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关于奶香酥脆曲奇的餐饮百科

美妙的奶香酥脆曲奇如何做简单又好吃
  • 美妙的奶香酥脆曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟淡淡的奶香味弥漫在我的周围,是谁在沐浴?我要去寻找那一道奶香,它勾起了我的回忆,母亲在小时候喂我喝下那带有涩涩的味道的母乳,是否有人在我的身旁?额,原来是是那奶香酥脆曲奇呀!它就有着那淡淡的奶香味,原来就是...
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好吃的奶香酥脆曲奇如何做简单又好吃
  • 好吃的奶香酥脆曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟奶香酥脆曲奇是用全蛋液、低筋面粉以及无盐黄油三种食材作为主要的原材料加工制作而成的,曲奇饼干是一种在日常生活中大家都比较喜欢吃的食物,味道香甜,口感清脆,蛋液的加入让曲奇味道更加的香醇,可以自己制作...
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香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎么做
  • 香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎么做

  • “要是忙了没有空做早点有了这样一块小饼干做个早点垫肚子也好,好多人有不吃早点的习惯。其实不吃早点的危害太多了,我都习惯做一些早点孩子们也喜欢吃。但是会时常要求我做各样的西点给他们吃。说实话并不是不做是没有时间来做,这几天闹着非要吃不可。我就跟小美女商量好你...
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奶香曲奇的做法 新手一学就会的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 新手一学就会的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎么做

  • 食材明细主料黄油(120克)细砂糖(25克)鸡蛋(30克约半个)奶粉(15克)低筋面粉(145克)牛奶(15ML)辅料糖粉(40克)盐(1克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香曲奇的做法步骤1、1.黄油室温放置软化用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松.2、2.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖全部溶解.3...
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奶香味十足图解-酥脆曲奇饼的做法
  • 奶香味十足图解-酥脆曲奇饼的做法

  • 曲奇饼在大家的日常生活中并不陌生,也是深受大家的青睐,因为曲奇饼干远远的就可以闻到浓浓的奶油味,这香喷喷的味道让人忍不住想去吃,尤其是酥酥的口感,入口即化,奶香的味道,真是诱惑。主料黄油:适量淡奶油:适量低筋面粉:适量辅料糖粉:适量细砂糖:适量详细步骤:第一步准备好材料第二步...
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香甜酥脆的曲奇饼怎么做-香甜酥脆的曲奇饼的做法
  • 香甜酥脆的曲奇饼怎么做-香甜酥脆的曲奇饼的做法

  • “炎热的下午饥饿和困倦会一起袭来,如果这时候来一份香甜酥脆的曲奇饼,配上牛奶补充体力就最好不过啦”食材明细主料蛋黄(1个)低筋面粉(130克)黄油(120克)辅料盐(1克)糖粉(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香甜酥脆的曲奇饼的做法步骤1、准备好所有的食材2、黄油室温软化,电动打...
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曲奇饼干的做法 奶香味十足的酥酥的曲奇饼干 曲奇饼干怎么做
  • 曲奇饼干的做法 奶香味十足的酥酥的曲奇饼干 曲奇饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(100克)低粉(110克)杏仁粉(30克)辅料细砂糖(55克)牛奶(30克)盐(2克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼干的做法步骤1、黄油要室温软化。2、先把砂糖到入牛奶里小伙加热之砂糖融化关火,把黄油用打蛋器打发盛二倍打3、把牛奶糖水分五次加入黄油中,注意分一次都要用...
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酥脆曲奇怎么做-酥脆曲奇的做法
  • 酥脆曲奇怎么做-酥脆曲奇的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)牛奶(14克)黄油(75克)糖粉(20克)辅料白糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆曲奇的做法步骤1、原料:低粉100克,牛奶14克,黄油75克,白糖20克,糖粉20克2、黄油室温软化,加入白糖和糖粉3、打发至体积膨松,颜色发白4、加入过筛后的低粉5、用刮刀搅拌均匀,不...
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酥香曲奇怎么做-酥香曲奇的做法
  • 酥香曲奇怎么做-酥香曲奇的做法

  • “做了这么长时间一直没做曲奇,原因很简单,没买曲奇模具,最近想去看看单位退休大姐,她看我做的各种烘焙挺喜欢的,我就想做各种各样让她尝尝,这大姐烤箱买了3年多,竟然没做过,哎,真奇葩啊,我要让她动起来,哈哈!我做好了头一锅,儿子吃了竟然跑过来还要,说比爸爸在外面买的好吃,这就是动力...
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奶香曲奇的做法 这个方子特别酥——奶香曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 这个方子特别酥——奶香曲奇 奶香曲奇怎么做

