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关于特色鸡爪怎么做好吃的餐饮百科

特色鸡爪怎么做-特色鸡爪的做法
  • 特色鸡爪怎么做-特色鸡爪的做法

  • “知道鸡爪的特色就是先卤后用老盐水浸泡老盐水就是自家泡泡菜,那个盐水。所以它的味道比较鲜美”食材明细主料鸡爪(一斤)老盐水(半碗)花椒(少许)干辣椒(5个)大葱(半根)辅料老卤水(适量)麻辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色鸡爪的做法步骤1、鸡脚逐个清洗后放进老卤水中卤熟鸡脚一定...
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特色糟拌鸡爪如何做简单又好吃
  • 特色糟拌鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡爪加凉水,放料酒、姜片煮熟,我一般煮个15分钟;2.捞出放凉后,减去脚尖,肢解成2--3块(这样吃起来方便);3.放入一个容器中,倒入糟卤没过,密封,冰箱冷藏2小时以上;4.鸡爪取出,用香油、蒜末、香菜拌一下,就...
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泡椒凤爪如何做简单又好吃-特色美食
  • 泡椒凤爪如何做简单又好吃-特色美食

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料凤爪:8个辅料泡椒:150白醋:100八角,花椒,桂皮:少许姜蒜:少许具体步骤1.清洗凤爪,给它剪剪指甲2.管它的老大是谁,先把它“武功”全费,用刀将它剁了3.加入辅料,盐用清水煮15分钟4.煮后用凉水给它洗洗澡,洗清为止,再用纯...
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特色烤鸡怎么做-特色烤鸡的做法
  • 特色烤鸡怎么做-特色烤鸡的做法

  • “选料精细,用料新鲜,精心烤制,美味香辣”食材明细主料原生态土鸡(2000)辅料盐(50g)味精(15g)辣椒(50g)花椒(5g)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)特色烤鸡的做法步骤1、选用原生态鸡,选料精细,用料新鲜,用心烤制,美味香辣2、选用原生态鸡,选料精细,用料新鲜,用心烤制,美味香辣3、选用原生态鸡...
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特香凤爪的做法 老乡特产(特香凤爪) 特香凤爪怎么做
  • 特香凤爪的做法 老乡特产(特香凤爪) 特香凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡瓜(1000g)辅料酒糟(800g)精盐(适量)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)特香凤爪的做法步骤1、将鸡瓜清洗干净,用盐水淹制2小时。2、再用高压锅烧出气,关中小大再烧八分钟。3、将鸡瓜拿出,凉一小时。4、将适量的精盐撒在酒糟上,拌均匀。5、医用沙布缝制成袋状。6、将鸡...
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#特色菜#鸡爪炖玉米如何做简单又好吃
  • #特色菜#鸡爪炖玉米如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料玉米:1根鸡爪:15只辅料八角:3个盐:少许桂皮:2小块生抽:3勺味极鲜酱油:2勺耗油:少许生姜:葱白:料酒:少许豆瓣酱:2勺老抽:2勺鸡精:少许具体步骤1.鸡爪洗净,剁掉趾甲2.玉米切两瓣,剁成小段3.八角.桂皮洗净,姜切片,葱白切段4.锅...
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有特色的红烧凤爪如何做简单又好吃
  • 有特色的红烧凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:500辅料葱段:适量料酒:适量花椒:适量八角:适量味素:适量盐:适量糖:适量油:适量醋:适量具体步骤1.买回来的凤爪虽然看着很干净,但也不要忘了要仔细地用流水再洗一遍,将死角都洗干净。2.将洗好的凤爪放到水中...
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特色的猫爪棉花糖如何做简单又好吃
  • 特色的猫爪棉花糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋清:1个绵白糖:47麦芽糖:47水:21鱼胶片:5辅料玉米淀粉:1袋可可粉:适量具体步骤1.把低粉放入锅中炒熟,开小火,中间要不停的翻炒,千万不能变色2.炒熟的淀粉放入烤盘中,鸡蛋洗净,用保鲜膜包好,用大头一侧,在淀粉上...
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五色鸡爪汤怎么做-五色鸡爪汤的做法
  • 五色鸡爪汤怎么做-五色鸡爪汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(320克)辅料甜玉米(213克)胡萝卜(165克)山药(400克)配料葱(适量)枸杞(适量)生姜(适量)黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五色鸡爪汤的做法步骤1、把鸡手洗净,剪去脚趾甲2、汤锅里加适量的水煮沸3、把鸡手放入水中4、氽烫至出浮沫后,倒去其中的水,把...
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特色可乐猪爪如何做简单又好吃
  • 特色可乐猪爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪爪用开水焯一下,洗净。2.锅中放油加姜片爆香后,放入猪爪翻炒。3.加入盐油,给猪爪上色。4.放适量的料酒和可乐,以水面淹过猪爪为准,并且加入适量的盐。5.大火煮开,撇去浮沫后,转小火炖至酥烂后...
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特色鸡火锅怎么做-特色鸡火锅的做法
  • 特色鸡火锅怎么做-特色鸡火锅的做法

