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关于滑粉的餐饮百科

好喝的牛肉滑粉汤如何做简单又好吃
  • 好喝的牛肉滑粉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟牛肉滑粉汤,并不是牛肉粉丝汤,而是以牛肉、花菜、地瓜粉为主要食材制作而成的一道荤素搭配、非常营养美味的汤品。富含维生素的花菜,具有很高的营养价值,加上具有补血、增强肌肉功效的食补牛肉,配以地瓜粉、香...
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美味蛏滑粉如何做简单又好吃
  • 美味蛏滑粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蛏子是一种常见的海鲜,肉质鲜美,营养丰富,美味又好吃。今天有人送了我一大袋蛏子,炒了一盘剩下的几拿来做蛏滑粉,是不是没听过蛏滑粉,很想知道蛏滑粉是什么东西啊,往下看就能够知道了哦。蛏滑粉里边加入了众多的...
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滋补的牛肉滑粉汤如何做简单又好吃
  • 滋补的牛肉滑粉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟牛肉滑粉汤是用牛肉、花菜、香菜以及洋葱等几种主要的原材料加工制作而成的,牛肉营养价值丰富,经常食用能增强体质,强身健骨,加入了几种蔬菜和调味品,整个的牛肉滑粉汤味道鲜香,营养丰富而且滑粉味道极好,这么好...
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好吃的蛏滑粉如何做简单又好吃
  • 好吃的蛏滑粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在朋友告诉我蛏滑粉是什么之前我一直都不知道那是什么鬼,而且也很拒绝做这道料理,但没办法,在她的劝说之下我只好放弃挣扎,好好的给她这道蛏滑粉,虽然我看着很恶心,但是看她吃的津津有味内心还是满足的,要是对蛏...
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豆腐海蛎滑粉怎么做-豆腐海蛎滑粉的做法
  • 豆腐海蛎滑粉怎么做-豆腐海蛎滑粉的做法

  • “嘿嘿关注美食天下很久了,在里面学到很多,今天第一次上传,请各位多多支持,发布一道我们福清家家户户会做的海蛎滑粉。新鲜海蛎,味道鲜美无比。请各位亲们品尝。”食材明细主料海蛎(适量)辅料豆腐(适量)菜花(适量)水芹菜(适量)配料番薯粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧...
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爽口的蛏滑粉如何做简单又好吃
  • 爽口的蛏滑粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟福清滑粉是福建著名小吃,品种繁多,滑的种类很多,什么都可以,逮到什么滑一下!猪肉滑粉、猪头肉滑粉、牛肉滑粉、蛏滑粉等。海蛏是福建人喜爱的食物,一般用清蒸的煮法。福清蛏滑粉做法比较特别,一般是将蛏生剥了取...
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牛肉滑粉汤如何做简单又好吃
  • 牛肉滑粉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟想吃美食吗?那就吃牛肉滑粉汤吧!牛肉滑粉汤是一道十分美味可口的家常菜,口感独特,风味别具一格,因此颇受欢迎!牛肉滑粉汤主要由牛肉、花菜、洋葱、地瓜粉等等制作而成,所有的食材搭配在一起创造出了别样的口感,除...
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滑蛏粉怎么做-滑蛏粉的做法
  • 滑蛏粉怎么做-滑蛏粉的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料芹菜(适量)洋葱(适量)大葱(适量)胡瓜(适量)地瓜粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑蛏粉的做法步骤1、准备蛏子、大葱、洋葱、胡瓜、芹菜、地瓜粉2、把胡瓜切片,蛏子放入鸡精和地瓜粉3、锅中放入油烧热放入大葱和洋葱4、炒香后放入水5、待水开放入...
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香滑肉沫肠粉怎么做-香滑肉沫肠粉的做法
  • 香滑肉沫肠粉怎么做-香滑肉沫肠粉的做法

