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关于版干的餐饮百科

干煸四季豆的做法 家常版干煸四季豆 干煸四季豆怎么做
  • 干煸四季豆的做法 家常版干煸四季豆 干煸四季豆怎么做

  • “四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧,今天从一个阿婆手里买到一小把刚摘下来的豆角,好新鲜。就炒个干煸四季豆吧。川菜馆里的四季豆很香,可是油太重,配料也太多吃不到豆角的清甜了,我做个简易版的,有豆角的清甜也有干煸菜的香,喜欢。”食材明细主料四季豆(适量)辅料花椒(适量...
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干煎小黄花鱼的做法 懒人版干煎小黄花鱼 干煎小黄花鱼怎么做
  • 干煎小黄花鱼的做法 懒人版干煎小黄花鱼 干煎小黄花鱼怎么做

  • “做了很多次干煎带鱼、干煎小黄花鱼了,这次我最懒了,葱姜蒜都省了,只用了料酒,没想到一点也不腥,吃的原汁原味的鱼香味,外酥里嫩,超级好吃!以后就这么做了!”食材明细主料小黄花鱼(12条)辅料盐(10克)料酒(适量)淀粉(适量)豆油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎小黄花鱼的做法步骤...
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美味的非油炸版干煸豆角如何做简单又好吃
  • 美味的非油炸版干煸豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的非油炸版干煸豆角,这是一道非常美味的家常菜。豆角食非常有营养的蔬菜,吃起来非常的爽脆可口,而且吸收了酱汁吃起来非常的入味,非常的香。看起来非常的诱人,让人很有食欲。这道菜非常的下饭,用来配粥也是...
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家常版干煸鲜笋如何做简单又好吃
  • 家常版干煸鲜笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酱油:l汤匙绞猪肉:100g姜茸:2茶匙糖:2茶匙虾米:2汤匙榨菜:2汤匙葱茸:2汤匙盐:适量香油:适量辅料具体步骤1.每一支笋先对切开后,用刀面轻拍一下再切成6条或厚片状,然后全部用烧热的炸油炸成金黄色(也可用少量的油煸炒...
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免油炸版干煸豆角的家常做法如何做简单又好吃
  • 免油炸版干煸豆角的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟主料豆角:适量辅料大蒜:5瓣具体步骤1.豆角先洗干净,然后掐住一头的豆角茎,顺着它的丝往下撕,另一头也一样,最后掐成小段。2.锅里倒入比平时炒菜多一些的油,丢入花椒粒爆香。3.捞出花椒不要,把大蒜拍扁后也丢进锅...
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家常版干煸菜花如何做简单又好吃
  • 家常版干煸菜花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料菜花:360g辅料油:适量老抽酱油:2.5汤匙干红辣椒:2个蒜:2瓣花椒粉:少许具体步骤1.准备好食材,菜花掰小朵洗净2.蒜切小块3.锅中倒入油烧热后放入辣椒4.辣椒炸出香味后放入蒜爆香5.放入酱油6.放入菜花翻炒7.放...
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简单版干煸肥肠如何做简单又好吃
  • 简单版干煸肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料青椒:150肥肠:400辅料老抽:适量生抽:适量香叶:适量干辣椒:适量生姜:30桔子皮:5豆蔻:适量具体步骤1.准备好洗干净的肥肠。2.准备好配料。3.把肥肠和配料全部放入高压锅内。4.再加入适量的老抽、生抽和料酒。5....
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香辣的少油版干煸豆角花菜如何做简单又好吃
  • 香辣的少油版干煸豆角花菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟香辣的少油版干煸豆角花菜,辣辣的,超好吃,爱吃辣的小同学们快点进来吧。再不进来就要错过了。俗话说,机不可失失不再来。好好把握机会,错过了就再也没有机会了,不要怀疑,相信自己,你一定可以做好这道菜。辣辣的,超...
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诱人的少油版干煸豆角花菜如何做简单又好吃
  • 诱人的少油版干煸豆角花菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道诱人的少油版干煸豆角花菜是一道比较普通的素菜,但是味道还是蛮清淡的,而且最重要的是它里面的油比较少,吃起来就没有那么油腻,也很清爽,而且干煸的豆角很酥脆,很适合用来当做下饭菜,做法简单快捷也很方便的,...
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简单版干煸鱼籽如何做简单又好吃
  • 简单版干煸鱼籽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青椒:50姜丝:少量鱼籽:250干红椒:5辅料盐:适量白胡椒:适量孜然:适量具体步骤1.准备干净的鱼籽2.锅里放油,油六成热,下姜丝,干红椒,青椒,炒香再放入鱼籽,小火煎,两面煎熟3.放入盐,孜然,白胡椒,然后炒散鱼籽就可以出锅了烹饪...
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简单版干煸四季豆如何做简单又好吃
  • 简单版干煸四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料四季豆:300公克绞肉:80公克蒜末:1/2茶匙姜末:1/2茶匙太白粉:1/2茶匙水:4大匙辣豆瓣酱:1茶匙酱油:1茶匙盐:1/4茶匙糖:1/2茶匙辅料具体步骤1.四季豆洗净,撕去粗丝,切对半备用。2.绞肉加入太白粉抓匀备用。3.热锅,加入1/2...
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干煸四季豆的做法 无油微波版干煸四季豆 干煸四季豆怎么做
  • 干煸四季豆的做法 无油微波版干煸四季豆 干煸四季豆怎么做

