当前位置:味味甜 >

关于美味大盘鸡的最正宗做法的餐饮百科

美味大盘鸡怎么做-美味大盘鸡的做法
  • 美味大盘鸡怎么做-美味大盘鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(三个)辅料盐(5克)味精(3克)花椒(适量)大料(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味大盘鸡的做法步骤1、先把鸡腿剁成块状,在沸水焯一下,去除腥味2、热油上锅,放入白糖炒至变色,放入鸡腿块翻炒3、加入热水后放入咸盐,味精,花椒大料,葱姜蒜,老抽,料酒后炖二十分钟4、加入...
  • 27024
美味大盘鸡-大盘鸡
  • 美味大盘鸡-大盘鸡

  • “今天超市的鸡腿又新鲜又有打折,哈哈·~买了一些,心血来潮做一回大盘鸡,第一次做~~~有什么不足多包涵~~~哈哈·~~~”食材明细主料鸡腿(两个)土豆(拳头大小三个)菜青椒(一个)菜红椒(一个)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)香料(适量)配料盐(适量)味精(适量)冰糖(适量)醋(适量)郫县豆瓣(适量)微辣(口味)烧(工...
  • 16528
美味大盘鸡(家庭版)-大盘鸡
  • 美味大盘鸡(家庭版)-大盘鸡

  • “一直喜欢吃大盘鸡,没想到自己做出来的大盘鸡简直是目前吃过最美味的大盘鸡,尤其是面条吃的很爽,哈哈!”食材明细主料全鸡(1只)辅料土豆(3个)配料辣椒面(5匙)蒜(4粒)料酒(3匙)大葱(1棵)耗油(1匙)老抽(1匙)生抽(2匙)香叶(2片)桂皮(2片)姜(1块)花椒(50克)食用油(少许)白糖(10匙)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通...
  • 13704
正宗新疆大盘鸡怎么做-正宗新疆大盘鸡的做法
  • 正宗新疆大盘鸡怎么做-正宗新疆大盘鸡的做法

  • “我对这个菜是情有独钟的,大学时候我们学校北门一家新疆馆子里地道的大盘鸡曾经是我们多少次“奢华”聚餐的必点,一份大盘鸡配上一份宽宽的皮带面,经常还要多加一份面,美美都是吃的汤都不剩。多少年始终忘不掉这个味道,经过多次实验,终于让我做出了那个味道,为自己赞一个:)”食材...
  • 4227
大盘鸡的做法 美味大盘鸡 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 美味大盘鸡 大盘鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(5个)面粉(若干)辅料土豆(1个)红萝卜(1个)洋葱(半个)青椒(2个)西红柿(1个)冻豆腐(若干)配料啤酒(1瓶)郫县豆瓣酱(适量)番茄酱(适量)葱、姜、蒜(若干)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大盘鸡的做法步骤1、准备材料2、我选用的是鸡翅根,因为取材方便,家中常有备货,要是讲究的可以选...
  • 16618
大盘美味土乌鸡怎么做-大盘美味土乌鸡的做法
  • 大盘美味土乌鸡怎么做-大盘美味土乌鸡的做法

  • 食材明细主料乌骨鸡(适量)辅料姜蒜(适量)辣椒(适量)葱(适量)干辣椒(适量)红椒(适量)配料八角(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大盘美味土乌鸡的做法步骤1、乌鸡洗干净,切小块,姜切多点,蒜拍好去外膜,干辣椒切碎,红椒切块。2、锅热放入少许菜油,等油温到7成热倒入鸡块,煸炒,炒至...
  • 11866
正宗新疆大盘鸡加盟多少钱
  • 正宗新疆大盘鸡加盟多少钱

  • 大盘鸡是现在很多年轻人都喜欢的美食,大盘鸡的品牌众多,这样就为很多的初出茅庐的创业者们带来了加盟的机会,现在很多创业者都想要加盟它。那么正宗新疆大盘鸡加盟多少钱呢?小编为大家详细介绍一下吧。正宗新疆大盘鸡加盟多少钱在县级城市加盟正宗新疆大盘鸡的话,所有的投资费...
  • 23128
正宗大盘鸡需要什么材料
  • 正宗大盘鸡需要什么材料

