当前位置:味味甜 >

关于富贵牡丹香酥草鱼片的餐饮百科

富贵牡丹香酥草鱼片的做法 富贵牡丹香酥草鱼片──鱼儿厨房私房菜 富贵牡丹香酥草鱼片怎么做
家常牡丹鱼片如何做简单又好吃
  • 家常牡丹鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟素有“花中之王”美誉的牡丹,不仅色动京城,更有活血散瘀作用;这道家常牡丹鱼片色彩鲜艳,如牡丹花开,口感香脆,酸甜可口,有滋阴益肝功效,色味俱佳,亲朋小聚,将家常牡丹鱼片拿到餐桌上不仅彰显主人招待客人热情隆重的...
  • 24829
牡丹鱼片怎么做-牡丹鱼片的做法
  • 牡丹鱼片怎么做-牡丹鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条,500克)生粉(500克)辅料小粉(500克)清淡(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牡丹鱼片的做法步骤1、把草鱼找一刀尾部和头部,和杀放血在水里游十分钟,在杀去鳞片去内脏。2、去骨,片成0.2毫米的厚片。加盐加葱姜,料酒。柠檬少许,淹十分钟,备用。在生粉小粉各一半。洒在鱼...
  • 31520
富贵牡丹五花肉怎么做-富贵牡丹五花肉的做法
  • 富贵牡丹五花肉怎么做-富贵牡丹五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(600克)辅料姜(半个)葱(适量)料酒(150克)红烧汁(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)富贵牡丹五花肉的做法步骤1、准备食材2、把五花肉切成8厘米的正方形,锅里做水,肉块绰水3、姜切片,葱切段并拍碎,铺于锅底4、绰水的肉块洗去浮沫,肉皮向下铺在锅里5、加料酒,李锦记...
  • 31930
花开富贵牡丹鱼片怎么做-花开富贵牡丹鱼片的做法
  • 花开富贵牡丹鱼片怎么做-花开富贵牡丹鱼片的做法

  • “牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂,其美丽花姿让人为之倾倒,雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景,寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达”食材明细主料草鱼(1条)辅料盐(1茶匙)料酒(1.5茶匙)鸡精(2茶匙)胡椒(1茶匙)淀粉(200克)蚝油(1茶匙)白糖(1茶匙)油(500克)咸鲜(口味)炸(工...
  • 4021
牡丹虾怎么做-牡丹虾的做法
  • 牡丹虾怎么做-牡丹虾的做法

  • 食材明细主料对虾(8只)辅料荷兰豆(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花雕酒(适量)姜汁(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牡丹虾的做法步骤1、新鲜的对虾剥去虾壳,从虾尾把肠线拽出。2、用刀在虾背上均匀片三刀,不要切断,让虾片在腹部相连。3、可以从中间先片一刀,然后两边再各片...
  • 27070
牡丹鱼怎么做-牡丹鱼的做法
  • 牡丹鱼怎么做-牡丹鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牡丹鱼的做法步骤1、鱼去头、尾、龙骨,成带皮两片鱼肉。后片成鱼片,拍淀粉用木棍砸成薄片(越薄越好)2、将砸好的鱼片按花瓣的形状分别入油成形,炸成香酥片,捞出,升油温复炸。3...
  • 24822
紫薯富贵酥怎么做-紫薯富贵酥的做法
  • 紫薯富贵酥怎么做-紫薯富贵酥的做法

  • “中式点心取名一般寓意美好,福袋酥更是寓意满满,逢年过节做好送给亲朋好友最合适不过。中式点心开酥最好还是用猪油,颜色洁白,口感也相当不错,做好的福袋酥尽快食用,因为刚刚烤箱的点心外皮最为酥松,轻轻一碰就会掉渣哦。”食材明细主料金龙鱼高筋面粉(75克)金龙鱼低筋面粉(75克)猪...
  • 23858
富贵牡丹怎么做-富贵牡丹的做法
  • 富贵牡丹怎么做-富贵牡丹的做法

