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关于炖肉的做法的餐饮百科

炖肉怎么做-炖肉的做法
  • 炖肉怎么做-炖肉的做法

  • “为了做黄糕炖肉,特别炖的猪肉。因步骤多,篇幅有限。所以这里另起一篇,不过炖肉的方法平时就可以用。”食材明细主料猪肉(1000G)辅料盐(适量)鸡蛋(5个)干尖椒(适量)葱(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(适量)冰糖(适量)老抽(适量)腐乳(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普...
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炖肉的做法 【天津】炖肉 炖肉怎么做
  • 炖肉的做法 【天津】炖肉 炖肉怎么做

  • “关于过年的民谚,我们这里有“”二十六炖大肉“”之说。虽然现在吃肉是很平常的事情,为了控制体重、健康指标等,还要控制肉的摄入量,但每到春节,还是要炖一锅五花肉。图的是吉祥,吃的是心情。”食材明细主料五花肉(700g)盐(适量)酱油(适量)冰糖(适量)大料(适量)辅料甜面酱(适量)料酒(适量)葱...
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小炖肉怎么做-小炖肉的做法
  • 小炖肉怎么做-小炖肉的做法

  • “小炖肉也算是红烧肉的一种改良吃法,有着红烧肉的丰腴软糯、肥而不腻,添加了胡萝卜、豇豆、香菇等蔬菜,中和腻味,使得口味更家常,经过炖煮,蔬菜浸满肉汁,油润鲜香,老干妈和郫县豆瓣酱的加入,增添了香辣味,更加下饭。”食材明细主料五花肉(400克)辅料胡萝卜(80克)豇豆(100克)香菇(80克)葱(4...
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清炖羊肉的做法 #羊肉#清炖羊肉 清炖羊肉怎么做
  • 清炖羊肉的做法 #羊肉#清炖羊肉 清炖羊肉怎么做

  • 食材明细主料羊肉块(1000g)香菜(10g)辅料大葱(50g)生姜(30g)调料八角花椒(适量)香叶(5g)黄芪(10g)当归(10g)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖羊肉的做法步骤1、解冻。2、洗净。3、焯水。4、捞出转电压力锅葱姜切片。5、放八角花椒。6、准备香叶黄芪当归。7、加入少量水预防干锅就好...
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炖羊肉的做法 炖羊肉+馍 炖羊肉怎么做
  • 炖羊肉的做法 炖羊肉+馍 炖羊肉怎么做

  • “想吃馕包肉了,自己做个类似的吧!个人觉得比饭店的好吃😋!”食材明细主料羊排肉(适量)红彩椒(半个)黄彩椒(半个)大辣椒(半个)土豆(可以不放)洋葱(一个)胡萝卜(一个)调料盐(适量)酱油(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖羊肉的做法步骤1、羊肉洗净切块,焯水去血。2、材料切块,备好。3、锅...
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肉炖蛋怎么做-肉炖蛋的做法
  • 肉炖蛋怎么做-肉炖蛋的做法

  • “今天出梅了,天气也将会越来越热,胃口也会比平常差了些,身体随着大量的出汗也会流失许多营养,这款肉炖蛋既能补充营养,又不油腻,可以激发食欲,而且做起来特别简单,零厨艺也能做出美味,这也绝对是盛夏里的一道开胃家常菜。”食材明细主料猪肉(270克)蛋黄(2个)蛋白(1个)辅料料酒(1小勺)生抽...
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炖羊肉怎么做-炖羊肉的做法
  • 炖羊肉怎么做-炖羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)生姜(适量)辅料八角(几个)香叶(适量)调料豆瓣酱(一勺)盐(少许)生抽(3毫升)玉米油(8毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖羊肉的做法步骤1、羊肉洗干净切块备用。2、羊肉入锅煮一分钟过滤洗干净备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入羊肉。加入生姜八...
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炖羊肉的做法 陕西本地炖羊肉 炖羊肉怎么做
  • 炖羊肉的做法 陕西本地炖羊肉 炖羊肉怎么做

  • “吃羊肉喝汤,可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“...
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炖狗肉的做法
  • 炖狗肉的做法

