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关于煮汤籺的餐饮百科

煮汤籺怎么做-煮汤籺的做法
  • 煮汤籺怎么做-煮汤籺的做法

  • “籺(音同@),用糯米粉制作而成,是粤西地区人民逢年过节餐桌上必备的一道美食。”食材明细主料糯米粉(900g)五花肉(300g)香菇(5朵)黑木耳(100g)韭菜(500g)白萝卜(一根)辅料酱油(适量)油、盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)煮汤籺的做法步骤1、所有材料清洗干净(香菇、黑木耳先用热水...
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平菇煮汤要煮多久
  • 平菇煮汤要煮多久

  • 平时在家可以多煮点汤来喝来,这样可以给身体干燥的你,多补充一点水分。特别是不太喜欢喝水的人,可以多喝点汤给身体补补水,平菇就可以用来煮汤,那平菇煮汤要煮多久可以食用呢?一、平菇煮汤要煮多久平菇煮汤5分钟左右就可以了。平菇是比较薄的,也比较软的的食物,在煮汤的时候不用...
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教你怎么煮汤圆!-汤圆要煮多久
  • 教你怎么煮汤圆!-汤圆要煮多久

  • 汤圆是中国传统小吃之一,在一年一度的元宵节吃汤圆,是我们中国的传统习俗。汤圆,又称“浮元子”,“汤团”,有着团圆美满,阖家幸福的寓意。是由红豆沙,黑芝麻,枣泥等作为馅用糯米粉包成的球状食品。接下来小编就跟大家聊聊汤圆要煮多久?一、汤圆要煮多久我们常见的汤圆一般有新鲜...
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粤西菜包籺如何做简单又好吃
  • 粤西菜包籺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:适量辅料韭菜花生白芝麻猪肉虾米腊肠生菜:适量具体步骤1.糯米粉在冷水搅拌开火煮熟再把糯米糊倒入糯米粉里2.糊倒入粉中3.搓匀4.抽些做成饼状5.冷水和粉饼高火煮煮到饼浮起6.再搓匀。菜包籺是否好吃关...
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DIY酱汤煮面-酱汤煮面
  • DIY酱汤煮面-酱汤煮面

  • “中午做的酱汤没吃了,晚上又剩我一人吃饭了。于是就用这酱汤煮点面条,还真没这么吃过呢,不过面条很好吃,也很入味。”食材明细主料面条(100g)豆腐(一块)鸡蛋(一个)辅料小鱼干(适量)干裙带菜(适量)配料大喜大牛肉粉(适量)朝鲜黄酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制酱汤煮面的做法...
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蒸籺的做法 蒸(米乞) 蒸籺怎么做
  • 蒸籺的做法 蒸(米乞) 蒸籺怎么做

  • “小时候每年过年妈妈都会做的家乡美食,我只是打个下手,用模印印上,妈妈做的(米乞)ai是咸香的,很好吃,可惜我到现在还不会做,今天突然心血来潮,试着做一下,虽然没有模印,大盖形状也就这样,妈妈用的是树菠萝叶,我用的是棕叶,味道是甜的。”食材明细主料糯米粉(462克)花生米(80克)白芝麻(适量)...
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香菇煮汤要煮多久
  • 香菇煮汤要煮多久

  • 25~30分钟。新鲜的香菇在煮汤的时候只需要煮15~20分钟,如果是干的香菇就需要用温水泡发后再清洗干净,煮至25~30分钟即可出锅食用。香菇除了能煮汤外还能煲汤、红烧等,香菇煲汤,例如香菇炖鸡肉,炖煮出来的鸡肉不会太柴,吃起来口感也比较佳。...
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煮姜汤怎么煮
  • 煮姜汤怎么煮

  • 相信大家都知道,姜汤具有不错的驱寒、解酒的功效,现在的妈妈们都喜欢熬可乐姜汤,可是有人说可乐是不能经过高温加热的,那么在煮姜汤的时候,我们到底该加一些什么东西进去呢?下面我们来看看煮姜汤怎么煮,教你如何做一碗营养又美味的姜汤。一、煮姜汤怎么煮1、大枣姜汤(1)做法用大...
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杏鲍菇煮汤煮多久
  • 杏鲍菇煮汤煮多久

  • 熬汤2小时左右。杏鲍菇在炖汤之前可以先过水焯几分钟。购买杏鲍菇的时候可以看一下杏鲍菇的菌盖,菌盖开了的是不能购买的,因为这样的杏鲍菇是采摘的比较晚的,应该挑选菌盖没有开并且看起来有光泽的杏鲍菇。可以看一下杏鲍菇的菌柄,菌柄表面的纤维太粗证明杏鲍菇太老了是不能...
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艾籺的做法 广东名吃---艾籺 艾籺怎么做
  • 艾籺的做法 广东名吃---艾籺 艾籺怎么做