  • “清爽可口的一道冷菜,可以单独成盘,也可以做成配菜点缀,赏心悦目、美味可口,天然健康,简单易做,真心是老少皆宜、餐桌四季必备之美味小碟。”食材明细主料白萝卜(500g)紫甘蓝(50g)红辣椒(10g)辅料盐(适量)白醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵牡丹的做法步骤1、将白萝...
  • 17994
鲜美的牡丹鱼片如何做简单又好吃
  • 鲜美的牡丹鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料青鱼肉:100新鲜的牡丹花瓣:100竹笋:100辅料鸡蛋清:1个生姜:适量葱白:适量黄酒:适量鸡汤:适量盐:适量味精:适量具体步骤竹笋切片,牡丹花瓣、葱白、生姜切丝青鱼肉切薄片,加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀,放置1小时...
  • 13200
美味的牡丹鱼片如何做简单又好吃
  • 美味的牡丹鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:1条辅料淀粉:适量盐:2茶匙葱:2根料酒:1勺柠檬:1个姜:1块具体步骤1.去鱼头鱼尾,去鱼鳍,从鱼尾处起刀片鱼肉,切好备用。2.柠檬对半切开、葱切段、姜切片。3.倒入鱼片,料酒、几滴柠檬汁、两茶匙盐、葱段、姜片...
  • 17469
牡丹鱼片的做法
  • 牡丹鱼片的做法

  • 牡丹鱼片不仅好看,而且美味。但我们日常都是在餐馆才可以吃到它,其实它在家也可以做,它的制作方法也是多种多样。那么,要怎么做才好吃呢?才能让家里的老人和孩子吃的更加放心呢?接下来就让小编带领大家一起来了解一下关于它的做法吧,希望下文对大家有所帮助。牡丹鱼片的做法做...
  • 11439
花开富贵草莓摆盘的做法 花开富贵~草莓摆盘 花开富贵草莓摆盘怎么做
  • 花开富贵草莓摆盘的做法 花开富贵~草莓摆盘 花开富贵草莓摆盘怎么做

  • “草莓中含丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。”食材明细主料草莓(适量)辅料香菜(少许)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花开富贵草莓摆盘...
  • 26346
牡丹鱼片的做法 牡丹鱼片。。划油版 牡丹鱼片怎么做
  • 牡丹鱼片的做法 牡丹鱼片。。划油版 牡丹鱼片怎么做

  • “创新菜,一般以前做蒸菜,油煎时外面有蛋清生粉。这个有点难度,切片不厚不薄,油温要适当。否则只能做菊花了。”食材明细主料青鱼中段(300g)胡萝卜(5g)香菜(2g)大葱(2g)辅料盐(10g)酒(20ml)咸鲜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牡丹鱼片的做法步骤1、活杀青鱼中段2、切片,不要皮。用盐酒腌一...
  • 10435
如何做简单又好吃-家常牡丹鱼片
  • 如何做简单又好吃-家常牡丹鱼片

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡汤:适量辅料青鱼:适量具体步骤竹笋切片,牡丹花瓣、葱白、生姜切丝;青鱼肉切薄片,加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀,放置1小时锅中油热时,放入青鱼肉,至六分熟,立即捞出;再在锅中放些许油,把葱白、姜丝煸出香气,倒...
  • 23773
富贵有鱼的做法 迎新春富贵有鱼 富贵有鱼怎么做
  • 富贵有鱼的做法 迎新春富贵有鱼 富贵有鱼怎么做

  • “迎新春富贵有鱼,寓意美好“富贵有余”吉祥如意!”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)糖(适量)辅料温水(适量)南瓜泥(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)富贵有鱼的做法步骤1、酵母糖适量用少许温水稀释,南瓜泥适量,和面团,醒发15分钟!2、取适量面团9份!3、搓长条,一头粗一头细!4、用手...
  • 4875
牡丹鱼片的做法 林师傅在首尔—牡丹鱼片 牡丹鱼片怎么做
  • 牡丹鱼片的做法 林师傅在首尔—牡丹鱼片 牡丹鱼片怎么做

  • 食材明细主料草鱼(1条)辅料生姜(适量)葱白(适量)柠檬汁(适量)干淀粉(适量)配料食盐(1茶勺)料酒(2汤勺)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牡丹鱼片的做法步骤1、把草鱼去鳞杀好,注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜,要彻底去除干净。2、洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。3、从鱼头那头起刀,顺着鱼...
  • 17843
牡丹鱼片的做法 【牡丹鱼片】 牡丹鱼片怎么做
  • 牡丹鱼片的做法 【牡丹鱼片】 牡丹鱼片怎么做

