![水磨汤圆的做法 超糯的水磨汤圆 水磨汤圆怎么做]( "水磨汤圆的做法 超糯的水磨汤圆 水磨汤圆怎么做")
- “现在吃汤圆基本都是自己做，但是选择糯米粉是个问题。我们这里有普通的糯米粉，价格是3.5元一斤，而好糯米的价格基本在5元一斤，不用想就知道这种糯米粉一定是用不太好的糯米粉做的。我买过，煮了确实不够糯。我也买过小包装的，大约价格在8元左右，还算是可以。我家有好糯米，但是自...
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![煎黄糯米汤圆怎么做-煎黄糯米汤圆的做法]( "煎黄糯米汤圆怎么做-煎黄糯米汤圆的做法")
- 食材明细主料黄糯米汤圆（几个）辅料食用油（小许）清水（约汤圆高度的五分之一高度）调料白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎黄糯米汤圆的做法步骤1、锅里放油。2、放清水。3、歪到一边煮。4、汤圆煮熟。5、压扁，继续煮。6、把汤水煮干。7、翻面煎上色即可。8、起锅装盘撒白...
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![做糯米汤圆用热水还是温水]( "做糯米汤圆用热水还是温水")
- 温水。使用温水做糯米汤圆更容易成型，口感也会更好。用温水和面的时候不要一次性添加温水，需要先少量的倒入温水，用筷子将糯米粉搅拌成颗粒状，用手揉成光滑的面团即可。面团揉好后需要盖上盖子，这样可以避免面团开裂。没有食用完的糯米汤圆可以放在冰箱冷冻保存。...
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![煮糯米汤圆用热水还是温水]( "煮糯米汤圆用热水还是温水")
- 都可以。若是冷冻的糯米汤圆不建议用热水直接下锅，否则汤圆容易开裂。煮汤圆的时候为了防止汤圆里面不熟，可以等汤圆飘上来的时候转小火再盖上锅盖再焖3分钟左右，或者在汤圆飘上来后倒入一小碗凉水，等到汤圆再次浮上来就可以直接捞出食用了。...
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![糯米一般泡多久就可以磨汤圆]( "糯米一般泡多久就可以磨汤圆")
- 1-2小时。糯米浸泡完成以后，需要磨成糯米粉，因糯米质地比较硬，糯米泡水后会吸水，会使糯米质地变软，浸泡完的糯米磨出来的粉会更加细腻可口。如直接将糯米进行研磨会产生颗粒较粗且不均匀的现象。将糯米粉揉成小面团，放入黑芝麻、白糖等做馅，搓成圆圆的形状即可。...
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![油炸汤圆的做法-汤圆软糯]( "油炸汤圆的做法-汤圆软糯")
- 大家在过元宵节的时候一定都是会吃汤圆的，其实南方北方汤圆的做法，不同，吃的节日也是不同的，南方虽然平日里虽然吃甜的食物的时间比较的多，但是南方人也喜欢吃鲜肉汤圆，这是非常有特色的，汤圆除了煮着吃，还可以做油炸汤圆吃的。一、油炸汤圆的做法用冷油炸,就是炸时候要严格控制...
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![黑芝麻汤圆的做法 软软糯糯的黑芝麻汤圆 黑芝麻汤圆怎么做]( "黑芝麻汤圆的做法 软软糯糯的黑芝麻汤圆 黑芝麻汤圆怎么做")
- “今天就是元宵节啦，每年的这一天都要吃汤圆。今天自己制作一款黑芝麻汤圆，皮不开裂，馅料流心的小窍门一起分享给大家。祝大家新的一年红红火火团团圆圆。”食材明细主料糯米粉（100g）辅料温水（80g）调料黑芝麻（50g）白糖（25g）猪油（35g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑芝麻汤圆的做法...
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![花式汤圆的做法 水磨糯米粉花式汤圆 花式汤圆怎么做]( "花式汤圆的做法 水磨糯米粉花式汤圆 花式汤圆怎么做")
- “汤圆一定要用水磨糯米粉，粉质特别细腻柔滑，做出的汤圆口感细腻，柔软韧滑，包上栗子芝麻馅，香甜软糯，细腻柔滑，比买来的成品汤圆有过之而无不及呐！”食材明细主料水磨糯米粉（200g）栗子芝麻馅（适量）辅料白糖（适量）盐（适量）色素（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）花式汤圆的做法步骤1、...
