当前位置:味味甜 >

关于黄瓜菱片怎么做的餐饮百科

黄瓜菱片 黄瓜菱片怎么做-黄瓜菱片的做法 海蜇丝
  • 黄瓜菱片 黄瓜菱片怎么做-黄瓜菱片的做法 海蜇丝

  • “要求海蜇丝和黄瓜都必须切成菱形,这样入味即淋油能充分吸收。分别加入作料腌制一会入味,小红辣去籽。最后我倒的是伯爵橄榄油。并且,海蜇自带咸味,冷水泡上7小时为最好,中间换5次水。最后两次要用手轻搓一下。有弹性、一捏脆断、无其它添加剂气味、光白为上品。建议;海鲜要少...
  • 8665
黄瓜炒肉片的做法 【鲁菜】--黄瓜炒肉片 黄瓜炒肉片怎么做
  • 黄瓜炒肉片的做法 【鲁菜】--黄瓜炒肉片 黄瓜炒肉片怎么做

  • 食材明细主料猪肉(120克)辅料黄瓜(2个)洋葱(1个)配料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)料酒(10毫升)酱油(15毫升)盐(2克)白糖(5克)味精(2克)花生油(30毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜炒肉片的做法步骤1、先把黄瓜洗净,洋葱去皮洗净。2、把黄瓜切成片。3、洋葱切片。4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒...
  • 5748
黄瓜拌豆片的做法 黄瓜拌豆片🥒 黄瓜拌豆片怎么做
  • 黄瓜拌豆片的做法 黄瓜拌豆片🥒 黄瓜拌豆片怎么做

  • “比干吃豆片好吧!”食材明细主料豆片(1.5片)黄瓜(1根)辅料蒜(3瓣)鸡精(可不放)醋(少许)香菜(可不放)香油(少许)水(少许)辣椒油(可不放)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌豆片的做法步骤1、豆片,黄瓜切丝。2、找个大盆好拌的开。加料:蒜末,香菜,鸡精,香油,辣椒油,醋。3、搅拌,觉得干的话,拌的时...
  • 32377
肉片炒菱角怎么做-肉片炒菱角的做法
  • 肉片炒菱角怎么做-肉片炒菱角的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)菱角(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)老抽(适量)姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒菱角的做法步骤1、热锅下肥肉煸炒出油。2、下肉片炒至变色,加姜蒜干辣椒炒出香味。3、加料酒鲜酱油老抽炒匀。4、下菱角炒一会。5、加适...
  • 23733
凉拌黄瓜片的做法 孔雀开屏~凉拌黄瓜片 凉拌黄瓜片怎么做
  • 凉拌黄瓜片的做法 孔雀开屏~凉拌黄瓜片 凉拌黄瓜片怎么做

  • “孔雀吉祥富贵的象征,尤其是雄性孔雀那莆扇一样的尾羽,似有宝石镶嵌其中,富有光泽,美丽炫目,深受大家喜爱。宝宝这几天一直想要去看孔雀,无奈爸爸上班一直没有时间,妈妈就发挥作用了,给宝贝儿子做一只餐桌上孔雀,而且是一只开屏的大孔雀呢,宝宝特别开心,抱着大孔雀看了好久,舍不得吃...
  • 19774
黄瓜火腿片怎么做-黄瓜火腿片的做法
  • 黄瓜火腿片怎么做-黄瓜火腿片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)火腿肠(适量)肉(适量)辅料大蒜子(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜火腿片的做法步骤1、黄瓜切片。2、火腿肠切片。3、用肥肉炸油。我觉得用猪油炒黄瓜特别好吃。4、下入大蒜和瘦肉。一起炒香。5、下入黄瓜。炒到黄瓜变色时...
  • 22407
黄瓜肉片的做法 家常炒肉——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做
  • 黄瓜肉片的做法 家常炒肉——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切成薄片。2、切好的肉片放入碗里,加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。3、黄瓜洗净切成薄片。4...
  • 5336
老黄瓜片的做法 降噪去火老黄瓜片 老黄瓜片怎么做
  • 老黄瓜片的做法 降噪去火老黄瓜片 老黄瓜片怎么做

