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关于番茄酱的餐饮百科

paste 西式番茄酱怎么做-西式番茄酱的做法 西式番茄酱/tomato
  • paste 西式番茄酱怎么做-西式番茄酱的做法 西式番茄酱/tomato

  • “番茄酱tomatopaste,是一种一般用成熟的番茄制作的呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香、肉桂、洋葱(芹菜和其它蔬菜也常常被加入),一般不直接入口。它由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、...
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亨氏番茄酱芝士菇盏怎么做-亨氏番茄酱芝士菇盏的做法
  • 亨氏番茄酱芝士菇盏怎么做-亨氏番茄酱芝士菇盏的做法

  • “参加美味出色亨氏番茄酱”食材明细主料蘑菇(15个)亨氏番茄酱(适量)火腿肠(1支)融化黄油(适量)马苏芝士(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)亨氏番茄酱芝士菇盏的做法步骤1、准备好要用的材料2、洗干净的蘑菇轻轻拔掉根部3、用小锅把水烧开4、倒入蘑菇,撩一下水5、火腿肠切小粒...
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黑白蒜蓉蒸虾怎么做-黑白蒜蓉蒸虾的做法
  • 黑白蒜蓉蒸虾怎么做-黑白蒜蓉蒸虾的做法

  • “黑白蒜切碎成末,均匀地散在新鲜的大虾上,做法简单,蒸好后,就是一道滋味鲜美的大餐!”食材明细主料虾(适量)大蒜头(适量)葱末(适量)辅料清道本草黑蒜(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤1、准备食材2、将新鲜的虾挑掉虾线、去掉虾头,用少量生抽、料...
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番茄酱汁虾仁怎么做-番茄酱汁虾仁的做法
  • 番茄酱汁虾仁怎么做-番茄酱汁虾仁的做法

  • “此菜的灵感来自于《法式西餐烹饪基础》里的番茄酱汁蒸比目鱼,用新鲜番茄做的酱汁味道特别鲜,以前用过新鲜番茄做过比萨酱,的确比罐装的味鲜美,最近也试过用新鲜番茄酱汁做鱼,现在就用这个方法做虾了,也可以利用剩下的酱汁做意粉,配上虾球,美美的。”食材明细主料袋装冰冻虾(1/2...
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自己做的番茄酱炒年糕如何做简单又好吃
  • 自己做的番茄酱炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄酱:200年糕:1条辅料花菜:200葱:适量盐:适量姜:适量蒜:适量辣椒:适量味精:适量糖:2胡萝卜:100具体步骤1.把年糕切成片。2.切好花菜。3.胡萝卜切成薄片。4.锅中烧开水,把切好的花菜放里面烫开捞出备用。5.切好...
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锅包肉的做法 锅包肉(番茄酱派掌门) 锅包肉怎么做
  • 锅包肉的做法 锅包肉(番茄酱派掌门) 锅包肉怎么做

  • “锅包肉是东北名菜,现在锅包肉神教主要分为两大派,一类是老式糖醋汁派,另一类是新式番茄酱派。这次为大家带来的是番茄酱派。剩下的泰式甜辣酱派由于骨骼过于清奇所以不做讨论。最后一句,只要用心做,人人都是教派掌门人。”食材明细主料猪里脊(300g)辅料葱(一段)姜(三片)油(2勺)番茄...
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香辣番茄酱戚风的做法 【法国】香辣番茄酱戚风 香辣番茄酱戚风怎么做
  • 香辣番茄酱戚风的做法 【法国】香辣番茄酱戚风 香辣番茄酱戚风怎么做

  • “最近经常做蛋糕,真的是看到甜的蛋糕就感觉到牙疼,吃多了也会觉得太腻了,所以就想吃点咸味的点心,我做过咸派,咸蛋糕还真没尝试过,在网上看到个配方,很奇葩的口味,竟然是辣味和蕃茄味的混合,好奇之余,一定要尝试一下!最后成品出炉后,很奇妙的口感,也不甜也不咸,吃起来的味道,竟然像章鱼...
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生粉裹山药怎么做-生粉裹山药的做法
  • 生粉裹山药怎么做-生粉裹山药的做法