  • “中午刚刚发的这个曲奇菜谱却不见了,我都要哭了,大家是知道的,重新写怎么也不会一样了。这是第四次做曲奇,每次都用不同的方子,这次用的是兔子的,感觉很惊艳,入口却化,喜欢曲奇的朋友一定要试下。”食材明细主料黄油(150克)高筋粉(120克)玉米淀粉(85克)辅料全蛋(45克)糖粉(70克)奶粉(10克)奶...
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奶酥曲奇饼干怎么做-奶酥曲奇饼干的做法
  • 奶酥曲奇饼干怎么做-奶酥曲奇饼干的做法

  • “年终于过去了,该轻松一下了,过年真不容易,不知道筒子们有木有同感,闲着了没事找事,给宝宝烤了点饼干。”食材明细主料低粉(240克)蛋黄(3个半)奶粉(12克)黄油(80克)辅料白糖(70克)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶酥曲奇饼干的做法步骤1、部分食材黄油、蛋黄、白糖、奶粉2、因为我把...
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红糖奶酥曲奇怎么做-红糖奶酥曲奇的做法
  • 红糖奶酥曲奇怎么做-红糖奶酥曲奇的做法

  • “做几个曲奇,当早点,或者当工作加餐,及时补充能量。将传统的细砂糖换成红糖,不但风味独特,还能补气血,多好!加点杏仁粉,增加香味的同时,还能有多一些的营养。不会挤花也没事儿,找个大号多齿的花嘴,向下一扣、一压,出来的曲奇美得不要不要的。”食材明细主料无盐黄油(80克)过筛红糖(50克...
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丹麦黄油奶香曲奇的做法 丹麦黄油奶香曲奇饼干(超好挤酥脆配方) 丹麦黄油奶香曲奇怎么做
奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎么做

  • “曲奇饼干,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音。食用起来香酥可口,非常美味!”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(120克)细砂糖(30克)糖粉(40克)鸡蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶香曲奇的做法步骤1、将黄油切小块,放室温软化2、用打蛋器将黄油...
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奶香曲奇的做法 超级酥脆-------奶香曲奇 奶香曲奇怎么做
  • 奶香曲奇的做法 超级酥脆-------奶香曲奇 奶香曲奇怎么做

  • “奶香曲奇”食材明细主料低筋粉(160克)辅料黄油(120克)全蛋液(20克)牛奶(20克)配料细砂糖(30克)糖分(30克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香曲奇的做法步骤1、各材料准备就绪2、1、室温将黄油软化,加细砂糖、糖粉和盐打发;3、2、分次加入全蛋液和牛奶4、3、务必每次都要充分...
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咸酥奶酪曲奇怎么做-咸酥奶酪曲奇的做法
  • 咸酥奶酪曲奇怎么做-咸酥奶酪曲奇的做法

  • “这款口感丰富的曲奇,奶味浓郁,入口咸酥,但因加了奶酪颗粒,奶酪颗粒经过烤制变成了较有嚼劲的口感且不规则分布于饼干体中,所以不是那种完全的酥酥的口感,喜欢咸口、奶酪味浓的筒子可以试一下哦,有试过的同学甚至说吃出了一种月饼中咸蛋黄的口感,哈哈,这个就见仁见智了,你试了如果...
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香酥曲奇怎么做-香酥曲奇的做法
  • 香酥曲奇怎么做-香酥曲奇的做法

  • “一直觉得普通黄油版曲奇是零失败率的!可是上次在这里找到一个方子、最后做出来却不是我想要的!所以还是挖回这个香酥版的!反正我就喜欢吃这款”食材明细主料低筋面粉(255g)无盐黄油(200g)幼砂糖(53g)奶粉(26g)牛奶(26g)全蛋(1只)辅料糖霜(70g左右)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥...
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双色酥脆曲奇的做法 下午茶必备小点心,双色酥脆曲奇 双色酥脆曲奇怎么做
  • 双色酥脆曲奇的做法 下午茶必备小点心,双色酥脆曲奇 双色酥脆曲奇怎么做