  • 三黄鸡、土豆、洋葱、青椒、葱、香料等。制作大盘鸡的时候建议选择三黄鸡,因为其肉质鲜嫩,做出来的大盘鸡味道鲜美。三黄鸡烹饪之前可以不用焯水,但是需要用料酒和冷水浸泡两个小时的时间,这样可以将鸡肉中的血水去除掉,这样鸡肉吃起来味道更香。...
  • 29446
大盘鸡的正宗做法
  • 大盘鸡的正宗做法

  • 一说起新疆,大家首先想到的肯定就是羊肉串、烤全羊之类的菜肴,其实除了用牛羊肉做的菜以外,新疆还有很多出名的菜肴。像新疆大盘鸡就是一道出名的菜品,很受大众的喜爱,今天小编就为大家介绍一下大盘鸡的正宗做法。一、大盘鸡的由来相传解放前期,一位四川的烹饪高手张师傅为躲避...
  • 14385
大盘鸡什么地方最正宗
  • 大盘鸡什么地方最正宗

  • 新疆。新疆大盘鸡里既有鸡块又有蔬菜,还会有一些主食,并且味道上不光是辣味,还有麻味。大盘鸡在鸡肉的选择上最好是选择整只鸡,不要太大的,这样可以保证肉质鲜嫩,在辣椒的选择上也最好是用干辣椒,尽量不要选择那种短短的新鲜的辣椒。...
  • 28938
快来看看最正宗的大盘鸡怎么做
  • 快来看看最正宗的大盘鸡怎么做

  • 说起大盘鸡,想必吃货们就会流口水吧,大盘鸡是许多人下馆子请朋友吃饭的的首选菜,其实呢大盘鸡自己在家也可以做,下面就带大家一起学习最正宗的大盘鸡怎么做,不管是招待朋友还是给家人做着吃,保证干净卫生又好吃。下面一起来看看吧。大盘鸡怎么做一、准备食材准备好一只家养的土...
  • 10644
正宗大盘鸡如何做简单又好吃
  • 正宗大盘鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:1250土豆:250青红椒:170面粉:300辅料油:适量老抽:适量葱:适量盐:适量糖:适量番茄酱:适量姜:适量八角:适量花椒:适量料酒:适量鲜抽:适量蒜:适量桂皮:适量辣椒:适量具体步骤1.准备好食材2.准备好调料3.准备好面粉4.面...
  • 10188
河南正宗大盘鸡加盟哪家好
  • 河南正宗大盘鸡加盟哪家好

  • 大盘鸡是传统的经典菜品,选用新鲜的鸡肉搭配土豆、辣椒等多种辅料,通过炖煮焖制而成,其口味绵密香嫩,营养价值颇高,男女老少都适合吃,是非常受大众喜爱的美食。在河南加盟大盘鸡的人气非常高,想要加盟大盘鸡,选择一个正宗地道的加盟品牌很重要。那么河南正宗大盘鸡加盟哪家好?来看...
  • 21838
大盘鸡的做法 正宗新疆大盘鸡 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 正宗新疆大盘鸡 大盘鸡怎么做

  • 食材明细主料土鸡(一只)土豆(一个)野蘑菇(若干)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红干辣椒(适量)青椒(适量)配料糖(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大盘鸡的做法步骤1、自己在山上采的野蘑菇,很新鲜,自己也可换成香菇2、土豆切块泡水3、土鸡一只剁好4、个人喜欢将大蒜切成碎的,葱要...
  • 31736
大盘鸡的做法 美味大盘鸡与皮带面 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 美味大盘鸡与皮带面 大盘鸡怎么做

  • “之所以想要做这道菜,是因为还念大学时校园外的新疆大盘鸡,现在也没有时间回学校去吃,就想自己做做看,满足一下小胃口,操作也不复杂,大家也可以动手试试哦!”食材明细主料鸡腿(2个)土豆(2个)红椒(1个)黄椒(1个)尖椒(1个)西红柿(1条)圆葱(1个)面粉(300克)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适...
  • 27712
大盘鸡正宗大盘鸡加盟费多少钱
  • 大盘鸡正宗大盘鸡加盟费多少钱

