- “夏天又来了,天气焖热得难受,这个时候最适合吃些清热消暑的瓜菜了,上回逛市场见到有水瓜卖,用来浸鸡也不错。水瓜性寒,身体虚寒的人吃最好加姜一块煮。”食材明细主料水瓜(适量)丝瓜(适量)辅料鸡(适量)配料姜(适量)土豆(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水瓜浸鸡的做法步骤1、水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟冬瓜有利尿的作用,和鸡炖在一起非常好熟。这道冬瓜浸鸡的肉汤伴着冬瓜的清爽熟知鸡肉的肉和熬出来的汤既有鲜香的口感,又有滋补的效果,自己尝试着为自己、为家人而烹饪的心得,肉和菜的生命体征好处是不够忽略...
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- “夏天到了,喝点清补的丝瓜汤是不错的选择。丝瓜富含维生素,营养价值高,搭配补锌佳品生蚝,味道鲜美,好喝极了!”食材明细主料丝瓜(2根)生蚝(十几个)辅料盐(少许)料酒(少许)生姜(几片)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜浸生蚝的做法步骤1、丝瓜刮皮切块,生蚝去壳取肉,可以在菜市场叫人取...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡毛菜:适量辅料矿泉水:适量生抽:适量醋:适量香油(芝麻油):适量具体步骤1.鸡毛菜洗净待煮!按照电视节目里专家介绍,洗这种菜先流水冲,然后在水里放点食用碱或者小苏打,泡15分钟,再冲。2.矿泉水(咱就不用依云水了,支...
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- “据说,有减肥美容的功效。而且,夏季是养心的季节,养心的食材多是有点苦呢。特别适合,想吃苦瓜还嫌弃苦,想喝饮料还怕胖的人儿呢。”食材明细主料苦瓜(300克)辅料雪碧(200克)苦味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)雪碧浸苦瓜水的做法步骤1、备好的材料和工具,苦瓜提前洗净,晾干水分。2、...
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- “老哥的绝活,这次回家总算学了,刚刚浸透的鱼是鲜嫩多汁!”食材明细主料白鲢(1条)炸花生米(200克)葱(3棵)辅料姜(1块)生抽(2汤匙)油(3汤匙)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水浸鱼的做法步骤1、白鲢鱼,肉嫩,此做法此鱼最合适,也应该是最便宜的鱼之一了,这条3.5斤2、鱼去鳞清内脏,花生米拍碎...
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- “这是一个关于生活的小分享~这种水果水有很多好处。第一,快!两分钟搞定!第二,美!生活情调满满的!第三,有营养,富含VC,比喝白水好,也比买的饮料健康!给家人一天准备一大杯真是太棒了!我家几乎每天都是这样喝,朋友来我家时,也会对这种水很感兴趣~”食材明细主料水(1000ml)柠檬(1/2个)辅料新鲜...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟冬瓜是我们生活中经常吃到的食物,他随处可见,随处可买,做法简单,价格便宜,营养丰富,口感爽滑,今天教大家做的这道菜就是和冬瓜有关,是一道冬瓜浸鸡,鸡不用说了,做法很多,蛋白质丰富,很多人都很喜欢吃的,当美味冬瓜遇上...
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- 冷水浸泡。浸泡米粉的水要足,没过米粉表面即可。浸泡后的米粉,清洗干净,即可用于烹饪美食。米粉是汉族的特色美食,主要流行于中国南方地区。米粉制作的原料是大米,是将大米经过浸泡、蒸煮等工序制作而成的。制作好的米粉韧性十足,质地柔软、烹饪过程中不容易煮断。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟夏季炎热,比较喜欢吃清淡的东西,可每天黄瓜青菜的,感觉吃的自己脸都快绿了。趁着周末闲暇赶紧跑去超市挑了只颜值好的土鸡。美美的吃了一顿养生山泉水浸土鸡。土鸡的肉质相对于平时吃的肉鸡更为结识,吃起来更...
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- “姥爺想吃,就煮吧!”食材明细主料蚬(适量)粉絲(一把)大头菜(一块)辅料冬菜(1匙)盐(2匙)姜(2块)蒜(2粒)料酒(2匙)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油盐水浸蚬的做法步骤1、把蚬注入清水,加盐,浸1-2小时,让蚬吐沙。2、粉絲,大头菜和冬菜略浸,切好所有材料,瀝水备用。3、下油爆香姜片、蒜、大头菜...
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- 食材明细主料花斑鱼(适量)葱(适量)枸杞子(适量)姜(适量)香菜(适量)蒜头(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)鸡粉(适量)色拉油(适量)姜葱粉(适量)酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水浸花斑鱼的做法步骤1、备材料,花斑鱼鱼肉整块打开,但背上是相连的2、热锅,下油,爆香姜片、蒜头、几支葱段3...
