- “最近嘴巴有点馋了,加上家里来了几个朋友,于是乎就买了几袋火锅底料准备吃火锅。其实吧,这么冷的冬天,拿火锅来待客是再好不过的,菜品切好放在那里吃多少煮多少,不用担心煮太多或者太少,而且火锅可以边吃边煮,吃着一直都是暖和的,就是男同志们喝酒也更畅快。”食材明细主料蔬菜类...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料碎米芽菜:100醪糟:100菜籽油:1000干辣椒:1000豆豉:100干花椒:100牛油:1500郫县豆瓣:1000泡椒:200白酒:50辅料小茴香:8砂仁:5丁香:5香叶:5陈皮:5香茅草:5孜然:8草果:5千里香:5桂皮:5老扣:5甘草:5排草:5香果:5八角:5白扣:5三奈:5香...
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- 这年头,想吃正宗的四川火锅根本不用跑到四川去吃,毕竟好吃的店都已经全国连锁了。小龙坎的知名度在我的社交圈里还是很高的,吃四川火锅基本上这家没跑。麻辣十足的牛油锅底就该配个清汤,一边涮肉一边还能喝点汤。菜品只管点自己喜欢的,小龙坎的食材品质还是很不错的。油条从红...
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- “火锅主要是麻辣鲜香,是四川和重庆的代表性美食,四川每个城市的大街小巷都弥漫着火锅的香气。作为一个地道的四川人,我是无辣不欢。吃火锅要人多才热闹,趁着假期一家人聚在一起,煮一锅火锅,其乐融融!”食材明细主料鳕鱼(500克)凤爪(500克)五花肉(250克)里脊肉(250克)撒尿牛丸(250克)金针...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟什么美食是红遍大江南北,人人都爱,一年四季都想吃的呢?没错,就是火锅~说起火锅不得不提四川麻辣清油火锅。家庭聚餐,朋友聚会,大家坐在一起吃火锅,又方便美味,有能促进交流感情。完全不用等着上菜,想吃啥吃啥,不用...
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- “麻辣香锅发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。春节期间,三五好友围坐一桌,一起吃着麻辣香锅,一起喝点小酒,是不是特别惬意呐!”食材明...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟作为一个正宗四川人,火锅可以说是我的最爱。虾饺、蟹肉、鱼丸、牛肉,每一样都让我吃的停不下嘴。但火锅最香的还是它的料,有时候在家里做火锅,始终觉得没有在饭店的好吃,这是为什么?今天介绍的麻辣爽口火锅/麻...
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- 去重庆或者是去四川,最不能错过的美食就是火锅,重庆火锅很有名,四川的麻辣锅也是根据重庆的火锅演变而来的,今天我们就来说说四川麻辣锅制作的材料都需要什么。一、四川麻辣锅制作材料首先我们需要正宗的四川麻辣火锅底料,并且煮底料的时候尽量不要使用清水,而是老汤,汤中需要加...
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- 辣。四川的麻辣火锅底料大多都是根据四川人的口味制作的,外地人吃四川的麻辣火锅可能会觉得有点辣,在家里吃麻辣火锅,可以少放一点麻辣火锅底料,汤料尽量多一点,这样吃出来的口感就不会太辣,也可以根据个人口味调整麻辣火锅的辣度。...
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- “我是四川人特别喜欢吃火锅,可是在台州这里很少有那种很正宗的四川火锅,所以,我一般都自己在家熬”食材明细主料红99火锅底料(500克)培根(150克)金针菇(200克)红薯粉皮(100克)火腿肠(5条)玉子豆腐(1个)香菜(100克)小米辣(100克)蒜(20克)盐(5克)猪油(100克)芝麻油(30ml)火锅底料(500克)辅料八角(1个)花椒...
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- 四川麻辣空间火锅,成立于2002年,当时是举国欢度国庆,场面一片祥瑞。四川麻辣空间火锅也是那时候正式与美食爱好者们见面。该品牌火锅的火锅底料,是全国独一无二的,味道也是超越众多火锅品牌。四川麻辣空间火锅,是四川人的美食代表,是舌尖上的中国一个代表作。越来越多的人加入这...
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- “这种香辣的辣椒油可以拌菜,拌面,万能的佐料。”食材明细主料特辣辣椒面(20g)辣椒面(20g)香香的辣椒面(20g)辅料胡椒粉(2勺)花椒粉(1勺)大葱(30g)香菜(30g)白芝麻(1勺)调料盐(适量)八角(2个)菜籽油(10勺)姜碎(1勺)蒜碎(1勺)香辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四川辣椒油的做法步骤1、香菜和大葱洗净切...