  • “麻辣鲜香,鸡块入口酥而不烂,汤红而亮,香气扑鼻,令人食欲大增”食材明细主料仔鸡(4斤左右)辅料干红辣椒段(适量)海天老抽(适量)桂皮(适量)盐(适量)火锅底料(半包)大蒜子(8粒)生抽(适量)鸡精(稍多)味精(适量)姜片(稍多)八角(适量)花椒(少许)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色鸡火锅的做法步骤1、将...
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特色韩式辣酱鸡爪如何做简单又好吃
  • 特色韩式辣酱鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟原谅我这么简单直白的交这个鸡爪子,其实应该叫做凤爪对吧。特别喜欢韩国的一些调味方式,尤其是辣酱,很好地融合了辣椒和咸味甜味。吃多了绝味的味道会很腻,尤其是很明显调味不是辣椒的味道。自己家做了一些特...
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特色卤鸡腿怎么做-特色卤鸡腿的做法
  • 特色卤鸡腿怎么做-特色卤鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(5个)辅料料酒(适量)冰糖(适量)花椒(8克)八角(8克)生抽(适量)老抽(适量)陈皮(4克)桂皮(4克)甘草(4克)草果(4克)沙姜(4克)姜片(20克)葱段(20克)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)特色卤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净2、备香料冰糖葱段姜片3、鸡腿开水锅焯一下4、坐锅入水放葱段姜片香料5...
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人气特色泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 人气特色泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟特色泡椒凤爪是一道很受欢迎的小吃哦,我觉得泡椒口味的凤爪是所有制作方法中数一数二好吃的方式,酸辣酸辣的口感很开胃,让人停不下嘴呀,凤爪的营养价值很高哦,它含有大量的胶原蛋白,有助于我们永驻青春哦,让我们...
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湖南地道特色鸡爪煲加盟哪家好
  • 湖南地道特色鸡爪煲加盟哪家好