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![糯米粉做小汤圆用热水还是冷水]( "糯米粉做小汤圆用热水还是冷水")
- 都不合适，应该用温水。用冷水用以出现成坨的情况从而影响汤圆的口感，热水会直接把糯米粉烫熟。煮汤圆的时候一定要等水开了之后再下锅而且下进去之后用勺子轻轻的推几圈，这样才不会粘连在一起。煮汤圆下锅之前可以轻轻的一捏，这样会使得汤圆的表面有裂痕，这样的汤圆下锅煮里面...
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![糯米紫薯汤圆的做法 豆浆食谱---糯米紫薯汤圆 糯米紫薯汤圆怎么做]( "糯米紫薯汤圆的做法 豆浆食谱---糯米紫薯汤圆 糯米紫薯汤圆怎么做")
- 食材明细主料湿糯米粉（适量）紫薯泥（适量）辅料白糖（适量）豆浆（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米紫薯汤圆的做法步骤1、豆浆机打好的豆浆。2、过渣，备一杯待用。3、糯米粉揉光滑待用。4、糯米粉揉光滑待用。5、紫薯泥加白糖揉匀。6、取适量的糯米粉搓圆压扁，放上紫薯泥。7...
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![紫薯糯米小汤圆怎么做-紫薯糯米小汤圆的做法]( "紫薯糯米小汤圆怎么做-紫薯糯米小汤圆的做法")
- “紫薯和糯米都是很营养的食物，我做这个是当早餐吃的，做好后放到头冰箱冰冻就行，早上拿出来直接煮就可以，很快就会熟的，方便营养。”食材明细主料紫薯（1个）糯米粉（适量）辅料白糖（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯糯米小汤圆的做法步骤1、紫薯洗干净，切开2、放到蒸锅蒸30分...
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![紫糯米汤圆红薯汤怎么做-紫糯米汤圆红薯汤的做法]( "紫糯米汤圆红薯汤怎么做-紫糯米汤圆红薯汤的做法")
- 食材明细主料紫糯米汤圆（200g）辅料红薯（1个）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫糯米汤圆红薯汤的做法步骤1、红薯去皮切切。2、把红薯放锅里煮软。3、红薯煮好后加入汤圆。4、煮至汤圆浮起来即可。5、成品图。...
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![汤圆糯米球怎么做-汤圆糯米球的做法]( "汤圆糯米球怎么做-汤圆糯米球的做法")
- 食材明细主料汤圆（1包）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汤圆糯米球的做法步骤1、汤圆解冻。2、锅里加水煮有小泡。3、放入汤圆。4、汤圆煮至变大就好。5、放入汤圆盒子冰箱冷冻4小时。6、成品图。...
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![糯高粱面汤圆怎么做-糯高粱面汤圆的做法]( "糯高粱面汤圆怎么做-糯高粱面汤圆的做法")
- “春节前淘的糯高粱面，当时就认为是高粱面，做了一次馒头，没有太大的高粱面味，反而有点粘，再看介绍，可以用来包汤圆和粘豆包的，就先做汤圆试试。”食材明细主料糯高粱面（适量）红豆（适量）红枣（适量）辅料紫薯（少许）山楂糕（少许）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯高粱面汤圆的做法步骤1、红...
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![水磨糯米粉怎么做-水磨糯米粉的做法]( "水磨糯米粉怎么做-水磨糯米粉的做法")
- 食材明细主料糯米（1500克）辅料凉水（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）水磨糯米粉的做法步骤1、准备好糯米，清洗干净，提前泡发一个晚上。2、分次放入料理机，加适量的水。3、打成细米浆。4、好了。5、沉淀一个晚上，倒掉上面的水。6、全部倒入一个布袋子中，沥干水分。7、沥干水...
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![紫糯鲜肉汤圆怎么做-紫糯鲜肉汤圆的做法]( "紫糯鲜肉汤圆怎么做-紫糯鲜肉汤圆的做法")
- 食材明细主料糯米粉（110g）紫薯（130g）肉馅（适量）辅料橄榄油（适量）鲜牛奶（适量）配料生抽（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）紫糯鲜肉汤圆的做法步骤1、原料：糯米粉110g紫薯130g，肉馅，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，鲜牛奶适量2、1.制作元宵面皮紫薯去皮切小块放...
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![糯米小汤圆怎么做-糯米小汤圆的做法]( "糯米小汤圆怎么做-糯米小汤圆的做法")
- 食材明细主料糯米粉（500g）辅料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糯米小汤圆的做法步骤1、将糯米粉加入水调成面团2、再将糯米团揉成一个一个的小球3、将锅里加水煮开后加入糯米小汤圆，煮开即可4、吃的时候可以在里面加一些糖这样味道会更好...