  • “今天换换口味,来做个肉沫肠粉,希望大家会喜欢~”食材明细主料肠粉(500克)肉沫(200克)辅料蒜头(2瓣)配料拌面酱(2汤匙)盐(1茶匙)生抽(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香滑肉沫肠粉的做法步骤1、肠粉斜切成小段(这能更入味)。2、蒜头去衣,切成蒜沫,锅中倒入少许食油爆香蒜沫。3、将肉...
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番茄粉丝虾滑怎么做-番茄粉丝虾滑的做法
  • 番茄粉丝虾滑怎么做-番茄粉丝虾滑的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)虾滑(适量)辅料粉丝(适量)调料花生油(适量)番茄火锅底料(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)番茄粉丝虾滑的做法步骤1、番茄洗净去皮切小块。2、粉丝提前泡发一下。3、番茄火锅底料和虾滑备用(火锅底料是三分之一的量)。4、锅中热油放入番茄翻炒出茄汁。5...
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虾滑丝瓜汤粉怎么做-虾滑丝瓜汤粉的做法
  • 虾滑丝瓜汤粉怎么做-虾滑丝瓜汤粉的做法

  • “做的虾滑丝瓜汤,留了一些,煮个粉来嗦。”食材明细主料虾滑丝瓜汤(适量)米粉(适量)辅料清水(若干)调料食盐(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾滑丝瓜汤粉的做法步骤1、泡好的米粉。2、取一些,冷水下锅。3、取虾滑丝瓜汤。4、放锅里,放小许食盐。5、煮好的米粉。6、捞出米粉放...
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鱼滑需要煮多长时间-做鱼滑用什么粉
  • 鱼滑需要煮多长时间-做鱼滑用什么粉

  • 福建福州市的传统特色小吃之一就是鱼滑,鱼滑吃起来鲜香爽口,那如果想自己做鱼滑,那么做鱼滑用什么粉,鱼滑需要煮多长时间,鱼滑的热量高吗,我们一起来了解了解。一、做鱼滑用什么粉去过福州的朋友肯定都知道,鱼滑是福建福州比较出名的一款具有福州传统特色的一种食物,在福州市场上...
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滑肉捞粉怎么做-滑肉捞粉的做法
  • 滑肉捞粉怎么做-滑肉捞粉的做法

  • 食材明细主料滑肉汤(适量)粉丝(2块)辅料食盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)滑肉捞粉的做法步骤1、煮熟的滑肉汤。2、将粉丝放入锅中。3、用筷子将粉丝搅散,煮四五分钟。4、放入适量食盐。5、倒入适量生抽。6、倒少许陈醋拌匀关火即可。7、滑肉捞粉。...
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做虾滑一斤虾仁多少淀粉
  • 做虾滑一斤虾仁多少淀粉

  • 100克。在制作虾滑的时候加入淀粉,比直接吃的虾仁口感更嫩更滑,而且整体的口感会有一种糯糯的感觉,同时还能锁住虾仁里面的水分,不会变的干和柴。在制作虾滑时,虾仁和淀粉的比例是1:10,制作水淀粉混合虾仁时,可以加入蛋清进行调和。...
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滑滑的陕西粉皮如何做简单又好吃
  • 滑滑的陕西粉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟陕西粉皮应该是陕西那边的朋友会经常吃到的,制作方法简单,自己做好以后可以根据自己的喜好来加酱汁和食物,粉皮吃起来滑滑的,口感很棒,粉皮半透明,有弹性和韧性,可口又不腻,还有我觉得粉皮适合在任何时段吃,还很方...
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粉丝蒸滑蛋怎么做-粉丝蒸滑蛋的做法
  • 粉丝蒸滑蛋怎么做-粉丝蒸滑蛋的做法

  • “365天不重样,十分钟搞定的营养早餐,粉丝蒸滑蛋。一边蒸早餐,一边刷牙洗脸,省事省时,快手好吃的早餐。营养早餐,在家轻松搞定,粉丝蒸滑蛋,食材简单,健康营养。土鸡蛋、粉丝、香葱即可。特别省事,把食材放入锅中,按蒸熟,就去刷牙洗脸,然后就可以享受美味早餐。厨房小白都会的早餐,但是...
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虾滑粉丝煲怎么做-虾滑粉丝煲的做法
  • 虾滑粉丝煲怎么做-虾滑粉丝煲的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)粉丝(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)蛋清(少许)紫菜(少许)生抽(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾滑粉丝煲的做法步骤1、虾仁清洗干净。2、用刀背剁成泥。3、放入盐、胡椒粉、蛋清,顺时针搅拌上劲。4、放入淀粉搅拌均匀。5、西红柿去皮切丁。6、锅...
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金针菇粉丝滑肉煲怎么做-金针菇粉丝滑肉煲的做法
  • 金针菇粉丝滑肉煲怎么做-金针菇粉丝滑肉煲的做法

