当前位置:味味甜 >

关于之杂的餐饮百科

美美厨房之杂酱面如何做简单又好吃
  • 美美厨房之杂酱面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:100猪肉丁:80面条:250辅料辣酱:适量油:适量盐:适量黄瓜:适量洋葱:适量具体步骤1.土豆洋葱蒜毫切成小丁2.辣酱放入适量的清水搅拌3.热锅放入肉末4.放入辣酱5.放入土豆丁清水炖一下6.放入洋葱、蒜毫丁翻炒...
  • 6318
腌菜如何做简单又好吃-南方特色之杂咸
  • 腌菜如何做简单又好吃-南方特色之杂咸

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西蓝花根部:适量胡萝卜:适量辅料普宁豆酱:适量老抽:适量白糖:适量具体步骤1.西蓝花根部和胡萝卜切成小丁,先用盐腌出水后把盐水倒掉.2.锅中烧开水把菜丁放进去焯一下沥干.3.锅中洗净后加入普宁豆酱和老抽,少许...
  • 28958
杂锦炒饭的做法 晓猛之杂锦炒饭 杂锦炒饭怎么做
  • 杂锦炒饭的做法 晓猛之杂锦炒饭 杂锦炒饭怎么做

  • “我是吃货哦、想我奶奶了。”食材明细主料剩米饭(1碗)鸡蛋(2只)火腿肠(1小根)青豆(适量)辅料小葱(一根)食盐(适量)食用油(适量)十三香(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂锦炒饭的做法步骤1、青豆开水加盐煮熟,捞出空干水份备用2、火腿肠切丁备用3、葱切成花备用4、用一个...
  • 31534
味之华中山猪杂粥加盟费用多少
  • 味之华中山猪杂粥加盟费用多少

  • 味之华中山猪杂粥是一家非常出名的粥店,他们家有着丰富的制作粥的经验,并且在制作的过程中还在不断的改良自己的配方,做出来的美味粥非常好吃,店内的粥的种类也非常的多,而且美味又健康。那么味之华中山猪杂粥加盟费用多少?我们来了解一下吧。味之华中山猪杂粥加盟费用多少开...
  • 24421
营养美食之杂粮粥如何做简单又好吃
  • 营养美食之杂粮粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料大米:100辅料花生:15薏米:15红枣:6粒枸杞:15清水:适量红豆:15玉米碎:25红薯:适量具体步骤1.分别称出玉米碎、花生、红豆、薏米。2.提前一晚上将上面的食材泡水。3.红枣6粒。4.15克的枸杞5.红薯去皮切粒。6.大米...
  • 10683
好厨房之杂蔬炒饭如何做简单又好吃
  • 好厨房之杂蔬炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料米饭:100辅料猪肉丝:适量盐:适量小葱:适量油:适量杂蔬:适量生抽:适量具体步骤1.食材准备。2.起油锅,适量猪肉丝和小葱爆香。3.放入玉米豌豆粒。4.放入红椒。5.倒入米饭翻炒至粒粒分开。6.适量生抽提鲜。7.适...
  • 8125
槟之皇槟榔加盟流程复杂吗
  • 槟之皇槟榔加盟流程复杂吗

  • 槟之皇槟榔属于湘潭槟皇食品有限公司,不含防腐剂,对口腔无害,质量好,价格低,增强了品牌在市场上的竞争力,让人爱不释手。在产品的制作上,槟之皇槟榔从原材料就受到了密切关注,品质不断提升,深受食客的喜爱。那么,现在槟之皇槟榔加盟加盟流程复杂吗?槟之皇槟榔加盟流程复杂吗1.了解品...
  • 25858
炒鸡杂之前要炒水吗-炒鸡杂用什么配菜比较好呢
  • 炒鸡杂之前要炒水吗-炒鸡杂用什么配菜比较好呢

  • 炒鸡杂是非常常见的一种家常菜,它的口感爽嫩脆辣,味道香醇,所以深受广大男女老少的喜爱和推崇,那么炒鸡杂用什么配菜比较好呢?炒鸡杂之前要炒水吗?炒鸡杂怎么处理会比较干净?一、炒鸡杂用什么配菜比较好呢鸡杂其实和什么配菜都是不相冲突的,是非常百搭的一种食材,我们常见的和...
  • 3925
七彩杂锦炒饭的做法 变废为宝之【七彩杂锦炒饭】 七彩杂锦炒饭怎么做
  • 七彩杂锦炒饭的做法 变废为宝之【七彩杂锦炒饭】 七彩杂锦炒饭怎么做

  • “前几天我煲了鸡汤,可我那个小环蛋说他不想喝鸡汤,想吃炒饭。所以我只好特别为他炒了一盘“7彩杂锦炒饭”給他,条件是他必须喝完一小碗的鸡汤。他妥协了,为了他喜欢的炒饭。我的炒饭很简单,材料和做法如下:”食材明细主料隔夜白饭(1小碗)辅料青瓜(10克)红罗卜(10克)腊肉(10克)玉米粒(10...
  • 11621
七谷杂粮粥的做法 八宝粥系列之七谷杂粮粥 七谷杂粮粥怎么做
  • 七谷杂粮粥的做法 八宝粥系列之七谷杂粮粥 七谷杂粮粥怎么做

