![蓑衣茄子煲怎么做-蓑衣茄子煲的做法]( "蓑衣茄子煲怎么做-蓑衣茄子煲的做法")
- “茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量...
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![蓑衣茄子怎么做-蓑衣茄子的做法]( "蓑衣茄子怎么做-蓑衣茄子的做法")
- “茄子是大众菜吃法很多。凉拌、红烧、做汤、包子馅、等等。茄子营养成分也特别好茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E等物质降低胆固醇。等等多吃茄子有益处。”食材明细主料茄子（600G）辅料盐（一勺）红烧酱...
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![蓑衣黄瓜的做法 【夏日小冷菜】--蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做]( "蓑衣黄瓜的做法 【夏日小冷菜】--蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（1根）西红柿（1个）辅料自制山楂酱（50克）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蓑衣黄瓜的做法步骤1、先把黄瓜洗净。2、先将黄瓜的一面直刀切开，下刀切成黄瓜的三分之二。3、切完一面后，翻过180度，再切斜刀下斜刀切成黄瓜的三分之二。4、西红柿洗净。5、将西红柿均匀切...
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![家常菜酱焖蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "家常菜酱焖蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：500辅料白糖：适量淀粉：适量葱姜蒜末：适量猪肉馅：100豆瓣酱：1勺生抽：3勺青红椒末：适量油：适量具体步骤1.长茄子洗净，去蒂，用刀向左倾斜45度，间隔5毫米左右，将其切三分之二，底部不要切断。2.将茄子反过来，再次用刀向...
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![鱼香蓑衣茄子怎么做-鱼香蓑衣茄子的做法]( "鱼香蓑衣茄子怎么做-鱼香蓑衣茄子的做法")
- “老爹地里种的茄子丰收了，每天花式吃茄子。鱼香蓑衣茄子简单好做，颜值高味道美。做好蓑衣茄子的关键是：鱼香汁的调配。经典鱼香汁的调制方法根据以上调配口诀及比例，接下来给大家推荐几款比较经典的鱼香汁调制方法，鱼香味超浓，越下饭。调制方法一：取1大匙生抽，1小勺老抽，2大匙原...
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![蓑衣黄瓜的做法 【夏日小冷菜】蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做]( "蓑衣黄瓜的做法 【夏日小冷菜】蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（2根）辅料盐（适量）醋（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蓑衣黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切蓑衣刀。2、切正面的图。3、翻180度，再切一遍。4、切好后的。5、放盐腌制30分钟。6、凉拌醋加糖。7、放些辣椒粉。8、黄瓜腌好后，淋上调好的汁。...
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![蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：两根胡萝卜：半根辅料盐：适量老抽：适量味极鲜：适量糖：适量油：适量蚝油：适量大蒜、葱姜：适量青辣椒：1个具体步骤1.茄子洗净，一面茄子上，以45度斜角切下，但是不要切断；2.切完一面后，翻面再切另一面（注意的是，茄子的头尾...
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![辣酱烧蓑衣茄子的做法 低油更健康--【西红柿韩式辣酱烧蓑衣茄子】 辣酱烧蓑衣茄子怎么做]( "辣酱烧蓑衣茄子的做法 低油更健康--【西红柿韩式辣酱烧蓑衣茄子】 辣酱烧蓑衣茄子怎么做")
- “大家都知道茄子很吃油，要想茄子好吃但又要少油我尝尝用“酱烧”的做法来做茄子。同样美味。茄子的品种很多，今天我用“线茄”来烧，酱我选择了韩式辣酱来烧别具风味。”食材明细主料西红柿（2个）线茄（300g）青椒（一根）辅料韩式辣酱（一大勺）番茄酱（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）...
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![蓑衣黄瓜的做法 清爽的蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做]( "蓑衣黄瓜的做法 清爽的蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做")
- “蓑衣黄瓜顾名思义，就是像蓑衣似的层层叠叠的，制作起来稍加麻烦，浇上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽，没事的时候可以多做一些，吃不完的放在冰箱里随吃随取倒是方便快捷。”食材明细主料黄瓜（3根）辅料姜丝（适量）干红辣椒（适量）橄榄油（适量）调味料（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（...