  • 鸡爪煲店是比较常见的就餐场所,鸡爪煲的门店早已经遍布全国,为开拓更广阔的市场,现在很多的鸡爪煲品牌现在诚邀加盟商,在加盟了一家鸡爪煲品牌店之后,加盟商能获得所选品牌的公司提供的很多支持。那么,湖南地道特色鸡爪煲加盟哪家好呢?接下来,让我们一起来了解一下吧。湖南地道特...
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美味的特色泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 美味的特色泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟特色泡椒凤爪是我最拿手的一道菜了,虽然工序麻烦了一点,但是做好以后的美味是让人流连忘返的。有没有和我一样的吃货,为了美味付出自己的宝贵时间呀?虽然做的时间长了点,待我把每一个操作细节和你说了以后,你肯...
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特色凤爪花生煲如何做简单又好吃
  • 特色凤爪花生煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:200花生:100花菇:2个辅料糖:适量姜片:适量红辣椒:适量花椒:适量八角:适量葱:适量蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.鸡爪用剪刀剪去脚趾,改小块,洗净备用2.葱头切段,葱绿切粒子,红辣椒切圈、姜片、蒜片、八角和花...
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特色美食红烧鸡爪如何做简单又好吃
  • 特色美食红烧鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料生姜:适量鸡爪:6个辅料油:适量盐:适量味精:适量大蒜叶:适量酱油:适量酒:适量具体步骤1.油锅热后加入鸡爪2.翻炒几下加入酱油和调料酒3.加入适量的水4.煮开火小火煮五六分钟5.加入适量的味精6.鸡爪煮好啦...
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特色酱烧鸡爪如何做简单又好吃
  • 特色酱烧鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟特色酱香鸡爪的营养价值很高,含有大量的胶原蛋白,多吃点对身体也有好处。四川人很喜欢吃鸡爪,特别是这种烧鸡爪,微辣的味道在舌头上打转,鸡爪肉质软软的却又不会很粑,当然还有一点甜甜的味道是这道烧菜最大的特...
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加盟特色鸭爪爪需要多少钱
  • 加盟特色鸭爪爪需要多少钱

  • 餐饮提问:加盟特色鸭爪爪需要多少钱w吴大锦回答:在广东,加盟鸭爪爪火锅的品牌加盟费用不多,二十万到二十五万就可以了。鸭爪爪火锅的加盟费用虽然很少,但是要算一个鸭爪爪火锅加盟店下来,总投资的还是需要五十多万的,这首先是申请加盟费用大概要二十万,然后加上装修费用租金费用,...
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美味特色泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 美味特色泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凤爪是一种特别美味的食物,它越来越受到广大人民群众的喜爱了,尤其是在喝啤酒的时候,凤爪与啤酒真是绝配啊,但是在外面买的凤爪难免不能让人吃得安心,今天要介绍的这道菜就是特色泡椒凤爪,它美味又好吃,而且干净...
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特色特色-怎么开有特色的炸鸡店
  • 特色特色-怎么开有特色的炸鸡店

  • 餐饮提问:怎么开有特色的炸鸡店?特色特色阴大刚回答:动漫主题的炸鸡店,最突出的特点就是动漫特色,在制作产品、摆放产品时要多向动漫、动漫周边靠拢,多更新炸鸡小食的口味和包装上的动漫形象,利用动漫元素吸引更多的顾客注意,并以此培养忠诚度高的老顾客。...
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特色风味泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 特色风味泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟风味泡椒凤爪作为休闲的小吃,很受大众欢迎,在市场上买到的会担心下了化学添加剂,自己制作便吃的更加安全放心。自制的泡椒酱汁酸辣开胃,清爽过瘾,辣度和酸度都可以根据喜好自己调节。腌好的凤爪外皮十分爽口,口...
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特色香鸡煲怎么做-特色香鸡煲的做法
  • 特色香鸡煲怎么做-特色香鸡煲的做法

  • “早前跟LG到我们这边一家很旺的鸡煲店吃了一顿,对那美味的鸡煲一直都念念不忘,其实做法真的不难,关键在于有只靓鸡,好的调味料,以及一种特别的制作工艺,这种工艺是本地家庭最喜爱的一种做法--煎焗,只是猫在此的基础上略做了调整,具体是怎样做的,亲们跟着猫一起往下看。”食材明细...
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有特色的泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 有特色的泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:250辅料盐:适量小米辣:适量白醋:适量蒜:适量干辣椒:适量茴香:适量具体步骤1.鸡爪洗净剁成小块2.锅里清水烧开倒入鸡爪,然后放入适量的盐,少许料酒,八角继续烧开。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了。3.将鸡爪...
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