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关于欧式全麦面包怎么做的餐饮百科

欧式全麦面包怎么做-欧式全麦面包的做法
  • 欧式全麦面包怎么做-欧式全麦面包的做法

  • “在期待和盼望中,申请到的柏翠面包机,终于寄到手中。我不是烘焙达人,之前也未曾接触过面包机,无法做出对比性的鉴定,作为一个“小白”,我把自己最真实的体验分享给大家,希望能对和我一样初涉烘焙的朋友可以参考。”食材明细主料全麦面包粉(500g)鸡蛋(1个)牛奶(150g)辅料细砂糖(20g)葵花...
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全麦果仁欧包怎么做-全麦果仁欧包的做法
  • 全麦果仁欧包怎么做-全麦果仁欧包的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(130g)牛奶(75g)黄油(12g)奶粉(5g)酵母(3g)白糖(10g)盐(3g)辅料黑加仑果干(20g)蔓越莓果干(10g)开心果仁(20g)榛子仁(10g)松子仁(10克)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦果仁欧包的做法步骤1、将除果仁和黄油外的材料放入面包机,启动和面程序2、第一个和面程序结束后,加入...
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全麦蔓越莓软式欧包的做法 免揉全麦蔓越莓软式欧包 全麦蔓越莓软式欧包怎么做
  • 全麦蔓越莓软式欧包的做法 免揉全麦蔓越莓软式欧包 全麦蔓越莓软式欧包怎么做

  • “这是一款少糖少油少酵母的全麦软式欧包,绿色健康食品,过夜冷藏发酵口感佳,酸酸甜甜麦香味浓郁。免揉适合妈妈做快手早餐,也适当新手入门。”食材明细主料红糖(20克)盐(2克)全麦面粉(100克)酵母(1克)水(170克)蔓越莓饼干(50克)面包粉(150克)橄榄油(15克)辅料面包撒粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)数天(...
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全麦蔓越莓奶酥软欧面包怎么做-全麦蔓越莓奶酥软欧面包的做法
  • 全麦蔓越莓奶酥软欧面包怎么做-全麦蔓越莓奶酥软欧面包的做法

  • “喜欢吃一点点粗粮,加上酸甜可口的蔓越莓,搭配起来很美味,家里人都赞不绝口”食材明细主料高筋面粉(180克)全麦粉(40克)牛奶(100克)鸡蛋液(30克)白砂糖(30克)黄油(20克)酵母(3克)盐(1克)辅料黄油(40克)奶粉(50克)蔓越莓(30克)糖粉(20克)全蛋液(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)全麦蔓越莓奶酥...
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全麦欧软面包怎么做-全麦欧软面包的做法
  • 全麦欧软面包怎么做-全麦欧软面包的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)温水(150g)全麦面粉(70g)葡萄干(适量)高筋面粉(150g)黑麦粉(80g)盐(3g)白砂糖(70g)辅料酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦欧软面包的做法步骤1、面包机内胆加入水,盐和糖对角放入2、加入鸡蛋液3、加入黑麦粉,全麦粉,高筋粉4、加入酵母5、放入面包机,启动和面...
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欧式面包怎么做-欧式面包的做法
  • 欧式面包怎么做-欧式面包的做法

  • “前两天做了一款欧式三角面包,家人感觉比甜面包好吃,今天又做了一款果脯拉丝欧式面包,不仅颜色漂亮诱人,而且口感更加丰富、外酥里软、香气宜人、百吃不厌。”食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋液(25g)酸奶(130g)水(30g)酵母(3g)弥猴桃果片(3片)黄油(少许)马苏里拉丝(适量)迷迭香料(少许)调料菜...
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全麦核桃面包的做法 【欧洲】全麦核桃面包 全麦核桃面包怎么做
  • 全麦核桃面包的做法 【欧洲】全麦核桃面包 全麦核桃面包怎么做

  • 食材明细主料全麦粉(70g)高粉(70g)黑麦粉(少许)辅料蔓越莓干(25g)葡萄干(25g)碧根果仁(25g)核桃仁(25g)砂糖(12)酵母(3g)盐(少许)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦核桃面包的做法步骤1、3克酵母倒入100毫升水中,倒入砂糖搅拌均匀放置15分钟,等酵母发酵起泡后搅拌均匀2、核桃,葡萄干,一点点盐...
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法式全麦小面包怎么做-法式全麦小面包的做法
  • 法式全麦小面包怎么做-法式全麦小面包的做法