  • 食材明细主料山药(适量)生粉(适量)白糖(适量)辅料食用油(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生粉裹山药的做法步骤1、准备食材:山药去皮,滚刀切,用水浸泡,稍微洗去粘性,裹上生粉。2、热锅,倒入食用油,把裹上生粉的山药放入油中炸,颜色变成金黄时,就可以了。热锅,倒入少许的食...
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DIY自制番茄酱如何做简单又好吃
  • DIY自制番茄酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蕃茄:6个辅料油:适量盐:适量水淀粉:适量糖:适量具体步骤1.把蕃茄剥去外衣,2.用搅拌机打碎成泥。3.锅里加少许油4.油热下蕃茄泥5.待开后,下少许盐。6.快稠时,加入少许白糖,7.快干时,加入少许水淀粉。8.冷后装放...
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番茄酱滑牛肉怎么做-番茄酱滑牛肉的做法
  • 番茄酱滑牛肉怎么做-番茄酱滑牛肉的做法

  • “番茄红总是让人心情愉悦!所以这么好的番茄季可不能错过!给孩子们做一锅番茄酱,从简单的番茄酱煎蛋到复杂的番茄酱鸡翅,孩子们都非常赏脸!我们家小宝少爷最爱的牛肉,某日用番茄酱来给他滑了个牛肉,赞不绝口😂😂😂,今天小表哥来我们做一道来招待他,小表哥下了两碗米饭🍚😂😂😂!”食...
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番茄酱红烧排骨怎么做-番茄酱红烧排骨的做法
  • 番茄酱红烧排骨怎么做-番茄酱红烧排骨的做法

  • “简单美味的一道家常下饭菜!用番茄酱来焖排骨。小朋友喜欢的味道!”食材明细主料排骨(适量)番茄酱(适量)葱花(半根)辅料大蒜(适量)生姜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄酱红烧排骨的做法步骤1、排骨用开水过滤一遍。2、捞出备用!洗干净。3...
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简单的自制番茄酱如何做简单又好吃
  • 简单的自制番茄酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟西红柿富含丰富的维生素,与大量的营养物质,其颜色鲜红,做成汁水,不仅看起来很好看,而且也是很好的美味饮品,因为做法简单,极大的保证了原来西红柿的特点,所以使西红柿的营养成分完美的保存了下来。番茄酱可以用来...
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番茄酱肉松面包怎么做-番茄酱肉松面包的做法
  • 番茄酱肉松面包怎么做-番茄酱肉松面包的做法

  • “上次用面包机做的肉松没吃完,怕坏了,今天便用肉松和番茄酱做馅料,烤了这款面包,加入番茄酱后口味更丰富,很好吃。”食材明细主料高粉(310克)辅料奶粉(74克)鸡蛋(1个)温水(40克)糖(20克)盐(3克)酵母(3克)黄油(40克)番茄酱(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)番茄酱肉松面包的做法...
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✿自制番茄酱✿-番茄酱
  • ✿自制番茄酱✿-番茄酱

  • 食材明细主料西红柿(3个)辅料冰糖(适量)自制辣椒酱(适量)配料盐(适量)水(适量)白糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制番茄酱的做法步骤1、买回的西红柿洗净2、打十字花在西红柿上3、放在器皿中用开水浇在十字花上,这样皮就自然开了4、用开水烫过的西红柿皮就很容易地剥下来...
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番茄酱豆腐卷怎么做-番茄酱豆腐卷的做法
  • 番茄酱豆腐卷怎么做-番茄酱豆腐卷的做法

  • “简单易学,外焦里嫩,香香的,超过瘾!”食材明细主料豆腐卷(一条)调料花生油(适量)亨氏番茄酱(适量)盐(少许)孜然粉(少许)黑胡椒粉(少许)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄酱豆腐卷的做法步骤1、豆腐卷备用。2、切片。3、平底锅放适量油,倒入豆腐片,小火慢煎,煎至两面金黄色即可。4、盛入...
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美味的番茄酱蛋炒饭如何做简单又好吃
  • 美味的番茄酱蛋炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟番茄酱蛋炒饭的做法简单,今天给大家带来一款非常好吃的炒饭的做法番茄酱蛋炒饭,制作起来非常的简单,味道酸酸甜甜的特别的可口,而且吃起来非常清爽,很容易是大家的胃口大开,我们还可以加入各种蔬菜粒,吃起来口感...
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让人怀念的自制番茄酱如何做简单又好吃
  • 让人怀念的自制番茄酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西红柿:200辅料盐:适量糖:适量蒜:适量油:适量具体步骤1.看,要挑这样的西红柿,红里带黄,那种红彤彤的口感不好2.用勺子顺着顶部往下刮表皮3.这样西红柿的皮就好处理了,不用再用开水烫了4.剥好皮了,直接在碗里用...
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番茄酱蒸排骨怎么做-番茄酱蒸排骨的做法
  • 番茄酱蒸排骨怎么做-番茄酱蒸排骨的做法

