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关于口水豆花的做法的餐饮百科

口水豆花怎么做-口水豆花的做法
  • 口水豆花怎么做-口水豆花的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料花生碎(适量)香葱葱花(适量)香菜末(适量)配料酱油(适量)陈醋(适量)料油(适量)红油(适量)树椒油(适量)香油(适量)味素(适量)糖(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口水豆花的做法步骤1、内酯豆腐切小块2、将所有调料根据自己的口味调好口3、浇在切好的内酯豆...
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口水鱼的做法 【口水鱼】 口水鱼怎么做
  • 口水鱼的做法 【口水鱼】 口水鱼怎么做

  • “前几天买的大鲫鱼,放缸子里感觉变廋了,今天中午做来吃啦。这个菜我根据口水鸡转变过来。煮鱼的汤比较讲究【我们泸州那边喜欢用骨头汤,鸡汤,酸汤来煮】我用的是闷煮,这样才能保证鱼更加鲜美,嫩。调料特别的丰富,要用很多花椒面,这个菜要麻辣,鲜香,微甜于一体”食材明细主料大鲫鱼...
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金银花绿豆水怎么做-金银花绿豆水的做法
  • 金银花绿豆水怎么做-金银花绿豆水的做法

  • 食材明细主料金银花(10g)绿豆(50g)辅料冰糖(100g)水(5000毫升)贝壳粉(40g)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金银花绿豆水的做法步骤1、绿豆清洗干净备用。2、锅里放5000毫升水,放10g金银花。3、煮。4、煮20分钟把金银花捞出。5、放绿豆。6、煮开后中小煮20分钟。7、放贝壳粉。8、煮...
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口水五花肉怎么做-口水五花肉的做法
  • 口水五花肉怎么做-口水五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)花椒(适量)姜(适量)料酒(适量)调料盐(适量)陈醋(适量)糖(适量)麻油(适量)酱油(适量)辣椒酱(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)口水五花肉的做法步骤1、五花肉冷水上锅,加入料酒,姜,花椒煮熟。2、切点胡萝卜丝,黄瓜丝。3、五花肉煮好后...
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水煮花生豆怎么做-水煮花生豆的做法
  • 水煮花生豆怎么做-水煮花生豆的做法

  • 食材明细主料花生豆(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮花生豆的做法步骤1、花生豆提前泡两个小时。2、泡好的花生豆用清水冲洗两遍放在锅里加水,加盐,花椒,八角,香叶。3、大火烧开转小火慢慢煮二十分钟即可。4、出锅了。...
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口水豆腐怎么做-口水豆腐的做法
  • 口水豆腐怎么做-口水豆腐的做法

  • “从一开始的一丁点辣都不会吃的我,通过不懈努力的尝试,漫漫发现吃辣原来是那么的过瘾。而口水豆腐更是下饭神器,煮上一锅热腾腾的稀饭,配上这让人流口水的豆腐,一个字形容就是爽。做法又简单快手,瞬间就有美味品尝。想吃的你值得一试哦^_^”食材明细主料辣椒油(2匙)生抽(4匙)熟芝...
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口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎么做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】---
  • 口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎么做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】---

  • “这个菊花酥我也是第一次做,怕做不好,浪费了酥皮,于是只做了四个,想尝试一下的,出炉后,我还没来得及拍照,宝宝和姐姐就分别要走了一个,还有两个可以拍,结果等我要拍时,刚好一个邻居家的孩子来了,自己家里两个孩子都在吃,不好意思让她单独没有,于是又给了小朋友一个,这回只剩下最后一个...
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豆花水煮肉怎么做-豆花水煮肉的做法
  • 豆花水煮肉怎么做-豆花水煮肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(400克)内酯豆腐(1盒)干黄豆(一把)辅料郫县豆瓣酱(20克)黄酒(6克)酱油(5克)盐(适量)白糖(适量)干辣椒(适量)干花椒(适量)葱(各适量)姜(适量)蒜(适量)腌肉调料黄酒(3克)盐(适量)蛋清(适量)干淀粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆花水煮肉的做法步骤1、备食材。2、里脊肉切成厚2...
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活水豆花怎么做-活水豆花的做法
  • 活水豆花怎么做-活水豆花的做法

