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关于豆豉什锦的餐饮百科

豆豉什锦怎么做-豆豉什锦的做法
  • 豆豉什锦怎么做-豆豉什锦的做法

  • “豆豉是很好的调味品,我和女儿爱吃。最喜欢做的就是豆豉加毛芹菜肉丝一起炒,家常小菜简单好做可口。老公说这菜饭店的也有,叫农家毛芹炒肉,“不就是名字不一嘛,可食材都是一样的,说不定还没妈妈做的好吃呢!”女儿不服气的说。说真的饭店菜谱的名字就是好听,有的不一定好吃。我就...
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什锦豆干怎么做-什锦豆干的做法
  • 什锦豆干怎么做-什锦豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)牛肉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦豆干的做法步骤1、豆干、胡萝卜、黄瓜、牛肉切丁,葱切成葱花2、锅中坐底油3、加入牛肉、葱花和花椒面,炒至牛肉变色4、加入适量盐5、加入豆干,炒至微微...
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什锦炒豆渣的做法 营养不浪费--什锦炒豆渣 什锦炒豆渣怎么做
  • 什锦炒豆渣的做法 营养不浪费--什锦炒豆渣 什锦炒豆渣怎么做

  • 食材明细主料豆渣(300g)蒜苔(3根)胡萝卜(半根)辅料蒜瓣(适量)花生仁(适量)配料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什锦炒豆渣的做法步骤1、所有材料准备2、把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁3、锅里放多一点油,下豆渣炒出水分4、然后把炒好的豆渣盛出备用5、锅里再放适量油煸香...
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红豆什锦粽的做法 【端午·粽子篇】红豆什锦粽 红豆什锦粽怎么做
  • 红豆什锦粽的做法 【端午·粽子篇】红豆什锦粽 红豆什锦粽怎么做

  • “端午节到了,大家都在包粽子,很羡慕大家的粽子都能包的那么漂亮,这是我第一次包粽子,每个粽子都包的奇形怪状。不过我的宗旨是把米包住,不漏米就行。”食材明细主料糯米(适量)辅料粽叶(适量)棉线(适量)蜜枣(适量)红豆(适量)黑米(适量)玉米碎(适量)燕麦片(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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豆豉是什么
  • 豆豉是什么

  • 豆豉,又被称为香豉、淡豆豉,是一种传统的发酵豆制品。豆豉一般是用大豆或者黑豆蒸煮,利用毛霉、曲霉来分解其中的大豆蛋白质之后,再往其中加盐加酒,干燥,最后发酵制成。而根据原料或者味道的不同,豆豉可以分为黑豆豉、黄豆豉、咸豆豉以及淡豆豉。...
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什锦豆腐汤怎么做-什锦豆腐汤的做法
  • 什锦豆腐汤怎么做-什锦豆腐汤的做法

  • “看看自己这么长时间写的日志,才发现我们家吃的真的是很清淡。这么多年已经习惯这样吃了,也没有觉得有什么乏味,相比较而言,那些太油腻的反而在我家不怎么受欢迎,除了小丫头会吃上一点,我和老公都吃的不太多。说实在的,清淡的饮食虽然吃的不怎么过瘾,但长期看来确是很健康的,我喜...
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什锦豆腐锅怎么做-什锦豆腐锅的做法
  • 什锦豆腐锅怎么做-什锦豆腐锅的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)海鲜菇(适量)黑木耳(适量)西红柿(1个)青菜(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)花椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦豆腐锅的做法步骤1、海鲜菇洗净切小段。2、青菜洗净切段。3、西红柿用开水烫一下,去皮,切块。4、杂蔬粒解冻,洗净备用。5、嫩豆腐切丁,用...
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什锦毛豆怎么做-什锦毛豆的做法
  • 什锦毛豆怎么做-什锦毛豆的做法

  • “什锦菜,配料丰富、色彩艳丽”食材明细主料毛豆(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)食盐(适量)蒜(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦毛豆的做法步骤1、猪肉切丁,放淀粉和生抽腌制,毛豆剥好清洗干净2、毛豆、胡萝卜先煮熟备用3、锅内放油,肉丁炒至...
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什锦炒毛豆 怎么做-什锦炒毛豆 的做法
  • 什锦炒毛豆 怎么做-什锦炒毛豆 的做法