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- “汤鲜,鸡肉口感嫩滑。”食材明细主料清远鸡(半只)辅料姜(少许)沙参(少许)玉竹(少许)红枣(少许)枸杞子(少许)当归(少许)党参(少许)川芎(少许)白芍(少许)沙姜(少许)调料盐(少许)米酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)药膳浸鸡的做法步骤1、准备:半只清远鸡。2、药膳食材:沙参,党参,玉竹,川芎,白芍,当...
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- “这道菜里面的汤喝起来是很鲜的,加上凉瓜是排毒,清热很好的瓜果啦!凉瓜还有减肥的作用哦!”食材明细主料凉瓜(一条)蛏子(2斤)辅料姜(适量)胡椒(适量)配料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜皮浸蛏子的做法步骤1、准备食材2、锅里加水煮沸倒入洗净的圣子煮半分...
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- 食材明细主料丝瓜(一斤)鱼肉(八两)辅料杞子(少许)红枣(少许)芜茜(少许)生粉(适量)食盐(适量)食用油(少许)生姜(少许)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜浸鱼片的做法步骤1、鱼肉洗净、切双飞片,生姜、切碎,放入:盐、姜米、生粉、食用油拌匀稍腌3分钟,这样鱼片做起来方便。2、芜茜、洗净切段...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)橙子(适量)辅料糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)橙汁浸冬瓜的做法步骤1、橙子榨汁,倒入锅中,加入适量糖拌匀煮开后放凉备用2、冬瓜去皮去瓤,切成小条,入锅焯水至8成熟,捞起放凉3、把放凉的冬瓜条浸泡在橙汁中,入冰箱冷藏过夜4、酸甜可口,可以做冷菜吃,...
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- “炎炎夏日,暑热难耐,来上一盘凉拌苦瓜,清清凉凉,爽口爽心。苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质,把它与任何菜同烹饪,它绝不会把苦味传给对方,所以人们说苦瓜“有君子之德,有君子之功”,又将它誉为“君子菜”。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料枸杞(一小把)雪碧(一瓶)调料盐(少许)食用油(少许)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟粥水丝瓜浸鸡口味清淡,水乳交融的稀粥状态的米与味道醇厚的鸡汁,以及丝瓜的混合,将其各自的味道发挥到极致。米香、鸡肉香、丝瓜香的混合浑然一体,让人欲罢不能。粥水丝瓜浸鸡口味清淡,比较粘稠,十分适宜老人与...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟冬瓜浸鸡,这道汤品制作起来还是比较简单的,因为用的是已经做熟的鸡肉,配上冬瓜加以炖煮,使得两种食材的风味在汤汁中得以混合,并且相互抵消,使得这道汤清单中带着香醇,不光可以喝汤,还可以吃肉,营养成分更是不必多...
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- 食材明细主料鸡腿(1只)辅料香葱(少许)蒜(1瓣)姜(1片)配料酱油(适量)香醋(适量)鸡精(适量)香油(适量(或辣椒油,芝麻油))白糖(适量)料酒(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油浸鸡腿的做法步骤1、准备好材料2、切好葱段,姜丝,蒜末。3、干净的碗内加入酱油1勺,香醋1勺,白糖半小勺,鸡精适量,蒜末,香油(或...
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- 海鲜种类特别多,甚至有的人会天天接触到,但是接触到的同时我们知道它的功效和副作用吗?例如现在很多人都很喜欢吃水浸海参,但是了解它的功效与作用吗?下面让我们一起深入地了解一下水浸海参怎么做好吃,它有什么好处和坏处?一、水浸海参怎么做好吃海参小豆腐是水浸海参做法中最...
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- “苦(凉)瓜这种天气吃很不错,用它配上海鲜,别有一番风味。广东菜焖鱼经常用到苦瓜,两者的味道结合的非常不错,苦瓜有了鱼的鲜香,非常好吃。俺来个苦瓜浸蛏子吧,也非常不错。”食材明细主料苦瓜(一根)蛏子(一斤)辅料姜蒜(适量)配料盐(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜浸蛏子的做...
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- 食材明细主料苦瓜(一根)泡菜(100克)泡菜汁(100克)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡菜浸苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净后切成两半,去籽去瓤切成薄片。2、切好的苦瓜放入凉水中浸泡一会洗去一些苦味。3、准备一些泡萝卜及泡菜汁。4、把泡萝卜改刀切成小...
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- 食材明细主料猪肚(1个)辅料芝麻(5克)姜(6块)配料蚝油(适量)生抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水浸猪肚的做法步骤1、事先要把猪肚清洗干净。2、等水滚后才把猪肚放进去,想要喝汤可以加白果和支竹一起煲。3、把锅盖盖上后用慢火煲1个半小时左右就可以,时间长了猪肚就不好吃...
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- 食材明细主料丝瓜(1根)安井鱼丸(200克)蟹棒(50克)辅料葱丝(适量)高汤(或清水适量)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丝瓜浸鱼丸的做法步骤1、丝瓜。2、安井鱼丸、蟹棒。3、丝瓜去皮切滚刀块。4、蟹棒。5、坐锅,待油稍热后,放入葱丝。6、出香味后,加入高汤,大火煮...
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