当前位置:味味甜 >

关于花糖的餐饮百科

#爱美食#灶糖米花糖如何做简单又好吃
  • #爱美食#灶糖米花糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料灶糖:500大米花:500辅料白砂糖:500具体步骤1.两块灶糖,大概一斤2.根原始的炸爆米花一样,弄一斤米炸成米花3.准备一到两斤白糖,喜欢吃甜的多放些4.锅周围打油,加入水烧开5.敲入灶糖熬至融化6.里面加入白糖融...
  • 30295
绵花糖怎么做-绵花糖的做法
  • 绵花糖怎么做-绵花糖的做法

  • 食材明细主料白糖(自己定)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绵花糖的做法步骤1、让绵花糖机预热2、用竹签把糖丝卷起,就成了3、味道不错...
  • 5549
自制米花糖如何做简单又好吃
  • 自制米花糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料米花:1碗辅料白糖:适量水:适量具体步骤1.准备适量米花糖和白糖,具体没有称多少,凭感觉来的2.白糖加适量水3.先大火后小火熬成糖浆,用勺子粘下放入凉水中糖可以挂在勺子上,吃起来嘎嘣脆糖就熬好了4.倒入米花...
  • 6668
六六顺米花糖如何做简单又好吃
  • 六六顺米花糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.2CUP(480毫升左右)爆大米花;2.杏仁、核桃、开心果、燕麦、葡萄干共1CUP(240毫升左右),燕麦、大杏仁片、核桃、胡桃用小火炒香;3.17-19个大棉花糖放入大而深的容器,加入适量黄油,微波1分钟,取出搅拌,再...
  • 19251
阴米花糖怎么做-阴米花糖的做法
  • 阴米花糖怎么做-阴米花糖的做法

  • “库存食谱。”食材明细主料总统黄油(40g)棉花糖(200g)阴米泡(300g)辅料花生碎(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)阴米花糖的做法步骤1、提前准备好食材。2、黄油小火融化。3、倒入剪小块的棉花糖。4、小火炒至糖融化。5、倒入花生碎炒下。6、倒入阴米泡。7、快速的翻炒均...
  • 13244
香酥蓝莓米花糖怎么做-香酥蓝莓米花糖的做法
  • 香酥蓝莓米花糖怎么做-香酥蓝莓米花糖的做法

  • “米花糖是儿时的美食,每次妈妈去外婆家,都要带好多回来,现在有时候想起来还特别留念。这是我第二次做,这次跟头一次不一样的地方就是加了蓝莓。”食材明细主料爆米花(适量)辅料白砂糖(适量)麦芽糖(适量)白芝麻(适量)干蓝莓(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥蓝莓米花糖的做...
  • 22966
米花糖的做法 小时候的最爱【米花糖】 米花糖怎么做
  • 米花糖的做法 小时候的最爱【米花糖】 米花糖怎么做

  • “小时候的零食种类很少,什么汽水糖、果丹皮、苞米花……也就那么几样,而且不是总能吃到,也就是过年过节什么的,家里偶尔会买点。现在生活条件好了,看着超市里种类繁多的小食品,想想现在的孩子多幸福啊!      一天在市场看到有买大米花的,就是大米用爆米花机爆一下,小时候...
  • 30453
“自创”五彩米花糖如何做简单又好吃
  • “自创”五彩米花糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大米花:70辅料麦芽糖:70蔓越莓:适量花生仁:适量水:24色拉油:少许绵白糖:70南瓜子仁:适量核桃仁:适量生姜末:适量具体步骤1.将70g大米花准备好,我一个小烤盘,正好是70g2.将核桃仁、南瓜子、蔓越莓准备好,放入小碗中...
  • 26946
米花糖奶粥怎么做-米花糖奶粥的做法
  • 米花糖奶粥怎么做-米花糖奶粥的做法