  • “黄瓜含有多种维生素,可以清热解毒、美容养颜和瘦身。黄瓜本身含水90%。多吃黄瓜可以利尿降火去燥。秋季又是老黄瓜最多的时候,很多人喜欢吃老黄瓜做的菜和汤之类的。口感滑嫩味道微酸,下饭又爽口开胃。”食材明细主料老黄瓜(350克)辅料植物油(一勺)盐(一勺)剁椒(二勺)微辣(口味)炒(工...
  • 9054
黄瓜肘片怎么做-黄瓜肘片的做法
  • 黄瓜肘片怎么做-黄瓜肘片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)胡萝卜(1根)熟肘子(200g)辅料蒜(适量)米醋(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜肘片的做法步骤1、准备食材。2、胡萝卜切片。3、肘子切片。4、将所以食材放盆里。5、蒜切沫。6、加入盐、白醋、生抽、香油拌匀。7、装盘。8、成品。9、上桌。...
  • 32494
菱角鱼片的做法 夏季青火小炒:菱角鱼片 菱角鱼片怎么做
  • 菱角鱼片的做法 夏季青火小炒:菱角鱼片 菱角鱼片怎么做

  • “菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。而红福鱼富含多种脂肪酸,维生素A和D,甘油醚,类固醇及鱼蛋白隆解物等,还含有丰富的硒元素。”食材明细主料菱角(15个)红福鱼(2条)咸肉(2片)辅料姜(1块)料酒(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)淀粉(...
  • 30166
黄瓜豆片的做法 【河北】黄瓜豆片 黄瓜豆片怎么做
  • 黄瓜豆片的做法 【河北】黄瓜豆片 黄瓜豆片怎么做

  • “豆片和黄瓜很搭配,节日餐桌少不了的一道开胃去油腻小素菜!”食材明细主料豆片(200克)黄瓜(2根)辅料香葱(4根)盐(少许)味精(少许)生抽(1汤勺)香油(少许)小红辣椒(4个)熟芝麻(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜豆片的做法步骤1、豆片,黄瓜洗干净,香葱洗干净备用2、黄瓜切丝,豆片热水烫...
  • 28569
鸡蛋黄瓜片怎么做-鸡蛋黄瓜片的做法
  • 鸡蛋黄瓜片怎么做-鸡蛋黄瓜片的做法

  • “清淡美味”食材明细主料黄瓜(1根)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋黄瓜片的做法步骤1、油热以后,放入鸡蛋液。2、把鸡蛋炒散,加入盐调味炒香。3、放入黄瓜片一起炒。4、加入盐调味即可。...
  • 4453
菱角炒鸡片怎么做-菱角炒鸡片的做法
  • 菱角炒鸡片怎么做-菱角炒鸡片的做法

  • “菱角既可当水果生吃,有清香之味,能清热生津;熟时肉厚甘美,可以作为辅料与荤菜同炒,皆鲜美可口。挑选的时候,如果我们生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱为好,而炒熟吃就用肉质洁白的老菱为佳,煮、炖、烧、煨等都可,今天就用菱角搭配鸡片一起炒,鸡肉蛋白质的含量比较高,消化率高,很容易被人体吸收...
  • 30343
菱角山药炒肉片怎么做-菱角山药炒肉片的做法
  • 菱角山药炒肉片怎么做-菱角山药炒肉片的做法

  • 食材明细主料菱角(8只)山药(半根)肉片(50g)辅料青椒(1只)红椒(1只)调料食用油(1勺)食盐(适量)鸡精(少许)肉片腌料生抽(1匙)淀粉(少许)鹌鹑蛋(1只)食盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菱角山药炒肉片的做法步骤1、菱角选嫩个的。2、用刀切掉头跟两边的皮。3、然后剥壳。4、全部剥壳后用水...
  • 8287
黄瓜面片汤怎么做-黄瓜面片汤的做法
  • 黄瓜面片汤怎么做-黄瓜面片汤的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一条g)西红柿(一个)鸡蛋(一个)面粉(半斤)辅料香菜(适量)调料盐(适量)香油(适量)糖(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜面片汤的做法步骤1、黄瓜洗净切好丁。2、打成黄瓜汁。3、用打好的黄瓜汁和面。4、揉成团后盖盖子放一边醒面10分钟。5、切些香菜。6、西红柿...
  • 18662
蒜片黄瓜怎么做-蒜片黄瓜的做法
  • 蒜片黄瓜怎么做-蒜片黄瓜的做法

  • “蒜片黄瓜,一款家常爽口冷菜!方便快捷,夏日必备!”食材明细主料黄瓜(两根)蒜(适量)干红椒(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)生抽(适量)糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净备用。2、黄瓜去皮改刀。3、蒜切片,干红椒切小段。4、锅中入油爆香花椒...
  • 25104
黄瓜肉片的做法 家常小炒——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做
  • 黄瓜肉片的做法 家常小炒——黄瓜肉片 黄瓜肉片怎么做