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- “借助麻辣火锅底料的香味,各种肉类和蔬菜都增添了麻辣气息。”食材明细主料麻辣火锅料(100g)辅料葱(20g)香菇(5朵)蒜碎(3勺)牛肉丸(10个)鱼肉丸(10个)虾饺(50g)冻饺(10个)火锅肠(50g)香豆腐(4个)火锅笋(50g)火锅粉(100g)骨肉相连(10个)毛肚(100g)调料芝麻油(3勺)菜油(5勺)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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- “四川特色,只要有麻辣火锅料,就可以在家做出这种四川麻辣烫。喜欢吃什么菜品都可以放入汤中煮,麻辣鲜香。”食材明细主料麻辣火锅料(100g)牛肉片(100g)牛肉丸(100g)火锅丸子(200g)脆皮肠(100g)鱼丸(100g)韭菜饺子(10个)虾饺(100g)辅料火锅粉(1袋)木耳(50g)西兰花(50g)藕(1节)土豆(1个)调料香油(2勺)醋(2...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟一说到四川,首先想到的肯定就是麻辣火锅了。一口大锅,满满的红油,火辣辣的颜色,像极了四川人的个性。不管是寒冬还是夏日,3.4个人,4.5个人,往那一坐,就根本停不下来。就算没办法去也没关系,我们在家里也可以做出地...
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- 火锅拥有丰厚的消费者基础,因此火锅项目是十分好的加盟选择,也是加盟商和投资者都很看好火锅的发展前景。火锅拥有浓厚的历史基础,有钟爱火锅的固定消费者,所以市场前景是很好的。当然,想要加盟火锅,投资者和加盟商在加盟火锅之前可以根据自身实际经济状况了解是否加盟该火锅项...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的四川麻辣清油火锅的制作过程很有意思,也很简单,制作好的四川麻辣清油火锅吃起来麻辣爽口,十分美味,大家不妨自己在家里试试,大家在制作的时候可以根据自身的口味选用一些食材,我个人喜欢加入牛肉或者羊肉...
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- 当今是这个时代,想要在餐饮界闯出自己的一片天地,那么一定不能错过的就是火锅品牌。火锅的加盟不仅有总部的保障,而且市场也非常宽容。不过,因此,竞争也非常激烈。所以找到一家合适的加盟品牌,对于投资者来说无异于最关键的步骤。在小编看来,最值得推荐的四川火锅加盟品牌就是四...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料四川豆瓣酱:3汤匙牛油:100g色拉油:100g干辣椒:100g花椒:50g白糖:3汤匙冰糖:15g老姜:1小块蒜头:6瓣北京葱:2段白酒:2汤匙史云生骨头汤:1罐陈皮:1块草果:2枚小茴香:15g八角:3粒山奈:1粒桂皮:1根香叶:3片丁香:3粒味精:1茶匙盐:2茶...
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- “四川曾经流行一种吃法,叫烧鸡公,一大锅端上来,里面装着烧制好的公鸡,把烧好的鸡肉吃得差不多后,再加汤煮其它的菜菜吃,其实也就是鸡肉火锅了。猪猪曾经出了一篇贴子,是很清淡的养生火锅,但说实话,提起火锅,我想大部分同学的脑海里最先想到的应该是四川的麻辣火锅吧,所以决定再发一...
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- “四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人,我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚,不喜欢外面买的火锅底料那种味道,每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节,一个朋友请我给做火锅底料带回家,过年作为宴客的家宴火锅底料,于是,火锅的熬制开始了......好吃的火锅的底料离不开好的原材料,首先要...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料牛油:1500豆瓣酱:1000菜籽油:1000干辣椒:1000花椒:100菜呀:100醪糟:100泡椒:200豆豉:100白酒:50辅料小茴香:8孜然:8香果:5砂仁:5丁香:5白扣:5草果:5三奈:5香草:5千里香:5香叶:5桂皮:5八角:5陈皮:5老扣:5香茅草:5具体步骤将所有香...
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- “前两天,四川的朋友从老家给我带来了辣椒面和麻椒。比较喜欢吃辣的我决定做成辣椒油。话说做饭这东西,众口难调,只有自己喜欢了才行,没有个标准答案。对于吃货而言,简单的两幅图就能悟出来方法,上次做了,没有多拍图,看官辛苦了”食材明细主料辣椒面(300克)辅料盐(适量)芝麻(适量)麻椒...
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- 四川风味肯定是很多人心中的最爱吧,不远万里到四川最先想要尝试的肯定非火锅莫属了。特别是现在处在这寒冷的冬季,一顿热气腾腾的火锅个亲友聚会的首选。冬季来临,对于投资者来说,在选择投资的主体上,肯定不可避免会想到火锅店,在有其自己本身的品牌效应的基础上,加盟后可以带来...
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- 餐饮提问:四川火锅加盟选择麻辣空间清油火锅可以么?叫你笨笨哥回答:当然可以的,麻辣空间清油火锅非常特色:1、植物油不油腻真健康。2、麻在先,辣在后的火锅味型,广受消费者喜爱。同时装修设计以及后续督导运营也是很给力的!希望能够帮助到你。...
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