  • “看着桌上米花糖,忽然想起传说中有一道美食,叫做炒米糖开水。据说,那是用米,好像是糯米,爆出的米花——用那种黑黑的锅,摇啊摇,然后伴随着“嘭!”地一声,喷射出的白白的米花。那时候,这东西,只在过年的时候才有。白白的米花,加一勺白糖,冲入白开水,就是炒米糖开水了。据说,特别美味。而...
  • 10786
最美的儿时记忆 简易米花糖 怎么做-简易米花糖 的做法 [香兰世家]简易米花糖
  • 最美的儿时记忆 简易米花糖 怎么做-简易米花糖 的做法 [香兰世家]简易米花糖

  • “从小麻花到这个米花糖,最真实的感受就是,人老了,越来越怀念小时候的各种美味。所以,想着各种法子折腾这些小时候最喜欢的最向往的零食。我敢说,对于米花糖,很多人都非常喜欢,而且非常有记忆。尤其是在爆米花的时候,那轰隆的巨响,真是又爱又怕呀这个米花糖,小时只有在过年的时候,在...
  • 17949
米花糖怎么做-米花糖的做法
  • 米花糖怎么做-米花糖的做法

  • 食材明细主料米花(150g)辅料黑白芝麻花生碎(50g)调料糖(200g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米花糖的做法步骤1、准备材料。2、白糖倒入锅中,中小火加热。3、糖开始慢慢融化。4、糖完全融化,成焦糖色。5、关小火,倒入米花和果仁搅拌。6、让米花均匀裹上糖浆。7、模具铺上一层...
  • 26240
美味的米花糖如何做简单又好吃
  • 美味的米花糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大米花:适量辅料糖:适量水:适量油:适量具体步骤1.大街小巷里的碰碰声,大多是小时候的记忆了。现在有格式各项的爆米花机,但是我们八零后还是独爱这种可以响亮的爆米花机。2.先把米倒进去,这里面加了750g的大...
  • 17575
自制米花糖怎么做-自制米花糖的做法
  • 自制米花糖怎么做-自制米花糖的做法

  • 食材明细主料阴米(适量)白砂糖(适量)麦芽糖(适量(转化糖浆))猪油(适量(白油))辅料水(适量)甜味(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制米花糖的做法步骤1、准备好阴米2、不粘锅放入猪油待油温升到炒菜的温度3、放入阴米爆成米花(这里最好先放一点阴米爆成米花后用漏勺沥干放好备用,如此反...
  • 8344
创意牛轧糖的做法 【浙江】花糖蜜语(创意牛轧糖) 创意牛轧糖怎么做
  • 创意牛轧糖的做法 【浙江】花糖蜜语(创意牛轧糖) 创意牛轧糖怎么做

  • “相传明朝浙江举人商辂(依明史正统十年会试、殿试皆第一中举)为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第,依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造,并捏造成牛的模样,所以叫做牛轧糖,但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易,而且生产速度较慢,所以就直接切成长方形的模样出售。其后...
  • 29794
自制芝麻米花糖-芝麻米花糖
  • 自制芝麻米花糖-芝麻米花糖

  • “还记得童年每年腊月就会做很多米花糖,过年的时候就送亲戚朋友,或招待亲戚朋友,小朋友也好喜欢。”食材明细主料阴米(500g)白砂糖(300g)麦芽糖(300g(转化糖浆))黑芝麻(80g)白油(500g(猪油))辅料水(200g)甜味(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制芝麻米花糖的做法步骤1、准备好阴米2、炒香...
  • 24995
自制糖桂花-糖桂花
  • 自制糖桂花-糖桂花

  • “天气转凉,桂花已开放,在家要做八宝饭,甜酒酿,红豆沙等甜品的加点自制的糖桂花会增加不少桂花香味,吃起来更有味道。自制的糖桂花味浓又香,又方便,放在冰箱里不会坏,要用随时拿出来就可用。”食材明细主料桂花(随意)辅料糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制糖桂花...
  • 29512
自制棉花糖-棉花糖
  • 自制棉花糖-棉花糖