  • “比例是我个人偏好,有偏好有些食材的可尝试更改比例,新手也能轻松做出百变八宝口味粥,温馨小提示附传统熬法”食材明细主料糯米(适量)高粱米(适量)燕麦(适量)西米(适量)玉米碴(适量)黑麦(适量)黑米(适量)辅料糖(适量)甜香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)七谷杂粮粥的做法步骤1、共200克,糯米:燕...
  • 31565
杂粮粥的做法 键康养生之——杂粮粥 杂粮粥怎么做
  • 杂粮粥的做法 键康养生之——杂粮粥 杂粮粥怎么做

  • “五谷杂粮,对于儿童的成长发育有着非同一般的作用。儿童多吃些,既能增强体质,提高智力,又能防治一些儿童的常见病。对于孩子饮食应以清淡,富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主,不要让孩子吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹等形式以利于脾胃消化和吸收。...
  • 15820
豆腐 杂蔬煎蛋 鲜虾豆腐杂蔬煎蛋怎么做-鲜虾豆腐杂蔬煎蛋的做法 孩子最爱之 鲜虾
  • 豆腐 杂蔬煎蛋 鲜虾豆腐杂蔬煎蛋怎么做-鲜虾豆腐杂蔬煎蛋的做法 孩子最爱之 鲜虾

  • “小孩挑食,最讨厌吃海鲜,所以我做这道菜把虾肉剁碎,混在蔬菜与豆腐内,加以葱花盖味,再煎即闻不到虾肉的鲜味啦”食材明细主料蔬菜(适量)豆腐(一块)鲜虾(5只)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)盐巴(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾豆腐杂蔬煎蛋的做法步骤1、先把虾捞熟2、杂蔬过水捞熟3、豆...
  • 14290
美美厨房之杂粮粥如何做简单又好吃
  • 美美厨房之杂粮粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:100大麦米:30红小豆:50黄豆:50白芸豆:50高粱米:30辅料水:适量具体步骤1.首先把所有的材料都放到容器里2.用水淘洗干净3.放入高压锅里4.加入适量的水5.高压锅用最难熟挡6.按到煮粥的档就可以了烹饪技巧...
  • 30082
小米是五谷杂粮之一吗
  • 小米是五谷杂粮之一吗

  • 是。五谷杂粮是指粮食作物,指麦子、稻谷、薯类、玉米、大豆。是一个统称。小米属于稻谷累类,自然是五谷杂粮之一了,主要原因是小米植物纤维含量高,含有丰富的维生素及矿物质种类,有益成分丰富。小米是生活中常见的谷物,颜色有黄、白、黄等,可以煮粥,也可以酿酒。...
  • 13610
芝麻叶杂面条的做法 手擀面之“芝麻叶杂面条” 芝麻叶杂面条怎么做
  • 芝麻叶杂面条的做法 手擀面之“芝麻叶杂面条” 芝麻叶杂面条怎么做

  • “豫东南的特色之“芝麻叶杂面条”这道面条,要想做得好吃,面非常有讲究。面不能只有小麦粉,要小麦粉和豆粉2比1的比例混着和面才行,而且擀豆面也是个技术活,面不能和软,也不能和硬了。软了,黏着案板就擀不好,硬了,就容易擀烂。在擀面条时也要有手劲才行,这样擀出来的面才会又薄又有...
  • 18716
酱焖自钓海杂鱼的做法 小满日食记之酱焖自钓海杂鱼 酱焖自钓海杂鱼怎么做
  • 酱焖自钓海杂鱼的做法 小满日食记之酱焖自钓海杂鱼 酱焖自钓海杂鱼怎么做

  • “享受阳光,享受垂钓,享受烹饪,享受美食,享受生活~”食材明细主料海杂鱼(十五条)辅料海天黄豆酱(少许)辣椒(少许)香菜(少许)葱(少许)料酒(少许)白酒(少许)大枣(少许)干蘑菇(少许)鸡蛋(少许)姜(少许)蒜(少许)枸杞(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖自钓海杂鱼的做法步骤1、找一大坝钓海鱼若干条...
  • 26252
杂果燕麦蒸饭的做法 高压锅懒人版之2 --- 营养杂果燕麦蒸饭 杂果燕麦蒸饭怎么做
  • 杂果燕麦蒸饭的做法 高压锅懒人版之2 --- 营养杂果燕麦蒸饭 杂果燕麦蒸饭怎么做