  • “籺,广东粤西名吃。逢年过节家家户户都会自做籺,今天要教大家做的就是其中一种籺---艾籺”食材明细主料绿豆(2000g)虾仁(1000g)糯米粉(5000g)艾叶(4000g)菠萝叶(1桶)高粱粉(1500g)辅料盐(200g)糖(300g)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)艾籺的做法步骤1、清洗菠萝叶2、艾叶晒干,放入白砂,煮...
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煮小汤圆煮多久才熟
  • 煮小汤圆煮多久才熟

  • 5-7分钟。小汤圆不需要煮很久,通常煮制5分钟左右就可以出锅了,煮汤圆时需要注意等待锅内的水沸腾后在放入生汤圆,煮制的时候建议用勺子顺着一个方向搅拌,这样可以防止粘锅。在汤圆上浮时加如适量冷水,这样可以加速汤圆煮熟,等汤圆再次浮上来就可以出锅了。...
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煮鱼汤怎么样才煮得汤白
  • 煮鱼汤怎么样才煮得汤白

  • 在煮之前,先将鱼煎至半熟,煮出的鱼汤呈奶白色。煎鱼时用猛火最佳,熬煮的鱼汤时,能快速将鱼汤煮白。煮鱼汤半个小时即可煮熟。鱼在处理时,可以放入盐水中浸泡去除腥味。煮鱼汤可以加入豆腐和小葱增加鲜味。鱼汤煮好后,在其未冷却前食用最佳。...
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感冒煮姜汤怎么煮
  • 感冒煮姜汤怎么煮

  • 感冒是我们日常生活中常见的一种流行性疾病。在感冒的时候,一碗热腾腾的姜汤会使感冒有很大的好转,所以,很多的人都会在感冒时选择和姜汤。但是,仍然有一些小伙伴们不是很清楚感冒煮姜汤怎么煮,接下来就为大家介绍几种姜汤的做法。感冒煮姜汤怎么煮1、红茶姜汤材料:红茶5克、干...
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元麻籺的做法 童年的味道——元麻籺 元麻籺怎么做
  • 元麻籺的做法 童年的味道——元麻籺 元麻籺怎么做

  • “籺是本地的特色小吃,糯米粉做的甜食,我们小的时候吃的东西少,一般是过年才有,很期待。这次做的元麻籺,顾名思义就是用元麻叶子做的籺,以前一直觉得做籺是很神奇的事,直到,最近孩子的家长wmn教我们做,并提供材料让我实践,很是兴奋了一天,做好的元麻籺和大家一起分享,籺散发着淡淡叶...
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爱喝汤的你煮对了吗?-鸡汤煮多久
  • 爱喝汤的你煮对了吗?-鸡汤煮多久

  • 鸡汤,相信大家都不陌生吧,鸡汤营养价值十分的丰富,老少皆宜,是滋补养颜美容的圣品,所以鸡汤深受广大人民的喜爱,那么如果小伙伴们想在家煮鸡汤,我们需要煮多久才好呢?今天就由小编我带领大家一起来看一看鸡汤到底要煮多久才好吧。一、鸡汤煮多久鸡汤要用文火炖1个小时,才好喝,小火...
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清煮鱼头汤的做法 清煮鱼头汤(简单靓汤) 清煮鱼头汤怎么做
  • 清煮鱼头汤的做法 清煮鱼头汤(简单靓汤) 清煮鱼头汤怎么做

  • “一条鱼两种吃法,是我家传统!!哈哈(^o^)。。。前面介绍了江湖菜太安鱼,特别想提一提鱼头汤。我家在吃鱼的时候(没有汤时),都会把鱼骨、鱼头、鱼尾拿来煮汤,这样的汤味道鲜美,吃了味道重的太安鱼后,喝一口鲜美的鱼汤!!生活真的很美好,而且很简单!!太安鱼的做法:”食材明细主料鱼头(适量)辅料...
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高汤煮饺怎么做-高汤煮饺的做法
  • 高汤煮饺怎么做-高汤煮饺的做法