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![彩色糯米汤圆子怎么做-彩色糯米汤圆子的做法]( "彩色糯米汤圆子怎么做-彩色糯米汤圆子的做法")
- 食材明细主料紫薯（适量）芒果（适量）糯米粉（适量）银耳（适量）辅料糖（适量）枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）彩色糯米汤圆子的做法步骤1、紫薯蒸熟后，芒果、紫薯各加少量水打成泥2、忘了银耳要先洗净放锅里煮，芒果、紫薯泥各加糯米粉揉成面团……3、揉成小圆子，尽量差不多大4、再...
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![水果汤圆的做法 【辽宁】水果汤圆 水果汤圆怎么做]( "水果汤圆的做法 【辽宁】水果汤圆 水果汤圆怎么做")
- “还没到十五，满大街都是卖汤圆的，今年电视刷屏的就是这款水果汤圆，作为吃货，必须与时俱进，先尝尝味道，然后在自己制作汤圆，喜欢的看看”食材明细主料汤圆（1包）辅料菠萝（15克）枸杞（10克）果味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水果汤圆的做法步骤1、准备材料2、水开煮汤圆3、等汤圆飘上来的...
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![糯米粉汤圆的做法 【黑龙江】糯米粉汤圆 糯米粉汤圆怎么做]( "糯米粉汤圆的做法 【黑龙江】糯米粉汤圆 糯米粉汤圆怎么做")
- “汤圆是中国传统小吃的代表之一。每个地方区域都会制作，都可以把它称为自己的家乡美食。汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵节必备美食。老家每年将要到元宵节的时候，娘亲都会用江米去磨坊磨水磨面回家做汤团。现在糯米粉等超市...
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![水磨糯米粉可以做米皮吗]( "水磨糯米粉可以做米皮吗")
- 不可以。米皮是一种纯淀粉制作的食物，制作米皮最好是选择小麦淀粉，食用小麦淀粉做出的凉皮柔软透亮，并且口感很有劲道。另外，制作米皮也可以加入适量的玉米粉，可以使米皮口感变脆。也可以加入土豆粉，只不过土豆粉会降低米皮的色泽。...
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![黑糯米煮汤圆的做法 【广东】黑糯米煮汤圆 黑糯米煮汤圆怎么做]( "黑糯米煮汤圆的做法 【广东】黑糯米煮汤圆 黑糯米煮汤圆怎么做")
- “汤圆在我们心目中意味着团圆和圆满。一年一度传统的元宵佳节，除了要猜灯谜赏花灯之外，最要紧是一家老少在一起吃上一碗暖洋洋的靓汤圆。这个淡甜汤圆，加入黑糯米一起煮。黑糯米在民间被视为补品，因为它不仅营养丰富，而且还有长寿米、补血米和黑珍珠之称。现代医学说黑糯米的...
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![味道也超棒图解-颜值超高的水晶汤圆]( "味道也超棒图解-颜值超高的水晶汤圆")
- 对于汤圆，大家应该都是特别熟悉了，元宵节，冬至等这些节日都是吃汤圆，有些朋友也会经常买速冻汤圆来煮，但是今天想跟大家说说颜值超的水晶汤圆的做法，这样大家就不用买速冻汤圆了，自己在家也能做出汤圆，下面我跟大家说说水晶汤圆的做法。主料木薯粉：200克黑芝麻：50克辅料温水：适量白...
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![磨汤圆粉糯米要泡多久]( "磨汤圆粉糯米要泡多久")
- 浸泡一到两个小时。糯米，本身是比较硬的，要想使得糯米吃起来更加软糯，就要适当地延长泡糯米的时间。在吃法上，糯米可以用来包粽子，也可以用来做磨汤圆粉。在储存糯米的时候，建议把糯米放到干燥阴凉的地方进行储存，可以保存更久的时间。...
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![超市冻汤圆下冷水还是热水]( "超市冻汤圆下冷水还是热水")
- 用温水。用冷水煮的时间需要很长，这样会使汤圆破损，汤圆馅就会掉出来，用冷水煮冰冻汤圆更容易粘锅。如果用热水下锅，冷冻汤圆处于一个温度上升的环境中，容易出现汤圆皮熟了，馅还是生的情况。等到馅也煮熟了，皮可能就会因为煮的时间较长而裂掉。...
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味味甜