  • “近来,我对法式全麦面包有了更多的喜爱。今日,我撸了一款法式全麦小面包。”食材明细主料全麦粉(200克)低筋面粉(50克)酵母(3克)橄榄油(15克)辅料食盐(2克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式全麦小面包的做法步骤1、按照先液体后面包粉的顺序,将所有材料放入面包桶启动揉面程序。...
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法式全麦面包的做法 法式全麦面包(面包机版) 法式全麦面包怎么做
  • 法式全麦面包的做法 法式全麦面包(面包机版) 法式全麦面包怎么做

  • “面包机买回来很少做面包用,经常用来和面,感觉有些浪费工具了。今天突然很想试试,一款低糖全麦面包,口感还不错。用料是面包机自带食谱。”食材明细主料水(210g)植物油(10g)糖(10g)全麦粉(100g)高筋面粉(230g)酵母(4g)盐(6g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式全麦面包的做法步骤1、...
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全麦核桃欧包怎么做-全麦核桃欧包的做法
  • 全麦核桃欧包怎么做-全麦核桃欧包的做法

  • “简单营养美味的一款欧包”食材明细主料黃油(12)脱脂奶粉(8)酵母(3)细盐(2.5)高筋面粉(128)果仁(30)水(70)辅料葡萄干(20)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦核桃欧包的做法步骤1、水十酵母搅拌2、其它原料除,黄油,果仁外。放面包机和面团3、面团后加黄油揉出透明筋膜,加果仁揉成团,装盆...
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全麦乡村面包的做法 坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包 全麦乡村面包怎么做
  • 全麦乡村面包的做法 坤博砂锅——基础欧包~全麦乡村面包 全麦乡村面包怎么做

  • “看了一些视频,看到无糖无油的乡村面包,非常健康,做起来也挺简单,不需要揉面,而且据说口感还非常好~早就想试试了!~~前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面拼RP弄到了一个他们公司以前的出口原单砂锅,这个砂锅的大小正是我想要的!!刚好一人份!太适合做欧包了~~😍于是就尝试着做了~没想到这...
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全麦蔓越莓软式欧包的做法 全麦蔓越莓软式欧包(低脂免揉) 全麦蔓越莓软式欧包怎么做
黑全麦软欧包怎么做-黑全麦软欧包的做法
  • 黑全麦软欧包怎么做-黑全麦软欧包的做法

  • “简单健康,无添加剂全麦面包使用的全麦面粉因为经过较少的加工程序,因此保留了大部分的营养元素。它含有丰富的粗纤维、维生素E和B族维生素,锌、钾等矿物质含量也很丰富,比普通面包更易发霉变质,所以一次不要做太多,最好一天吃完。因为放了很多果脯,所以没放糖,无果脯处没有任何...
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全麦欧包怎么做-全麦欧包的做法
  • 全麦欧包怎么做-全麦欧包的做法

  • “一直都偏爱全麦欧包,除了它的健康、口感,还有它那割出的漂亮外形!”食材明细主面全麦粉(150g)小麦胚芽(20g)天然酵母(100g)盐(8g)高粉(80g)水(120g)中种天然酵母(50g)水(200g)高粉(250g)筛表面高粉(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦欧包的做法步骤1、将中种面团的材料放入盆中,揉至无...
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全麦花式面包怎么做-全麦花式面包的做法
  • 全麦花式面包怎么做-全麦花式面包的做法

  • “由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等,具有更高的保健营养功能,所以家里常买来蒸馒头或做面包,口感非常好,细细品味,纯纯的麦香,加上黑加仑和椰蓉,味道更丰富。”食材明细主料全麦面粉(300g)牛奶(140g)蛋液(40g)白糖(40g)辅料黄油(40g)酵母(4g)...
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欧式葡萄干裸麦面包怎么做-欧式葡萄干裸麦面包的做法
  • 欧式葡萄干裸麦面包怎么做-欧式葡萄干裸麦面包的做法

  • “寻找裸麦的消耗方法,无油无糖的裸麦面包,看起来朴实无华内里的葡萄干是平淡中的小惊喜。。。。”食材明细主料裸麦粉(75克)高筋粉(176克)鲜酵母(11克)盐(4.5克)水(165克)葡萄干(55克)朗姆酒(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)欧式葡萄干裸麦面包的做法步骤1、用料:裸麦粉75克,高粉...
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可可全麦欧包怎么做-可可全麦欧包的做法
  • 可可全麦欧包怎么做-可可全麦欧包的做法