  • 食材明细主料四季豆(300g)辅料豆瓣酱(一大勺)孜然粉(一勺)辣椒粉(一勺)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸四季豆的做法步骤1、四季豆洗净掰段去茎2、下热水焯熟3、出锅后立刻焯冷水4、用孜然粉辣椒粉豆瓣酱调成酱汁5、将酱汁倒在四季豆上,拌匀6、进微波炉高火4分钟7、再翻下进...
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家常版干煸双丝肉末如何做简单又好吃
  • 家常版干煸双丝肉末如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟干煸双丝肉末是一道好吃的家常菜,主要食材有猪肉末,豆腐皮,胡萝卜,再加上一些辅料制作而成的。猪肉末,碎而小,不油不腻,脂肪量少,不容易发胖。再加上胡萝卜,胡萝卜里面含有维生素a,维生素a对眼睛好,所以多吃胡萝卜的...
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简单版干拌面如何做简单又好吃
  • 简单版干拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料葱:一根白糖:8普通挂面:60辅料面条鲜:一勺半具体步骤1.将水烧开,放面。2.把煮好的面条放入冷水里,保持嚼劲。3.放入白糖提鲜,酱油,搅拌好。4.把葱洗净,切小段,放在面顶上。5.将油加热,淋在葱上,搅拌。6.完成。...
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家常版干炸肉如何做简单又好吃
  • 家常版干炸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪肉含有丰富的营养物质和人体必须的脂肪酸,能够有效的改善贫血,同时还具有滋补的功效,更是适合任何一个年龄层阶段使用,另外,猪肉也是在人们生活中最常见的一种肉食菜品了。在家常菜中,我们习惯了吃炒猪肉和炖...
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家常版干煸豆角如何做简单又好吃
  • 家常版干煸豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆角:一斤辅料盐:少许蔬菜精:少许花椒:十几颗干辣椒:一茶匙葱蒜:适量具体步骤1.豆角摘洗干净,锅里放水烧开放入豆角煮,煮到豆角有点发亮就是煮透了,捞出沥干水分备用。2.蒜葱切粒,备好花椒干辣椒。3.炒锅放油烧...
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简单版干煸头菜如何做简单又好吃
  • 简单版干煸头菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料头菜:半个辅料花椒:适量干辣椒:3个葱白:适量姜:3小片具体步骤1.葱,姜,辣椒切好备用2.头菜撕碎洗后用盐水泡5分钟。3.热锅凉油8成开,放入葱姜爆香,放入辣椒,花椒。4.倒入头菜,快速煸炒。5.倒少许醋,加入盐,鸡精。出锅啦...
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北方版干煸蚕蛹的做法如何做简单又好吃
  • 北方版干煸蚕蛹的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:45分钟主料蚕蛹:适量辅料水:适量具体步骤1.水烧开,放入蚕蛹,再煮5~8分钟,捞出冷却,淋干水份备用2.放少许油烧热,放入备用蚕诵,干煸,干煸过程要不断翻炒,炒至锅底出现大量蛋白质,油变清亮,蚕蛹表皮酥脆,装盘,撒上薄薄地一层盐即...
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简单版干鲍鱼的做法如何做简单又好吃
  • 简单版干鲍鱼的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:3小时50分钟主料水发鲍鱼:100水发海参:100对虾肉:100火腿:25青豆:5辅料葱段:10姜片:10精盐:2味精:1酱油:5料酒:5清汤:300花椒:15熟猪油:40葱油:5具体步骤1、将鲍鱼、海参、对虾肉切成1.2厘米见方的丁;火腿切成1厘米见方的丁。2、...
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家常版干煎辣豆腐如何做简单又好吃
  • 家常版干煎辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:1块香菇:5朵胡萝卜:1/2根芹菜:3根辅料沙拉油:4老干妈豆豉酱:2鸡精:2具体步骤1.将豆腐切成2cm大小见方的小块儿,胡萝卜去皮切丁,芹菜切小段,香菇切成小块;2.锅中倒入3沙拉油,大火烧至7成热转中火,放入豆腐块,煎炸...
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懒人版干煸四季豆如何做简单又好吃
  • 懒人版干煸四季豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟干煸四季豆是一道在寻常百姓家的餐桌上常见的菜肴,口味香辣脆爽,十分适合当做开胃的下酒菜。干煸四季豆的制作方法十分简单,在配料和火候各方面都无需过多的讲究,只要保证四季豆烹饪至完全熟透,这便是一道色香...
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少油版干煸豆角的做法 干煸豆角(少油版) 少油版干煸豆角怎么做
  • 少油版干煸豆角的做法 干煸豆角(少油版) 少油版干煸豆角怎么做