  • 狗肉中含有高含量的蛋白质,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。中医认为食用狗肉可达到温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。适量的食用狗肉明显是对身体有益的,但是很多人并不了解炖狗肉的做法,那么你就可以选择看这篇文章来了解。炖狗肉的做法狗肉做法一:焖烧狗...
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炖兔肉怎么做-炖兔肉的做法
  • 炖兔肉怎么做-炖兔肉的做法

  • “好多年没在家吃过兔子肉了,终于有机会吃一次。”食材明细主料兔肉(约1000克)猪肉(约100克)辅料葱段(适量)花椒(适量)姜片(适量)香叶(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖兔肉的做法步骤1、收拾好的兔肉,浸泡两个小时。2、切块,再洗两遍。3、凉水下锅...
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炖牛肉的做法 【北京】炖牛肉 炖牛肉怎么做
  • 炖牛肉的做法 【北京】炖牛肉 炖牛肉怎么做

  • “掐指一算,马上就大年三十了!时间过得真快啊!辞旧迎新,心里又喜悦又忐忑。喜悦的是这一年总的来说还不错;忐忑的是,怎么一眨眼又是一年了呢?不管怎么着,日子要平淡过,年要热闹过!你的年夜饭准备得怎么样了呢?是不是鸡鸭鱼肉都备齐了,就等着大家聚齐后,大口吃肉,大碗喝酒,开心嗨皮了?精挑...
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豆角炖肉炖土豆怎么做-豆角炖肉炖土豆的做法
  • 豆角炖肉炖土豆怎么做-豆角炖肉炖土豆的做法

  • “豆角炖肉是一道菜品,制作原料主要有豆角、五花肉等,口味鲜美,营养丰富。适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。”食材明细主料豆角(适量)五花肉(适量)辅料蒜(适量)大料(适量)姜(适量)土豆(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)十三香(适量)味素(适量)五香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆角炖...
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炖肉的做法
  • 炖肉的做法

  • 对于炖肉的做法,大家知道多少呢。炖肉是一种很简单的做法,但是营养价值也是不可小看的呢。今天,本站的小小编就要在这里推荐这道家常美食。小编要科普的是炖肉的做法,当然还有很多福利等着大家呢,炖肉的各种食谱等你来拿哦。炖肉的做法一、白萝卜炖肉1、原料:猪肉,白萝卜生抽八...
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鱼炖肉怎么做-鱼炖肉的做法
  • 鱼炖肉怎么做-鱼炖肉的做法

  • “这个和平时做的雨不太一样,里面有肉哦”食材明细主料鲤鱼(2条)五花肉(1块)辅料蒜(1棵)葱(1棵)大料(5克)艾叶(3个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼炖肉的做法步骤1、五花肉一大块,切成小块备用2、两条鲤鱼洗好备用3、锅里放油放姜是防止粘锅4、锅里放油5、煎制两面金黄出国备用6、...
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炖牛肉怎么做-炖牛肉的做法
  • 炖牛肉怎么做-炖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)调料葱白(1段)姜(1块)八角(1个)冰糖(适量)山楂片(4片)香果(1个)香叶(2片)桂皮(1段)丁香(2粒)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖牛肉的做法步骤1、牛肉切成小块,用冷水浸泡30分钟,中间换一次水。2、牛肉冷水入锅,加入姜片、料酒...
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炖牛肉的做法
  • 炖牛肉的做法

  • 相信小伙伴们对于家常菜一定是情有独钟吧!但是你们是否想了解一下做法吗?今天,本站的小小编就要在这里推荐一道家常美食。对了,它就是炖牛肉!今天我们要科普的是炖牛肉的做法。那么,就敬请期待我的讲解吧!对了,别忘了多多关注我们中华网美食网哦!炖牛肉的做法一、红酒炖牛肉1、主...
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炖牛肉 2 清炖牛肉怎么做-清炖牛肉的做法 清炖牛肉 ♥
  • 炖牛肉 2 清炖牛肉怎么做-清炖牛肉的做法 清炖牛肉 ♥

  • “简单的说︰清炖气味就是牛肉为主味,没有酱油或豆瓣酱料味。利用洋葱的自然甜吊出淡淡的香料气息,清幽微美!另一个重点在收尾点醒《FinalTouch》点缀上青蒜、香菜或芹菜末,年轻的香草刚刚好对比出老灵魂的浑厚。”食材明细主料牛肋条(450g(或牛腩))洋葱(1粒)姜(1小节)白萝卜(1根)辅料...
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小炖锅炖肉的做法 宿舍神器小炖锅炖肉 小炖锅炖肉怎么做
  • 小炖锅炖肉的做法 宿舍神器小炖锅炖肉 小炖锅炖肉怎么做

