没有浪费,椰蓉酱的量刚刚好。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(1...
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- “特别喜欢椰蓉的香气,所以也特别喜欢做椰蓉的小面包。今天做的这款椰蓉小餐包,小小的可爱极了,椰蓉好香甜,面包也好松软。”食材明细主料新良焙食尚原味面包粉(200克)新良焙食尚原味蛋糕粉(50克)酵母(3克)牛奶(165克)白糖(25克)盐(1克)黄油(20克)辅料椰蓉(50克)黄油(25克)鸡蛋液(25克)白糖(25克)表...
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- “今天这款椰香面包卷,刚出炉的时候超级香,做法简单,入口细腻,口感超好,底部的椰奶和面包融合在一起后,味道超级赞!!!”食材明细主料高筋面粉(270克)白砂糖(50克)盐(1克)酵母(3克)椰奶(230克)清水(50克)椰子油(20克)玉米淀粉(4克)辅料热牛奶(10克)抹茶粉(4克)椰蓉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “比酥皮面包更上一筹的椰蓉酥皮面包,即可以当做餐桌上的甜点,还可以当做孩子的零食,更棒的是春节长假睡到自然醒的早上,再配上一杯浓浓的牛奶,早餐棒棒哒!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(80ml)高筋粉(300)辅料酵母(四克)黄油(40克)糖粉(70克)椰蓉(30克)吉士粉(5克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- “喜欢夏天做包子或餐包,因为一下子就能发酵得非常好。看着面团发酵了的样子就好有满足感。虽然没有面包机,但感觉加了全麦包子即使没有揉至手套膜也很香,好吃”食材明细主料高粉(80g)全麦粉(30g)牛奶(62g)酵母(1g)椰蓉(少量)辅料玉米油(7g)盐(1g)白糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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- “眼下正是干燥的季节,多吃绿豆好处多,所以今天尝试用自制的绿豆馅做面包,结果这款面包很受家人欢迎,自己感到特别开心呢!😄”食材明细主料高粉(160克)低粉(40克)奶粉(10克)酵母(3克)细砂糖(20克)鸡蛋液(20克)盐(2克)水(110克)无盐黄油(20克)馅料脱皮绿豆(100克)糖(15克)玉米油(适量)表面蛋液(适量)椰蓉(...
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- 食材明细主面团高粉(300g)鸡蛋(1只)椰奶(180g)辅料黄油(20g)盐(2g)糖(50g)椰蓉(适量)酵母(5g)中种高粉(50g)水(50g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种椰香小餐包的做法步骤1、椰奶和中种放入面包桶内2、放入主面团,除黄油外,和面20分钟3、放入黄油继续和面25分钟4、将面团放入盆中进行发酵5...
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- “卷,卷,卷,卷出好味道,加了粗粮的面团,有了椰蓉的搭配,依然是香香、酥酥的,咬一口甜香满口。早餐的餐桌上多了一个它,那滋味又是何等的温馨与浪漫,小宝宝们也一定会爱上早餐的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(120克)白糖(55克)黄油(15克)玉米面(50克)辅料耐高糖酵母(3克)盐(2克)蛋液(10克(刷表...
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- 食材明细主料高筋面粉(300克)白砂糖(50克)鸡蛋(30克)淡奶油(16克)清水(130克)奶粉(10克)酵母(4克)盐(3克)黄油(30克)辅料香酥粒(适量)鸡蛋(1个(刷面))配料椰子馅(适量)黄油(48克)糖粉(45克)鸡蛋(1个)奶粉(58克)椰蓉(68克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香酥椰卷面包的做法步骤1、先来做椰子馅,准备椰子馅...
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- “这款小餐包,因为加了南瓜泥,颜色特别好看!又因为用了液种法,口感特别柔软!面包是头天烤好的,粥也是头天晚上预设定时的,所以早上睁开眼睛就可以吃了,非常从容省事儿~”食材明细液种面包粉(50g)水(50g)酵母(0.5g)主面团面包粉(250g)酵母(3.5g)糖(50g)黄油(30g)盐(2g)南瓜泥(120g)鸡蛋(1个)温水(25g)配料...
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- “每一个烘焙爱好者,都会做一点面包,简单也好,复杂也罢,面包的制作总离不开揉面发酵烘烤的过程。看着面团发酵长大,刚做好的面包雏形,烤箱里成熟飘香的面包,过程都是愉悦的。份量:12连杯方形面包烤盘一盘烘焙:烤箱中层,上下火180度20分钟”食材明细主料高筋粉(300克)细砂糖(25克)清水(18...
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- “外部的椰香,内部的奶香,绵软的口感是这款餐包的特色。”食材明细主料高筋面粉(255g)牛奶(110g)辅料糖(45g)鸡蛋(1个(50g)左右)黄油(45g)酵母(3g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香牛奶小餐包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有材料放入厨师机。2、搅拌成初步面团加入黄油。3、...
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- “这款面包我加入了椰浆和椰蓉,在烤制的时候满屋飘香,光闻味道就让人食欲大开,烤好后非常柔软拉丝,推荐亲们试试!”食材明细主料高筋面粉(260克)椰浆(135克)黄油(20克)鸡蛋(1个)干酵母(3克)椰蓉(少许)辅料细砂糖(40克)盐(1克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰香餐包的做法步骤1、除黄油以外...
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- “做芒果椰汁西米露剩下一些椰浆,于是拿来做了自己最喜欢的小餐包,松软可口,好吃极了,再配上一杯牛奶,就是一顿美味的早餐。”食材明细主料椰浆(200g)鸡蛋(1个(约50g))高筋面粉(400g)全脂奶粉(24g)细砂糖(70g)盐(4g)酵母(6g)黄油(40g)表面装饰蛋黄(1个)杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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- “启封的食材,总是需要尽快用完。剩下半包椰蓉,做个椰蓉馅的小餐包解决掉。奶香浓郁,椰香满满。”食材明细主料高筋粉(200克)奶粉(10克)全蛋液(30克)牛奶(105克)鲜酵母(7克)黄油(15克)细砂糖(15克)盐(1.5克)辅料椰蓉(40克)全蛋液(30克)黄油(25克)奶粉(15克)糖粉(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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- “好长时间没有做面包了,今天来一款椰蓉面包卷吧~”食材明细主料高筋面包粉(260克)酵母(3克)细砂糖(20克)淡奶油(40克)黄油(35克)奶粉(10克)辅料水(108克)盐(3克)蛋液(55克)糖粉(25克)椰蓉(70克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉面包卷的做法步骤1、原料:中种:金像面包粉180克、水108克、干酵...
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