  • 食材明细主料毛豆(320克)咸肉(75克)香干(80克)尖椒(110克)辅料竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)什锦炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、咸肉(切片)、香干(切片)、尖椒(已清洗切开)2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着,加...
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什锦豆腐怎么做-什锦豆腐的做法
  • 什锦豆腐怎么做-什锦豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)木耳(适量)洋葱(适量)青椒(适量)番茄(适量)辅料青蒜(适量)大葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)水淀粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)剁椒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)什锦豆腐的做法步骤1、豆腐切片炸至金黄,改刀切块备用。2、木耳提前泡发,洋葱和青蒜改刀备用。...
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什锦豆腐羹的做法 营养全面的什锦豆腐羹 什锦豆腐羹怎么做
  • 什锦豆腐羹的做法 营养全面的什锦豆腐羹 什锦豆腐羹怎么做

  • “宝宝菜。当时做这道菜的目的很简单,只是为了同时满足两个小朋友。大的六岁,不喜欢吃米饭,小的一岁半,喜欢吃大人的菜,为了让两个小朋友都吃的开心,同时加了肉和菜在里面,浇在米饭上,还可以当做盖浇饭。而且色泽也好看呢。”食材明细主料虾(50克)肉末(40克)香菇(适量)胡萝卜(适量)嫩豆腐...
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豆豉鲮鱼什锦饭怎么做-豆豉鲮鱼什锦饭的做法
  • 豆豉鲮鱼什锦饭怎么做-豆豉鲮鱼什锦饭的做法

  • “双休过得太快呀,明儿就周一啦,周一各种不喜欢有木有……but,不喜欢归不喜欢,班还是要上的,饭还是要吃的,今天下午勤快那么丢丢,明天中午就不用吃楼下盒饭了,给自己炒个饭,再炸几块蒜香排骨,明儿的午餐就欧啦~带着便当去上班,带上好营养,带上好心情!(我比较喜欢带炒饭,因为简单快捷,可...
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豆奶烩什锦的做法 创意吃菜喝豆浆-【豆奶烩什锦】 豆奶烩什锦怎么做
  • 豆奶烩什锦的做法 创意吃菜喝豆浆-【豆奶烩什锦】 豆奶烩什锦怎么做

  • “今天做一道创意的营养美食【豆奶烩什锦】是从奶香西兰花得到启发,加入了豆制品,奶制品,蔬菜,主食一道亦是汤亦是菜,营养全面的烩什锦推荐给大家”食材明细主料黄豆(适量)奶粉(适量)白玉菇(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)年糕(适量)辅料盐(适量(和鸡精))清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆奶...
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家常豆腐的做法 豉香什锦豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 豉香什锦豆腐 家常豆腐怎么做

  • “豆腐:营养价值极高~~有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆制品的习惯是非常健康的~豆豉:是以黄豆为原料~~发酵过程中加入酒或者盐制作而成,口味独特,有浓郁的酱香~~~家中常备一些,炒荤素菜都可~~~...
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什锦豆腐的做法 夏日清冷菜系——什锦豆腐 什锦豆腐怎么做
  • 什锦豆腐的做法 夏日清冷菜系——什锦豆腐 什锦豆腐怎么做

  • “前几天老妈买回了青豆和番茄,搁一块炒着吃,发觉加了番茄之后青豆的味道变的非常丰富。今天试着把青豆和番茄都发扬到豆腐里面。做出来,感觉味道还不错。最近气温高,吃辣的机会就少了。虽然四川出名的麻婆豆腐味道香辣难以抵挡,但今天就吃一餐清爽的豆腐菜,让夏天的炎热退散吧...
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什锦豆糊怎么做-什锦豆糊的做法
  • 什锦豆糊怎么做-什锦豆糊的做法

  • “众所周知,豆类营养丰富,经常吃豆制品可以补充植物蛋白。而作为植物种子的豆子更是包含了整株植物的生命信息,并浓缩了多种营养,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。有段时间掉头发,在网上海搜有益头发的方子。看到一位网友分享吃杂豆汤防脱发。就是将各种豆子煮...
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豆腐什锦汤的做法 “野菜”豆腐什锦汤 豆腐什锦汤怎么做
  • 豆腐什锦汤的做法 “野菜”豆腐什锦汤 豆腐什锦汤怎么做

  • “韭菜大家肯定经常会吃,但是大家平时吃的韭菜,都是人工种植的,并不是自然生长的野韭菜,在自然界杏幸恢钟刖虏撕芟嗨频闹参铮它就是野韭菜,野韭菜是须根系其叶子比普通韭菜要宽很多。益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一,它含有一些天然的挥发性精油,能疏肝和胃,也能增加食欲,对人类...
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豉香熏干炒什锦怎么做-豉香熏干炒什锦的做法
  • 豉香熏干炒什锦怎么做-豉香熏干炒什锦的做法