  • “说起干煸豆角想必大伙都知道,也经常吃,它也算是川菜的代表作之一,深受大家喜欢。但是这种看似很少油的菜其实热量是很高的,众所周知,所有的油炸食品热量都超级高,吃多了对身体并没有好处,可是又嘴馋想吃怎么办呢,于是乎就做个少油版的,非油炸更健康。”食材明细主料五花肉馅(150...
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简单版干煸豆角如何做简单又好吃
  • 简单版干煸豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料豆角:700五花肉:100辅料油:适量盐:适量干辣椒:适量酱油:适量姜:适量花椒:适量小葱:适量具体步骤1.葱,姜片。备用2.肉切片。备用3.豆角洗净备用4.热锅不放油,下锅翻炒。炒出水份。5.炒好都出锅备用6.热油下花椒爆...
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家常版干煸冬笋如何做简单又好吃
  • 家常版干煸冬笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料榨菜:5g味精:适量盐:适量江米酒:适量香油:5g猪油(炼制):50g具体步骤1.将冬笋洗净,沥干水分,切成长4厘米、宽1厘米的条;2.猪瘦肉洗剁碎备用;3.榨菜洗净,切碎,待用;4.炒勺置旺火上,下猪油烧至六成热,放入冬笋炸至浅黄色,...
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简单版干煸茶树菇如何做简单又好吃
  • 简单版干煸茶树菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料茶树菇:400猪瘦肉:120辅料油:适量酱油:2勺白砂糖:2茶匙指尖椒:适量生粉:少许食盐:1茶匙生抽:适量具体步骤1.准备400g茶树菇,我买的是新鲜茶树菇。如果是干货,需要提前泡发。2.把茶树菇认真清洗干净。3.茶树菇粗...
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