  • “没有人抗拒得了棉花糖的香甜绵软~~只需要一台厨师机or电动打蛋器,一些常用的食材,就能做出无添加剂的棉花糖。。直接吃,或者泡在咖啡里,热饮里,都很不错哦”食材明细主料蛋清(30克)细砂糖(10克)柠檬汁(几滴)辅料麦芽糖(30克)细砂糖(30克)水(20克)玉米淀粉(100克)吉利丁粉(10克)甜味(口味)其他(...
  • 10995
米花糖如何做简单又好吃
  • 米花糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料米花:适量棉花糖:适量黄油:适量熟花生米:适量辅料具体步骤1.锅子烧热后转小火,放入黄油融化2.锅中放入适量棉花糖致其融化3.放入米花和切碎的花生米,翻拌它们致其和融化的棉花糖混合均匀后立即关火4.将混合...
  • 11842
桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎么做
  • 桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎么做

  • “自己制作的桂花糖可以做馒头,加入汤圆,小元宵,放入汤中反正都可以,无防腐剂,健康。”食材明细主料桂花(适量)糖(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)桂花糖的做法步骤1、这是我自己家院子里的桂花树,也有不少年年了,亲自采摘的最新鲜的,当然这是去年做的,现在桂花还没...
  • 4566
花生糖的做法 花生糖(棉花糖版) 花生糖怎么做
  • 花生糖的做法 花生糖(棉花糖版) 花生糖怎么做

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料棉花糖(适量)配料糕粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生糖的做法步骤1、棉花糖放进可微波的碗里放进微波炉2分钟至融化2、将花生放进融化的棉花糖拌均匀3、待稍微变硬即可切块撒上少许糕粉防粘4、完成...
  • 10516
自制花生糖-花生糖
  • 自制花生糖-花生糖

  • 食材明细主料花生(500g)辅料芝麻(10g)白糖(200g)麦芽糖(250g)油(少许)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制花生糖的做法步骤1、花生白芝麻麦芽糖白糖2、花生炒熟,注意火候,不要炒糊掉了3、去掉外皮,最好掰成两半4、锅里放少许的油5、放入白糖慢慢翻炒,火开到最小,要有耐心的炒6、把糖...
  • 32810
花式棉花糖的做法 河北花式棉花糖 花式棉花糖怎么做
  • 花式棉花糖的做法 河北花式棉花糖 花式棉花糖怎么做

  • “河北花式棉花糖,作为石家庄特色休闲小吃的代表,受到了越来越多的美食爱好者的喜爱,在这里为大家详细讲解一下河北花式棉花糖的制作过程,希望可以帮助大家更好的认识河北花式棉花糖!”食材明细主料黄色彩糖(10克)红色彩糖(20克)辅料竹签(2根)小勺(一把)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普...
  • 4720
糖桂花的做法 自制糖桂花 糖桂花怎么做
  • 糖桂花的做法 自制糖桂花 糖桂花怎么做

  • “国庆长假,桂花飘香,正好有时间又有地方采桂花,于是就有了自制糖桂花。”食材明细主料新鲜桂花(适量)辅料盐(适量)糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖桂花的做法步骤1、新鲜桂花才回来后,挑去杂质,放淡盐水中浸泡一会。2、我是一边挑一边就把挑好的桂花放淡盐水中浸泡,这...
  • 32418
棉花糖版花生牛轧糖怎么做-棉花糖版花生牛轧糖的做法
  • 棉花糖版花生牛轧糖怎么做-棉花糖版花生牛轧糖的做法

  • “冬天渐渐走向深处,还好,还有雪花和节日可以让人期待。在童年的记忆里,最能代表冬季的礼物,就是上海的花生牛轧糖了。剥开那经典的蓝色小方格糖纸,把包裹着一层透明糥米衣的方块小糖放入嘴中,始硬,须臾,糖软可嚼,奶味和花生的香味混合在一起,回味无穷,在那个物质还很贫乏的时期,对于...
  • 12757
简单的甜点☆綿花糖吐司如何做简单又好吃
  • 简单的甜点☆綿花糖吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面包:1片棉花糖:适量黄油:少量辅料具体步骤1.食パンの上にマシュマロとバターをのせて…2.トースターの中に入れる3.230度で2~3分焼く。マシュマロが溶けたらOK4.シナモンをかけても美味しいかも。可能猴...
  • 30566
专题