当前位置:味味甜 >

关于剁椒蒸金鲳怎么做的餐饮百科

剁椒蒸金鲳的做法 老干妈豆豉&剁椒蒸金鲳 剁椒蒸金鲳怎么做
  • 剁椒蒸金鲳的做法 老干妈豆豉&剁椒蒸金鲳 剁椒蒸金鲳怎么做

  • “做法:先把鱼肚剖开,内脏取出,去鳞洗净,在肚子上划几道,用手两面均匀的抹点盐,摆盘中腌渍约10分钟,然后把配料依次铺在鱼身上,先铺上葱段,姜片,蒜片,鱼肚内可塞点葱姜片,淋些料酒在鱼身上,然后把老干妈风味豆豉用小勺子分布好,泡椒最好用剪刀就着盘子剪成圈,这样泡椒里的汁可以滴在鱼身...
  • 28026
肉末剁椒蒸金针菇的做法 “蒸菜”肉末剁椒蒸金针菇 肉末剁椒蒸金针菇怎么做
  • 肉末剁椒蒸金针菇的做法 “蒸菜”肉末剁椒蒸金针菇 肉末剁椒蒸金针菇怎么做

  • 食材明细主料金针菇(100克)肉糜(50克)剁椒(30克)辅料食盐(1克)生抽(5克)鸡精(0.5克)花生油(小许)香菜末(小许)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末剁椒蒸金针菇的做法步骤1、金针菇洗净切去根部,装盘。2、猪肉糜。3、放食盐,生抽,鸡精,花生油,搅拌均匀。4、搅拌好的肉糜,抹在金针菇根部位置。...
  • 12792
剁椒金针蒸茄条怎么做-剁椒金针蒸茄条的做法
  • 剁椒金针蒸茄条怎么做-剁椒金针蒸茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(一个)金针菇(一小把)辅料剁椒(适量)橄榄菜(适量)蒜末(适量)姜末(适量)香菜(适量)葱末(适量)配料豆豉(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒金针蒸茄条的做法步骤1、茄子切成长条。2、锅中放油,放茄条翻炒至变软,装盘。3、锅中再放入量油,...
  • 29572
腊肠剁椒蒸金针菇怎么做-腊肠剁椒蒸金针菇的做法
  • 腊肠剁椒蒸金针菇怎么做-腊肠剁椒蒸金针菇的做法

  • “朋友从国内给带来一大包新鲜的金针菇,正好自制的剁椒也可以吃了,想想就加点剁椒腊肠蒸着吃吧,是一道不错的爽口小菜呢。”食材明细主料金针菇(两把)腊肠(1根)辅料剁椒(两勺)大蒜(8瓣)香葱(1根)生抽(两勺)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠剁椒蒸金针菇的做法步骤1、把去除根部的金...
  • 29462
剁椒蒸金针菇油面筋怎么做-剁椒蒸金针菇油面筋的做法
  • 剁椒蒸金针菇油面筋怎么做-剁椒蒸金针菇油面筋的做法

  • “包馄饨剩下点肉馅,做了这个油面筋塞肉,加了剁椒和金针菇,咸香鲜辣,很下饭”食材明细主料猪肉馅(约200克)蒜苗(1小绺)生抽(1勺)蚝油(半勺)十三香(少许)盐(适量)金针菇(半捆)剁椒(2勺)蒸鱼豉油(2勺)油面筋(8个)辅料姜末(适量)植物油(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸金针菇油面筋的做法步...
  • 18756
剁椒蒸金鲳鱼怎么做-剁椒蒸金鲳鱼的做法
  • 剁椒蒸金鲳鱼怎么做-剁椒蒸金鲳鱼的做法

  • “剁椒蒸金鲳鱼,寓意着年年有余。每年春节,家家户户必备的一道菜,不仅寓意好,也健康,比起其他肉类,不仅低热量,还开胃丸好吃,长辈要的寓意有了,年轻人要的健康也有,小孩要的开胃菜,厨房要的快手蒸菜,统统满足,是不是很赞的一道菜。剁椒蒸金鲳鱼,主要食材就是金鲳鱼1条,辅料:剁椒、蒜,配料...
  • 19373
黄金剁椒蒸桂鱼怎么做-黄金剁椒蒸桂鱼的做法
  • 黄金剁椒蒸桂鱼怎么做-黄金剁椒蒸桂鱼的做法

  • 食材明细主料桂鱼(1条)辅料姜(适量)料酒(适量)黄金剁椒(适量)橄榄油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金剁椒蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净后在鱼背上划几刀后放入适量盐腌制一下后放入盘中2、加入姜葱3、放入剁椒4、加入适量的料酒后橄榄油5、放入蒸锅中6、盖盖大火...
  • 12039
剁椒酱蒸腐竹金针菇怎么做-剁椒酱蒸腐竹金针菇的做法
  • 剁椒酱蒸腐竹金针菇怎么做-剁椒酱蒸腐竹金针菇的做法

