![风味干菜炒腊肉如何做简单又好吃]( "风味干菜炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟干菜炒腊肉是一道具有家乡气息和地方特色的一道菜肴。干菜是新鲜蔬菜经过晒制形成的成品，富含膳食纤维，适当食用对胃有一定的益处。拥有诱人色泽的腊肉是精选五花肉经过多道工序，制成的特有香味的肉制品，深受...
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![家常干菜炒腊肉如何做简单又好吃]( "家常干菜炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟干菜炒腊肉，在口感上形成巨大反差，肉的浓烈与干菜的清新，相互对抗的同时也相互交融。干菜中微生物的运动，赋予蔬菜新的活力。褪去艳丽和生涩、变得清亮、脆嫩、酸冽，爽口能有效中和油腻，增加口味又不影响熟肉口...
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![腊肉炒笋干怎么做-腊肉炒笋干的做法]( "腊肉炒笋干怎么做-腊肉炒笋干的做法")
- “到重庆出差，买了一些腊肉腊肠，回来炒一下老家的竹笋，味道太棒了。”食材明细主料笋干（300g）腊肉（1块）辅料辣椒（200g）蒜（1颗）调料酱油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）腊肉炒笋干的做法步骤1、准备食材。2、腊肉切薄片，辣椒切斜丝，蒜切丁。3、热锅倒一点点油，小火煸炒腊肉片。4、...
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![萝卜干炒腊肉的做法 围山公社浏阳菜：萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做]( "萝卜干炒腊肉的做法 围山公社浏阳菜：萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做")
- “这几乎是每个湘菜馆菜单上必上的菜了。虽然都是干货，但时间让腊肉比鲜肉多了香味，却让萝卜干保留了甘甜，也算是气味相投。另外，干辣椒煸香能给整道菜更味浓，如果干辣椒换成辣椒粉，就要在炒好萝卜干后再放。”食材明细主料萝卜干（80克）青蒜（1根）盐（1茶匙）腊肉（适量）辅料干辣椒（5克）姜（2克...
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![干豇豆炒腊肉 干豇豆炒腊肉怎么做-干豇豆炒腊肉的做法 食帖]( "干豇豆炒腊肉 干豇豆炒腊肉怎么做-干豇豆炒腊肉的做法 食帖")
- “咸香的腊肉配上清香的豇豆，让整个味蕾感受浓淡相宜的香味。关注微博@美食垦丁日记，每周五周六，同步更新食谱视频！”食材明细主料干豇豆（适量）腊肉（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）彩椒（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豇豆炒腊肉的做法步骤1...
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![腊肉豆干炒菜花怎么做-腊肉豆干炒菜花的做法]( "腊肉豆干炒菜花怎么做-腊肉豆干炒菜花的做法")
- 食材明细主料菜花（1个）豆干（1包（400）g）腊肉（1条）辅料蚝油（1.5大匙）油（1大匙）蒜（4瓣）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉豆干炒菜花的做法步骤1、腊肉切片。2、蒜剁末。3、豆干切条。4、菜花切小朵洗净。5、热油锅，把腊肉爆出油。6、放蒜末炒出香味。7、放豆干，菜花炒匀，撒少许水煮一下...
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![干黄花菜可以炒腊肉吗]( "干黄花菜可以炒腊肉吗")
- 可以。腊肉的吃法还是比较多的，可以用来做干黄花菜炒腊肉、蒜苗炒腊肉以及黄瓜炒腊肉等。干黄花菜，在炒腊肉之前是需要提前进行焯水的。把干黄花菜进行焯水，主要是为了去除掉黄花菜本身带有的脏污。干黄花菜在储存的时候，是需要放到干燥的地方储存的。...
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![腊肉香干炒芹菜怎么做-腊肉香干炒芹菜的做法]( "腊肉香干炒芹菜怎么做-腊肉香干炒芹菜的做法")
- 食材明细主料腊肉（55克）香干（70克）芹菜（245克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉香干炒芹菜的做法步骤1、食材：腊肉、香干、芹菜（已清洗切开）2、将腊肉和香干放在案板上分别切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。4、接着，合入切好的芹菜和香干翻炒...
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![萝卜干炒腊肉的做法 【湖南】萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做]( "萝卜干炒腊肉的做法 【湖南】萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做")
- “萝卜干炒腊肉是我老家一道名菜，属于湘菜。具有色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常的独特风味，每年冬初就开始熏制，要吃到春节之后。烟熏的腊味，能杀虫防腐，只要保管得法，一年四季都能品尝。小时候，每年爷爷都会养几头猪，年底杀一头，大部分卖给街坊四邻，一部分做腊肉，留一部分做菜。...