  • “用料:冻饺适量,高汤1碗,葱末少许,鸡蛋1个,调味鲜,方法:1、备好适量的饺子,2、高汤1碗,放在电磁炉上烧开,打进鸡蛋煮熟。3、再下入饺子,加入适量的精盐,4、将饺子煮熟,5、撒上葱末,调入调味鲜即成。”食材明细主料冻饺(适量)辅料高汤(1碗)鸡蛋(1个)配料调味鲜(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
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松茸煮汤要煮多久
  • 松茸煮汤要煮多久

  • 十五分钟左右。松茸煮好后,可以撒上葱花提味,汤汁会更加鲜香。松茸处理时,将带有泥土和杂质的外皮用刀削除,在用清水冲洗干净,擦拭干表面的水分即可。煮松茸汤,水开后下锅,用小火煮熟即可。新鲜松茸保存时,将其用白菜叶子包裹起来,放置阴凉潮湿处即可。...
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汤勺煮蛋怎么做-汤勺煮蛋的做法
  • 汤勺煮蛋怎么做-汤勺煮蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)油(适量)辅料开水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)汤勺煮蛋的做法步骤1、锅中加适量水,大火烧开,烧水的同时,在汤勺中加适量食用油,擦匀整好勺子,打入一个鸡蛋。2、水开后,把勺子放入锅里,不要让水进入勺子里。3、慢慢煮,煮到鸡蛋凝固定型。4、轻轻的把鸡...
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平菇煮汤煮几分钟
  • 平菇煮汤煮几分钟

  • 秋冬季节喝汤是有好处的,秋冬季节气候比较干燥,平时在家可以多煮点汤来喝来,这样可以给身体干燥的你,多补充一点水分。特别是不太喜欢喝水的人,可以多喝点汤给身体补补水,平菇就可以用来煮汤,那平菇煮汤煮几分钟可以食用呢?一、平菇煮汤煮几分钟平菇煮汤5分钟左右就可以了。平菇...
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鲜煮酸梅汤的做法 【北京】鲜煮酸梅汤 鲜煮酸梅汤怎么做
  • 鲜煮酸梅汤的做法 【北京】鲜煮酸梅汤 鲜煮酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的饮料,该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是不可多得的保健饮品。​今天的酸梅汤是用精选久制乌梅、限量佛珠金桂、初秋成熟洛神花萼、西正甘草、老树山楂以及新会鲜果陈皮加冰糖一起熬制的,味道清香纯正,色泽诱人...
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煮羊肉汤怎么做-煮羊肉汤的做法
  • 煮羊肉汤怎么做-煮羊肉汤的做法

  • “天冷了,少不了吃些羊肉来解馋驱寒,今天就给大家分享一道汤白浓郁,膻味小,味道鲜香的羊肉汤。”食材明细主料羊肉(500g)辅料胡萝卜(半根)香菜(1颗)调料白芷(5g)生姜(一块)小茴香(适量)盐(适量)胡椒粉(1勺)玉米油(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煮羊肉汤的做法步骤1、准备一块羊肉。2、...
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鲜煮酸梅汤的做法 【鲜煮酸梅汤】 鲜煮酸梅汤怎么做
  • 鲜煮酸梅汤的做法 【鲜煮酸梅汤】 鲜煮酸梅汤怎么做

  • “之前在微博上参加抽奖活动,抽到了一袋鲜煮酸梅汤,赶着夏季的尾巴,煮了酸梅汤来喝,尤其冰镇过后,很是爽快呢~~其实材料也可以在家自己搭配,不过有了这样整袋装的,省事儿了不少,连纱布袋都给准备好了,回头炖个肉啥的也能用上,嘿嘿~~材料:鲜煮酸梅汤一袋(内含酸梅汤料,冰糖和干桂花),水2~...
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煮汤圆怎么做-煮汤圆的做法
  • 煮汤圆怎么做-煮汤圆的做法

  • 食材明细主料汤圆(一袋)辅料清水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煮汤圆的做法步骤1、花生口味汤圆一袋。2、撕去包装纸。3、煮锅内注水烧开,放入汤圆。4、转中火煮六七分钟,分次少量加入清水。5、用铲子推煮。6、煮至全部变大浮起即可食用。7、倒入大碗里。8、咬一口满...
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煮汤圆要煮多久
  • 煮汤圆要煮多久

  • 8分钟左右即可。汤圆除了煮制食用之外,还能做成油炸汤圆、拔丝汤圆、蒸汤圆、酒醉汤圆、烤汤圆等。需注意:1、水沸后放入生汤圆,2、用勺子背轻轻搅动汤圆,既能避免粘锅,又能避免刮坏汤圆。3、中小火煮制,水沸时加入少许凉水。4、速冻汤圆无需事先解冻。...
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