  • “腐竹极富营养,金针菇是菌类中的鲜品,两者结合美上加美,再加上自家做的剁椒酱,调以美味的姜汁,非常的爽心、美味。”食材明细主料腐竹(200克)金针菇(1把)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)剁椒酱(1勺)葱丝(适量)姜丝(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒酱蒸腐竹金针...
  • 14092
剁椒蒸鲳鱼怎么做-剁椒蒸鲳鱼的做法
  • 剁椒蒸鲳鱼怎么做-剁椒蒸鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(1条)剁椒(2大勺)辅料盐(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒸鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼洗净放入盐、料酒腌制15分钟。2、剁椒,葱姜蒜切好备用。3、腌制好的鱼用自来水冲洗一下后放入盘中。4、热油锅、下姜蒜...
  • 5220
剁椒蒸金针菇的做法 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜 剁椒蒸金针菇怎么做
  • 剁椒蒸金针菇的做法 【剁椒蒸金针菇】十分钟打造美味快手菜 剁椒蒸金针菇怎么做

  • “又快到周末,为大家送上一道非常好吃的爽口素食,就是这道剁椒蒸金针菇,口感爽滑,开胃下饭,制作起来也超级便捷,就算下班回到家,也可以快速搞定,相信大家应该都会喜欢这道菜。”食材明细主料金针菇(一把)辅料美极鲜味汁(1大匙(或生抽))糖(1/小匙)剁椒(1小匙)葱末(适量)植物油(1匙)微辣(口味)烧(工...
  • 14610
金蒜剁椒蒸牡蛎的做法 【烟台】金蒜剁椒蒸牡蛎 金蒜剁椒蒸牡蛎怎么做
  • 金蒜剁椒蒸牡蛎的做法 【烟台】金蒜剁椒蒸牡蛎 金蒜剁椒蒸牡蛎怎么做

  • “生蚝的吃法有多种,但美食家始终推崇生食,生食的营养价值极高,佐以柠檬生蚝的味道会更臻鲜美。但生蚝毕竟属于生猛海鲜,没有可靠的、良好的卫生保证,生食会引起高烧、腹痛等一系列病症。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝。住在...
  • 11023
蒜蓉剁椒蒸金针菇怎么做-蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸金针菇怎么做-蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法

  • “蒜蓉剁椒金针菇一道简单美味的蒸菜。”食材明细主料金针菇(300g)蒜蓉剁椒(2汤匙)小葱(少许)辅料花生油(适量)盐(少许)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉剁椒蒸金针菇的做法步骤1、准备材料。2、金针菇切蒂,洗净备用。3、切葱花。4、金针菇码在盘中,上面放上蒜蓉剁椒,没有蒜蓉剁...
  • 14826
剁椒粉丝蒸金针菇怎么做-剁椒粉丝蒸金针菇的做法
  • 剁椒粉丝蒸金针菇怎么做-剁椒粉丝蒸金针菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(200克)泡发粉丝(一把)剁椒(50克)辅料鸡粉(三分之一茶匙)蒸鱼豉油(两茶匙)蒜末(适量)葱花(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒粉丝蒸金针菇的做法步骤1、粉丝提前泡发备用2、金针菇切掉根部,洗净撕开备用3、准备一个大的深盘将粉丝平铺在盘底,然后铺上金针菇4...
  • 7581
剁椒蒸金针菇怎么做-剁椒蒸金针菇的做法
  • 剁椒蒸金针菇怎么做-剁椒蒸金针菇的做法

  • “金针菇易熟,加入了剁椒能让它变得更加有滋味,再来点蒸鱼豉油调味,十分钟就成就了这道开胃快手菜,特别好下饭!金针菇口感比较顺滑,吃的时候如果不细嚼慢咽,很容易就下咽了。这样的话金针菇只是在我们的消化系统旅行了一遍,所含的营养成分身体完全没有吸收掉,就会出现“明天见”的...
  • 14984
泡椒金鲳鱼怎么做-泡椒金鲳鱼的做法
  • 泡椒金鲳鱼怎么做-泡椒金鲳鱼的做法

  • “前段时间为了做“泡椒猪手”在麦德龙买了一大包泡椒回来,做完菜后将剩余的泡椒装入保鲜盒中放入冰箱中存放。昨天整理冰箱时发现,还剩了不少,好占地方(谁叫咱冰箱小,还爱买东西,各类开过封的酱料就一大堆),赶紧琢磨着如何尽快“消灭”它。看到今天准备做菜正在融化的金鲳鱼,心中...
  • 13146
剁椒金针菇蒸肉片怎么做-剁椒金针菇蒸肉片的做法
  • 剁椒金针菇蒸肉片怎么做-剁椒金针菇蒸肉片的做法