  • “由于在北方,吃不到老家的活水豆花,只好自己亲手做了。豆花在我家乡是餐桌上的一道美食,也是家乡的著名小吃。豆花也叫活水豆花,也有叫河水豆花的。其实,还是叫活水豆花好些。豆花悬浮在洁净的水里,可以自由活动,水分多有弹性,用筷子夹起豆花来,还在滴水,看起来也有一种美感。记得...
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咸水花生豆怎么做-咸水花生豆的做法
  • 咸水花生豆怎么做-咸水花生豆的做法

  • “喝啤酒吃烧烤一盘咸水花生夏天就这样开始了”食材明细主料花生米(300g)大茴(4粒)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸水花生豆的做法步骤1、花生米清水洗一下,放入锅中,加足量水。2、加葱,花椒,大茴,盐中火煮15分钟左右。3、煮好的花生捞出,剔除调料...
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水煮花生毛豆怎么做-水煮花生毛豆的做法
  • 水煮花生毛豆怎么做-水煮花生毛豆的做法

  • “超级下酒小菜,简单易做,营养丰富没得说!”食材明细主料花生(适量)毛豆(500克)辅料花椒(适量)大料(2个)小茴香(适量)小红辣椒(2个)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮花生毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端,好入味2、清洗干净3、花生泡一会,洗净4、煮锅里加入适量水,放入花椒,大料,...
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口水豆干怎么做-口水豆干的做法
  • 口水豆干怎么做-口水豆干的做法

  • “我们都知道多食用豆制品对人身体是有好处的,而且它的饱腹感会很强热量又不高,是减肥的理想食品。”食材明细主料豆干(300g)黄瓜(1根)大蒜(4瓣)尖椒(1/2根)葱花(适量)辅料生抽(3勺)香醋(2勺)糖(1勺)老干妈油辣椒(1勺)自制辣椒油(1勺)香油(1勺)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口水豆干的...
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口水鸡的做法 让人流口水的口水鸡 口水鸡怎么做
  • 口水鸡的做法 让人流口水的口水鸡 口水鸡怎么做

  • 食材明细主料走地公鸡(半g)辅料蒜(1头)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少许)白糖(1匙)小米椒(7-8个)花椒油(1匙)黄酒(2勺)盐(1匙)老抽(2匙)香菜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)口水鸡的做法步骤1、把鸡洗干净沥水,煮锅里放大半锅水,加姜片,黄酒,然后把鸡放进来,盖上盖子,中火煮开转小...
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和水豆花饭的做法 最好吃的豆花饭—和水豆花饭 和水豆花饭怎么做
  • 和水豆花饭的做法 最好吃的豆花饭—和水豆花饭 和水豆花饭怎么做

  • “在川渝有很多豆花饭小吃馆,就是和水豆花下饭。和水豆花就是豆腐的前身—没有沥水的豆腐,吃的它的鲜它的嫩,入口即化,清爽可口,那怎么开胃下饭呢?这些饭馆下饭点睛之笔通常就是17号麻辣手工作坊的糊辣椒蘸水啦!很多不太懂的朋友就觉得一块豆腐而已,那是极为简单的,甚至有的外地...
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甜水豆花怎么做-甜水豆花的做法
  • 甜水豆花怎么做-甜水豆花的做法

  • “成都豆花,对于北方人来说并不陌生。N年前曾经去成都吃过,现在我家楼下有家四川饭店,他家也有豆花,以前经常光顾他家呐,先预约才能吃到。每次去都会点二份豆花,可见东北人也特别的喜欢豆花。他家的豆花分为二种甜味和咸味的。每次我都会点一份甜味的,一份咸味的。因为一碗豆花...
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糖水豆花怎么做-糖水豆花的做法
  • 糖水豆花怎么做-糖水豆花的做法

  • 食材明细主料干黄豆(150g)辅料水(1400ml)调料蜂蜜(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖水豆花的做法步骤1、干黄豆泡6小时,搅成豆浆,煮沸!(❗️:豆浆大滚后关小火在煮6分钟,这里大滚是假沸的,所以必须都煮沸)。2、然后把煮沸的豆浆冲进已用开水化开的葡萄糖酸内脂粉里静至凝固成型...
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豆花水煮牛肉怎么做-豆花水煮牛肉的做法
  • 豆花水煮牛肉怎么做-豆花水煮牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(500g)豆花(300g)香菇(两朵)辅料干辣椒(20g)花椒(10g)小米辣(5个)豆瓣酱(2勺)水淀粉(20g)生抽(20ml)老抽(15ml)白砂糖(10g)醋(10ml)黑胡椒粉(10g)泡菜(15g)老姜(1片)大蒜(3瓣)小葱(2颗)香菜(1颗)辣椒面(适量)超辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆花水煮牛肉的做法步骤1、牛肉切片(可适当厚一些)加...
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口水鱼的做法 口水鱼🐠 口水鱼怎么做
  • 口水鱼的做法 口水鱼🐠 口水鱼怎么做