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![蓑衣黄瓜怎么做-蓑衣黄瓜的做法]( "蓑衣黄瓜怎么做-蓑衣黄瓜的做法")
- “天气热，口里没味，忽然有点馋餐馆里的蓑衣黄瓜了😋看看外面的太阳，不想出门。想起家里昨天还有两根黄瓜，于是自己动手丰衣足食。🥰”食材明细主料黄瓜（2个）辅料大蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）糖（适量）醋（适量）花椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蓑衣黄瓜的做法步骤1、准备...
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![家常菜烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "家常菜烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：2根辅料大蒜：适量生姜：适量蚝油：适量糖：适量盐：少许红辣椒：适量油：适量老抽：适量胡椒粉：适量鸡汤：适量具体步骤1.准备食材：茄子，大蒜，生姜，红辣椒等2.食材切好，茄子用小刀一点点划，大蒜，辣椒，生姜切碎3.锅里热油改...
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![家常蒜香蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "家常蒜香蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：500肉末：150辅料油：适量生抽：少许蒜末：适量盐：适量鸡精：适量醋：适量料酒：少许干辣椒：几个糖：适量葱：适量具体步骤1.茄子洗净2.一面茄子上，以45度斜角切下，但是不要切断。3.切完一面后，翻面再切另一面。最后...
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![低油版蓑衣茄子怎么做-低油版蓑衣茄子的做法]( "低油版蓑衣茄子怎么做-低油版蓑衣茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（1根）辅料洋葱（100g）蒜（半头）葱花（适量）小米椒（适量）调料油（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（2匙）糖（1匙）辣椒面（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）低油版蓑衣茄子的做法步骤1、需要的材料:长条茄子，大蒜，洋葱，小葱，小米椒。2、洋葱，蒜切末。3、茄子用蓑衣刀法改刀。4、调一个汤汁。...
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![开胃蓑衣茄子怎么做-开胃蓑衣茄子的做法]( "开胃蓑衣茄子怎么做-开胃蓑衣茄子的做法")
- 食材明细主料紫皮长茄子（2根）西红柿（2个）辅料番茄沙司（2勺）盐（适量）葱（适量）清水（适量）干淀粉（少许）糖（适量）姜（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开胃蓑衣茄子的做法步骤1、紫皮长茄子2根，洗净2、茄子两边用各放一根筷子，垂直下刀切成连刀片。因为有筷子隔着，茄子不会切断。刀功好的亲们...
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![蓑衣炸酿茄子怎么做-蓑衣炸酿茄子的做法]( "蓑衣炸酿茄子怎么做-蓑衣炸酿茄子的做法")
- “喜欢吃茄子的朋友一定要试试这个做法，非常好吃的一道炸酿茄子。。。挑选茄子时尽量买肉质肥厚，皮紫肉嫩的，这样才可以塞下更多的肉馅，炸过后用筷子轻轻一夹，便软烂酥香。喜辣的朋友还可以在酱汁里添加一些辣椒酱，这样吃起来更有层次感。好吧，还是直接介绍过程啦！”食材明细主料...
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![蓑衣黄瓜的做法 蓑衣黄瓜（零失误） 蓑衣黄瓜怎么做]( "蓑衣黄瓜的做法 蓑衣黄瓜（零失误） 蓑衣黄瓜怎么做")
- “蓑衣黄瓜是鲁菜中一道考验刀工的名菜，制作的关键在于把握下刀的力度，下刀太浅切出的黄瓜拉不长，下刀太重又会把黄瓜切断，今天靖丰给大家分享一个简单的方法让你零失误的完成这道蓑衣黄瓜。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料红油辣子（1勺）蒜（半个）陈醋（15ml）生抽（15ml）香油（5ml）白砂糖（10g）盐（适...
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![蓑衣茄子素番茄怎么做-蓑衣茄子素番茄的做法]( "蓑衣茄子素番茄怎么做-蓑衣茄子素番茄的做法")
- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，而且，它的营养也都在皮里，所以，吃茄子的时候，尽量不要把皮削掉。茄子它可以保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间...