  • “金针菇又称毛柄小火菇,可用于清蒸,凉抖、煮汤或是小炒,它有很高的药用食疗作用。例如:金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,可以预防和治疗肝脏病;其实也适合高血压人群,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;第三富含蛋白质、难生素B1、B2等...
  • 32022
剁椒金针菇的做法 剁椒金针菇(蒸、烤两版) 剁椒金针菇怎么做
  • 剁椒金针菇的做法 剁椒金针菇(蒸、烤两版) 剁椒金针菇怎么做

  • 食材明细主料金针菇(1把)辅料葱(适量)剁椒(2勺)油(适量)肉末(适量)花椒粉(1小勺)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒金针菇的做法步骤1、金针菇去根,撕开,拿盐水泡几分钟,洗净,挤干水分。2、葱姜蒜切沫备用。3、剁椒2勺备用。4、烤盘里放锡纸,亚光面朝上,把锡纸边卷一...
  • 31475
剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法
  • 剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(一条)剁椒(适量)豆豉(适量)葱花(一根)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)料酒(3毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除体内内脏,洗干净擦干水分备用。2、油锅煎鲳鱼至两面偏黄。3、加入剁椒,豆豉,料酒,生抽,大蒜盐,适量清水大...
  • 27466
金针菇剁椒蒸鱼头怎么做-金针菇剁椒蒸鱼头的做法
  • 金针菇剁椒蒸鱼头怎么做-金针菇剁椒蒸鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(半个)金针菇(适量)剁椒(适量)辅料葡萄籽油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒸鱼豉油(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金针菇剁椒蒸鱼头的做法步骤1、金针菇洗净切段放入碗中2、姜葱切碎3、将鱼头放入金针菇上4、撒上姜葱5、放入剁椒加入适量盐、料酒、和...
  • 12350
清蒸金鲳鱼的做法 清蒸金鲳鱼做法教程 清蒸金鲳鱼怎么做
  • 清蒸金鲳鱼的做法 清蒸金鲳鱼做法教程 清蒸金鲳鱼怎么做

  • “金昌鱼肉质比较紧实,怎么煮都不会烂,对煮鱼新手来说绝对是首选!”食材明细主料金鲳鱼(1条)调料食盐(适量)姜(适量)调和油(适量)葱(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸金鲳鱼的做法步骤1、金枪鱼收拾洗净后(买回来是已经杀好的,肚子要特别洗干净),在鱼背上斜划...
  • 28759
剁椒蒸黄金鲽鱼怎么做-剁椒蒸黄金鲽鱼的做法
  • 剁椒蒸黄金鲽鱼怎么做-剁椒蒸黄金鲽鱼的做法

  • “黄金鲽鱼的肉质鲜美,用清蒸的方法最能“锁”住鲽鱼的鲜味,因此我家常常用清蒸的方法做鲽鱼,简单又省事。不过就算是清蒸,也可随时变换口味,就如同今天我在鲽鱼表面上铺上剁椒,剁椒是一种很家常的调味料,它味辣而鲜咸。这菜简单易学,五分钟搞定,下面就给大家介绍剁椒清蒸黄金鲽鱼...
  • 9778
蒸剁椒金针菇怎么做-蒸剁椒金针菇的做法
  • 蒸剁椒金针菇怎么做-蒸剁椒金针菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)辅料剁椒酱(适量)葱(适量)大蒜(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸剁椒金针菇的做法步骤1、金针菇撕成条铺在盘子上。2、切点大蒜,入锅炒香倒入剁椒酱上,注意这个油不要太多,要不然会不爽口。3、把剁椒酱直接铺在上面,这个剁椒酱是我自己...
  • 19853
剁椒蒸金针菇 剁椒蒸金针菇怎么做-剁椒蒸金针菇的做法 最简单快手的夏季开胃小菜
剁椒蒜蓉蒸金针菇的做法 美味金针菇——剁椒蒜蓉蒸金针菇 剁椒蒜蓉蒸金针菇怎么做
黄金剁椒蒸鱼头豆腐怎么做-黄金剁椒蒸鱼头豆腐的做法
  • 黄金剁椒蒸鱼头豆腐怎么做-黄金剁椒蒸鱼头豆腐的做法

  • 食材明细主料鲢鱼头(半个)豆腐(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)黄金剁椒(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金剁椒蒸鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头洗净再鱼身上划几刀后加入适量的盐腌制一下。2、鱼盘底部放入豆腐。3、将鱼头放在豆腐上加入料酒、姜葱和适量橄榄油。4...
  • 10214
专题