  • 食材明细主料老北京熏干(250克)香菇(100克)杏鲍菇(150克)辅料绿尖椒(70克)青甜椒(70克)黄椒(70克)红椒(70克)胡萝卜(70克)小干辣椒(3克)豆豉(25克)配料干贝露(15克)黑胡椒汁(15克)黄酒(10克)鸡粉(3克)葱姜(适量)盐(适量)花生油(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香熏干炒什锦的做法步骤1、先用开水把...
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什锦豇豆怎么做-什锦豇豆的做法
  • 什锦豇豆怎么做-什锦豇豆的做法

  • “几分钟就好的菜,适合上班族。”食材明细主料素什锦(适量)豇豆(100g)火腿丁(适量)辅料盐(1.5匙)白糖(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦豇豆的做法步骤1、豇豆沸水焯熟切丁。2、火腿切丁。3、素什锦从冰箱拿出放置常温。4、油热小火爆香葱末,蒜末。5、加火腿丁翻炒。6、放素...
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什锦豆腐盒怎么做-什锦豆腐盒的做法
  • 什锦豆腐盒怎么做-什锦豆腐盒的做法

  • “冷热皆美味”食材明细主料豆腐(300g)玉米粒(50g)香菇(2个)白蘑菇(2个)培根(1片)青豆(50g)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)糖(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什锦豆腐盒的做法步骤1、豆腐切成方块后用小勺子将中间掏空2、将香菇、白蘑菇切丁,培根切小片,切...
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豆炒什锦的做法 豆豆炒什锦 豆炒什锦怎么做
  • 豆炒什锦的做法 豆豆炒什锦 豆炒什锦怎么做

  • “鲜嫩的青毛豆营养丰富,可以带皮用来煮五香盐水豆,也可以去皮用来炒菜。今天用毛豆做道菜,叫做“豆豆炒什锦”,做法如下;”食材明细主料去皮青毛豆(150克)水泡黄豆(150克)鸡肉粒(150克)虾肉粒(80克)辅料胡萝卜粒(100克)荸荠粒(100克)水发香菇粒(50克)油炸腰果(40克)烤花生米(40克)配料葱花(15克)...
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豆皮什锦包的做法 微波菜之豆皮什锦包 豆皮什锦包怎么做
  • 豆皮什锦包的做法 微波菜之豆皮什锦包 豆皮什锦包怎么做

  • “老公一年四季总是口腔溃疡,又讨厌吃生蔬,于是贤良淑德的猫猫就发明了这道适宜春季食用的清淡小菜,有口腔溃疡史的亲们尽可以做来吃,口感超好又不上火,算是春季简易养生小菜吧。”食材明细主料豆皮(两张)鸡胸脯肉(400g)西红柿(半个)娃娃菜(一棵)辅料香菜(5-10g)葱白(30g)蒜(两瓣)配料老抽(适...
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什锦土豆粉怎么做-什锦土豆粉的做法
  • 什锦土豆粉怎么做-什锦土豆粉的做法

  • “麻辣,菜品丰富,爽滑顺口。”食材明细主料土豆粉(一袋)金针菇(适量)娃娃菜(适量)油麦菜(适量)千张(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)玉米油(适量)干红辣椒(一个)香辣酱(一勺)麻椒粉(一勺)生抽(适量)盐(适量)香菜(适量)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦土豆粉的做法步骤1、娃娃菜,金针菇,...
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甜豆炒什锦怎么做-甜豆炒什锦的做法
  • 甜豆炒什锦怎么做-甜豆炒什锦的做法

  • 食材明细主料甜豆(适量)白玉菇(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)辅料盐(适量)油(适量)黑胡椒(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜豆炒什锦的做法步骤1、准备以上食材2、白玉菇洗净切段3、甜豆摘丝洗净4、锅里放入油蒜末放入煸香,把火腿胡萝卜放入炒至变色5、放...
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豆皮什锦卷怎么做-豆皮什锦卷的做法
  • 豆皮什锦卷怎么做-豆皮什锦卷的做法

  • “瘦身菜。代替中饭,很饱腹哦。”食材明细主料豆皮(适量)辅料黄瓜(一小根)生菜(适量)韭菜(适量)榨菜(适量)火腿肠(适量)配料大蒜(适量)凉拌醋(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮什锦卷的做法步骤1、准备材料。黄瓜,生菜。韭菜洗干净备用。韭菜沸水烫过。2、材...
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