  • “甜甜酸酸,美味可口,是一款夏日伴饭的美食!”食材明细主料排骨(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)粟粉(适量)浓鸡汁(适量)蕃茄酱(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄酱蒸排骨的做法步骤1、准备材料。2、排骨洗净剁块,下调料奄制20分钟,下蒸炉蒸10分钟,洒上葱花即可。3、成...
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酸甜番茄酱排骨怎么做-酸甜番茄酱排骨的做法
  • 酸甜番茄酱排骨怎么做-酸甜番茄酱排骨的做法

  • “从小就爱吃番茄酱的东西,薯条汉堡什么的不用说了,小时候麻麻经常做番茄咕咾肉,番茄排骨之类的,每次都能一顿把它解决完,所以从童年的时候就对番茄酱有好感。这次,做了自己最拿手的番茄酱排骨。很快手的一道菜。”食材明细主料仔排(500g)辅料色拉油(大量)配料番茄酱(适量)酸甜(口味)炸...
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番茄酱的做法 自制健康番茄酱 番茄酱怎么做
  • 番茄酱的做法 自制健康番茄酱 番茄酱怎么做

  • 食材明细主料番茄(3个)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄酱的做法步骤1、番茄3个。2、锅中放水,水不用烧至滚烫,放入番茄,盖上锅盖。焖2分钟。水最好没过番茄。量3、2分钟后。取出番茄。已经爆皮了。稍凉,轻轻一撕就能把整块的番茄皮剥掉。4、将剥完皮的番茄切完块。5、...
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番茄红酒奶酪比萨的做法 番茄红酒奶酪比萨~西餐季1(包括比萨面饼、番茄酱制作) 番茄红酒奶酪比萨怎么做
番茄酱鸡蛋汤怎么做-番茄酱鸡蛋汤的做法
  • 番茄酱鸡蛋汤怎么做-番茄酱鸡蛋汤的做法

  • “一款简单的快手汤。”食材明细主料番茄酱(1炒勺)辅料鸡蛋(1个)调料盐(2g)水淀粉(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄酱鸡蛋汤的做法步骤1、锅中加入适量的水烧开,放一勺番茄酱。2、待番茄酱熬至出味,淋上水淀粉。3、放盐调味。4、淋入一个鸡蛋液。5、待蛋花飘起,...
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番茄酱烤鸡翅怎么做-番茄酱烤鸡翅的做法
  • 番茄酱烤鸡翅怎么做-番茄酱烤鸡翅的做法

  • “好久没有吃鸡翅了,孩子嚷嚷着要吃烤翅,于是我自制了一些烤酱来做烤翅,由于里面加了番茄酱,吃起来很特别,略带酸甜味,很是开胃,孩子吃了不少呢~~~”食材明细主料鸡翅(10只)番茄酱(适量)辅料生抽(适量)鲜贝露(适量)蚝油(适量)酱油(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)番茄酱烤鸡...
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番茄酱茄盒怎么做-番茄酱茄盒的做法
  • 番茄酱茄盒怎么做-番茄酱茄盒的做法

  • “做饭不光是为了饱腹,更是为了爱,爱的人辛苦一天回家之后看到简单的食材变化成美味,你会发现一个现象-那就是幸福...”食材明细主料茄子(一个茄子(长条形))鸡蛋(一个)肉馅(200克)辅料葱(适量)姜(适量)面(适量)配料番茄沙司(适量)香油(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)白胡椒(适量)料酒(适量)盐(适...
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原味番茄酱意面怎么做-原味番茄酱意面的做法
  • 原味番茄酱意面怎么做-原味番茄酱意面的做法

  • 食材明细主料意大利面(250克)番茄(2个)辅料洋葱(适量)蒜头(适量)配料亨氏番茄酱(适量)老抽(少许)淀粉(少许)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒粉(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味番茄酱意面的做法步骤1、洋葱切丁备用2、蒜头剁碎备用3、小锅加入适量的水,番茄洗净顶部划十字纹,放入小锅里煮...
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