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![腊肉爆炒干花菜怎么做-腊肉爆炒干花菜的做法]( "腊肉爆炒干花菜怎么做-腊肉爆炒干花菜的做法")
- “一道下饭的好菜”食材明细主料腊肉（适量）干花菜（适量）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）腊肉爆炒干花菜的做法步骤1、放入干花菜，爆炒3分钟，放入味精，少许盐后起锅装盘。2、干花菜是脱水的菜，我以要浸泡10分钟，但也能浸泡过长，...
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![笋干炒腊肉的做法 最朴实无华的农家菜【笋干炒腊肉】 笋干炒腊肉怎么做]( "笋干炒腊肉的做法 最朴实无华的农家菜【笋干炒腊肉】 笋干炒腊肉怎么做")
- “今天分享一道简单的快手菜【笋干炒腊肉】，这道料理并没有加入过多的调味品，加入的都是基本的食材，可以保证吃的人能够完全吃到笋干鲜美的原味。说了那么多“废话”咱们还是要回归正题，民以食为天。再过几天就是母亲节了，妈妈做的菜任何人都代替不了，今天分享的就是从妈妈那里...
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![香干炒腊肉的做法 农家乐里超受欢迎的热菜——香干炒腊肉 香干炒腊肉怎么做]( "香干炒腊肉的做法 农家乐里超受欢迎的热菜——香干炒腊肉 香干炒腊肉怎么做")
- “今天上一道之前的存货，因为当时感觉片片拍得非常不尽人意，所以一直压着没传。现在没有新菜上桌，就用它来救救场吧！去农家乐玩的时候，许多人都喜欢点道炒腊肉，炒腊肉的配菜不尽相同，主角却是相同的。而我最喜欢的还是这道香干炒腊肉。有着淡淡烟熏味、而且瘦肉嚼劲十足的腊肉，配...
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![腊肉炒干豇豆的做法 家常菜------腊肉炒干豇豆 腊肉炒干豇豆怎么做]( "腊肉炒干豇豆的做法 家常菜------腊肉炒干豇豆 腊肉炒干豇豆怎么做")
- “去年夏天豇豆超便宜，所以自己晒了些干豇豆。春节老家来亲戚带了些腊肉，刚好用来炒干豇豆，味道很有家乡味。”食材明细主料干豇豆（200克）腊肉（75克）辅料香葱（两条）蒜（两瓣）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒干豇豆的做法步骤1、去年晒的干豇豆。2、用水发...
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![萝卜干炒腊肉的做法 【湘菜】：萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做]( "萝卜干炒腊肉的做法 【湘菜】：萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）萝卜干（适量）辅料辣椒（适量）蒜苗（适量）清水（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜干炒腊肉的做法步骤1、将萝卜干用温水泡发，切成小段。2、蒜苗洗净切段，红辣椒切碎，装盘备用。3、腊肉上沸腾的蒸锅，蒸熟后...
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![干炒腊牛肉怎么做-干炒腊牛肉的做法]( "干炒腊牛肉怎么做-干炒腊牛肉的做法")
- 食材明细主料腊牛肉（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干炒腊牛肉的做法步骤1、腊牛肉切片，切点辣椒丝。2、先炒牛肉，3、炒香，4、放进辣椒，5、放点盐炒香，6、炒熟，7、淋上生抽，8、放进孜然粉，9、放点味精，10、出锅。...
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![腊肉炒香干包心菜怎么做-腊肉炒香干包心菜的做法]( "腊肉炒香干包心菜怎么做-腊肉炒香干包心菜的做法")
- “家常小炒，味道咸香，是一道快手美味下饭菜！”食材明细主料包心菜适量，香干适量，腊肉适量（自制）（适量）辅料稻米油适量，盐适量（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒香干包心菜的做法步骤1、备好食材：如图，腊肉清洗干净切成薄片，香干切成块，包心菜切成块备用。2、热锅倒入少许油，下...
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![笋干炒腊肉怎么做-笋干炒腊肉的做法]( "笋干炒腊肉怎么做-笋干炒腊肉的做法")
- 食材明细主料笋干（适量）腊肉（150g）辅料蒜（1粒）干辣椒（2条）葱（1根）调料盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干炒腊肉的做法步骤1、笋干提前泡发，腊肉切片如图备好。2、热锅把腊肉先炒出油。3、加入蒜和干辣椒，炒出香味。4、倒去笋干，翻炒让笋干充分上油。5、倒一点开水中...