  • “味道比黄焖排骨好。。。”食材明细主料猪肉(300g)黄豆(100g)海带(300g)辅料酱油(三勺)料酒(两勺)盐(4g)冰糖(2颗)香料包(1包)枣子(2颗)生姜(3片)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小炖锅炖肉的做法步骤1、将切好的猪肉用开水烫过去掉血水,加上料酒,生姜放入炖锅炖一小时2、一小时后在顿锅内加...
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炖羊肉 怎么做-炖羊肉 的做法
  • 炖羊肉 怎么做-炖羊肉 的做法

  • 食材明细主料羊肉(1500g)辅料香菜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)米酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)花生酱(1勺)糖(2匙)鸡精(少许)羊肉料(1包)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖羊肉的做法步骤1、羊肉用清水泡了一上午,泡出血水。2、块有点大,再切小块些。3、羊肉凉水入锅,放入米酒、姜...
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炖牛肉面的做法 炖牛肉(面) 炖牛肉面怎么做
  • 炖牛肉面的做法 炖牛肉(面) 炖牛肉面怎么做

  • 食材明细主料牛肉(1斤)手擀面(1斤)土豆(1个)胡萝卜(1根)辅料大葱(半截)姜(数片)干辣椒(1个)花椒(数粒)八角(3个)豆瓣酱(1勺)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)桂皮(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炖牛肉面的做法步骤1、将生牛肉切片后,入开水锅焯一下水捞出备用2、备好土豆、胡萝卜3、备好所需配料...
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炖牛肉的做法 电压力锅炖牛肉 炖牛肉怎么做
  • 炖牛肉的做法 电压力锅炖牛肉 炖牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛小里脊(500克)葱段(3段)姜片(2片)土豆(一个(切块))胡萝卜(一个(切块))辅料冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)西红柿酱(1个西红柿)红酒(适量)调料包(小的干辣椒2个,香叶2片、八角1颗,花椒约10粒、桂皮1小段、茶叶少许,陈皮1小块)盐(适量)清水(适量(或高汤))原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖牛...
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小炖肉的做法 家常菜之小炖肉 小炖肉怎么做
  • 小炖肉的做法 家常菜之小炖肉 小炖肉怎么做

  • “今天晚上老公买的肉,吃些什么呢?嗳,我昨天还买了点小土豆呢,超可爱的小土豆呦,给大家秀一下喽。呵呵。”食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)辅料鸡蛋(适量)粉条(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小炖肉的做法步骤1、准备好食材。2、待锅热后,放入油。3、...
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肉蘑炖牛肉怎么做-肉蘑炖牛肉的做法
  • 肉蘑炖牛肉怎么做-肉蘑炖牛肉的做法

  • “很简单的一个菜,下饭利器。得说说这个肉蘑,我是第一次吃到它。肉蘑:铆钉菇科几种野生红色食用菌的统称。目前不能人工培养,所以产量极低,目前在承德一般产于坝上的深山中,青龙等燕山深山中也有分布,都是当地的山民去一颗一颗采集,然后晾干,外观通体呈肉色,故称之为肉蘑。营养丰...
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清炖炖牛肉怎么做-清炖炖牛肉的做法
  • 清炖炖牛肉怎么做-清炖炖牛肉的做法

  • “牛肉补气血健脾胃,蛋白质丰富,冬日里炖一锅,吃了绝对热血沸腾。我喜欢口味清淡,那就清炖吧!”食材明细主料牛肉(1000g)辅料盐(适量)酱油(适量)八角(适量)桂皮(适量)肉蔻(2个)花椒(适量)水(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块洗净2、电压力锅中加水放入牛...
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炖鹅肉怎么做-炖鹅肉的做法
  • 炖鹅肉怎么做-炖鹅肉的做法

  • 食材明细主料鹅肉(500g)马铃薯(2只)辅料葱(适量)姜(适量)大料(1枚)陈皮(适量)蒜(3瓣)调料黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖鹅肉的做法步骤1、大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替,葱姜蒜切片。2、烧热油锅炒香葱姜蒜,大料,陈皮。3、下鹅...
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