  • 食材明细主料瘦肉(750g)辅料金针菇(150g)粉丝(2扎)豆腐仔(150g)调料红薯粉(50g)蒜头(一头半)油(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)高级(难度)金针菇粉丝滑肉煲的做法步骤1、瘦肉放红薯淀粉腌半个小时。2、粉丝泡好。3、金针菇洗干净,豆腐仔对半分开。4、番茄切丁。5、蒜瓣切好放蚝油鸡精拌...
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虾滑需要放淀粉吗
  • 虾滑需要放淀粉吗

  • 要放。在将虾肉剁碎搅拌的时候,沿着一个方向搅拌,搅拌一会,然后加入淀粉,再搅拌至虾肉呈现胶着状态的就好了,加入淀粉的目的是为了让虾肉与虾肉之间有粘结力,一方面方便虾滑搓成球状,另一方面在下锅煮的时候不容易被煮散。...
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滑滑的玉米淀粉面鱼儿如何做简单又好吃
  • 滑滑的玉米淀粉面鱼儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟给大家介绍一款简单制作又美味营养的玉米淀粉面鱼儿,不会花很多时间又能吃到美味营养的菜,自己吃和跟家人或者和朋友一起吃都是很不错的选择哦哦~下面是教程,大家赶紧收藏动手做吧,一定好吃到超出你的想象,事...
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鱼滑和鱼丸的区别-做鱼滑用什么淀粉
  • 鱼滑和鱼丸的区别-做鱼滑用什么淀粉

  • 鱼滑是福州市的传统的特色的小吃之一,在福州传统市场、街边面馆和鱼丸小吃店,你经常可以看到鱼滑。鱼滑是福州的鱼丸的一种衍生物,又称鱼滑汤。那么做鱼滑用什么淀粉?鱼滑和鱼丸有什么区别呢?一、做鱼滑用什么淀粉做鱼滑用的淀粉,通常是红薯粉,如果是纯鱼肉的也比较好,也可以用...
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虾滑粉丝的做法 虾滑粉丝(鸟巢) 虾滑粉丝怎么做
  • 虾滑粉丝的做法 虾滑粉丝(鸟巢) 虾滑粉丝怎么做

  • “虾,适合幼儿食用。水煮或者炸虾有的孩子不太喜欢吃。我儿就不喜欢吃。所以做了这道菜,儿子喜欢的不得了。吃了四个虾滑球!弹牙爽口。鲜滑可口。”食材明细主料鲜虾(400克)鸡蛋(一个)胡萝卜(半个)香菇(一个)辅料葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)其他(工艺)数小...
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粉丝滑鸡腿肉怎么做-粉丝滑鸡腿肉的做法
  • 粉丝滑鸡腿肉怎么做-粉丝滑鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)粉丝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝滑鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿洗净剁小块。2、粉丝提前泡发摆入盘中备用。3、锅里加入适量水,姜,葱,料酒,倒入鸡肉焯水5分钟,煮...
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肠粉加什么又嫩又滑
  • 肠粉加什么又嫩又滑

  • 白醋。在制作肠粉的时候,需要的原材料主要有清水、玉米淀粉、木薯淀粉、白砂糖、食用盐、植物油以及鸡蛋等等。在制作肠粉料汁的时候,需要的料汁主要有酱汁,辣椒油以及陈醋等等。肠粉在制作熟透之后是需要尽快进行食用的,这个时候的肠粉味道会更好。...
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红烧滑水粉皮的做法 红烧滑水(鱼尾)粉皮 红烧滑水粉皮怎么做
  • 红烧滑水粉皮的做法 红烧滑水(鱼尾)粉皮 红烧滑水粉皮怎么做

  • 食材明细主料草青鱼鱼尾(1条)辅料绿豆宽粉皮(适量)葱(适量)姜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)干辣椒(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧滑水粉皮的做法步骤1、葱洗净切段;姜洗净切片;鱼尾洗净后上面开几个斜刀方便入味;粉条冲洗一下备用2、锅烧热后倒入适...
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