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![干土豆片炒腊肉的做法 家乡菜~干土豆片炒腊肉 干土豆片炒腊肉怎么做]( "干土豆片炒腊肉的做法 家乡菜~干土豆片炒腊肉 干土豆片炒腊肉怎么做")
- “一道重庆家乡菜~”食材明细主料干土豆片（适量）腊肉（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干土豆片炒腊肉的做法步骤1、将干的土豆片泡发备用。2、将烟熏腊肉煮一下，再切片备用。3、生姜大蒜切片。4、油热放生姜大蒜...
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![干笋炒腊肉怎么做-干笋炒腊肉的做法]( "干笋炒腊肉怎么做-干笋炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）干笋（适量）辅料干红辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）配料味极鲜酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干笋炒腊肉的做法步骤1、干笋提前两天泡好2、把干笋焯好后洗净，切段3、煮好后的腊肉用备用4、干红辣椒洗干净，切段，用花生...
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![腊肉芹菜炒香干怎么做-腊肉芹菜炒香干的做法]( "腊肉芹菜炒香干怎么做-腊肉芹菜炒香干的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）青菜（适量）香干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉芹菜炒香干的做法步骤1、香干切条，腊肉改刀备用。2、芹菜洗净切小段焯水备用。3、锅中热油下入葱姜炒香。4、放入腊肉翻炒。5、炒制腊肉肥的...
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![豆干炒腊肉怎么做-豆干炒腊肉的做法]( "豆干炒腊肉怎么做-豆干炒腊肉的做法")
- “都说过了腊八就是年。从腊月开始，很多腊月里该吃的腊食陆续在餐桌上亮相，什么腊肉、腊鸡翅、腊鱼、腊鸭架……有了这些，平时，烧菜可方便啦！或蒸、或煮、或炒，都可以！今年我也腊了几次肉，做啥都爱放点。这不，买了豆干，不想吃煎的，也不想吃卤的，就来个和腊肉炒，豆干吸足了腊肉中的酱味...
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![白菜豆干炒腊肉怎么做-白菜豆干炒腊肉的做法]( "白菜豆干炒腊肉怎么做-白菜豆干炒腊肉的做法")
- “又来上腊肉了，因为家里的腊肉实在多，呵呵。有四川的湖南的江西的当然最多还是广东的。帮我装修的是个江西人，和他相处的比较好，最后大家成了朋友，他回家来的时候，给我带了一大块腊肉，呵呵。今天且了块来尝尝。”食材明细主料腊肉（适量）豆干（适量）大白菜（适量）辅料姜蒜（适量）配料生抽（适...
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![腊肉炒萝卜干的做法 【湖南】腊肉炒萝卜干 腊肉炒萝卜干怎么做]( "腊肉炒萝卜干的做法 【湖南】腊肉炒萝卜干 腊肉炒萝卜干怎么做")
- “萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。靓的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸淡适宜，脆嫩爽口，味道鲜美的特点，即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝，并具有新鲜萝卜的自然甜味，吃后富有回味感。”食材明细主料萝卜干（100克）腊肉（200克）辅料剁...
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![干锅腊肉包菜的做法 【干锅腊肉包菜】 干锅腊肉包菜怎么做]( "干锅腊肉包菜的做法 【干锅腊肉包菜】 干锅腊肉包菜怎么做")
- “过年都存储了很多腊肉吧？可以来换个口味，做个干锅包菜。”食材明细主料腊肉（1块）包菜（1个）辅料辣椒（适量）大料（2）桂皮（1小块）生姜（适量）香叶（适量）配料酱油（适量）醋（适量）油（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干锅腊肉包菜的做法步骤1、准备材料.2、把腊肉洗净切片，...
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![腊肉炒香干怎么做-腊肉炒香干的做法]( "腊肉炒香干怎么做-腊肉炒香干的做法")
- “每次家里的年夜饭可少不了腊肉这道菜，经过焯水之后的腊肉软软的，越嚼越香，肥瘦相间，带着一点很有韧性的皮。大火翻炒之后，肉的油香味全出来了，还有阵阵烟熏味，越嚼越香。”食材明细主料三生川农家腊肉（适量）青椒（适量）香干（适量）辅料三生川麻婆豆腐酱（适量）大蒜（适量）其他（口味）炒（工艺）一小...
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味味甜