  • “上篇蒸莲藕紫菜肉饼的同时,我决定利用高压锅内的有效空间,最底下放一碗饭,上面是肉饼,一举两得,何乐而不为呢。平时都是蒸白米饭为多,今天也略做改变,放上些杂果燕麦,换一种口味,另一种心情嘛。”食材明细主料小油粘米(适量)杂果燕麦(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂果燕麦...
  • 4037
豌杂面的做法 重庆小面 之 豌杂面 豌杂面怎么做
  • 豌杂面的做法 重庆小面 之 豌杂面 豌杂面怎么做

  • “重庆的豌杂面,算是很有地方特色的小面之一了。名字源于使用了豌豆和杂酱,两种浇头各取一字,便有了取材虽普通之极但口感味道缺非常惊艳的豌杂面。煮烂的豌豆沙沙的,裹在面条上,混合着杂酱的肉香、酱香和各种调料香气和味道,吃进嘴里,小心脏瞬间就很快乐很满足。我老爸就很喜欢...
  • 5751
怎么加盟-鲜之道牛杂需求多少资金
  • 怎么加盟-鲜之道牛杂需求多少资金

  • 餐饮提问:鲜之道牛杂需求多少资金,怎么加盟搞怪大伙子回答:第一:学习技术费用(或者加盟费用)第二:房租费用(根据当地情况而定)第三:设备费用根据上面的三个方面分析开一家店10万解决所以问题...
  • 12121
杂粮粥系列之八宝药膳粥怎么做-杂粮粥系列之八宝药膳粥的做法
  • 杂粮粥系列之八宝药膳粥怎么做-杂粮粥系列之八宝药膳粥的做法

  • “比例是我个人偏好,有偏好有些食材的可尝试更改比例,新手也能轻松做出百变八宝口味粥,温馨小提示附传统熬法。”食材明细主料山药(适量)芡实(适量)燕麦(适量)红高粱(适量)大米(适量)江米(适量)黑米(适量)黑麦仁(适量)辅料糖(适量)甜香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂粮粥系列之八宝药膳粥的做...
  • 20708
炒杂蔬的做法 简单住家菜之炒杂蔬 炒杂蔬怎么做
  • 炒杂蔬的做法 简单住家菜之炒杂蔬 炒杂蔬怎么做

  • “人们经常说,一个好的大厨应该能就地取材!哈哈,我的不是大厨,但是就地取材是我们穷人家孩子的特长啊~~!家里有有矮瓜,节瓜,都是时令的蔬菜啊~!正好炒在一起,健康又好吃~!”食材明细主料节瓜(适量)丝瓜(适量)矮瓜(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料油(适量)生粉(适量)糖(适量)生抽(适量...
  • 11363
味之华中山猪杂粥怎么加盟?
  • 味之华中山猪杂粥怎么加盟?

  • 餐饮提问:味之华中山猪杂粥怎么加盟?我倒是约呀回答:对于味之华中山猪杂粥,我觉得算是广州地区一个比较知名的州品牌吧,所以肯定还是要分地区而论味之华中山猪杂粥怎么样,另外一在四川地区的话,我觉得这个都在我们这边名声并不是很大,然后平时吃粥的时候也很少有看到这个店,所以如...
  • 28452
杂粮米糊的做法 营养又美味早餐之选——杂粮米糊 杂粮米糊怎么做
  • 杂粮米糊的做法 营养又美味早餐之选——杂粮米糊 杂粮米糊怎么做

  • “平时早上起床有时做豆浆有时做早饭,觉得实在是太麻烦了,干脆直接做成米糊”食材明细主料黑米(适量)薏仁(适量)燕麦仁(适量)花生(适量)红豆(适量)红枣(适量)生燕麦(适量)辅料冰糖(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂粮米糊的做法步骤1、将黑米、薏仁、燕麦仁、花生、红...
  • 17442
麻辣杂酱面的做法 手擀面之麻辣杂酱面和豌杂面 麻辣杂酱面怎么做
  • 麻辣杂酱面的做法 手擀面之麻辣杂酱面和豌杂面 麻辣杂酱面怎么做

  • “一大早打开电视,正在播放‘舌尖上的中国’,一碗碗南北各地的面条,勾起了老公对面条的食欲,说干就干,我把面和好,擀面和切面就交给老公来干了。”食材明细主料手擀面(适量)辅料杂酱(适量)青豌豆(适量)香葱(适量)配料酱油(适量)醋(适量)花椒面(适量)姜泥(适量)蒜泥(适量)味精(适量)麻辣(口味)技巧(工艺...
  • 16129
塔吉锅之鲜美杂蔬怎么做-塔吉锅之鲜美杂蔬的做法
  • 塔吉锅之鲜美杂蔬怎么做-塔吉锅之鲜美杂蔬的做法

  • “来自北非摩洛哥的锅,很卡通的造型:尖尖的锅盖像顶帽子样盖在扁平的锅体上。锅体手感细腻滑润,肤如凝脂?我感觉就是异域版本的砂锅,不同的是这个塔吉锅是大底,锅边垂直,锅底直径与锅边的高度的比例比中式砂锅的要大,看来这种适合锅形适合汤汁少的烹饪方式,甚至不用水也可以做出料...
  • 30650
专题