  • 说起大盘鸡,大家一定都非常熟悉新疆的大盘鸡。现在市场上有非常多的大盘鸡门店,小伙伴们一定也去过一两家,是不是总觉得口感似乎略有不同呢?而今天小编要给大家说的是正宗大盘鸡,这个招牌听上去似乎就十分不错,相信也能吸引到很多食客。如果你想知道大盘鸡正宗大盘鸡加盟费多...
  • 4372
大盘鸡正宗大盘鸡加盟前景怎么样
  • 大盘鸡正宗大盘鸡加盟前景怎么样

  • 大盘鸡的味道非常的鲜美,具有浓厚的新疆风味,大盘鸡的特别之处就在于独特的地方风味,这是很多美食都不具备的,现在市场上对大盘鸡的需求一直在持续不断的增加,因此也衍生出了很多与大盘鸡相关的品牌,大盘鸡的主要原材料是鸡肉与土豆,肉质鲜美的鸡肉搭配上软糯可口的土豆,让大盘鸡...
  • 19684
卤正宗盘锦河蟹怎么做-卤正宗盘锦河蟹的做法
  • 卤正宗盘锦河蟹怎么做-卤正宗盘锦河蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱(一根)姜(一块)蒜(一头)花椒(克)大料(一个)辣椒(两根)配料精盐(半斤)料酒(少许)花椒水(10克)味精(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤正宗盘锦河蟹的做法步骤1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净2、准备:葱姜蒜花椒大料辣椒3、大粒盐半斤凉水稀释搅拌化竟为止4、...
  • 24166
大盘鸡的正宗做法是怎样的
  • 大盘鸡的正宗做法是怎样的

  • 大盘鸡比较家常的做法是鸡肉斩块、土豆切块备好其他辅料,鸡块放入水中焯水去掉血水和腥味捞出,葱姜蒜辣椒下油锅爆香,加入鸡肉一起翻炒,再将土豆下锅,一起焖煮20分钟,就可以出锅了。...
  • 13555
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗盘锦河蟹怎么做-正宗盘锦河蟹的做法
  • 正宗盘锦河蟹怎么做-正宗盘锦河蟹的做法

  • “味鲜天下,美味至极。正宗盘锦河蟹,简单做法。”食材明细主料河蟹(1000克)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹,清洗干净备用2、取蒸锅放入适量水,上火蒸煮15分钟3、出锅准备食醋,叫齐好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要饥不择...
  • 15595
正宗大盘鸡加盟优势有哪些?
  • 正宗大盘鸡加盟优势有哪些?

  • 由于大盘鸡味道鲜美,营养丰富,各餐厅也模仿正宗的菜鸡烹调,但各餐厅制作的菜鸡口味不尽相同,使得市场上各种不同口味的菜鸡,也使得人们很难吃到正宗的鸡肉。随着正宗大盘鸡的出现,其独特的香味让人流连忘返。正宗大盘集是市场上非常受欢迎的项目。那么到底正宗大盘鸡加盟优势有...
  • 13097
美味的新疆大盘鸡的正宗做法如何做简单又好吃
  • 美味的新疆大盘鸡的正宗做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟经常吃炖鸡的朋友肯定知道吃多了会觉得很腻,那么怎么样去减少肥腻的口感又让人感觉还是很香呢,这道新疆大盘鸡变鸡肉为配角,让土豆吸收了鸡肉的油香,又减少了鸡肉的肥腻,是一道很好吃的家常菜,快来和我一起学起...
  • 24712
秘制 新疆正宗大盘鸡怎么做-新疆正宗大盘鸡的做法 新疆正宗大盘鸡
  • 秘制 新疆正宗大盘鸡怎么做-新疆正宗大盘鸡的做法 新疆正宗大盘鸡

  • “人们都说每一个在外的人儿流进胃里的是浓浓的思乡之情,提及各自家乡,由胃而外散发出的是家乡那根深蒂固的味道所谓正宗,其实是讨好了大多数人的味蕾才能不断延续推广下去,本来就没有绝对正宗的大盘鸡,但我确定我用心了,我也相信所有尝试过的人都能感受到。”食材明细主料整柴...
  • 19979
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 15406
专题