  • “难得的晴天,午后下午茶安排!曲奇也是要双色的哟!原味的甜一些,可可味的香一些!各有偏爱!气温较高,夏天做曲奇比冬天要容易得多,黄油软化速度非常快!建议开空调操作哦!裱花嘴用的是中号8齿!轻松挤花,烤完纹路清晰!浓郁可可曲奇,原味曲奇添加了香草精,风味更为独特!成品可以制作35块曲奇,P...
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金黄酥脆小曲奇怎么做-金黄酥脆小曲奇的做法
  • 金黄酥脆小曲奇怎么做-金黄酥脆小曲奇的做法

  • “金黄酥脆的小曲奇淡淡的咸味挑动你的味蕾简单快捷的操作让你的家里多一丝温馨的感觉一个玻璃罐一碟小曲奇在团圆的新年里吃着自己亲手制作的小点心肯定幸福爆棚”食材明细主料酥油(50g)糖粉(55g)盐(1g)高粉(40g)辅料黄油(50g)牛奶(20g)低粉(80g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金黄...
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酥脆可口 葱香曲奇怎么做-葱香曲奇的做法 葱香曲奇——葱香浓郁
  • 酥脆可口 葱香曲奇怎么做-葱香曲奇的做法 葱香曲奇——葱香浓郁

  • 食材明细主料低筋面粉(175g)黄油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)香葱叶(40g)盐(3.5g)辅料清水(45g)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香曲奇的做法步骤1、所有材料准备好,将软化好的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器慢速打发。2、放入糖粉和盐,用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。3、接着中速打发...
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蓝莓酱曲奇的做法 香脆酥松---蓝莓酱曲奇 蓝莓酱曲奇怎么做
  • 蓝莓酱曲奇的做法 香脆酥松---蓝莓酱曲奇 蓝莓酱曲奇怎么做

  • “酥脆可口的曲奇底,混以酸甜清新的蓝莓酱,让你体味层次丰富的不同口感,一起陶醉于温暖的冬日下午茶时光。”食材明细主料低粉(200克)无盐黄油(130克)鸡蛋(50克)糖粉(60克)细砂糖(30克)盐(1克)辅料蓝莓果酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蓝莓酱曲奇的做法步骤1、将黄油切成小块...
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奶酥曲奇怎么做-奶酥曲奇的做法
  • 奶酥曲奇怎么做-奶酥曲奇的做法

  • ““想要做出酥脆入口即化、不油无渣的曲奇有几个要点需要注意:第一是黄油的软化,一定要够软,里外温度20度左右,手指摁下去很轻松出现一个坑这样状态更利于乳化和混合面粉;第二,糖的添加,绵糖(或砂糖)加糖粉,糖和糖粉对面团的延展性作用不同,配合使用做出的曲奇又酥又脆。””食...
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酥脆黄油曲奇怎么做-酥脆黄油曲奇的做法
  • 酥脆黄油曲奇怎么做-酥脆黄油曲奇的做法

  • “曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。怎么制作酥脆有纹理的曲奇呢?有些人苦恼裱花的时候挤不出来,曲奇烤制的时候纹理不见了,曲奇不酥脆?下面就教大家怎么制作酥脆可口的曲奇吧!”食材明细主料低筋面粉(130g...
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曲奇奶酥怎么做-曲奇奶酥的做法
  • 曲奇奶酥怎么做-曲奇奶酥的做法

  • “曲奇奶酥--在底层基础上加上一圈造型挤花,中间注入巧克力装饰,让人幸福感倍增!因为加了扁桃仁粉,刚烤出时满屋的香味让人陶醉!”食材明细食材1牛奶(8g)扁桃仁粉(50g)无盐黄油(100g)低筋面粉(140g)糖粉(50g)食材2蛋清(20g)糖粉(50g)巧克力(50g(批覆用))无盐黄油(90g)低筋面粉(130g)甜味(口味)烤(工艺)半...
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奶香淡奶油曲奇的做法 酥脆奶香淡奶油曲奇 奶香淡奶油曲奇怎么做
  • 奶香淡奶油曲奇的做法 酥脆奶香淡奶油曲奇 奶香淡奶油曲奇怎么做

  • “同事孩子在一次偶然的机会吃过我做的曲奇饼干,在她妈妈的朋友圈里看过我发的各种甜品,跟她妈说过几次要预约我做的饼干,最近孩子被查出对鸡蛋过敏,可怜的小宝以后要跟鸡蛋说再见了,孩子又点名吃饼干,我趁元旦放假给宝做一炉无蛋却有着奶香十足的曲奇吧。做美食也是我和菲宝的...
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