  • “好吃就做,简单美味!”食材明细主料草鱼(800克)葱花(一点)熟白芝麻(一点)熟花生(些许)鸡蛋(1个)香菜(适量)辅料白胡椒粉(一点)辣椒油(些许)豆瓣酱(些许)淀粉(一点)食用油(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)蒜末(些许)姜末(些许)豆豉(一点)油辣椒(些许)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)香辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简...
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水煮豆花鱼怎么做-水煮豆花鱼的做法
  • 水煮豆花鱼怎么做-水煮豆花鱼的做法

  • “我是一个酷爱辣味的南方人,于是川味水煮也自然成了我的挚爱。水煮鱼是我的大爱,但有时候即使在饭店,也会遇到用鱼腥味过重而破坏口感的时候。于是我自己改良了一个,感觉还不错。。。”食材明细主料草鱼(一尾,1000g)辅料葱(适量)豆浆(200g)清水(300g)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)...
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豆豉口水鸡怎么做-豆豉口水鸡的做法
  • 豆豉口水鸡怎么做-豆豉口水鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)辅料食用油(150g)辣酱(30g)生抽(50ml)蒸鱼豉油(20ml)花椒(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)生姜(适量)蒜末(适量)料酒(适量)冰块(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉口水鸡的做法步骤1、将鸡洗净,用少量盐腌制15~20分钟。2、将腌制好的鸡放入锅内,加入清水没过整鸡,加入...
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口水土豆怎么做-口水土豆的做法
  • 口水土豆怎么做-口水土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(420克)辅料蒜末(适量)香葱(适量)油辣子(2勺)生抽(3勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)口水土豆的做法步骤1、食材:土豆、蒜末、香葱、油辣子。2、将蒜末和香葱搁入碗中。3、加入3勺生抽。4、加入1勺香醋。5、加入2勺油辣子。6、拌匀,待用。7、将土豆洗净去...
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爽口水果豌豆怎么做-爽口水果豌豆的做法
  • 爽口水果豌豆怎么做-爽口水果豌豆的做法

  • “年夜饭吃得有点腻了吧,来些养眼又养胃的小菜让您的五脏六腑修养一下生息。”食材明细主料水果豌豆(250g)胡萝卜(半个)木耳(数朵)辅料盐(1g)姜(1片)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口水果豌豆的做法步骤1、水果豌豆洗净。木耳用冷水泡发,胡萝卜切片,焯水后备用。2、热锅烧油5成热...
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豆花肉片的做法 在家做豆花的新技能【豆花肉片】,香出一汪口水 豆花肉片怎么做
  • 豆花肉片的做法 在家做豆花的新技能【豆花肉片】,香出一汪口水 豆花肉片怎么做

  • “初次在家做豆花儿,好多步骤都是大神指导下完成的。做豆花的过程简直太神奇了,最后红艳艳的一碗,口水都流了一地~(~ ̄▽ ̄)~”食材明细主料黑豆(200g)葱姜蒜(60g)干辣椒(20g)辅料猪肉(250g)红99底料(100g)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)豆花肉片的做法步骤1、1.葱姜蒜切末、切丁备好2、2...
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土豆烧五花肉的做法 【口口糯香,口口爱】土豆烧五花肉 土豆烧五花肉怎么做
  • 土豆烧五花肉的做法 【口口糯香,口口爱】土豆烧五花肉 土豆烧五花肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料香葱(适量)土豆(适量)蒜(适量)姜(适量)配料老抽(半勺)盐(半小勺)白糖(半小勺)料酒(1勺)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆烧五花肉的做法步骤1、准备好材料。2、土豆去皮切块。(喜欢吃土豆可以多放点,土豆记得切大块点,我这切得有点小了)3...
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水煮花生黄豆怎么做-水煮花生黄豆的做法
  • 水煮花生黄豆怎么做-水煮花生黄豆的做法

  • “老公爱吃的一道下酒小菜(展开)”食材明细主料花生(150g)辅料黄豆(50g)配料葱(少许)姜(少许)花椒(少许)八角(少许)盐(少许)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)芹菜丁(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水煮花生黄豆的做法步骤1、准备好花生黄豆2、用水泡透3、加葱姜、八角、花椒、盐煮开4、胡...
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