  • “ACA北美电器ATO-E43A电烤箱漂亮的日落粉,粉而不俗,时尚大气。40L大容量上下独立控温双M管平衡加热,上色均匀温度稳定。LED显示屏极简操控,NTC双感温探头智能温差设定,一键热风循环功能可随时开启,48小时超长可控发酵时间,可制作酸奶、发酵面团、酿造米酒、解冻生鲜,满足各类食...
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全麦坚果欧包的做法 全麦坚果欧包,法帅蒸烤箱怎么做? 全麦坚果欧包怎么做
  • 全麦坚果欧包的做法 全麦坚果欧包,法帅蒸烤箱怎么做? 全麦坚果欧包怎么做

  • “对于热爱健身,喜欢低糖低油饮食的小伙伴来说,今天给大家推荐的全麦坚果欧包就很适合了,里面添加了全麦粉,坚果和果干儿,外脆内软,真心好吃的停不下来。做法其实也很简单,厨房小白也可以很好掌握哦!自己做真材实料无添加,健康又美味。法帅蒸烤箱怎么做欧包呢?利用法帅蒸烤箱的1档...
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全麦乳酪欧包怎么做-全麦乳酪欧包的做法
  • 全麦乳酪欧包怎么做-全麦乳酪欧包的做法

  • “这才是喜欢的,为着白巧克力,被搁置了似乎有一个世纪那么久。白巧克力与乳酪的组合暂告一段落,且先把两个攒了许久终不甘放弃的全麦与乳酪完成,然后,又该想想中秋的事了。藤篮的替代品,大碗和布。虽然很多欧包都会用到藤篮,但终究还是没折腾回一个藤篮。欧包个头向来巨大,那么,最...
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全麦老式面包怎么做-全麦老式面包的做法
  • 全麦老式面包怎么做-全麦老式面包的做法

  • “这是爱和自由女神的方子,我稍作了修改,这款面包隔三差五就出现在我家餐桌上,非常香软好吃,室温放3-4天还软,大家一定要试试!”食材明细酵头高粉(210克)全麦粉(20克)低粉(70克)细砂糖(72克)酵母(5克)牛奶(240克)主面团高粉(210克)盐(7克)奶粉(24克)普通鸡蛋(2个)玉米油(72克)水(42克)辅料蛋液(适量)椰蓉(...
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全麦软欧包怎么做-全麦软欧包的做法
  • 全麦软欧包怎么做-全麦软欧包的做法

  • 食材明细主料金像高筋面粉(280克)纯牛奶(260克)盐(3克)黑加仑(130克)水(200克(汤种))辅料全麦面粉(200克)酵母粉(8克)葡萄干(130克)金像高筋面粉(40克(汤种))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦软欧包的做法步骤1、食材称好备用。2、制作汤种:200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀,用小火...
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全麦面包的做法 【欧洲】全麦面包 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 【欧洲】全麦面包 全麦面包怎么做

  • “全麦算做粗粮里面含有麦麸,维生素含量和矿物质会增加,很简单的欧包做法,做法简单,不含糖分,是许多多糖症也可以食用的面包。现在在烘焙的路上乐趣多多,一起来吧。。”食材明细主料全麦面粉(300克)水(180克)辅料盐(3克)酵母粉(3克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤...
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全麦欧包的做法 无油无糖全麦欧包 全麦欧包怎么做
  • 全麦欧包的做法 无油无糖全麦欧包 全麦欧包怎么做

  • “这款欧包是杂粮面包,适合于健康人瘦身消脂,适于高糖人士降糖,都是健康美味之早餐主食。”食材明细主料全麦粉(250克)高筋面粉(30克)酵母(5克)黑豆(50克)薏米(50克)清水(120克)辅料食盐(3克)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦欧包的做法步骤1、准备食材:全麦面粉,高筋面粉,黑豆,酵母,食盐,...
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全麦麻薯软欧包怎么做-全麦麻薯软欧包的做法
  • 全麦麻薯软欧包怎么做-全麦麻薯软欧包的做法

  • “软中带点柔韧的面包。”食材明细主料高粉(200克)低粉(40克)全麦面粉(60克)蜂蜜(3克)细砂糖(55克)酵母(3克)细盐(3克)清水(180克)黄油(20克)麻薯糯米粉(105克)粟米粉(30克)淡奶油(25克)牛奶(105克)糖(45克)黄油(15克)配料蔓越莓(50克)提子干(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦麻薯软欧包的做法...
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全麦核桃软欧包怎么做-全麦核桃软欧包的做法
  • 全麦核桃软欧包怎么做-全麦核桃软欧包的做法

  • “这款软欧包加入了全麦粉和核桃,全麦中富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。在吸水后会大量膨胀,从而增加食物的饱腹感。所以在相同热量条件下,在消化道中体积更大,消化时间也更长。吃含有全麦食物可以很好地起到抑制食欲、控制食量的...
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