  • “本来没有想着拍下这个菜的,本来黄瓜想素炒的,可是哥哥说想吃黄瓜炒肉,好吧,那就黄瓜炒肉吧,素黄瓜多清爽啊,可是没办法了,就炒黄瓜肉片吧”食材明细主料肉片(适量)黄瓜(一根)辅料尖椒(两根)配料蒜片(适量)花椒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜肉片的做法步骤...
  • 11702
炒黄瓜片怎么做-炒黄瓜片的做法
  • 炒黄瓜片怎么做-炒黄瓜片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)辅料蒜头(两瓣)配料糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒黄瓜片的做法步骤1、黄瓜切片2、黄瓜薄厚度3、如图4、下入黄瓜片翻炒,加入糖,盐,味精5、成品...
  • 7692
黄瓜肉片怎么做-黄瓜肉片的做法
  • 黄瓜肉片怎么做-黄瓜肉片的做法

  • “脆嫩鲜香。”食材明细主料肉片(200g)黄瓜(200g)辅料青椒(30g)胡萝卜丝(30g)莴笋丝(30g)调料姜碎(1勺)红薯粉(1勺)盐(适量)菜籽油(5勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜肉片的做法步骤1、黄瓜去掉皮。2、切成片。3、青椒,胡萝卜和莴笋切成小条。4、肉切成片,放入姜碎,盐和胡椒...
  • 15179
螺片黄瓜怎么做-螺片黄瓜的做法
  • 螺片黄瓜怎么做-螺片黄瓜的做法

  • 食材明细主料熟海螺头片(125克)黄瓜(400克)辅料胡萝卜(适量)配料干红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)米醋(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺片黄瓜的做法步骤1、清洗好的黄瓜,熟海螺头片。2、把黄瓜、胡萝卜切成排骨片、干红辣椒切段、蒜切碎、姜切片。3、锅里放油烧热,放入...
  • 29838
拌黄瓜片怎么做-拌黄瓜片的做法
  • 拌黄瓜片怎么做-拌黄瓜片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)油豆皮(一块)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)小米辣(适量)白芝麻(适量)调料盐(适量)油(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌黄瓜片的做法步骤1、黄瓜洗净切好片放入碗中。2、备好材料,小米辣,蒜葱姜末,白芝麻。3、先把所有...
  • 6741
鸡肉黄瓜片怎么做-鸡肉黄瓜片的做法
  • 鸡肉黄瓜片怎么做-鸡肉黄瓜片的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)黄瓜(适量)辅料木耳(适量)调料姜(适量)蒜(适量)玉米油(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉黄瓜片的做法步骤1、准备好食材。2、木耳泡好焯水煮熟。3、黄瓜、鸡肉切好。4、姜蒜切好。5、鸡肉放胡椒粉、料酒、淀粉、玉...
  • 18580
黄瓜干片怎么做-黄瓜干片的做法
  • 黄瓜干片怎么做-黄瓜干片的做法

  • 食材明细食材黄瓜(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)黄瓜干片的做法步骤1、准备两个黄瓜,把两个黄瓜清洗干净。2、用刀把黄瓜切成黄瓜片。3、准备一个烘干机。把切好的黄瓜片摆入烘干机之中。4、加层把黄瓜摆放整齐,然后给烘干机插上电源启动烘干机。5、烘干机开始工作...
  • 25520
黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片儿汤 黄瓜肉片汤怎么做
  • 黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片儿汤 黄瓜肉片汤怎么做

  • “炎炎夏日,很清爽的黄瓜肉片儿汤不错的选择。好多人做肉片儿汤肉片会做得很老,轻松教你们一招。搞定,做出很嫩的肉片汤”食材明细主料猪前夹肉(半斤)黄瓜(一根)木耳(一点)黄花(一点)辅料生抽(一匙)鸡精(少许)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜肉片汤的做法步骤1、猪肉切成...
  • 14860
黄瓜片怎么做-黄瓜片的做法
  • 黄瓜片怎么做-黄瓜片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料姜米(适量)蒜米(适量)小米辣(适量)野山椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜片的做法步骤1、姜米,蒜米,小米辣,野山椒切好2、姜蒜,野山椒,小米辣爆炒3、黄瓜片炒,千万不能加水,油稍微多点小窍门黄瓜必须选嫩的,但也不能太嫩了咯...
  • 25680
专题