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![家常蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "家常蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫茄子：三个肉馅：适量辅料葱末：适量姜末：适量十三香：少许具体步骤1.先将茄子去头尾，再切成0.5厘米厚的片，注意不要切断，最好底下垫一只筷子。2.把葱姜末，十三香，盐，糖放入肉馅中搅拌均匀。3.将切好的茄子分别切...
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![拌蓑衣黄瓜的做法 拌蓑衣黄瓜#凉拌菜# 拌蓑衣黄瓜怎么做]( "拌蓑衣黄瓜的做法 拌蓑衣黄瓜#凉拌菜# 拌蓑衣黄瓜怎么做")
- “黄瓜的营养价值丰富应该是众所周知的，夏天又是黄瓜生长丰收的季节，所以每到夏季，每家每户餐桌上黄瓜是常客，而且以凉拌黄瓜为主。因为夏天到了就是各种冷菜出场的时候啦，凉拌菜的做法本来就不复杂，有的只需切一切、拌一拌立马能上桌，有点最多提前焯熟。那如果经常面对同样的拌...
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![蓑衣黄瓜的做法 【每日一味】蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做]( "蓑衣黄瓜的做法 【每日一味】蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做")
- “可怜哦，只剩黄瓜了，然，生活不能凑合，美食不能辜负。黄瓜依然有颜值：）”食材明细主料黄瓜（一根）辅料辣椒油（适量）蒜（适量）醋（适量）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蓑衣黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜和蒜瓣2、将黄瓜切成蓑衣状。如何切的时候不切断，有个诀窍：放根筷子在黄瓜下面，你就...
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![玉子蓑衣怎么做-玉子蓑衣的做法]( "玉子蓑衣怎么做-玉子蓑衣的做法")
- “日本豆腐也叫玉子豆腐，主要成分是鸡蛋，吃起来蛋香浓郁，十分滑爽。胡萝卜和黄瓜的清脆配上日本豆腐的滑嫩，一大口咬下去，让你接着想吃第二口、第三口……”食材明细主料日本豆腐（两个）辅料青瓜（一根）胡萝卜（1∕4个）红辣椒（一个）配料红辣椒（一个）香油（适量）米醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味...
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![素蓑衣茄子怎么做-素蓑衣茄子的做法]( "素蓑衣茄子怎么做-素蓑衣茄子的做法")
- “茄子还是这个季节的时令菜，今年的秋老虎真的名副其实，一个劲儿的热啊，这天气，秋膘还不能急着贴，宜清补，多吃时令蔬菜会比较好些。用茄子和蒜，只是换了刀法，女儿说特别好吃。米妈心想，也许是因为切法比较新鲜吧。时常换换做法，孩子们会比较喜欢的。这个菜不是炒出来的，是小火煎出来...
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![家常酱焖蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "家常酱焖蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：500辅料油：适量大蒜：1头香其酱：1包葱：少许具体步骤1.准备长茄子3到4根洗净，切掉茄子把2.切蓑衣刀法，在茄子的前方紧挨放一根筷子，然后斜且，不要切段，然后在翻过来，在北面继续谢谢，记得不要切短3.这样一根...
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![酸辣蓑衣茄子的做法 少油版【酸辣蓑衣茄子】 酸辣蓑衣茄子怎么做]( "酸辣蓑衣茄子的做法 少油版【酸辣蓑衣茄子】 酸辣蓑衣茄子怎么做")
- “很多人都爱吃茄子，但茄子最好吃的做法还是过油的。以前，每次去外面吃饭，必点的就是鱼香茄条。但这道菜就是在家里做也是要过油的，而且油量还不小。其它少油的做法我也试过不少，但都不太好吃。今天这个却让我非常满意！酸酸辣辣的，茄子入口软软的，一点茄子的土腥味都没有！！而且，做这...
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![家常菜蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "家常菜蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料姜：1块茄子：3个蒜：3个红椒：2个辅料油：适量糖：适量盐：适量老抽：适量胡椒粉：适量具体步骤1.准备蒜，切末2.红椒和生姜也切碎3.将茄子从中间先切两半，然后将茄子的每一面都切薄一点，连着切下，但是不要切断。4.锅中放少...
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味味甜