  • ““问君何所欲,问君何所求,牡丹花下死,做鬼也风流。”低贱的草鱼无论如何也不会想到,自己可以和高贵的牡丹花扯上关系哈。准备一碟千岛酱,倒上一杯冷饮,在久石让的《千与千寻》的旋律中度过美妙的午餐…………!其实我真正想说的是,只要我们愿意,吃其实可以很美好!”食材明细主料...
  • 25607
牡丹鱼的做法 牡丹鱼,眼睛和嘴巴的双重享受~~ 牡丹鱼怎么做
  • 牡丹鱼的做法 牡丹鱼,眼睛和嘴巴的双重享受~~ 牡丹鱼怎么做

  • “家里经常吃鱼,某天在网上看到一道菜,叫牡丹鱼,真是太漂亮啦!仔细琢磨了下,自己也动手做了一回。造型美丽,味道美好,大受家人,特别是小朋友的欢迎呢~~给小朋友剥鱼刺真心考验耐心啊,下次偶要记得买刺少的鱼来做~~做法其实很简单,分享给大家哈~~”食材明细主料草鱼(一条)辅料玉米淀粉(适...
  • 23152
贵妃牡丹草鱼片怎么做-贵妃牡丹草鱼片的做法
  • 贵妃牡丹草鱼片怎么做-贵妃牡丹草鱼片的做法

  • “草鱼变身花朵的“贵妃牡丹鱼片”,吃鱼不见鱼,才是最高境界~~~把简单的原材料做得别致高雅。"唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”食材明细主料草鱼(1条)辅料生姜(适量)葱白(适量)柠檬(1个)干淀粉(适量)红椒(装饰物)配料食盐(1茶勺)料酒(2汤勺)胡椒粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)贵妃...
  • 12382
富贵鱼怎么做-富贵鱼的做法
  • 富贵鱼怎么做-富贵鱼的做法

  • “自古就有着无鱼不成席的说法。年夜大餐上。鱼更是必不可少的一道菜。自古代鱼就被作为一种吉祥辟邪的图案,被广泛的用于门叩上、门上、柜子上等等。过年吃鱼的习俗貌似是一个潜规则,寓意着年年有鱼(余),涂个吉利。富贵鱼,取其外形特点的彩头。好吃!好看!够吉祥。”食材明细主料...
  • 16239
富贵虾片怎么做-富贵虾片的做法
  • 富贵虾片怎么做-富贵虾片的做法

  • 食材明细主料虾片(适量)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵虾片的做法步骤1、超市买回的虾片适量。2、锅中油热后,下入虾片,待虾片迅速膨胀后,控油捞出。3、炸好的虾片放凉后,最好放入保鲜袋保存,能保持脆脆的口感。...
  • 9690
花开富贵香酥虾怎么做-花开富贵香酥虾的做法
  • 花开富贵香酥虾怎么做-花开富贵香酥虾的做法

  • “前几天尝试一道虾仁新做法,本来是想要做成牡丹花开的形状,但是,炸完以后的花瓣太厚了,应该是我虾片没有打到位吧,不过老公说可以啦,现在不是流行“多肉”植物嘛,你就当它是“多肉”好啦。中秋美食花开富贵香酥虾-初级煮妇-初级煮妇”食材明细主料大虾(500克)香酥炸粉(适量)辅料盐(2...
  • 18683
富贵牡丹百财卷怎么做-富贵牡丹百财卷的做法
  • 富贵牡丹百财卷怎么做-富贵牡丹百财卷的做法

  • 食材明细主料白菜(4片)猪肉饺子馅(180g)汤汁蚝油(1小勺)生抽(1匙)剁椒(1小勺)蒜(1瓣)生姜(1片)糖(1g)淀粉(1g)水(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)富贵牡丹百财卷的做法步骤1、白菜洗净,从距白菜顶端约有13公分处切开。2、白菜帮斜刀入,片非常薄的片,约厚到1-1.5毫米的厚度。实际用14片,可以...
  • 12170
奶香牡丹怎么做-奶香牡丹的做法
  • 奶香牡丹怎么做-奶香牡丹的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料牛奶(250克)泡打粉(6克)配料糖(50克)酵母(5克)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶香牡丹的做法步骤1、面粉加入糖,酵母,泡打粉拌匀,倒入牛奶揉成面团。2、面团揉光醒发半小时。3、搓成条,下成小剂子,擀成带花边的薄皮。4、将面皮一切两半,用手捏成花瓣形。5...
  • 19153
专题